Фейхоа напоминает миниатюрную арбузоподобную ягоду с толстой матовой кожей. Аромат ягод сильный и настойчивый, кажется, что кто-то случайно разлил духи. Название соответствует этому аромату: неожиданно волшебное. Фейхоа, прибыв из далеких стран, нашла новый дом в Европе и России.
Описание и классификация фейхоа
Фейхоа – всегда зеленый субтропический кустарник или дерево высотой не более 4 м. Происходит из Бразилии, где растение было обнаружено и описано в 19 веке португальским натуралистом Жоао да Силва Фейжу, по чьему имени и было названо. Фейхоа иногда считают родом Акка семейства Миртовых, но в некоторых случаях его выделяют в отдельный род Фейхоа (Feijoa Sellowiana). Видовое название связано с именем известного немецкого ученого, изучавшего растительный мир Бразилии, Фридриха Селлова.
Фейхоа – невысокий куст или дерево
Происхождение и распространение
Фейхоа родом из Южной Америки:
- Бразилия;
- северные районы Аргентины;
- Уругвай;
- Колумбия.
Растет, занимая тропический пояс, но лучше всего себя чувствует в субтропическом поясе.
Попав во Францию в конце 19 века, растение успешно распространилось по всей Европе, достигнув даже России в начале 20 века. Черенки этой необычной культуры впервые прижились в Ялте и на Черноморском побережье Кавказа. В дальнейшем тихая экспансия гостя за границу распространилась на южные регионы России – Дагестан, Краснодарский край. Фейхоа произрастает в Закавказье и Туркмении.
Не менее успешным было завоевание растений в средиземноморской зоне Европы. Фейхоа произрастает в:
- Италии;
- Греции;
- Испании;
- Португалии.
С европейскими поселенцами растение достигло Нового Света и постепенно распространилось по тихоокеанскому побережью США и некоторым другим штатам. Кроме того, фейхоа растет в Австралии и Новой Зеландии.
Основные характеристики
Это влаголюбивое субтропическое всегда зеленое растение, образующее куст или дерево. Ствол шероховатый, коричневый или зеленоватый. Плотные корни находятся в почве поверхностно.
Листья цельные, продолговатые, зеленовато-серые. Сверху гладкие, снизу опушенные. Кожистые и твердые на ощупь — противоположности
Листья фейхоа цельные и имеют противоположное расположение
Цветы фейхоа экзотически декоративные. Бывают одиночные, парные, а также собраны в соцветия. Каждый цветок содержит 4 бархатистых лепестка. Они сладкие и съедобные. Его внешняя поверхность светлее, а цвет внутренней поверхности варьируется от почти белого по краю до более темно-розового ближе к центру. Обилие тычинок привлекает внимание и придает ему красочный вид. Большинство цветов самоопыляемы и требуют насекомых-опылителей, хотя существуют самоплодные сорта.
Внешняя поверхность лепестка светлее внутренней
Обычно опадает до 75-80% завязи.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Цветение фейхоа в России наблюдается с мая по июнь. В естественных условиях в субтропиках южного полушария это время приходится на период с ноября по декабрь. В тропическом климате происходит как циклическое, так и непрерывное цветение.
Плоды маленькие, мясистые, сочные ягоды с плотной темно-зеленой или зеленовато-желтой кожицей. Они покрыты воском. Форма круглая, продолговатая или овальная. Средняя масса одной ягоды от 15 до 60 г. Встречаются плоды-монстры массой более 100 г. Они обладают своеобразным ароматом, напоминающим землянику и ананас.
Заготовки из фейхоа наполняют вас витаминами в течение зимы. В Сети можно найти много способов приготовления этих ягод. Мой вариант предполагает минимум усилий и полное отсутствие термической обработки. Спелые ягоды фейхоа, промытые и обсушенные, необходимо пропустить через мясорубку и добавить сахар в пропорции 1:1,5. Хорошо перемешать и разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Из полученной массы можно прослоить лепешки или подать их к чаю.
Мякоть обычно беловато-кремовая или бесцветная. Некоторые сорта розовые. Вкус горьковато-сладкий. Консистенция обычно кремовая. Есть сорта с каменистыми включениями. Ягоды универсального назначения, используемые в свежем и переработанном виде.
Мясо фейхоа обычно кремовое или бесцветное
Плоды фейхоа содержат органические кислоты, сахара, витамин С, пектин, йод. Содержание витамина С в некоторых сортах, выращиваемых в РФ, достигает 50 мг и более. В 100 г ягод содержится вдвое больше йода, чем необходимо для ежедневного употребления. Кроме того, количество йода напрямую зависит от того, насколько близко к морю произрастает культура. В плодах фейхоа, растущих у морского побережья, его накапливается больше.
Людям с заболеваниями щитовидной железы следует проконсультироваться с эндокринологом, прежде чем употреблять ароматные фрукты или ограничивать себя одной-двумя ягодами в день.
Растения северного полушария активно растут и плодоносят с апреля по ноябрь. Вегетационный период в южном полушарии длится с октября до конца апреля.
Плодоношение на сеянцах начинается только в шестой-седьмой год после посадки, но при черенковании удается получить урожай раньше, чем через 2-3 года. Плодоношение регулярное.
Исследования показали, что эти теплолюбивые растения способны переносить понижение температуры до -11°С.
Видео: как вырастить фейхоа дома
Некоторые сорта фейхоа
В России существуют 2 научных центра (в Ялте и Сочи), которые изучают свойства и селекционируют фейхоа. Сотрудниками Сочинского ВНИИ цветоводства и субтропических культур, а также Никитского ботанического сада в Ялте были созданы сорта фейхоа, включенные в Госреестр РФ:
- Fragrant Fantasy — ранний крымский сорт. Плоды массой до 35 г имеют сочную и нежную мякоть. Транспортабельный. Урожайность около 100 ц/га. Морозостойкость 3 балла. Слабая устойчивость к засухе.
- Дагомысская – среднеспелая. Созданный в Сочи. Ягоды крупные, средней массой более 85 г. Кожица средней плотности. Мякоть кремовая, кисло-сладкая, с небольшими каменистыми включениями. С ярко выраженным ароматом. Урожайность более 300 ц/га. Требует перекрестного опыления.
- Дачная – ранний сорт, созданный в Сочи. Ягоды крупные, средняя масса 43,1 г, кожица тонкая. Мякоть нежная, кремовая. Урожайность более 200 ц/га.
- Душистая Никитская — ранний крымский сорт. Средняя масса ягод 35 г. Мякоть сочная, вкус кисло-сладкий, не ярко выраженный. Урожайность чуть более 100 ц/га. Морозостойкость 3 балла.
- Сентябрь: ранний сорт, нуждающийся в перекрестном опылении. Плоды с тонкой кожицей. Мякоть без каменистых включений. Средняя урожайность составляет около 160 ц/га. Засухоустойчивый сорт.
Некогда экстравагантные плоды фейхоа, хотя и не стали еще распространенным продуктом питания, постепенно вызывают неизменный интерес благодаря притягательному аромату, приятному необычному вкусу и нежной мякоти.
Загрузка...
