Растение амарант (лат. Amaranthus), или щирица — это распространённый вид однолетнего растения с маленькими цветками, сформированных в колосовидное соцветие. Свое название получил от греческого «амарантос» и означает «неувядающий цветок». По своему внешнему виду цветы амаранта отличаются друг от друга. Встречаются среди них стебли и ветвистые, и простые. У большинства видов листья яйцевидной формы с вытянутой верхушкой, реже — ромбовидные. Растение имеет зелёный окрас, однако, встречаются и виды с багровыми листьями. Плоды выглядят в форме коробочки, а одно растение способно дать до полумиллиона мелких зёрен. Период цветения у всех видов происходит приблизительно в одно и то же время начиная с июля и заканчивая в октябре. По своему происхождению берёт начало в Южной Америке, где и сейчас распространены множество его видов.
Амарант — неувядающий цветок
Содержание:
Семейство: Амарантовые.
Родина: Южная Америка.
Цветение: с июня до заморозков.
Рост: до 70–150 см.
Свет: предпочитает солнечные участки.
Температура: не переносит заморозков.
Влажность воздуха: предпочитает среднюю влажность воздуха.
Подкормка: первый месяц роста.
Полив: требователен к поливу.
Посадка: май.
Размножение: семенами.
Насчитывается более 900 видов амаранта, которые распространены в основном в тропических и субтропических районах Азии, Америки и Африки. Виды растения амарант, которые выращивают из семян, приобретают всё большую популярность в наших регионах. Несмотря на свою не привередливость, самые распространённые виды — это амарант трехцветный, амарант метельчатый, амарант хвостатый и амарант овощной. Рассмотрим каждый из них более детально.
Амарант становится очень популярным
Виды амаранта
- Амарант трехцветный,
или как ещё принято его называть амарант «Иллюминация» родом из Индо-Малайской области.
- Стебли у этого растения толстые, вырастают от 70 до 150 см и образуют куст, своей формой напоминающий пирамиду.
- Самые крупные листья овальной или удлиненной формы, которые расположены на верхушке побегов, окрашены в яркие оттенки красного, зеленого и жёлтого цветов. Благодаря этому окрасу этот вид и получил свое название.
- Высеивать амарант трехцветный можно уже в мае на постоянное место. Однако лучше всё-таки сделать это через рассаду.
- В середине апреля семена амаранта необходимо посеять в плошки и слегка присыпать их землёй.
- При средней температуре +18 градусов первые проростки появятся в течение 7–10 дней.
- Однако только в конце июня их нужно пересадить в грунт.
- Всего через несколько недель начнут прокрашиваться листья, а в августе их окрас достигнет своего пика.
- Секрет ухода за таким видом, как амарант трехцветный заключается в том, что растение сажают на солнечном месте, защищённом от ветров, для улучшения роста и окраски.
На фото изображён амарант трехцветный.
- Амарант метельчатый
Следующим видом, подаренным нам тропическими регионами Азии, является амарант метельчатый.
- Это однолетнее растение имеет мощные, прямостоящие стебли высотой от 75 до 150 см.
- Его удлинённые листья имеют столь редкий среди своих собратьев окрас — багряно-красный.
- Цветы его мелкие, что характерно для всех сортов, и расположены в прямостоячих или свисающих соцветиях.
- Способы рассадки могут быть разные.
- Так же, как и при выращивании амаранта трехцветного, нужно в конце апреля засеять в плошки и выращивать при температуре в среднем +22 градуса, а спустя 6–8 дней, когда видны первые ростки, температуру понижают до +15, +18 градусов.
- Если же решено сеять амарант метельчатый сразу в открытый грунт, то не раньше, чем в середине мая и поддерживать умеренную влажность до появления первых ростков.
- Лучше всего трава приживается на солнечных местах.
- Цвести начинает с июня и до заморозков.
- Холода амарант метельчатый не переносит, как и другие виды этого растения.
На фото представлен амарант метельчатый.
Амарант трехцветный — украшение клумбы
- Амарант хвостатый —
это ещё один вид растения, который приспособился к климату нашего региона.
- Однолетнее растение родом из Индии было завезено в Европу ещё в XVI веке.
- С тех пор, несмотря на привередливый характер, является любимчиком садоводов.
- Амарант хвостатый, который выращивался в благоприятных условиях, может достигать высоты в полтора метра.
- Особенностью этого вида являются мелкие красные и жёлто-зелёные цветы, растущие в метельчатых соцветиях.
- Амарант хвостатый рекомендуется рассаживать сначала в контейнеры, а затем пересаживать в открытый грунт.
