Существует множество сортов винограда, в том числе выведенных специально для суровых климатических условий России. Однако не все сорта сочетают в себе такие преимущества, как хорошая зимостойкость, высокая урожайность и длительный срок хранения.
Если вас интересуют эти качества, стоит обратить внимание на столовый виноград поздней Молдовы, который при правильном уходе даст огромный урожай крупных и сочных, хотя и слегка кислых ягод.
История выращивания сорта Молдова
Молдавский сорт винограда появился на некоторое время благодаря усилиям ученых из Молдавского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия — в 1974 году.
«Родителями» Молдовы являются сорта Гузал Кара и Сеив Виллар 12-375. С 1975 года новый сорт проходит государственные испытания. В 1986 году молдавский виноград был внесен в государственный реестр и рекомендован к выращиванию в регионах Северного Кавказа и Нижнего Поволжья.
На данный момент он широко выращивается как в России, так и на Украине. У сорта есть альтернативное название — Кодрянка Поздняя.
Описание сорта
Молдова относится к поздним столовым сортам. С момента раскрытия бутонов до созревания урожая проходит 160-165 дней, поэтому в холодных регионах виноград иногда не успевает полностью созреть.
Кусты отличаются интенсивным ростом. Лозы покрыты крупными, почти неразрезанными листьями, нижняя поверхность которых покрыта слабым щетинистым опушением. Молдова цветет обоеполыми цветами, поэтому сорта-опылители не нужны.
Виноград покрыт плотным налетом воска
Наиболее интенсивные грозди образуются при 5-6 узлах, считая от основания лозы. Крупные грозди (в среднем 400-600 г, максимум до 1 кг) растут на стебле длиной 4-5 см и имеют цилиндрическо-коническую форму, иногда с «крыльями». Структура кисти рыхлая. Крупные овальные ягоды (до 6 г) покрыты толстой темно-фиолетовой (иногда почти черной) кожицей с плотным восковым налетом. Внутри каждой ягоды спрятано 2-3 семечки, изредка — 4 семечки.
Мякоть имеет плотную, слегка хрящевую структуру. Вкус без особенностей, на стадии технической спелости кисловатый. Содержание аскорбиновой кислоты в соке достаточно высокое (8-9 г / л), а содержание сахара составляет 18-19%. При хранении постепенно снижается кислотность, улучшаются вкусовые качества.
Сорт Молдова — видео
Характеристики сорта
Молдавский виноград имеет ряд преимуществ, объясняющих его популярность среди садоводов:
- быстрое вступление в плодоношение (через 2-3 года после посадки);
- высокая урожайность (до 4 кг с 1 м2 виноградника, до 150 кг с 1 куста в возрасте 8-10 лет, до 165 центов с 1 га);
- хорошая портативность и качественное обслуживание;
- средняя устойчивость к мучнистой росе и серой гнили, редко поражается филлоксерой;
- средняя зимостойкость (выдерживает морозы до -22 ° С);
- хорошая регенерационная способность.
Недостатки сорта:
- легко поражается оидимумом;
- значительное снижение качества консервации и портативности в случае преждевременного сбора урожая;
- снижение качества урожая при недогрузке или перегрузке куста.
Особенности посадки и выращивания винограда Молдова
Чтобы кусты получили хорошо развитые, нужно правильно выбрать почву. Виноград не любит чрезмерно влажную почву, усугубляется и чаще поражается грибковыми заболеваниями. Если на вашем участке грунтовые воды у поверхности, следует предусмотреть дренаж.
Кусты требуют хорошего освещения и большого количества тепла, поэтому желательно размещать их на южной стороне сада. Застойный холодный воздух и сильный ветер негативно сказываются на развитии растений. Это необходимо учитывать при выборе места и обеспечении куста необходимой защитой.
Правила посадки
Как и фруктовые деревья, виноград высаживают как весной, так и осенью. Сажать можно при температуре воздуха не ниже + 15 ° С и почвы + 10… + 11 ° С.
При посадке осенью нужно помнить, что до заморозков должно оставаться минимум месяц, а молодой куст нужно хорошенько укрыть на зиму.
Многие садоводы предпочитают сажать виноград весной, чтобы виноград успел к осени укорениться — это облегчит им зиму.
Молдова подходит как для посадки на собственные корни, так и для прививки пней на взрослый куст.
Если вы хотите сделать прививку, нижнюю часть черенка срезают клином в нескольких миллиметрах от нижнего глазка и погружают в воду на 24 часа. Старый пень очищают от грязи, выравнивают зазубрины, срез прививают в трещину и стебель плотно стягивают полоской прочной ткани.
Прививка винограда в штамб — видео
Покупая готовый саженец, проверьте его корневую систему. Не стоит брать посадочный материал с сухими или вялыми корнями.
Стебель нужно опустить в воду, чтобы он пустил корни
Заготовить саженец (чубук с корнями) можно самостоятельно. Для этого срезанный стебель помещают в воду и ждут, пока появятся белые корни. Вы можете посадить черенок в горшок с влажной питательной почвой для роста корней. Перед посадкой черенок можно окунуть во влажный раствор — это увеличивает приживаемость саженца.
Вы можете получить отличные саженцы, высадив черенки винограда в емкость с питательным субстратом
Подготовленные саженцы высаживают в заранее подготовленные ямы глубиной 60-70 см и диаметром 90-100 см. Дно ямы рыхлите вилами, засыпая 2/3 питательной смеси перегноя или другой органики и гористая местность. Этот слой присыпают тонким слоем почвы. Осторожно поместите саженец (молодые корни очень хрупкие) в ямку и засыпьте землей. После посадки растение следует полить 2-3 ведрами воды, а поверхность почвы засыпать торфом. Рекомендуется привязать саженец к колышку.
При посадке винограда в переувлажненную почву на дно ямы следует насыпать толстый слой дренажного материала
Расстояние между соседними кустами винограда должно быть не менее 3,5 — 4 м, расстояние между рядами — 5 м.
Уход за виноградом
Сорт Молдова склонен к загустеванию, при котором происходит усадка ягод и снижение урожайности. Итак, чтобы получить качественный урожай, кусты нужно обрезать, а также регулярно поливать и подкармливать.
Полив
Хотя Молдова не любит стоячую воду, ей нужен постоянный полив, чтобы почва оставалась постоянно влажной. Поэтому, в отличие от других сортов, которых хватает на полив 2-3 раза за сезон, Молдову нужно поливать не реже 1 раза в месяц, а в жару и засуху даже чаще. Частота полива подбирается к состоянию почвы (при подсыхании требуется следующий полив). Во избежание застоя воды рекомендуется выкопать канализацию для слива излишков воды.
Подкормка
Органические удобрения и стандартный набор минеральных веществ — азот, калий, фосфор — оптимальны для подкормки винограда.
Удобрения вносят 3–4 раза за сезон, желательно вместе с поливом. Весной добавляют азотные соединения, летом — калий и фосфор. Применять органические продукты рекомендуется только поздней осенью каждые 2-3 года. При внесении весной органических веществ вкусовые качества ягод могут ухудшиться.
Сиреневые многолетники, красивые, компактные и не теснящие другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как самостоятельно определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Обрезка
Обрезку винограда проводят ежегодно весной или осенью. Это важно делать в период покоя, до распускания бутонов или после опадания листьев. Обрезку начинают с верхнего побега. На каждой лозе нужно оставить по 7-9 глазков, а при высоком кусте сформирует 4-6 глазков. Всего на кусте должно остаться не более 70 бутонов. Впоследствии, если образуется много гроздей, необходимо нормировать урожай, чтобы не перегружать куст. На каждом побеге рекомендуется оставлять по 1-2 грозди.
На зиму нужно обрезать недозревшие побеги
Помимо формирующей обрезки, необходимо удалить сухие и слишком тонкие побеги, а осенью обрезать не одревесневшие лианы.
Укрытие на зиму
Зимостойкость Молдовы неплохая, но если в вашем регионе морозы выше -23 ° C, вам понадобится укрытие на зиму. После осенней обрезки лозы связывают, складывают к земле и накрывают сеном, фольгой или геотекстилем.
Чтобы кусты не промерзли, желательно опустить их на землю и сверху накрыть пленкой
Если кусты не укрываются на зиму, перед наступлением холодов замульчируйте почву в радиусе 1-1,5 м от ствола стружкой или торфом. Весной мульчу необходимо убрать.
Обработка против болезней и вредителей
Молдова обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе и другим заболеваниям, но может поражаться ложной мучнистой росой. Это заболевание сильно влияет на качество урожая, поэтому профилактические обработки желательно проводить бордоской смесью (пропорция 1: 100) или другими препаратами на основе меди. Первую обработку проводят за 7-10 дней до начала цветения, вторую — после образования кистей. Для обработки часто используется бордосская жидкость.
Из вредителей виноград боятся только осы, но это не касается Молдовы: при созревании урожая ос практически не бывает.
Сбор, хранение и использование урожая
Молдавский виноград обычно созревает в сентябре. Урожай собирают утром ножницами. Кисти желательно хранить плотно в коробках. Благодаря толстой кожуре виноград хорошо сохраняется и транспортабелен.
Виноград Молдова при полном вызревании — видео
Виноград можно хранить в прохладном месте 2-3 месяца и даже больше. Виноград желательно подвешивать на веревках или стойках; можно положить на срез бедра небольшую картошку, чтобы уменьшить пересыхание.
Часть урожая можно оставить на кусте до заморозков, но нужно учитывать, что такой виноград хуже хранится.
В взятом виде Молдова довольно кислая, но зато при хранении приобретает сладости. Его можно использовать в свежем виде, для приготовления изюма и вина.
Отзывы
Сама Молдова — один из самых жестких сортов винограда. Ему даже не разрешают пить, потому что такое кислое вино только на любителя. Те, даже если Молдова созреет (накопилось много сахара), все равно много кислоты. А после ферментации, когда весь сахар сброжен, эта кислота остается.
рондо
https://otvet.mail.ru/question/95590818
Я никогда не пойму, что хорошего в Молдове. Я пробовал с разными людьми, везде было одинаково. Зачем беспокоиться о том, чтобы «подождать, когда созреет», если вы можете сажать сорта, которые хорошо себя чувствуют в любой год, и не нужно ждать? Я понимаю, если бы в Молдове были какие-то уникальные ароматы, за которые можно было бы побороться, которые проявляются при созревании, как кедр, у Марагача есть кедровые нотки… Но в Молдове нет ничего лучше…
Вадим Ростовский
http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Молдова, кустарник, привитый на старые расщелины корней Лидии, привит на 4 года. Сохраняю его по двум причинам: соседские детки не тратят много сил на ягоды, а по хранению лучшая еще без темных ягод.
Евгений Анатольевич, Ставропольский край
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Особенно на юге не хватает хороших поздних сортов. Когда весь виноград уже съеден . а хочется…. Значит Молдова хранится и хорошо висит на кустах. Обменивают практически до нового года! Отлично.
Андрей Викторович
http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Есть, конечно, и другие поздние сорта, только эффективность их далека от Молдовы, в 2016 году на рынках, в магазинах ничего лучше Молдовы сладкой своей кислинкой (даже кислотностью назвать сложно) не нашла)
Вардан, Краснодар
http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Молдавский столовый виноград идеально подходит для выращивания в российском климате. Сорт очень прост в уходе и дает отличные урожаи. Просто нужно регулярно обрезать кусты, а также регулярно подкармливать и поливать. Не стоит пугаться кислого вкуса ягод — они приобретают сладость при хранении.
Загрузка...
