Черника на приусадебных участках российских огородников до сих пор остается редкой экзотической культурой. Между тем, эти ягоды не только вкусны, но и очень полезны.
К тому же растение отлично украсит сад. Эксперименты по его «выращиванию» начались сравнительно недавно, чуть более века назад, но уже получено много успешных сортов. Один из самых популярных не только дома, в Соединенных Штатах, но и в мире — голубика Bluegold.
Описание голубики Блюголд
Черника — очень вкусная и полезная ягода, но до недавнего времени особой любовью садоводов она не могла похвастаться. Возможно, это распространенное суеверие: запах, издаваемый кустами черники, издавна приписывали способности вызывать стойкие мигрени. За эту якобы особенность в славянских странах он получил несколько нелестных прозвищ: «болиголов», «тупой», «пьяница». Однако на самом деле специфический аромат распространяется не черникой, а розмарином, который в природе почти всегда растет рядом с ним.
Ledum — чудесно цветущее растение, в природе почти всегда растет рядом с черникой
научно доказано, что употребление черники — эффективная профилактика атеросклероза, диабета и появления опухолей, в том числе злокачественных. Также они стимулируют работу большинства желез внутренней секреции, помогают вывести продукты распада радиоактивных веществ из организма, снижают интенсивность воспалительных процессов и благотворно влияют на память и мозг
В начале прошлого века начались первые эксперименты по «одомашниванию» черники, истоками которых стал известный американский ботаник Фредерик Вернон Ковилл. Первый сорт был выведен в 1908 году в США. Bluegold, что в переводе с английского означает «голубое золото», также имеет североамериканское происхождение. Отцовство принадлежит заводчику Арлену Дрейперу. Выведена культура сравнительно недавно, в 1989 году, но уже успела завоевать постоянную популярность у садоводов не только в домашних условиях, но и далеко за ее пределами, в том числе в России.
Куст голубики черники быстро разрастается и интенсивно ветвится
Голубика голубика относится к категории высокорослых сортов, куст достигает 1,2–1,5 м. Растение очень декоративно. В период цветения его присыпают пастельно-розовыми «колокольчиками», собранными в соцветия, в период плодоношения — гроздьями крупных ягод красивого нежно-голубого оттенка.
Осенью куст выглядит нарядно еще и потому, что меняет насыщенный темно-зеленый цвет листьев на ярко-желтый, а затем и алый.
В период цветения голубику присыпают пастельно-розовыми «колокольчиками
Компактным куст не назовешь, очень быстро образуются новые побеги. Потребуется регулярная обрезка. Побеги крепкие, сильно разветвленные, достигают 2,5-3 см в диаметре. Большинство ветвей прямостоячие, прямые.
Осенью кусты черники — отличное украшение сада благодаря яркому оттенку листьев
Блюголд — среднеранний сорт. Созревают ягоды почти во второй декаде июля. Урожай собирают за один присест.
Первые ягоды появляются через 3-4 года после посадки саженца в грунт.
Плоды голубики голубики одномерные, почти правильной или слегка приплюснутой шаровидной формы, с неглубоким «рубцом». Средний вес одной ягоды 6-8 г. Вкус отличный. Черника похожа на чернику, но только слаще. Во время уборки кожура никак не страдает (так называемое сухое отделение), что положительно сказывается на транспортабельности и сроке хранения ягод.
Сорт голубики Bluegold отличается высокой урожайностью — куст буквально усыпан ягодными гроздьями
Достоинства и недостатки сорта
Сорт голубики Bluegold имеет множество неоспоримых преимуществ:
- Мякоть ягод плотная. Это делает их пригодными для механизированной уборки. В результате сорт интересен не только садоводам-любителям, но и фермерам-профессионалам. Эта функция также помогает им переносить транспорт без особых повреждений даже на большие расстояния.
- Возможность длительного хранения. Свежая черника хранится недолго, но ее можно заморозить. Как показывает практика, ягоды при температуре от 0 ° С до -18 ° С не теряют своих полезных свойств в течение полугода.
