Печь-барбекю из кирпича – популярное решение для благоустройства дачи. Нет ничего более приятного, чем провести выходные с близкими людьми на свежем воздухе за приготовлением вкусностей. Многие предпочитают делать барбекю из кирпича своими руками, однако процесс это сложный, требующий сноровки и опыта.
Подобная конструкция станет вашим надежным помощником, удивляя гостей. Уличные печи – отличный вариант для благоустройства дачи. Подробная схема, чертежи и фотографии значительно упростят процесс, воспользовавшись ими, вы можете сложить печь, идеально подходящую для вас.
Содержание
Что стоит знать тем, кто решил построить печь для барбекю из кирпича сам своими руками
В первую очередь, стоит понимать, что процесс строительства совсем не прост, соорудить подходящее барбекю из кирпича за один день не получится. Для начала неплохо найти чертежи разных авторов и выбрать из них наиболее подходящий. Готовые проекты барбекю из кирпича позволят вам оценить расход материалов, рассчитать свои силы.
Важно!!! Занимаясь поисками чертежей, имейте в виду, что универсальных вариантов не существует, любой чертеж придется дорабатывать.
Разрабатывая свой чертеж, придерживайтесь общих правил и принципов строительства печей для улицы:
- гриль располагают не ниже 65-70 см от земли. Высота подбирается индивидуально исходя из роста человека;
- установка печи осуществляется на десять сантиметров ниже, чем расположен гриль.
Правильно спроектированная барбекюшница не вызовет дискомфорта при пользовании, так как предварительно продумывают эргономику каждой детали. Продумайте, где должны располагаться щипцы, где – лежать дрова, уголь.
Далее предстоит заняться подсчетом материалов и выбором места установки печи. Обязательно при планировании места учитывайте требования пожарной безопасности:
- не стройте печь вблизи сухих деревьев и кустов;
- располагают барбекю вдали от строений;
- строительство барбекю из кирпича требует учета направления ветра, чтобы искры не унесло к постройкам или на соседний участок.
Этапы строительства
Перед строительством подготовьте площадку: она должна быть ровной, очищенной от сухой травы. Утрамбуйте подготовленную площадку, чтобы избежать проседания грунта. Более того, рядом с местом установки не должно быть зеленых насаждений, которые будут страдать от исходящего жара.
Планируя место установки, стараются соблюдать следующие принципы:
- Лучшее место для строительства – рядом с кухней, так будет тратиться гораздо меньше времени на транспортировку продуктов питания и посуды.
- Барбекю может стать причиной конфликтов между соседями, если дым или искры попадают на соседний участок, поэтому постарайтесь удалить её от граничащего с вами участка соседей.
- Предусмотрите защиту пламени от ветра. Лучший вариант – стена, но подойдет и защитный экран.
- Печь, расположенная вблизи деревьев, не только повредит их кроне, но и может стать причиной возникновения пожара.
Подготовка материалов – важный этап. Вот примерный перечень того, что вам понадобится: цемент 300 и 200 марки, песок, кирпич двух видов, доски для опалубки, арматура, деревянные колышки, бечевка, щебень и гравий, рубероид, труба из металла, резиновый шланг, смеситель.
Первый этап подразумевает закладку фундамента. В большинстве случаев предпочитают монолитный вариант ленточного фундамента. Решение отличается ценовой доступностью и простотой исполнения.
Важно!!! Выбирая ленточный фундамент, не углубляйте его слишком сильно, нагрузка на него не так высока. Оптимальная глубина – 40 см.
Не забудьте засыпать дно вырытой траншеи гравием вперемешку с щебнем, затем полейте и тщательно всё утрамбуйте. Заготовленную арматуру уложите поверх щебня. Укладывая, следите за тем, чтобы арматура создавала подобие сетки. В качестве арматуры можно использовать любые металлические отходы, стекло, куски металла, обрезки проволоки, колеса.
Далее монтируется опалубка, а затем траншея наполняется подготовленным бетоном. Обычно для этих целей выбирают цемент марки 300.
Подготовленный фундамент должен затвердеть, лишь после этого можно начинать возведение барбекю для дачи из кирпича.
Важный аспект любого строительства – выбор материалов. Запаситесь не только огнеупорным, но и облицовочным кирпичом. При выборе образцов для самой печи отдайте предпочтение шамотному кирпичу – сложенный правильно, он выдержит высокие температуры за счет повышенного содержания глины в составе. Выбирая кирпич на облицовку, интересуйтесь прочностью материала.
Помимо кирпича, подготовить необходимо и раствор. Заготовьте глину, песок, купите цемент. Глину используют при укладке шамотного кирпича, а цемент с песком – идеальный вариант для крепления облицовочного кирпича. Огнеупорный кирпич сцепляется раствором, в состав которого помимо глины входят цемент, песок и вода.
Обычно приготовление раствора занимает 5-6 дней, в течение которых глина, залитая водой, размокает. По истечении этого времени в полученную смесь подмешивают песок и небольшое количество цемента. Для раствора обычно берут марку 200.
Само возведение происходит в несколько этапов: от выкладки пьедестала до заключительных работ. Пьедестал используется как место для хранения дров. Лучший вариант способен вместить дрова на несколько топок. Стандартные решения не превышают в высоту 70 см.
Печь выкладывается из двух рядов шамотного кирпича. В местах перекрытий используют арматуру. Стандартная ширина печи – 6 кирпичей при глубине в три кирпича.
Важно!!! Делая печную трубу, позаботьтесь о том, чтобы позади печи был зуб – так тяга будет лучше.
Заключительные работы – оформление печи, придание ей законченного вида. Эстетика конструкции так же важна, как и прочность. При желании над барбекю можно возвести крышу – тогда непогода не помешает процессу готовки.
Какой вариант выбрать для дачи
Часто путают гриль, мангал и барбекю из кирпича. Все три устройства предназначены для приготовления пищи, но устроены по-разному. Самый простой вариант – мангал. Он есть практически у каждого владельца дачного участка.
Используют его лишь для приготовления шашлыка. Использовать его можно, когда нет желания строить барбекю. Отличная альтернатива уличной печи отличается также и более низкой стоимостью, компактностью и транспортируемостью.
Барбекю отличается основательностью и многофункциональностью. Это полноценная печь, возведенная на улице. Такая печь не занимает места в доме, позволяя приготовить вкусную еду в любое время.
Грили не так распространены. Сегодня чаще используют электрические варианты, которые можно использовать и в квартире. Гриль подразумевает приготовление еды на вертеле.
Остановившись на решении с созданием полноценной печи, тщательно продумайте нюансы, среди которых: ваши финансовые возможности, размер имеющейся территории, дизайн модели. Каждый аспект влияет на выбор конкретной модели, подходящей именно вам.
При наличии ограниченных средств лучше выбрать компактные модели, для возведения которых не потребуется значительного количества материалов. Однако даже в таком случае не стоит забывать о качестве, помните, что скупой платит дважды!
Печь из кирпича низкого качества прослужит недолго, её постоянно придется ремонтировать, а это – дополнительные расходы. Вы можете выбрать мобильные образцы, которых сегодня достаточно на рынке. Цена вопроса – пара тысяч рублей. Стационарный вариант обойдется значительно дороже, особенно если для строительства приглашать специалистов.
В большинстве вариантов барбекю устанавливают перед домом, однако возможно предусмотреть размещение и на территории. Учитывайте размеры своего участка: массивная печь на небольшом участке не только «съест» львиную долю пространства, но и будет выглядеть неуместно, визуально делая вашу территорию еще меньше. Возможно спланировать решение с совмещением барбекю с беседкой – так вы решите сразу несколько проблем одной постройкой.
Важную роль играет эргономика и дизайн уличной печи. Она должна стать гармоничным продолжением вашего дома и частью участка. Если изначально не предусмотреть этого, то потом выбивающаяся из общего дизайна печь начнет раздражать.
Стоит также учитывать и то, что разные модели могут работать на разном топливе: от привычных дров до сжиженного газа и электричества.
Преимущества решения
Барбекю – многофункциональная установка. Приготовить на хорошо сложенной печи можно всё, что угодно. В большинстве случаев пользуются ею лишь для жарки, но она отлично справится с копчением и сушкой. Варить, запекать – эта печь справится с любым заданием. Главное — лучше узнать о её возможностях.
Однако несмотря на уют, создаваемый печью, и комфортность использования, работая с ней, надо соблюдать меры предосторожности:
- Не разжигайте огонь в печи при помощи топлива – лучше использовать предназначенные для этих целей средства.
- Перед использованием средства для розжига прочтите инструкцию. Зачастую его достаточно распылить на дрова, а не пропитывать их полностью.
- Внимательно подойдите к вопросу выбора материалов для растопки печи, ведь от них напрямую зависит вкус полученной еды. Лучший вариант – березовые дрова или угли. Использование непроверенных материалов чревато отравлением.
Самый простой и распространенный вариант барбекю легко построить самостоятельно. Он представляет собой конструкцию из кирпича П-образной формы. Высота его обычно не превышает одного метра. Обычно предусматривают параллельное крепление двух решеток с промежутком между ними в 20-30 см. Нижняя решетка – под уголь, верхняя — для продуктов.
Более сложный вариант внешне напоминает уличный камин. Он оборудуется вытяжной трубой. Такое решение украсит ваш сад, станет ярким акцентом на участке. Но и построить такой вариант сложнее, тут уже желательно иметь навык возведения кирпичной кладки. Если такого навыка нет, лучшее решение – обратиться к специалистам.
Не стоит забывать об уходе за своей помощницей. Чтобы барбекю радовала вас долгое время, чистите решетки по окончании сезона. Если вы предусмотрели съемные решетки – уберите их в помещение на зиму. Саму конструкцию лучше укрыть чехлом.
Строительство барбекю – процесс, требующий терпения. Если особого желания возиться с растворами, закупкой материалов, поисками чертежей у вас нет – найдите мастера, который сделает для вас красивую и надежную установку.
Если доверия мастерам нет, или стоимость услуг профессионалов вас не устраивает – есть вариант покупки гриля барбекю. Сделать такую покупку можно в интернет-магазинах. Оцените красоту дизайна кованых мангалов, которые станут украшением вашего сада.
Вне зависимости от выбранного варианта, барбекю будет радовать вас вкусной едой весь сезон, длящийся с начала весны до поздней осени.
Загрузка...
