Брусника — Vaccínium vítis-idaéa

Растение брусника имеет продолговатые овальные листики на коротких черешках, они светло-зеленые, гладкие, блестящие и загнутые по краям. Цвет листиков на той стороне, которая направлена к свету – яркий, насыщенный, а на той стороне, которая направлена к земле – темный. Брусника разрастается вечнозеленым кустарником очень быстро и в высоту может достигать до 20 сантиметров. Цветы на коротких ножках, белые и светло-розовые. Растение брусника цветет цветами, внешне напоминающие колокольчики размером примерно полсантиметра в диаметре.

Ягода имеет ярко-красный цвет и большое количество семян, а также шаровидную форму (на фото). Созревание плодов происходит в основном в начале сентября.

Садовая брусника

Брусника садовая — вечнозеленый кустарник

Содержание:

Семейство: Вересковые.

Родина: северные сосновые леса.

Цветение: март-июнь.

Рост: до 20 см.

Свет: открытые солнечные места.

Температура: зимостойкое растение, в период цветения во время весенних заморозков необходимо укрытие.

Влажность воздуха: очень умеренное увлажнение.

Подкормка: во время первого цветения комплексными удобрениями, во время мульчирования — минеральными удобрениями.

Пересадка: раз в 15–20 лет и при переувлажнении почвы.

Размножение: семена, черенки, корневища.

С незапамятных времен брусника известна своими вкусовыми и лечебными свойствами. Ежегодно многие любители этой ягоды выезжают за город, в леса, и выискивают брусничные места (на фото), чтобы собрать хоть и небольшой, но очень полезный урожай этих чудо-плодов. Конечно же, на это тратится безумное количество времени, средств, и часто случается так, что поиски брусники становятся фактически безрезультатными.

Сорта

Тем, кто имеет дачный участок, или просто занимается садоводством, повезло значительно больше, ведь мало кто задумывался над тем, что бруснику можно собирать даже не выходя за калитку. Безусловно, речь идет о выращивании ягоды на собственном участке. Такая идея возникла у садоводов-любителей не очень давно, менее полувека назад. Но сейчас, благодаря этому, многие страны выделяют большие земельные площади под рассаду брусники (более подробно вы сможете узнать по видео из интернета).

Ржавчина брусники фото

Сорт брусники Рубин

Брусника имеет несколько сортов.

  • Сорт «Коралл»

приносит наибольшее количество урожая и, помимо этого, является самым красивым, его можно использовать в декоративных целях.

Ягода у него не очень большая, красного цвета.

  • Сорт «Рубин»

Брусника сорта «Рубин» (на фото) дозревает очень поздно, в конце августа.

Кустики не очень высокие, некоторые экземпляры могут дорастать до 17-18 сантиметров в высоту.

Ягода у «Рубина» алого цвета, именно поэтому сорт и носит такое название.

  • Сорта «Сусси и Сана»

тоже можно зачислить к позднеспелым, так как они дозревают в конце августа – начале сентября.

Их кустики могут достигать до 20 сантиметров в высоту, а ягода имеет ярко-красный цвет.

  • Сорт «Эрнтезеген»

можно отнести к декоративным, его используют в различных растительных композициях, но большой урожай ягод из него собрать не удастся.

Кустики у этого сорта наиболее высокие, а также его ягода самая большая и практически самая вкусная.

Выращивание и уход

Выращивание

Итак, что же необходимо знать для того, чтобы вырастить и собрать хороший урожай ягод в садово-огородных условиях?

Выбираем место, где будет произрастать ягода (на фото).

Ржавчина брусники фото

Товарная плантация брусники

  • Площадь должна быть максимально освещенной, почва выровнена и тщательно прополота (см. видео).

Стоит помнить, что хорошо себя чувствует брусника в исключительно кислых грунтах. Желательно чтобы земля была плодородная. Хороший совет от опытных садоводов – добавить в почву, где вы планируете высаживать растение торфа, тогда брусника станет плодоносить больше и ягоды будут крупнее.

  • Если же грунт на вашем участке недостаточно кислый, это можно исправить, полив его специальным легкоприготавливаемым раствором: берем около 100 грамм уксуса и разводим его в ведре воды.
  • Касательно правильного выбора участка стоит помнить, что он, ни в коем случае, не должен затапливаться во время длительных дождей, а также нельзя допускать его переувлажнения во время самостоятельного полива.
  • Желательно помнить, что брусника не очень хорошо отзывается на интенсивную подпитку, поэтому перед посадкой в почву стоит внести небольшое количество минеральных удобрений.