- Высокая производительность. Взрослый куст голубики голубики при правильном уходе дает 5-6 кг ягод в год. В особо удачные годы урожай достигает 7,5-9 кг. Если обрезка произведена правильно, плодородная жизнь растения составляет около 90 лет. В среднем куст стабильно плодоносит 50-60 лет.
- Устойчивость к холоду. Кусты голубики голубики переносят заморозки до -35 ° С. В России успешно зимуют на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.
- Самостоятельное плодородие. Для стабильного плодоношения кусту не требуются сорта-опылители.
Одно из несомненных преимуществ голубики Bluegold — стабильно высокий урожай и длительный урожайный период
Эта культура не лишена недостатков:
- Скорость роста. Это особенность всех сортов голубики. Если вовремя не провести обрезку, он быстро разрастается и «душит» близлежащие растения.
- Склонность варить ягоды. Если лето жаркое и засушливое, они засыхают и «мумифицируются». Перед уборкой значительная их часть может рассыпаться. То же самое происходит и с перезрелыми ягодами, поэтому очень важно вовремя собирать чернику.
- Необычно бледный цвет сока. Но на вкусовых качествах и пользе это не сказывается.
В жару голубика голубая вянут, темнеет, частично осыпается с куста
Рекомендации по посадке
Блюголд, как и любая другая голубика, не менее ценится садоводами за простоту и удобство ухода. Это неудивительно, ведь в природе встречается в основном в северных странах: Канаде, Швеции, Норвегии, Исландии, где климат не мягкий.
Процедура посадки и подготовка к ней
Выбор подходящего участка для выращивания голубики Bluegold — залог обильного урожая в будущем. Ему нужно место, хорошо нагретое солнцем. Недостаток света и тепла негативно сказывается на вкусовых качествах ягод, они заметно кислые, кожица становится шершавой. Желательно, чтобы грунтовые воды не подходили к поверхности на расстояние менее 50-60 см, иначе нужно будет построить насыпь высотой 15-20 см.
Помещение необходимо защищать от сквозняков, но все же важно предусмотреть возможность проветривания. В противном случае кусты пострадают от болезнетворных грибков.
желательно, чтобы на некотором удалении от кустов черники стояла естественная или искусственная преграда, защищающая от ветра
Черника предпочитает кислую почву (pH 3,5-4,5). Сорт Блюголд менее требователен к кислотности почвы, оптимальный pH — 5,0-5,5. Поэтому кислотно-щелочной баланс почвы нужно выяснять заранее. Если он не соответствует требуемым показателям, то в почву вносят свежий навоз, опилки хвойных пород, хвою, торфяную стружку, коллоидную серу или поливают участок, отведенный под чернику, уксусной и лимонной кислотой. При этом субстрат должен быть достаточно легким, хорошо пропускать воздух. Черника не растет на тяжелых почвах.
Уксусная кислота — одно из самых распространенных средств подкисления почвы
Корневая система голубики голубики неглубокая, поэтому средняя глубина посадочной ямы 35-40 см, диаметр около 0,5 м. При посадке сразу нескольких растений выдерживается примерно равное расстояние между ними на высоте взрослой особи куст.
Корневая система черники неглубокая, поэтому глубокая посадочная ямка не требуется
В нижней части потребуется дренажный слой толщиной около 5 см (кирпичная крошка, керамзит, галька, глиняные черепки). Затем в яму насыпают смесь из торфа, хвойных опилок и крупного речного песка. Все ингредиенты взяты примерно в равных пропорциях. Удобрения включают Нитроаммофоска, Диаммофоска, Азофоска (25-40 г).
Нитроаммофоска — комплексное удобрение, источник всех необходимых для черники элементов
Так называемую микоризу необходимо добавить в посадочную яму черники. Это сообщество особых растений и грибов, характерных для всех растений семейства вересковых. Микориза необходима для правильного развития растения. Если саженец был приобретен в специальном питомнике, он уже присутствует в горшечной почве. Его необходимо хранить, как и воду, в которой замачивали растение (поливают только что посаженный куст).
