Алыча — и вкусна, и красива

Алыча – хорошо известное фруктовое растение. Его янтарно-желтые плоды обладают вкусом, не уступающим вкусу домашней сливы. Тем не менее, алыча является предком, первоначальной формой более крупных и сладких сортов сливы. Красиво цветущее дерево во время осени украшают круглые, полупрозрачные плоды, сверкающие на солнце. Золотистые ягоды издавна используются в народной медицине, ведь алыча богата витаминами группы В, а также С и РР. Кроме того, на кухне этот плод используется для компотов, сиропов, варенья, киселей, мармелада, зефира.

Изучение растения

Алыча происходит из Западной и Центральной Азии. Кроме обычных видов, существуют иранские, каспийские, ферганские и сирийские типы растений. Алыча представляет собой многоствольное дерево или кустарник, высота которого колеблется от 3 до 10 метров. Срок жизни дерева до 50 лет. Ареал обитания дикой сливы очень широк. Встречается на Тянь-Шане и Балканах, в Закавказье и Украине, в Молдавии и на Северном Кавказе. Также широко распространена культурная алыча, выращиваемая во многих регионах России, Западной Европы, Украины и Азии.

Тянь-Шанская горная слива

Преимущества и недостатки

Алыча обладает не только полезными свойствами. Она характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Кроме того, она просто красотка. Цветущее в начале мая дерево, покрытое белыми или розовыми цветами, превосходно вписывается в голубое небо. Ароматные цветки привлекают множество насекомых, в это время дерево «бурлит», как улей. Благодаря своей декоративности алыча используется в ландшафтном дизайне.

Дерево также прекрасно в период плодоношения. Ветви, покрытые плодами, опускаются вниз. Спелая алыча может иметь различные оттенки: желтый, зеленый, розовый, лиловый, красный, желтый с красными полосами, даже черные ягоды. В зависимости от сорта созревание происходит в период с июня по сентябрь.

Алыча не также сладкая, как слива. В сравнении со сливой, в алыче больше кальция и меньше сахара. Он неприхотлив, но боится сильных морозов. Тем не менее созданные селекционерами морозоустойчивые сорта позволяют выращивать в районах с достаточно суровым климатом.

Особенности выращивания

Алыча получила широкое распространение благодаря ряду привлекательных качеств:

• плодоносит уже через год после посадки, через 2 – 3 года урожай может составлять до 15 кг с дерева, в дальнейшем растение может давать до 40 кг ягод;
• выращивание не требовательно к составу почвы;
• хорошо переносит жару и засуху;
• устойчив как к болезням, так и к вредителям.

Тем не менее у него также есть недостатки. Основные из них:

• проблема самоопыления большинства видов;
• краткий зимний период покоя;
• раннее цветение.

Благодаря этим характеристикам для получения хороших урожаев необходимо сажать рядом несколько сортов для перекрестного опыления. Краткий период покоя и раннее цветение могут привести к повреждению дерева весенними заморозками. В регионах, где температура опускается до -300С и ниже, растение необходимо укрывать даже в морозные зимы.

Процесс посадки алычи

Чтобы растение прижилось и дало обильные урожаи, необходимо при посадке учитывать все его предпочтения. Сажать, особенно в средней полосе, лучше всего весной. Очень важно сажать до появления первых листьев, чтобы уменьшить время и облегчить адаптацию растения. Покупать саженцы лучше осенью. На зимний период их добавляют по каплям в наклонном положении и накрывают. Рассаду с закрытой корневой системой можно высаживать летом.

Подготовка почвы и посадка

Первый шаг – выбрать подходящее место. Алыча предпочитает солнечные и защищенные от ветра места. При правильной посадке урожай появится раньше и будет более изобильным, чем у растений, помещенных в менее благоприятные условия. Алыча предпочитает нейтральные почвы, поэтому кислые почвы целесообразно обрабатывать доломитовой мукой, а щелочные – гипсом.

Корневая система алычи сильно разветвлена, но не глубокая. Это позволяет ему произрастать там, где грунтовые воды находятся высоко. Яма для посадки лучше подготовить заранее. Ее размеры должны быть 60х60х60см. Лунку нужно подготовить осенью, засыпать хорошей землей и перегноем, добавить золу. Туда же вносят калийные и фосфорные удобрения, проводят обильный полив.

