Ежевика Бжезина – новый перспективный сорт от польских агромастеров

Всего в мире насчитывается более 400 сортов ежевики, но не все из них дают крупные, сочные, сладкие ягоды. Чтобы правильно выбрать сорт, садоводам следует внимательно изучить тематические издания, каталоги. В последние годы на сельскохозяйственном рынке появилось много новинок польской селекции. Среди них бжезинская ежевика – молодой, но очень перспективный гибридный сорт, который наши садоводы еще не успели оценить по достоинству.

История выращивания ежевики Бжезина

Автор сорта доктор Ян Данек из Польши. В 2012 году вместе со своей коллегой Агнешкой Орел он вывел сорт Бжезин путем сложного скрещивания нескольких клонов ежевики Black Satin и Darrow. Эти родительские сорта отличаются высокой продуктивностью и прекрасными вкусовыми качествами.

Ежевика Бжезина – сорт, который в будущем может стать очень популярным у садоводов

Сорт Бжезина был размножен для дальнейшего использования в лаборатории Института садоводства, который находится в польском городе Бжезно. В домашних условиях новый сорт дал очень хорошие результаты. Первые саженцы Бжезины поступили в продажу весной 2015 года, поэтому российские садоводы еще недостаточно опробовали сорт.

Многие сорта из польских питомников успешно прошли испытания в наших садоводческих хозяйствах

Описание сорта

Ежевика Бжезина зарегистрирована как скороспелый сорт. Однако стоит сделать поправку на разницу климатических условий в разных регионах. Например, в умеренном климате Польши Бжезина может дать первый урожай в начале июля, а в средней полосе России и на Украине — на неделю-две позже.

Отличительными чертами сорта являются высокая сила роста, отсутствие шипов и крупные ягоды с высокими вкусовыми качествами. Плоды ежевики бжезинской довольно плотные, с приятным вкусом. Они не горькие и не приторно-сладкие, но имеют приятную терпкость. Вкус ягод оценен на 4,6 из 5. Средняя масса плодов 5-6 г, отдельные ягоды достигают 7-9 г. Общая урожайность за весь период плодоношения куста колеблется в пределах 8 кг.

Саженцы ежевики бжезинской обычно продаются с закрытой корневой системой

Плоды этого сорта имеют исключительный товарный вид. Они имеют слегка коническую вытянутую форму и окрашены в глубокий черный цвет с характерным блеском. Эта ежевика имеет стабильный спрос среди покупателей.

Ежевика Бжезин образует плотные грозди на почках, что облегчает сбор урожая

По внешнему виду кусты ежевики Бжезин мало чем отличаются от других сортов. Плодоношение, как и у большинства форм культурной ежевики, начинается на второй год после посадки. В первый год побеги быстро растут, хорошо покрыты листьями, но не образуют цветков. Весной следующего года на прошлогодних побегах появляются многочисленные цветки, а уже во второй половине июля – первые созревшие ягоды.

Максимальное раскрытие сортовых качеств Бжезины наблюдается только на третий год после посадки, когда растение переходит в стабильное плодоношение. При правильной агротехнике и правильном уходе Бжезина отблагодарит садовода отличным урожаем ароматных ягод.

Куст ежевики Бжезина имеет хорошо разветвленные побеги с множеством гроздей ягод

Сорт относится к высокорослым кустам, достигающим в высоту 3 метров. Как правило, садоводы не допускают подъема побегов более чем на 2 метра в высоту для удобства сбора урожая, поэтому растение нуждается в ежегодной обрезке. Бжезина почти не образует побегов, но при повреждении корневой системы количество корневых отпрысков увеличивается.