Микориза — это своеобразная «бахрома» на кончиках корней растений, принадлежащих к семейству вересковых
Кроме того, микоризу в виде сухого концентрата можно приобрести в специализированных магазинах, но это относительно редко. Другой способ — найти в лесу место, где растет черника, клюква, клюква, нарезать торф вместе с корнями, измельчить и добавить в посадочную ямку.
Почва под черникой — естественный источник микоризы
Видео: подготовка почвы для высадки голубики
Сроки посадки
Лучшее время для посадки черники — весна. Вам нужно прийти вовремя до того, как начнут распускаться листья. Осень не очень подходит, потому что погода на большей части России непредсказуема. Вы должны быть уверены, что они останутся минимум за два месяца до первых заморозков. Только в этом случае куст успеет адаптироваться к новой среде обитания и не погибнет зимой.
Выбор саженцев
Оптимальный вариант — это саженец на 1 или 2 года. Они лучше всего справляются со стрессом, связанным с трансплантацией. Кусты покупают в специализированных магазинах или известных питомниках.
желательно, чтобы они располагались на одной территории с участком или севернее.
Качественный посадочный материал можно приобрести только у надежных поставщиков
Посадка голубики
Процедура посадки имеет следующие особенности:
- Саженцы черники обычно продаются в небольших емкостях. За 0,5 часа до посадки их необходимо вместе с тарой погрузить в воду, бледно-розовый раствор перманганата калия или раствор любого биостимулятора (гумат калия, янтарную кислоту, Эпин), приготовленный по инструкции.
- Корневая система черники мочковатая, корни быстро спутываются. Перед посадкой острым чистым ножом срезается нижняя «ворсинка» на 2-3 мм. Также сделайте 5-6 продольных надрезов глубиной 1,5-2 см, края их «размываются».
- Корни должны располагаться ближе к поверхности, максимум на глубину 6-8 см и засыпаться той же смесью, что была на дне посадочной ямы. Земля не уплотнена, чтобы обеспечить свободный доступ воздуха.
- У черники нет корневой шейки, поэтому следить за ее расположением не нужно. Совет садоводов — основание побегов заглублять в землю на 3-5 см, тогда куст начинает гораздо интенсивнее ветвиться.
- Саженец обильно поливают, расходуя не менее 10 л воды. Затем приствольный круг мульчируют, создавая слой толщиной не менее 5 см, что существенно сэкономит время на прополке. Лучший материал — щепа или небольшие кусочки коры хвойных пород, мох сфагнум. Можно использовать любой рубероид черного или белого цвета. Но торф категорически не подходит — сквозь него быстро прорастают сорняки, он плохо впитывает воду, отводя ее от куста.
После посадки куст черники поливают и мульчируют
Видео: как правильно посадить куст голубики
Уход в течение сезона
Полив, подкормка, обрезка куста, мульчирование и рыхление — необходимый комплекс мероприятий по уходу за черникой.
Полив
Рекомендуемая влажность почвы для голубики Bluegold составляет около 70% (уплотненная почва сохраняет форму комка, который разрушается при бросании на землю). Режим полива должен быть таким, чтобы верхние 15-20 см субстрата никогда полностью не пересыхали. Но и в болото их тоже не превратить. Вода, которая застаивается под кустом два дня и более, неминуемо приведет к его гибели.
Почва у корней куста черники должна быть слегка влажной, но не мокрой
Если лето дождливое, можно полностью отказаться от полива, в жару необходимо каждые 2-3 дня (также нужно будет опрыскивать листья). Норма на взрослое растение — 10-15 литров. Рекомендуется поливать ближе к вечеру. Лучший метод — воздушный полив, имитирующий естественные осадки. Под корни воду не заливают — они расположены очень близко к поверхности, с них легко смыть почву, что приведет к пересыханию.
Раз в 1,5 недели обычную воду заменяют на подкисленную (1-2 мл уксусной кислоты или около 5 г коллоидной серы на 10 л воды).
Сиреневые многолетники, красивые, компактные и не теснящие другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как самостоятельно определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
В жаркую погоду листья черники регулярно опрыскивают из пульверизатора или поливают водой из лейки
3-4 раза за сезон почву под кустами после полива рыхлят, но только очень осторожно, на глубину не более 5 см, мульчу не снимают, по окончании процедуры рекомендуется обновить ее слой.
