Травянистое растение дягиль лекарственный (Archangelica officinalis), также называемое дягилем лекарственным, является видом рода дягиля лекарственного семейства зонтичных. Родиной такой травы является северная часть Евразии. Садоводы культивируют его как декоративное, лекарственное и ароматическое растение. Его также называют дягилем, волчьей трубкой, луговой трубкой, поддраницей, поддраницей, дягилем, волынщиком, а в Европе — ангельской травой или дягилем. В Среднюю Европу дягиль был завезен из Скандинавии в 15 веке, после чего распространился по другим районам.В диком виде дягиль предпочитает расти в сосновых, березовых и еловых лесах, по лесным оврагам, а также по берегам ручьев и реки.
Особенности дягиля
Дудник лекарственный – душистое травянистое двулетнее растение, которое в первый год роста образует только прикорневую розетку, состоящую из пучка листовых пластин, тогда как развитие цветоносов и побегов происходит только на второй год. Короткое коричневое редьковидное корневище в диаметре достигает около 80 мм, оно покрыто множеством придаточных корней. Он содержит молочно-белый или бледно-желтый сок. Одиночный толстый голый прямостоячий стебель достигает высоты около 250 см, цилиндрической формы, наверху разветвленный, внутри полый. Очередно расположенные трехперистые листовые пластинки имеют крупные яйцевидные сегменты с двумя или тремя лопастями. Прикорневые листья крупные, треугольной формы, на длинных черешках в то время как стволовые меньше и имеют оболочку, которая окружает ствол. Зонтичное соцветие довольно крупное, сложное, почти шаровидное, состоит из 20-40 лучей и достигает в диаметре около 15 сантиметров. Соцветие формируется на цветоносе, имеющем на верхушке густое опушение. Мелкие цветки состоят из 5 зеленовато-желтых лепестков, декоративной ценности не представляют. Плод состоит из двух эллиптических желтых или бледно-зеленых семян, которые распадаются на 2 полуплода. Цветение возле куста наблюдается на втором году жизни с июня по август. Созревание плодов происходит в июле-сентябре с густым опушением в верхней части. Мелкие цветки состоят из 5 зеленовато-желтых лепестков, декоративной ценности не представляют. Плод состоит из двух эллиптических желтых или бледно-зеленых семян, которые распадаются на 2 полуплода. Цветение возле куста наблюдается на втором году жизни с июня по август. Созревание плодов происходит в июле-сентябре с густым опушением в верхней части. Мелкие цветки состоят из 5 зеленовато-желтых лепестков, декоративной ценности не представляют. Плод состоит из двух эллиптических желтых или бледно-зеленых семян, которые распадаются на 2 полуплода. Цветение возле куста наблюдается на втором году жизни с июня по август. Созревание плодов происходит в июле-сентябре. Созревание плодов происходит в июле-сентябре с густым опушением в верхней части. Мелкие цветки состоят из 5 зеленовато-желтых лепестков, декоративной ценности не представляют. Плод состоит из двух эллиптических желтых или бледно-зеленых семян, которые распадаются на 2 полуплода. Цветение возле куста наблюдается на втором году жизни с июня по август. Созревание плодов происходит в июле-сентябре. Созревание плодов происходит в июле-сентябре с густым опушением в верхней части. Мелкие цветки состоят из 5 зеленовато-желтых лепестков, декоративной ценности не представляют. Плод состоит из двух эллиптических желтых или бледно-зеленых семян, которые распадаются на 2 полуплода. Цветение возле куста наблюдается на втором году жизни с июня по август. Созревание плодов происходит в июле-сентябре.
Выращивание дягиля в саду
Посев
Лучше всего для выращивания дягиля подходят хорошо освещенные или частично затененные участки, при этом почва должна быть питательной, хорошо увлажненной и водопроницаемой. Подготовку участка проводят непосредственно перед посадкой, для этого его перекапывают с внесением в почву перегноя или компоста. Затем поверхность участка выравнивается. Такую культуру высевают в открытый грунт в сентябре под зиму, до начала весны семена успеют пройти естественную стратификацию. Семена необходимо высевать густо, потому что их всхожесть относительно низкая. Если весной появятся чересчур плотные всходы, их необходимо будет высадить, следуя схеме 60х40 или 60х30 сантиметров. Посевы не нуждаются в укрытии на зиму.
В том случае, если посев семян дягиля намечен на весенний период, необходимо будет провести их стратификацию. Для этого семя помещают в холодильник на овощную полку, где оно останется на 3 зимних месяца. Однако не забудьте предварительно соединить его с увлажненным песком и полученную смесь пересыпать в емкость. Очень часто с началом весеннего периода всхожих семян остается очень мало.
Уход за дягилем
После появления всходов поверхность грядки рекомендуется укрыть мхом, что благоприятно скажется на работоспособности растений. Вырастить дягиль на своем участке очень просто, для этого нужно поливать его в засуху, удалять с участка сорняки, дважды в сезон подкармливать минеральными удобрениями, часто рыхлить поверхность почвы вокруг кустов и, если необходимо защитить их от вредных насекомых и болезней.
Заболевания и вредители
В некоторых случаях такое травянистое растение поражается грибковыми заболеваниями, а именно мучнистой росой или ржавчиной. Специалисты не рекомендуют опрыскивать кусты химикатами, так как они отличаются способностью накапливать в себе ядовитые вещества. В связи с этим лучше прибегнуть к профилактическим мерам: придерживаться правил севооборота, подкармливать растения минеральными удобрениями с минимальным количеством азота, систематически удалять с огорода сорняки.
Анжелика отличается устойчивостью к засухе, а наибольшую опасность из вредных насекомых представляет паутинный клещ, также предпочитающий сухую погоду. Чтобы избавиться от клещей, кусты необходимо опрыскивать настоем табака. Для его приготовления добавляют три литра воды и 0,2 кг табака или махорки, через сутки настой будет готов. Процеженный настой необходимо соединить с 50 мг жидкого мыла для повышения его клейкости, затем обрабатывают кусты и почву под ними.
Сбор и хранение дягиля
Чаще всего в лечебных целях используют корень дягиля, лишь в некоторых случаях для этой цели используют его листья и семена. У кустов первого года жизни корни заготавливают осенью (сентябрь-октябрь), а у растений второго года жизни — весной (март-апрель). Их нужно аккуратно извлечь из земли, затем с корней убирают остатки земли, а надземную часть обрезают. После этого проводится тщательный осмотр сырья, при этом необходимо утилизировать те корни, которые были повреждены кротами или полёвками, поскольку они теряют лечебные свойства. Затем корни необходимо промыть в холодной воде и разрезать вдоль. Кусочки сырья укладывают в 1 слой на решетку, лист бумаги или тонкую ткань для просушки, их размещают в тени на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Чтобы подсушить корни в духовке, ее необходимо нагреть до температуры 35-40 градусов. Листву собирают в период цветения, сушат в затененном месте на открытом воздухе.
Когда сырье готово, его помещают в закрывающиеся картонные коробки или пакеты. Хранится не более 2 лет.
Основные виды и сорта
Анжелика лекарственная имеет 3 подвида, а именно: Анжелика архангелика подвид архангелика; дягиль архангелика подвид норвежский; Анжелика архангелика подвид береговая линия. В России не ведутся работы по выведению новых сортов такого растения. Наиболее популярны среди садоводов такие европейские сорта дягиля, как Йизерка и Будакалаши.
Свойства дягиля: вред и польза
Лечебные свойства дягиля
В состав дягиля лекарственного входит большое количество полезных веществ. Так, корневище содержит эфирные масла, валериановую, яблочную, уксусную, ангельскую и другие кислоты, а также смолы, воск, сахара, каротин, пектины, горькие и дубильные вещества. Из корней добывают эфирное масло, которое представляет собой жидкость с мускусным запахом, содержит белки, жиры, протеины, углеводы, клетчатку, жирные масла, фосфор, кальций, витамин В12 и аскорбиновую кислоту. Масло имеет такой характерный аромат, потому что оно содержит вещество амбреттолид.
Людям давно известно, что это растение способствует стимуляции кровообращения, укрепляет иммунитет и сердечную мышцу, повышает секрецию панкреатического сока и желчи, а также тонизирует нервную и сердечно-сосудистую системы. Применяется при подагре, ревматизме, а также при заболеваниях почек. Для растирания поясницы при болях применяют спиртовую настойку дягиля. Его корневище входит в состав сборов, которые рекомендуются при лечении алкогольной зависимости. Еще корень этого вида отличается противомикробным, противовоспалительным, отхаркивающим и мочегонным действием. Рекомендуется при бронхите, простуде, расстройстве желудка, бесплодии у анемичных женщин, нарушениях кровообращения, дородовой и послеродовой слабости и головокружениях. Анжелика также применяется при цистите и ревматических воспалительных процессах благодаря антисептическому действию. В нетрадиционной медицине его применяют при увядании и раздражении кожи, а также при лечении псориаза. Аромат такого растения часто используется в косметической и парфюмерной промышленности, особенно в одеколонах и духах с восточным ароматом. Он также используется в пищевой промышленности для ароматизации алкогольных и безалкогольных напитков.
Мед дягиля очень ценен, его цвет варьируется от янтарно-красного до темно-коричневого. Мед может быть жироподобным по консистенции, мелкозернистым, дегтеобразным и даже более густым. Такой мед отличается от остальных тем, что имеет слабую способность к кристаллизации. Имеет специфический запах и сильный приятный вкус с едва заметной горчинкой и карамельным послевкусием.
Противопоказания
Анжелику нельзя применять людям с индивидуальной непереносимостью входящих в ее состав веществ. Также специалисты не рекомендуют его употребление больным сахарным диабетом и во время беременности.
Загрузка...