Весной перед посадкой большую часть земли убирают, в центре делают холмик, по которому в дальнейшем следует распределить корни саженцев. Если часть корней больна или отмерла, их следует удалить чистым и дезинфицированным инструментом. Высушенные корни можно предварительно замочить на несколько часов в воде.

Рядом с саженцем вбивают колышек высотой не менее 1 м, корни растения засыпают грунтом, оставляя по краям лунки углубление для полива. У растений с закрытой корневой системой корни вместе с комом помещают в лунку и засыпают выкопанной землей, смешанной с перегноем и удобрениями. Насыпь не требуется. Перед посадкой дерева с закрытой корневой системой почву вокруг корней следует увлажнить, чтобы она не осыпалась при посадке. В тех случаях, когда укоренившийся комок находится в сетке, его не удаляют. Сетка со временем сгниет и не будет мешать развитию корневой системы. Однако лучше открыть сетку, прежде чем положить ее на землю. При любом способе посадки корневая шейка должна оставаться на поверхности. Если саженец привитый, то место прививки тоже должно быть выше уровня земли.

Посадить саженец алычи

Саженец подвязывается к колышку для фиксации. Почву вокруг дерева притаптывают, поливают из расчета 15 л воды на одно растение. После посадки дерево необходимо обрезать на 20 – 30 см. При высадке одновременно нескольких саженцев расстояние между ними должно быть 2,5 – 3 м. Высокорослые сорта размещают на расстоянии 6 м от одного дерева к другому. Стволы молодых растений перед зимой следует закрыть сеткой, чтобы защитить их от грызунов. После посадки круг возле ствола рекомендуется засыпать соломой или опилками на глубину 5 см.

Если со временем выяснится, что дерево все же не на своем месте, его можно пересадить. Делать это нужно ранней весной. Основной принцип заключается в том, что корневая система должна быть защищена большим комом земли. Выкапывают дерево на ширину кроны, затем окружают его траншеей на два штыка в одну лопату глубиной и тщательно подкапывают снизу. Передвигать комок лучше по листу железа или линолеума. Большое дерево придется перемещать с помощью дополнительных приспособлений, например лебедки. После пересадки в первый год желательно ограничить плодоношение, удалив часть плодов.

Выбор соседей

Поскольку большинство сортов алычи самоплодные, рядом с ними следует сажать сорта-опылители. К ним относятся алыча Путешественник, алыча Красный шар, Скороплодная. Вы также можете выбрать другие сорта сливы, которые цветут одновременно с посаженным сортом алычи. Для среднепоздних сортов подходят сорта алычи Асалода, Витьба, Мара. Некоторые сорта хорошо опыляются китайской сливой.

Алыча Красный шар – хороший опылитель

В дополнение ко многим самоплодным сортам существуют также самоплодные сорта. К ним относится, в частности, частично самоопыляющаяся кубанская комета Клеопатра. Хотя эти сорта способны давать ягоды без дополнительных опылителей, посадка нескольких сортов алычи рядом значительно увеличит урожай.

Частично самоплодный сорт Комета Кубань

В садахфруктовые и декоративные растения произрастают в близком районе. Однако не все растения гармонично соседствуют. Негативная реакция возникает при размещении корней на одном уровне и конкуренции за питательные вещества, а также при выделении одним из растений веществ, вредных для другого. К примеру, рядом с алычой не рекомендуется засаживать грушу, грецкий орех, вишню, черешню и яблоню, но некоторые специалисты считают, что вишневое дерево может хорошо расти рядом со старой яблоней.

Сорт Клеопатра может плодоносить самостоятельно.

Не рекомендуется сочетать растение с какими-либо декоративными соседями. Например, береза в саду должна иметь значительное расстояние от плодовых деревьев, так как ее мощная корневая система может подавлять соседей.

Алыча Витьба – хороший сосед для других сортов

Приобретение саженцев и методы размножения

Для выращивания здорового и жизнеспособного растения важно иметь качественный посадочный материал. Его можно приобрести, а также легко получить саженцы черенкованием или из косточки.