Подкормки
Из макроэлементов чернике необходимы азот, фосфор и калий. Для взрослого куста достаточно добавить около 100 г азотсодержащих удобрений (карбамид, сульфат аммония, нитрат аммония), 110 г фосфора (суперфосфат) и 40-50 г калия (сульфат калия).
Мочевина, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует кусты черники накапливать зеленую массу
Ввод мочевины осуществляется в два этапа, в начале и в конце мая, равными частями. В середине июня и после уборки кусты подкармливают фосфором и калием. Во второй половине лета внесение азотсодержащих удобрений не рекомендуется.
Кустам возрастом от 5 лет нужно больше азота — 250-300 г удобрений. Их вводят в три этапа: половину — ранней весной, когда распускаются листья, еще треть — в начале мая, остальные — в первой декаде июня.
Для подкормки черники не используются никакие органические вещества (навоз, компост, перегной), а также как естественная альтернатива минеральным удобрениям (древесная зола, настой из листьев). Также категорически противопоказаны любые удобрения, содержащие хлор, например, калийные.
Голубика черника восприимчива к дефициту магния. В течение сезона добавляют магний калия или сульфат магния (всего около 15-20 г) в сухом виде или в виде раствора. Дефицит других микроэлементов восполняется путем разведения 2–3 г борной кислоты, сульфата цинка, медного купороса в 10 л воды. Таким раствором поливают куст в первой декаде июня и в конце сентября. Альтернатива — комплексные жидкие удобрения (Агрикола, Кемира-Люкс, Идеал).
Калимагнезия — удобрение, содержащее магний, к дефициту которого черника очень чувствительна
Видео: важные нюансы ухода за голубикой
Процедура обрезки
Обрезка голубики Bluegold — обязательная процедура, позволяющая увеличить продуктивный период куста почти вдвое. Первый раз проводят по прошествии 6 лет после высадки саженца в грунт. По мере роста удалите все 5-6-летние побеги, которые перестали плодоносить. Также избавьтесь от всех коротких «пустых» веток, особенно от тех, которые находятся прямо у корней. Из побегов в возрасте до 3 лет остается 4-6 самых сильных и развитых, остальные также срезаются. На следующий год левые ветви прищипывают до пятой почки. В этом случае созревают очень крупные ягоды.
Древесная зола помогает дезинфицировать раны, нанесенные растению в процессе обрезки
Для обрезки используются только продезинфицированные и заточенные ножницы и ножницы. Раны сразу же присыпают толченым пластырем, коллоидной серой, просеянной древесной золой, порошкообразным активированным углем. Это «ворота» ко всем видам болезнетворных грибов, к которым голубика весьма чувствительна.
Для срезки черники используйте только хорошо заточенный инструмент, простерилизованный в темно-фиолетовом растворе перманганата калия не менее 0,5 часа
Если на участке растет несколько кустов черники, необходимо следить, чтобы их ветви не переплетались между собой. Это замедляет время созревания ягод и негативно сказывается на их вкусовых качествах.
Обрезку проводят один раз в год, ранней весной (до того, как листовые побеги «проснутся») или осенью (после опадания листьев). В то же время практика показывает, что если это делать реже, урожайность становится больше, но при этом ягоды становятся мельче и созревают намного позже обычного.
При обрезке черники в первую очередь удаляют самые старые побеги
Подготовка к зиме
Голубика голубика обладает хорошей морозостойкостью. От холода могут пострадать только молодые, не одревесневшие побеги, но они быстро восстанавливаются даже в течение сезона. Поэтому от специального укрытия можно отказаться, если только не ожидается аномально холодная малоснежная зима. Достаточно сугроба высотой около 0,5 м, который обновляют несколько раз за сезон.
Особой любовью растение пользуется у зайцев и других грызунов. Чтобы предотвратить их нападение, к основаниям побегов привязывают ветви любых хвойных деревьев. Втулку можно окружить прочным сетчатым кольцом.