- Оптимальной температурой для посева считается +20 градусов, тогда ростки могут появиться уже спустя 5 дней.
- Сеянцам необходимо хорошее освещение, поэтому место нужно выбирать солнечное.
- При выращивании амарант хвостатый необходимо периодически прореживать, чтобы листы не заслоняли друг друга.
- Почву для посадки предпочтительнее выбрать суглинистую или супесчаную, предварительно хорошо удобренную, желательно с осени.
На фото — амарант хвостатый.
Амарант хвостатый
- Амарант овощной
Южная Америка является родиной такого вида, как амарант овощной, который используется в качестве кормовой и пищевой добавки.
- По внешним признакам этот вид отличается от своих собратьев.
- Крупные, эллипсообразные листья зелёного окраса чередуются с мелкими оранжево-зеленоватыми цветами, собранными в колосовидные метелки, а стебель его может достичь высоты в 3 метра.
- Несмотря на то что этот сорт щирицы не требовательный, землю за полгода до посадки всё же стоит прополоть и удобрить.
- В открытый грунт амарант овощной высаживают при температуре +12 градусов.
- А вот посев на рассаду рекомендуется делать в конце апреля или в начале мая.
- Для хорошего роста и урожая необходима температура в среднем +25 градусов.
- Созревает зелень в течение 60–70 дней, а семена: 100–120.
- Так как семена амаранта созревают неравномерно, желательно метелки предварительно срезать и сушить в тёмном помещении, чтобы они не осыпались и были пригодны в качестве кормовой и пищевой примеси.
На фото вы видите один из самых распространённых видов: амарант овощной
Уход
Разнообразные сорта амаранта имеют свои особенности ухода. Однако есть общие правила, которых необходимо придерживаться для лучшего выращивания любого из видов этого растения.
- Особенного ухода цветок амарант требует именно в первый месяц роста.
- Так как в этот период щирица растёт очень медленно, землю вокруг неё нужно периодически пропалывать и удобрять настоем коровяки и золы.
- Обязательно нужно следить за влажностью. Даже взрослое растение, способное переносить жару и засуху, перестаёт расти, если его временами не поливать.
- Также необходимо защитить его от вредителей, так как соцветия амаранта часто поражаются тлей. От неё можно избавиться, благодаря обработке препаратами Фитоверм или Акарин.
- После того как растение подросло, его подвязывают, а в конце июня прищипывают, чтобы не вытягивалось.
- В начале сентября семена амаранта начинают созревать, в это время метелки буреют и опадают нижние листья.
- В среднем за период выращивания должно проходить по 3–4 подкормки, используя коровяк, куриный помёт и золу.
В период интенсивного роста амарант нуждается в подкормках
Размножается щирица в основном рассадным способом
Для этого типа размножения необходимо семена амаранта вырастить в теплице или специальном контейнере.
- На рассаду в основном их сеют в апреле, а пересаживают в открытый грунт после 30–35 дней выращивания.
- Для безрассадного способа размножения выбирают период в середине мая, когда земля уже достаточно прогрета.
- Семена нужно высеивать негусто для того, чтобы листья соседних растений не закрывали солнце друг от друга.
Стоит также отметить, что семена амаранта помимо красивых цветов, дарят много полезных веществ. Они превосходят большинство других зерновых культур по содержанию белка, масла и аминокислот и используются не только для употребления в пищу, но и косметологами в качестве омолаживающего и тонизирующего средства.
- Семена амаранта необходимы для приготовления масла, которое входит в основу многих масок и кремов для лица, а дерматологи используют его в качестве антибактериального средства.
- Также оно отлично увлажняет и питает кожу. А в летний период оно защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, придаёт загару более интенсивную окраску и долговечность.
- Также можно использовать и листья, и стебли, и цветы, которые являются хранилищем белка и полезных витаминов.
Существует множество рецептов, которые помогут приготовить щирицу для профилактики и лечения разных болезней. К примеру, семена амаранта часто используются в чае для борьбы с сахарным диабетом, авитаминозом. Также такой чай избавляет от боли в суставах, лечит бронхит и воспаление лёгких.
Поэтому невозможно переоценить насколько полезно это растение. И не удивляет тот факт, что именно его учёные называют «идеальным продуктом» XXI века, а люди по всему миру культивируют его и используют те полезные свойства, которыми наделила растение амарант сама матушка природа.
О полезных свойствах амаранта вы сможете узнать из видео.
https://www.youtube.com/watch?v=g0yOpz6ezH0
Автор: Иванов Денис
Загрузка...