Приобретение саженцев

Выбирая растение с закрытой корневой системой, необходимо обратить внимание на размер кома. Чем крупнее растение, тем больше у него корней и тем больше должен быть ком. Почва не должна быть чрезмерно сухой или рыхлой, иначе при транспортировке и посадке она может осыпаться. Корни должны торчать из дна контейнера, чтобы убедиться, что растение туда не поместили перед продажей. Также стоит внимательно осмотреть кору. На ней не должно быть трещин и царапин, она не должна быть поврежденной.

Если речь идет о саженцах с открытыми корнями, убедитесь, что корни живые. Дерево должно иметь не менее 4-5 основных корней. Чтобы узнать, не сухие ли они, попросите продавца сделать надрез. Мякоть корня в разрезе должна быть белой, а не коричневой. На корнях не должно быть опухолей, которые могут быть при раке. Двухлетний саженец имеет 2 или 3 ветви.

Размножение черенками

Размножение зелеными черенками подходит для всех сортов алычи. Они хорошо приживаются и быстро развиваются. Многие сорта можно размножать и одревесневшими черенками, но этот способ подходит не всем.

Зелёные черенки

Зеленые черенки нарезают во второй и третьей декаде июня. Для их приготовления используются побеги текущего года. Зеленые черенки следует посадить в парник, который следует подготовить заранее. Вместо парника можно использовать пленочную теплицу с подготовленной площадкой для размножения растений. Грядку перекапывают на глубину около 40 см, укладывают дренажный слой из щебня или гальки толщиной 15 см, засыпают плодородным грунтом на 15 см и засыпают слоем 10 см смеси из торфа и песка. Все это уплотняют, чтобы было легче равномерно увлажнять в дальнейшем.

Черенки следует нарезать, когда основания молодых ветвей начинают покраснеять и затвердевать. Для размножения рекомендуется выбирать побеги длиной 25-30 см, которые следует отрезать в сумерках или при отсутствии солнца для уменьшения потери влаги, и сразу помещать их в воду.

Лучше всего высаживать зеленые черенки в теплицу

Затем, используя чистый инструмент, следует формировать черенки с двумя-тремя листьями и донце 3 см. Для укоренения берется половина побега. Верхнюю часть следует обрезать над почкой на расстоянии 0,5 см перпендикулярно побегу, а нижнюю – ниже почки, угол среза — 45°. Готовые черенки следует опустить основаниями в раствор укоренения на 18-20° часов.

Затем обработанные черенки следует поместить в хорошо увлажненную грядку на расстоянии 5 см друг от друга и на глубину 2,5-3 см при помощи ручного опрыскивателя или лейки.

Укоренение происходит при температуре 25 — 300С. Урожайность составляет 50 – 60%, при этом на корнеобразование уходит от 2 недель до полутора месяцев в зависимости от вида.

Одревесневшие черенки

Для создания одревесневших черенков используют зрелые и крепкие однолетние ветки. Такие черенки следует собирать с осени после листопада и до ранней весны, пока не начнут набухать почки. Идеально подходят корневые побеги, которые предварительно следует удалить и затем формировать из средней и нижней части побегов таким образом, чтобы их толщина составляла от 7 до 12 мм, а длина от 20 до 30 см. В случае посадки в теплицу, можно взять заготовки длиной 4–10 см.

Подготовка одревесневших черенков

Хорошо укоренившиеся черенки следует высадить в открытые грядки сразу после опадения листьев. При этом верхний срез следует делать косым, чтобы на нем не оставалось влаги. После обработки корнекопом черенки следует уложить на грядку в бороздки глубиной 15-20 см, погрузив на 2/3. Перед посадкой в канавку следует насыпать смесь песка и торфа. Срез должен лежать острием внизу, а после засыпки слоями грунта следует тщательно его утрамбовать. Через год после посадки.