Зимой кусты голубики голубики обычно не нуждаются в укрытии, кроме снега
Типичные для голубики болезни и вредители
Чаще всего голубика голубика страдает от всевозможных болезнетворных грибов. Заражение особенно сложно предотвратить, если лето прохладное и дождливое. Это время благоприятствует развитию различных видов гнили.
Серая гниль — одно из самых распространенных грибковых заболеваний, поражающих чернику
Для профилактики весной кусты трижды обрабатывают 2% -ным раствором медного купороса или бордосской жидкостью, либо применяют любые современные фунгициды (Топсин, Скор, Хорус, Абига-Пик). При первом опрыскивании листовые почки не лопаются, при втором — через 3-4 дня после цветения. Последний курс лечения — через 1,5-2 недели после второго. Через месяц после уборки кусты опрыскивают дважды с интервалом 2-3 недели раствором Строби, Роврала.
Бордоская жидкость — один из самых популярных и эффективных фунгицидов, который легко приготовить
При обнаружении подозрительных симптомов кусты черники обрабатывают Топазом, Фундазолом. При необходимости процедуру повторяют через 7-10 дней.
Растение не застраховано от бактериальных и вирусных заболеваний (мозаика, рак, карликовость, некротические пятна). Вылечить чернику даже на ранних стадиях развития современными средствами невозможно. Лучше всего выкорчевать куст и сразу же сжечь его, чтобы не заразить близлежащие растения.
Бактериальный рак — опасное заболевание, от которого в настоящее время нет лекарства
Как правило, черника редко подвергается массовым атакам вредных насекомых. Исключение составляют личинки и взрослые особи жука, гусеницы листового червя, тутового шелкопряда и тли. Найдя их, кусты опрыскивают 2-3 раза с интервалом 7-12 дней Актеллик, Инта-Вир, Карбофос. Майских личинок тоже можно собрать вручную, они довольно крупные и хорошо просматриваются на кусте.
Следует помнить, что использование любых инсектицидов в период цветения нежелательно и запрещено минимум за 20 дней до предполагаемой даты сбора урожая.
Могут ли взрослые особи и личинки жуков серьезно повредить кусты черники, поедая цветочные почки изнутри
Птицы могут нанести значительный вред ягодам клюквы. Для защиты урожая куст аккуратно натягивают тонкой сеткой. Еще можно делать чучела из фольги, цветных лент, яркой бумаги, но практика показывает, что птицы буквально привыкают к ним за считанные дни.
Сетка — единственное, что может надежно защитить кусты черники от птиц
Сбор и хранение урожая
Голубику рекомендуется собирать вручную, хотя для механизированной уборки она вполне пригодна. С этим не стоит медлить, иначе большая часть урожая может осыпаться с куста. Чтобы проверить, созрели ли ягоды, достаточно выбрать одну. Спелая черника очень легко отделяется от плодоножки, не оставляя следов и повреждений на коже.
Черника сорта Блюголд отличается плотной мякотью, но при этом имеет относительно небольшой срок хранения
Собирая чернику, обязательно дождитесь высыхания росы. Ягоды удаляют, продвигаясь снизу вверх и от периферии к центру куста. Их собирают в небольшие емкости, дно которых выстлано каким-то мягким материалом.
В холодильнике черника, расфасованная в закрытые стеклянные банки, хранится в среднем 12-15 дней. Но замороженные ягоды так же полезны, как и свежие.
Отзывы садоводов
В прошлом году я получил по почте саженец голубики голубики в контейнере — маленький, с тонкими веточками, я думал, он не выживет. Сняла с корней грунт контейнера, высадила в открытый грунт с добавлением грунта азалии. За лето куст вырос в ширину. Зимовал без потерь. В этом году проехал две ветки до метра.
Натличерн
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=7510
Черника — растение, которое до сих пор незаслуженно недооценивается российскими садоводами. Но он стремительно набирает популярность. Эта культура обязана своей урожайностью, общей неприхотливостью, декоративностью куста.
Полезные ягоды, широко применяемые в народной медицине, отличаются универсальностью, хорошей переносимостью и отменными вкусовыми качествами. Его родина — северные страны, поэтому российский климат вполне подходит для черники.
Загрузка...