Приступаем к посадке. После того как почва подготовлена нужным образом, приступаем к посадке. Как это сделать правильно вы сможете узнать из видео.

Размножение

Известно, что брусника, как и клюква размножается черенками, семенами и корневищами.

Размножение семенами. Если вы решили сеять растения, то стоит помнить, что сначала им необходима стратификация.

  • Сеют семена ранней весной.
  • Всходят довольно долго.
  • Недостаток такого размножения – это то, что не все семена способны взойти, и урожай дают такие сеянцы не раньше чем через пять лет.

Вегетативный способ. Самый легкий способ размножения – вегетативный.

В таком случае саженцы брусники размещаются рядами, при этом расстояние в ряду между кустиками должно составлять до 20-25 сантиметров, а расстояния между рядами примерно должно доходить до полуметра.

Такие немаленькие расстояния необходимы для того, чтобы удобно было собирать урожай и пропалывать грядки, ведь разрастание брусники происходит достаточно быстро.

Также необходимо помнить, что саженцы брусники нельзя сажать глубоко. Оптимальная глубина – около 10 сантиметров и заниматься рассадой надо в конце апреля или в самом начале мая.

Плодоносить саженцы брусники начинают на втором году жизни. На фото брусника во время цветения.

Брусника садовая сорта фото

Цветет брусника

Уход

Не нужно забывать и о своевременном уходе (смотрите видео выше).

  • Растение брусника нуждается в поливе до двух раз в неделю. Лучше всего, если будет производиться капельный полив.
  • Ни в коем случае нельзя допускать появления между грядками даже мелких сорняков, при этом почву нужно систематически рыхлить и проводить мульчирование опилками.
  • Как известно, брусника очень быстро разрастается, поэтому также нельзя забывать и о своевременном прореживании.
  • Подкармливается брусника во время первого плодоношения. Далее нужно проводить удобрения после мульчирования.
  • Растение известно своей зимостойкостью и ранним цветением, но когда появляются цветы брусники и возникает угроза весенних морозов, необходимо укрывать саженцы на ночь, а днем при значительном повышении температуры убирать укрытие для возможности опыления цветов.

Помимо ухода, внимание также нужно уделять осмотру кустиков на наличие вредителей или болезней.

Самые страшные заболевания – ржавчина и экзобазидиоз.

  • Признаки заболевания – это появления на листиках в первом случае темно-оранжевых пятен, напоминающих по своему окрасу и структуре ржавый налет, а во втором – розовые оттенки стебельков и листиков.
  • При первых симптомах растение необходимо обработать Фугницидом, а если наблюдается заражение далеко не начальной стадии – стебли нужно удалить и убрать опавшие поврежденные листики.
  • После чего проводится еще одно мульчирование почвы и повторная обработка Фугницидами.

Лечебные свойства и хранение

Лечебные свойства. Многим уже известно о лечебных свойствах брусники.

Более подробно о полезных и лечебных свойствах брусники вы сможете узнать из видео.

  • В ягоде содержится весь необходимый спектр витаминов, углеводов и минералов.
  • Не только ягоды, но и листья очень полезны, ведь в первую очередь они обладают антисептическими свойствами.
  • Брусника полезна при разнообразных сердечных заболеваниях, а также способна понижать сахар в крови, из-за чего рекомендуется диабетикам.
  • Сок из брусники нужно пить тем, кто страдает анемией и нервными расстройствами.
  • Хорошо брусника помогает при заболеваниях щитовидной железы и регулирует перистальтику кишечника.

Хранение. Садовая брусника также очень проста в хранении.

Для долгосрочного сбережения ее достаточно промыть, уложить в банки и залить прохладной водой, ведь благодаря большому количеству в ягоде бензойной кислоты, она сама способна прекрасно храниться. Держать продукт необходимо в холодильнике.

Другой способ хранения – это консервация брусники с сахаром (на фото).

Для этого промытые ягоды помещаем в банки и насыпаем по полстакана сахара в каждую. После того как через некоторое время ягоды осядут, можно досыпать еще по 1/2 стакана сахара. И хотя благодаря такому способу ваши ягодки на вкус станут куда более приятнее, но недостатком такого хранения является утрата некоторых полезных веществ брусники.

О секретах выращивания садовой брусники вы узнаете из видео.

Автор: Иванов Денис


 
Оцените статью:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 Голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться:

Оставить комментарий