Молодые побеги Бжезины в первый год набирают силу, ежевика плодоносит только на второй год

Ежевика Бжезин — это гибрид с широким спектром преимуществ. Но у этой ежевики есть свои особенности, которые важно учитывать при посадке и выращивании.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Вкус ежевики зависит от того, где она посажена. В тени кусты развиваются плохо, из-за недостатка света ягоды могут иметь избыток кислоты. Однако растения, находящиеся на солнце, часто страдают от недостатка влаги, что приводит к плохому развитию завязей. В жаркую погоду плоды Бжезины пекутся на солнце, хотя изначально селекционеры заявляли, что это необычно для сорта. Стоит отметить, что другие сорта ежевики также страдают от солнца в жаркие летние условия. Об этом нужно помнить, планируя будущий урожай.

Сорт Бжезина отличается обильным плодоношением, но максимальная урожайность наступает только через 3-4 года после посадки

Опыт садоводческих хозяйств показал, что Бжезин необходимо укрывать на зиму, особенно в первые годы после посадки. В южных регионах этот сорт может расти без крыши.

Особенности выращивания ежевики сорта Бжезина

Ежевика давно стала привычной культурой на дачных участках, но для ее успешного выращивания необходимо соблюдать правила агротехники. В противном случае можно не только не рассчитывать на высокие урожаи вкусных ягод, но и напрочь загубить молодые саженцы.

Посадка ежевики

Выбирая место для посадки ежевики, нужно искать на своем участке уютный уголок, защищенный от ветров, с хорошим освещением. Лучше всего установить шпалеру ежевики вдоль забора с южной стороны дома. Высокий забор защитит растения от слишком жаркого солнца и возможных порывов ветра.

Правильное место для посадки ежевики – залог обильного урожая

Посадка может быть осенней (сентябрь — октябрь) или весенней (апрель — май). Посаженные осенью растения должны укорениться задолго до наступления затяжных заморозков. При весенней посадке укоренение происходит намного быстрее, чем осенью, но и здесь важно соблюдать сроки.

Осеннюю посадку ежевики следует проводить за 2-3 месяца до наступления стойких заморозков

Посадочным материалом ежевики обычно служат саженцы с закрытой корневой системой. Некоторые продавцы продают посадочный материал с открытыми корнями, это допустимо при транспортировке рассады на небольшие расстояния. В любом случае при посадке в грунт следует максимально сохранить корневую систему.

Если вы собираетесь высаживать рассаду с открытой корневой системой, можно опрыскивать корни препаратами, стимулирующими рост (например, Корневин).

Пошаговая инструкция

1. Перед посадкой копают траншею глубиной 30 сантиметров.

   

   Глубина траншеи для посадки ежевики должна быть чуть больше штыка лопаты (около 30 см)

2. Саженцы ежевики опускают в подготовленную траншею и присыпают грунтом на половину высоты. Почва слегка уплотняется. Схема посадки – 1х1,5 метра (1 метр между растениями и 1,5 – между рядами).
3. Затем посадки хорошо поливают, присыпают землей до края траншеи и засыпают торфом или лежалыми опилками.

   

   Высаженный в канаву саженец ежевики присыпают землей и хорошо проливают водой

4. На поверхности почвы оставляют часть побега высотой 20-30 сантиметров, все лишнее обрезают.

Почва может быть любой, но ежевика лучше всего растет на легких слабокислых почвах. Вносить в почву специальные удобрения не обязательно, но весной рекомендуется подкормка комплексом минеральных удобрений. Можно разложить гранулы возле кустов или подлить жидкое удобрение под корень (в зависимости от вида и способа применения комплекса). Это поможет растениям быстрее восстановиться после зимы и получить все необходимые элементы для активного роста.

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Видео: посадка ежевики с закрытой корневой системой

Особенности ухода

Бжезина устойчива к болезням и вредителям, поэтому без необходимости обрабатывать ее инсектицидами или противогрибковыми препаратами не стоит. В фазе цветения рекомендуется подкормить кусты ежевики азотно-минеральным комплексом, а в период бутонизации – комплексным минеральным удобрением.

Почва под кустами ежевики всегда должна быть влажной. Для того чтобы хорошо удерживать влагу, нужно засыпать почву торфом, перегноем или опилками.