Выращивание из косточки

Выращивание алычи из косточки является не быстрым, но простым процессом, доступным каждому. Сначала необходимо подготовить кровать. Для этого землю следует перекопать на глубину штыка лопаты и добавить перегной из расчета 3-4 кг на квадратный метр и стакан древесной золы. Использование минеральных удобрений и навоза для улучшения качества почвы не рекомендуется.

Из спелых ягод следует выбрать кости, освободить их от мякоти и тщательно промыть. После чего кости следует высушить на мягком полотенце или бумаге в течение нескольких часов. Посев следует проводить на ложе с интервалом 70 см друг от друга, закопав их на глубину 5 см и уплотнив ложе.

В первый год всходы не появляются. На следующий год ранней весной в саду появляются маленькие всходы с 2 листьями, направленными в противоположные стороны. Под ними видна корневая шейка, светлее основного стебля. Дальнейший рост происходит между листьями, формируется восходящий побег, на котором формируются новые побеги.

На солнечных местах побеги развиваются быстро, но в начале лета их рост прекращается. На концах побегов образуются побеги, из которых в следующем году появятся новые побеги. Крона начинает формироваться на второй год. Двухлетнюю рассаду можно пересадить на постоянное место.

Рост является признаком хороших будущих урожаев. Деревья с большим ростом принесут хорошие плоды. Первые ягоды появятся через 3 года после пересадки. Такой способ размножения позволяет получить растения, не подверженные морозам.

Уход

Уход за молодыми деревьями включает в себя:

• прополку;
• регулярный полив;
• обрезку кроны;
• удобрение;
• борьбу с насекомыми и болезнями.

Обрезка

Обрезку следует проводить ранней весной. Первую обрезку проводят при посадке. В дальнейшем на взрослом растении обрезают ветки, если прирост не появляется. Также обрезают верхние ветви и ствол.

Информацию о том, почему не стоит полагаться на слова продавца при покупке саженцев и как определить возраст растения по трем признакам, можно узнать ниже.

Урожай алычи обрезают, если они выросли слишком высокими. Нельзя обрезать более 1 м, иначе вместо обрезанного побега появятся высокие вертикальные побеги.

Обрезка по годам

Также целью обрезки является прореживание. При этом удаляются самые слабые из перекрещивающихся ветвей, изогнутые ветки, мешающие другим. Это делается для улучшения освещения. Также удаляются все больные ветки и ветки, ведущие в крону.

Внесение удобрений

В первый год саженец не требует внесения удобрений, так как при посадке в лунку вносится достаточное количество питательных веществ. В дальнейшем раз в 3 года в борозды возле приствольного круга вносят органические удобрения из расчета 10 кг на 1 кв м кроны.

В отличие от органических удобрений, минеральные удобрения необходимо вносить каждый год. Перед цветением растение подкармливают аммиачной селитрой из расчета 60 г на 1 м. В июне необходимо внести в почву калий- и суперфосфатсодержащие удобрения из расчета 50 г и 120 г на 1 кв. 1 кв км. М. Больше всего алыче требуется азот и калий, в фосфорных удобрениях он нужен гораздо меньше. Поэтому первую подкормку азотными удобрениями можно проводить в начале сезона, ранней весной.

Заболевания алычи

Алыча, наряду с другими косточковыми, подвержена различным заболеваниям. В следующей таблице приведены симптомы заболеваний и методы их лечения.

Таблица: болезни вишневого дерева и их лечение

Опрыскивание инсектицидами также эффективно против нескольких видов плодожорки, а также желтого сливового пилильщика. Профилактика всевозможных травм заключается в уборке опавших листьев, удалении больных частей растений и внесении грамотных подкормок.

Пятнистость листьев с коричневыми пятнами

При выращивании алычи возможны и другие проблемы. Хорошо цветущее дерево может дать много плодов, которые опадают до полного созревания. Чаще всего это происходит при нарушении режима полива. Обильное плодоношение требует большого количества влаги. Полив следует производить регулярно в канавку, вырытую по краю кроны.

Монилиоз поражает не только листья, но и плоды

Если дерево не плодоносит, наиболее частая причина – отсутствие опылителей. Поскольку большинство сортов алычи самобесплодны, наличие нескольких одинаковых деревьев не решит проблему. Чтобы получить урожай, нужно рядом посадить дерево другого сорта.

Особенности выращивания алычи в областях с суровым климатом

При всей неприхотливости и малотребовательности к почвам зональные сорта лучше выращивать в разных регионах. Родом из южных районов, благодаря усилиям селекционеров сливы, она покорила и суровые северные края.

Средняя полоса и Подмосковье

Чтобы выдержать переменчивую погоду, возвратные заморозки и прочие прелести зоны вредоносного земледелия, стоит обратить внимание на сорта, специально выведенные для Средней полосы. Среди них выделяется Ракетный саженец, самый устойчивый к морозам и Шатер, с самыми крупными плодами.

Алыча Мара хороша для Подмосковья

Время созревания ягод также очень важно. В последних числах июля — начале августа плодоносят Ветразь, Мономах, Несмеяна. Позднее, в середине августа, созревают Абрикос, Персик, Кубанская Комета, Анастасия, Сарматка, Кармин Жукова, Чук, Поздняя Комета. Для Подмосковья хороши Мара, Скороплодная и Золото скифов. Кроме Ракетного саженца, Подарок Санкт-Петербургу и Владимирской кометы благополучно переживают морозы.

Эстрадный подарок в Петербург не боится капризов погоды

Сибирь

Особенно тяжелые условия для алычи наблюдаются в Сибири. Для неё опасны оттепели, за которыми следуют сильные морозы. Слабая морозостойкость и короткий период зимнего покоя не позволяют южанке прижиться в этих краях. Но в Сибири успешно выращивают гибридные сорта, созданные специально для этих мест.

Таблица: сорта алычи для сибирских садов

В Сибири отлично произрастают виды специальной зоны Радуга, Марс, Миндаль и Рубин. Всем им необходимы соседи — опылители. Исключение составляет частично самоопыляемый янтарь.

Сорт Медовая произрастает даже в Сибири

Рецензии

Выращиваю алычу Ветразь и Находка, косточки не отделяются, но едим с удовольствием (вторая половина июля). В этом году закончились все косточковые фрукты.

Катр Москва

http://www.websad.ru/archdis.php?code=278564&subrub=%CF%EB%EE%E4%EE%E2%FB%E5%20%E4%E5%F0%E5%E2%FC%FF&year=2007

Я очень люблю Кубанскую комету. У них все хорошо — урожай обильный и вкусный, среднего размера, не болеет. На нашей старой даче он давал урожай, который исчислялся багажниками автомобиля. Минусы: Ветки урожая постоянно ломались. Однако через 10 лет урожай стал уменьшаться из года в год, пока не достиг 2 небольших ведер. Не знаю причин, может дело в том, что за деревом никто никогда не ухаживал. Дальнейшую судьбу дерева я не знаю, потому что этот дом был продан. Ягоды вкусны и в пищу, и для заморозки, и для компотов, варенья.

НЭЛ Краснодар

http://www.websad.ru/archdis.php?code=278564&subrub=%CF%EB%EE%E4%EE%E2%FB%E5%20%E4%E5%F0%E5%E2%FC%FF&year=2007

Ветку Дара Санкт-Петербурга следует оставить для опыления других алыч на участке. Потому что это самый надежный зимостойкий сорт (из известных). На Дону хорошо прививать любую другую алычу.

toliam1

https://www.forumhouse.ru/threads/261664/page-14

..уже много лет рядом растёт большая алыча и полный (венгерский) сливовый сад. Алыча никогда не плодоносила. Цвела обильно, но ни одного плода. Пару лет назад рядом посадили еще два разных сорта алычи, а в этом году они оба зацвели… и в результате (видимо) на старой алыче плодов столько же, сколько и листьев. Если они не развалятся, это будет что-то…

Тристана

https://www.forumhouse.ru/threads/261664/page-8

Алыча — благодарное и неприхотливое растение, которое даже на незначительную заботу отвечает обильным урожаем. А если ухаживать за ней по правилам, количество плодов превзойдет все ожидания. Эти красивые деревья и кустарники радуют глаз от начала цветения до опадения листьев. Разнообразие видов позволит вам выбрать именно тот, который вам больше нравится.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: