Орех фундук является не только вкусным, но и полезным растением. Он содержит в себе полезные вещества, которые благотворно влияют на организм человека. В нем содержится большое количество минеральных веществ, таких как цинк, калий, кальций, натрий, железо, магний, и витамины В1, В2, В6, Е. Орех фундук еще имеет название лещина. Некоторые люди набирали в запас эти лесные орехи и с их помощью могли прожить зиму. Лещина использовалась для приготовления пищи, когда год был неурожайным и не было риса или пшеницы. Чтобы человек смог удовлетворить суточную потребность в калориях, нужно употребить в пищу 400 грамм фундука.
Орех фундук
Его калорийность составляет 679 ккал на 100 грамм ореха. При истощении после долгой болезни лещина помогает быстро поправиться, также и в диетическом питании можно использовать этот орех. При малокровии от фундука будет огромная польза, если растереть его в муку и смешать с изюмом. Также полезные свойства фундука хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему. Но несмотря на пользу фундука, он может причинить и вред организму. Больше 50 грамм фундука в сутки могут причинить головную боль. Противопоказан фундук при сахарном диабете. В герметичной и непрозрачной емкости нужно хранить фундук. Перед этим его ядра очищают. Хранить необходимо в прохладном месте.
Содержание
Многим садоводам хочется вырастить свой собственный орешник и собирать урожай в своем саду, но, к сожалению, не всегда ореховые саженцы дают плоды. Прежде чем посадить ореховое дерево, необходимо изучить его сорта. Лещина – это лесной орех, и поэтому опыляются они легко друг от друга в лесу. На дачном участке придется предпринять некоторые меры для того, чтобы вырастить ореховое дерево. Не совпадает период опыления сортов фундука, поэтому нужно сажать разные сорта, они будут опыляться друг от друга. Чтобы набрать мешок урожая, потребуется растить разные сорта фундука, при этом саженцы должны расти рядом друг с другом. Выращивание полноценного урожая наступит только через 20 лет после того, как будет произведена посадка ореховых кустарников.
Лучше всего посадить ранней осенью лесные ореховые саженцы, так как весной они практически не принимаются. Только очень ранней весной посадка саженца фундука может прижиться. Лещина требует внимательного ухода за собой. Поэтому необходимо взрыхлять землю, но не глубоко, так как корни находятся практически сверху. Также необходимо хорошо поливать растение, без влаги оно не даст урожая. В виде кустов лучше всего выращивать лесной фундук. После того как посадка произведена, необходимо на 30 см обрезать кустарники над поверхностью почвы. Несколько побегов на кустарниках образуются за летний период.
Польза орехов
Размножение фундука происходит несколькими способами:
- отводками,
- семенами,
- делением куста,
- прививкой,
- корневыми отпрысками.
Поздней осенью проводят размножение горизонтальными отводками. Весной и осенью размножение лещины лесной производится дуговидными отводками. Сухие ветки необходимо обрезать, а также прореживать кустарники. Нельзя срезать побеги. Орешник начнет плодоносить спустя четыре года. В уход за орешником входит и подкормка удобрениями. В приствольную зону необходимо подложить в качестве удобрения золу, делать это нужно весной и осенью. Такая подкормка даст хороший результат в урожае.
Плодоносить саженцы начнут раньше благодаря такой подкормке. На фото можно разглядеть пример посадки и ухода за саженцами фундука. Пару подкормок необходимо делать за первый вегетационный сезон с помощью аммиачной селитры. В последующие разы можно подкармливать сернокислым калием, суперфосфатом, навозом. В апреле осуществляется самая первая подкормка, а в начале июня вторая подкормка удобрением. По поверхности почвы после дождя необходимо удобрения разбрасывать, а затем почву перекапывать.
Виды миндаля
Миндаль бывает двух видов:
- сладкий,
- горький.
Дерево миндальное может до 9 метров вырастать. Вид миндаля определяют по тому, какими цветами он цветет. Они могут быть бледно-розовыми или белыми. Польза миндаля для человеческого организма заключается в большом содержании в нем витамина Е, еще витамином молодости называют этот витамин. Полезные свойства миндаля также заключаются в его составе. Он богат микроэлементами, жирными кислотами, калием, каротином.
Польза от миндаля будет для мозга, при ангине, при кашле. Даже для успокоения нервов подходит миндаль. К тому же огромная польза от употребления миндаля будет для мужчин, страдающих отсутствием потенции. Также полезные свойства миндаля выводят желчь из организма. Миндаль обладает богатой пищевой ценностью. Миндаль содержит в себе высокую калорийность, поэтому им легко насытиться и получить суточную дозу энергетической ценности. Калорийность миндаля составляет на 100 грамм орехов 609 ккал. Между тем, пользу может сменить вред.
К легкому наркотическому опьянению может привести чрезмерное употребление данного продукта. Аллергическая реакция может быть спровоцирована употреблением миндаля. Также людям, страдающим лишним весом, миндаль может нанести большой вред, поскольку в нем повышенное содержание сахара. При сердечных заболеваниях миндаль также представляет большой вред, так как на сердце оказывают плохое влияние эфирные масла, содержащиеся в нем. В этом плоде очень тесно переплетаются вред и польза, поэтому с большой осторожностью его нужно употреблять.
Важный момент: стоит помнить, что миндаль сохраняет полезные свойства только в сыром виде, а при жарке микроэлементы миндаля разрушаются, и он теряет пользу. Алкогольную интоксикацию миндаль снимает превосходно, поэтому при похмелье он может оказать помощь.
При сахарном диабете употребление миндаля разрешено, кроме того, диабетики могут легко использовать миндаль вместо ванилина. В бисквиты, марципаны, нугу, печенье, шоколад с давних пор добавляется миндаль. В кулинарии он давно нашел свое место. Из миндаля можно делать различные красивые поделки, которые отлично впишутся в интерьер. Поделки можно делать как из самих орехов, так и из его листьев. К почве миндальные саженцы нетребовательны. Перед тем как сажать миндаль, необходимо узнать, какие сорта бывают. Все сорта чем-то похожи друг на друга.
Дерево фундука
На фото можно увидеть, как выглядят сорта миндаля:
- грузинский, миндаль низкий, еще его называют бобовник;
- миндаль Лидебура, миндаль трехлопастный (луизеания);
- миндаль Петунникова, миндаль обыкновенный.
Листопадным кустарником является миндаль. Листья у миндаля ланцетные, по краю пильчатые. Миндаль сорта Лидебура имеет темно-зеленые листья. В предгорьях Алтая растет такой вид миндаля. Только с 10 лет он начинает плодоносить. На каменистых склонах гор растет миндаль Петунникова. Листья грузинского миндаля имеют длину 9 см, являются очень крупными. Их также можно использовать для поделки. У обыкновенного миндаля становятся продолговатыми листья после цветения. С применением этих листьев можно изготавливать поделки.
Как выращивать миндаль?
Выращивание миндаля должно происходить в защищенном от ветра месте, а также нужно избегать тени. В регулярных подкормках удобрением заключается уход за миндалем. Только в хороших условиях можно вырастить миндаль. Посадка миндального кустарника должна происходить в листовой земле с примесью извести и песка. Размножение видового миндаля происходит с помощью семян, их необходимо прорастить. После стратификации производится посев, проводится он осенью или весной. Прививкой на другие сорта миндаля, черемуху, сливу, терн происходит размножение сортового миндаля. На 3 год кустарники миндаля начинают давать плоды. До 30 метров в высоту достигают однолетние саженцы. Увидеть их можно на фото. Побеги сухие и отцветшие удаляют с кустарников для получения густой кроны. Также из них можно изготавливать поделки. Размножение миндаля происходит отводками, отпрысками, зелеными и корневыми черенками.
Хранить миндаль нужно правильно. Прогорклый запах у него появится, если в открытой посуде оставить его, это объясняется тем, что в нем содержится много жирных кислот и масел. Поэтому если его хранить неправильно, он придет в негодность. В домашних условиях хранить миндаль необходимо в стеклянной банке с герметичной крышкой. Перед хранением его необходимо почистить от шелухи.
Грецкий орех помогает защититься от различной радиации, поэтому по 5 орешек в день нужно съедать. При авитаминозе грецкий орех также эффективен. Полезные свойства имеет грецкий орех. При малокровии помогают входящие в состав калий и магний. Большая польза оказывается на организм при употреблении грецких орехов. Эффективен при заболевании сердца и атеросклерозе. Также при заболеваниях желудка и кишечника от грецкого ореха будет большая польза. Но не стоит забывать, что вред в употреблении грецких орехов тоже имеется. Если человек страдает повышенной свертываемостью крови, то полезные свойства грецкого ореха станут вредными и опасными для здоровья.
Когда созревает фундук
Также чрезмерное употребление орехов может нанести большой вред горлу, могут воспалиться миндалины. Калорийность грецких орехов позволяет получить суточную дозу питательных веществ. Людям, которые сидят на диетах, не рекомендуется употреблять грецкий орех, так как его калорийность очень высока. В диетах, в которых учитывается калорийность продуктов, такой продукт неприемлем вообще. А людям, у которых сильное истощение после болезни или неправильной диеты, напротив, калорийность грецкого ореха поможет. Детям с золотушными или рахитными заболеваниями листья грецкого ореха могут помочь. В борьбе со многими недугами эффективными могут быть полезны листья грецкого ореха.
Растет грецкий орех в горной местности, не боится низких температур. Поэтому вырастить грецкий орех на собственной даче можно. Посадка грецкого ореха должна происходить в почву с содержанием грунтовых вод. Не меньше 5 метров между деревьями должно быть, если необходимо посадить несколько деревьев грецкого ореха. Посадка должна производиться в тщательно подготовленную и обработанную почву. Необходимо помнить, чтобы вырастить грецкий орех, нужно использовать только качественные семена.
Перед посадкой нужно узнать, какие сорта грецкого ореха бывают. Листья у грецкого ореха удлиненные, темно-зеленого цвета. Ранней весной нужно высаживать саженцы грецкого ореха. Разница в посадке у грецкого ореха с другими невелика. В яму глубиной 60 см необходимо посадить саженец грецкого ореха. Каждая яма для саженца должна быть наполнена перегноем до 15 кг и удобрениями. Как сажать саженцы, показано на фото. Уход за грецким орехом должен быть тщательным. Чтобы вырастить ореховое дерево, нужен определенный уход за ним: периодически удобрять, часто поливать, обрезать. Размножение грецкого ореха происходит с помощью семян.
Хранить грецкий орех можно в очищенном или целом виде. Для начала их нужно тщательно перебрать, не должно быть поврежденных орехов. Хранить их нужно в стеклянной банке с плотной крышкой. Шелуха у грецких орехов хоть и толстая, но дышит, поэтому он может впитать в себя различные запахи при неправильном хранении. Рекомендуется хранить грецкие орехи при температуре от — 5 до +10 градусов. Поделки можно изготавливать из грецкого ореха, также скорлупа от него отлично подойдет для изготовления поделок. На фото можно увидеть, какими бывают поделки из грецких орехов.
Автор: С. Диана
Загрузка...