Хоть Бжезина и морозоустойчивый сорт, стоит перестраховаться и наклонить побеги к земле, укрыв их агроволокном, картоном или другим укрывным материалом. Таким образом, кусты хорошо перезимуют и не пострадают от морозов.

Кусты ежевики на зиму следует укрыть агроволокном или другим укрывным материалом

Ежевика этого сорта хорошо размножается делением корневой системы, отводками и черенками. Чтобы получить хорошие саженцы, верхушки побегов необходимо прикапывать для укоренения не позднее первой декады сентября.

Сбор ягод и способы их хранения

Ягоды Бжезина собирают по мере их созревания. Как правило, они созревают волнообразно, очень неравномерно; это одновременно и преимущество, и недостаток сорта. С одной стороны, необходимо постоянно следить за урожаем и вовремя собирать спелые ягоды; с другой стороны, у садоводов есть возможность наслаждаться свежими плодами до первых заморозков.

Высокая лежкость сорта Бжезина позволяет сохранять ягоды без потери вкусовых качеств до четырех дней. Свежие плоды следует хранить при температуре от нуля до трех градусов Цельсия. Ежевика опережает малину по своему химическому составу и при правильном хранении максимально сохраняет свои полезные свойства.

Ежевику нельзя мыть перед хранением! Кожица плодов очень тонкая, и ягоды быстро выделяют сок.

Ежевика сорта Бжезина отличается хорошей транспортабельностью

Заготовить ежевику на зиму можно разными способами. Ягоды консервируют, сушат, хранят в морозильной камере.

После сушки из 800 граммов свежей ежевики получается 100 граммов сухофруктов. Для этого ягоды помещают на солнце на специальный поднос, предварительно обмазав их пергаментной бумагой, или помещают в духовку. Ежевику сушат при самой низкой температуре, приоткрыв дверцу духовки. Поэтому ягоды выдерживают часа три и более, время от времени проверяя их влажность.

Сушеные ягоды сохраняют большую часть питательных веществ

Сохранение бжезинских ягод также является хорошим способом сохранить урожай и пополнить запасы на зиму. Но следует учитывать, что при термической обработке часть пользы ягоды теряется.

Варенье из ежевики вкусное и полезное, но при варке теряется большая часть витаминов

Замороженная ежевика позволит насладиться вкусом лета зимними вечерами. Воздействие низких температур также приводит к потере части полезных веществ ягоды, но меньше, чем при варке варенья.

Замороженная ежевика сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов

Перетертая с сахаром ежевика в пропорции 1:1 – прекрасное лакомство для всей семьи и лучший способ сохранить полезные свойства ягоды зимой.

Измельченная с сахаром ежевика сохраняет все свои полезные свойства до следующего урожая

Отзывы садоводов

Вскрыла и подвязала Бжезина, куст был год в мае, хорошо перезимовал под агроволокном (50), сильный рост, превзошел даже двухлетний Логтей, дал 6 кустов, очень красиво, можно было и больше, но не напрягать, есть уже есть пара замещающих побегов, аккуратно открывать надо, ждем ягоду, хорошо отзывается на подкормки, питомцы, как-то так.

Варава

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7

«Бжезина» (клон 98564) — новый бесхребетный сорт, самый ранний из польской селекции. Ягода крупная и средняя, ​​транспортабельная.

Юрий-67

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952

Осенью я получил Бжезина. Я взял его домой, чтобы вырастить на зиму. Когда выросли 2 ветки по 50 см, я прикопала их в горшки и получила 2 сеянца, после чего снова выкопала срезанные ветки. Дней через десять проверила: снова образовались мозоли и корневые зачатки

александрпономар

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2

Судя по отзывам, бжезинская ежевика – перспективный сорт, раскрывающийся в полную силу только на третий-четвертый год плодоношения. Именно в этот период наблюдается пик продуктивности. Сорт отличается повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Агротехника достаточно проста, поэтому с посадкой и уходом справится даже самый неопытный огородник. В дальнейшем Бжезина сможет успешно прижиться на дачных и садоводческих фермах.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: