Каждый год огородники выращивают тонны картофеля на своих дачах и приусадебных участках. Залогом высоких урожаев и вкусовых характеристик является правильный выбор сорта в соответствии с условиями выращивания. Роко, также известный как сортовой картофель Роко, описание, фото и отзывы о котором представлены ниже, ценится в странах Европы и Латинской Америки. Успешно выращивается в России, Украине и Беларуси с 2002 года. Такая обширная география говорит о неприхотливости и зимостойкости сорта. А популярность обусловлена высокой урожайностью, внешним видом и вкусовыми характеристиками.
Описание сорта и характерные особенности
Рокко – картофель столового сорта. Отличается высокими кулинарными качествами. Сорт отлично подходит для жарки, салатов и используется в промышленных масштабах для производства чипсов. Он слабо разваривается, поэтому его редко используют для пюре.
По степени созревания Рокко относят к средним сортам. Сбор урожая происходит примерно через 90 дней после появления всходов.
Характеристики сорта кратко приведены в таблице
| Индикатор | Описание |
| Имя | Рокко (Роко) |
| Автор | Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия) |
| Вид | столовая, межсезонье |
| Период созревания | 80-95 дней от появления всходов |
| Посевной период | Семена (клубни) высаживают с апреля по вторую декаду мая |
| Период сбора | август сентябрь |
| Характеристики клубней |
|
| Содержание крахмала | 12-14,5% (в зависимости от состояния, условий выращивания) |
| Оплодотворение |
|
| Климатические требования | сорт не капризен к климатическим условиям; |
| Толерантность к болезням | невосприимчив к:
|
| Производить |
|
| Сохранение | не теряет эластичности, внешний вид в прохладном помещении в течение полугода (потери до 5%). |
Характеристика и вкус клубней
Сорт картофеля Рокко отличается клубнями, узнаваемыми по красной кожуре. В зависимости от кислотности почвы скорлупа имеет слабо выраженный розовый или желтый оттенок. Мякоть прозрачная, кремовая, светло-розовая или желтоватая. Цвет очищенного картофеля после варки не меняется.
Благодаря нежному вкусу сорт активно используется в кулинарии для приготовления различных блюд, в том числе первых блюд, гарниров и закусок. Особенно Рокко популярен при изготовлении картофеля фри, картофель не разваливается при жарке. Картофель готовят в домашних условиях и в промышленных масштабах, из которых производят полуфабрикаты, чипсы, крахмал.
Характеристика кустов
Растение развивается компактно. Куст картофеля достигает в высоту около 50 см, для него характерны упругие и крепкие побеги. Небольшие листья с легкой гофрировкой по краю отличаются красноватыми или сиреневыми прожилками.
Рокко цветет фиолетовыми цветками темного или светлого оттенка (в зависимости от плодородия почвы).
В примечании. Иногда на некоторых кустах цветение отсутствует. Плоды на них не развиваются.
Урожайность
Рокко созревает ближе к осени, урожай отличается хорошей лежкостью. Зимой до 95 % клубней сохраняют товарность, вкусовые качества и внешний вид. В период созревания на 1 кусте формируется 10-12 крупных клубней, общей массой около 1,5 кг. В хороший год при соблюдении агротехники с 1 га плодородной почвы собирают до 50 тонн (500 кг с сотки) картофеля; в неурожайный год Рокко производит 25-40 тонн (250-400 кг на сотку).
Это интересно. На сельхозугодьях была зафиксирована максимальная урожайность Рокко, достигшая отметки в 600 центов с 1 га.
Преимущества и недостатки
Рокко выращивается в разных регионах России более 15 лет. Не теряет лидерских позиций, несмотря на появление новых селекционных работ продуктивных и устойчивых сортов. Популярность связана с рядом преимуществ, выгодно отличающих сорт:
- нежный вкус, ярко выраженный аромат при варке;
- урожайность выше средней;
- стабильность получения хорошего урожая вне зависимости от погодных условий, плодородия почвы, частоты посадки одних и тех же видов на участке;
- привлекательный внешний вид для покупателей, хороший спрос, длительное сохранение товарного вида;
- устойчивость к засухе, дождливым периодам;
- устойчивость к ряду заболеваний:
- высокая толерантность к раку картофеля,
- золотая нематода,
- вирусы типа Y, Yn,
- средняя устойчивость к курчавости листьев, фитофторозу.
Из недостатков дачники отмечают поздние сроки созревания в некоторые годы. На время уборки повлиять сложно: сорт предпочитает сеять в теплую почву, слишком рано сеять нельзя (это может сказаться на урожайности).
Устойчивость к заболеваниям
Выводя сорт, биологи провели тщательную работу, направленную на повышение иммунитета. Благодаря этому Рокко хорошо переносит ряд опасных вирусов и болезней:
- не бояться рака картофеля;
- устойчив к заражению нематодами;
- не подвержен различным видам мозаики.
Продолжительные дожди могут вызвать образование на клубнях черной парши и фитофтороза. Для профилактики этих заболеваний клубни обрабатывают раствором биостимулирующих и защитных средств («Фундазол»).
В примечании. Рокко не застрахован от нашествия медведки, колорадского жука. Меры борьбы с вредителями заключаются в своевременном обнаружении и применении специальных средств «Медветокс», «Ремонтал».
Особенности выращивания
Рокко – теплолюбивый сорт, для посадки клубней подходит любой грунт. Высокого плодородия можно ожидать при выращивании на почвах:
- трава,
- сэнди,
- глинистый,
- в черноземах картофель дает обильный урожай, достигая крупных размеров.
Перед посадкой желательно определить кислотность почвы. Рокко рекомендуется высаживать в почву с нейтральной реакцией.
При выборе места посадки желательно учитывать севооборот: на поле, где постоянно выращивается картофель, вегетация будет слабее, количество плодов будет меньше, чем на поле после посадки подходящих предшественников:
- овсянка,
- гречневая крупа,
- горчица,
- бобовые культуры.
Не рекомендуется сажать клубни после томатов, перцев. Почва после них чрезмерно истощена, заражена подобными болезнями и вредителями.
Сроки и особенности посадки
Перед посадкой семенной материал проращивают в светлом месте. Молодые побеги, пробившиеся даже в подвальных условиях, желательно удалить (из них вырастают слабые побеги). За сутки до посадки клубни выносят на открытый воздух, раскладывают на пленке в один слой и опрыскивают защитным стимулятором («Эпин», «Престиж»).
Проросший картофель следует сажать в теплую почву (10-12 градусов тепла). В южных районах такая температура в почве бывает в конце апреля, в северных — в середине мая или позже.
Требования к уходу
Уход за картофелем необходим на протяжении всего вегетационного периода:
- высаживают в перекопанную почву по схеме 30 см между лунками, 60 между рядами, 10 в глубину;
- при посадке добавляют комплексные удобрения;
- после появления первых всходов начинают поливать раз в неделю, периодически рыхляя образовавшуюся после полива корку;
- удобрять органическими удобрениями перед цветением;
- систематическое окучивание очень важно для сорта, так как плоды формируются на поверхности (сначала развивается нижний ярус, после нарастают плоды на верхних ярусах).
Картофель среднего срока созревания обычно выкапывают после пожелтения и подсыхания ботвы. Сбор урожая происходит ранней осенью, удобно успеть до начала сезона дождей. После уборки картофель сушат, сортируют в ящики и хранят в прохладном темном помещении.
Отзывы
Пробовала много красных сортов, но с ними всегда проблемы — плохо плодятся. Рокко, единственный красный сорт, по урожайности не подкачал: урожайность отличная, даже в жару. Однако вкус не такой острый, мы чипсы не любим, едим худо. Они бросили краснокожих и Рокко тоже.
Александр, Киевская обл
В прошлом году посадили Роко, интересный сорт, долго вегетирует, Белароза уже пожелтела, а Роко зеленый. Почвы у нас тяжелые, глинистые, сверху привезли чернозем, картошка хорошо взошла, правда ничего не поливала, дождей было мало. Он не заболел. Вкусный, урожайный (8 ведер на ведро), неприхотливый — будем сажать повторно.
Ирина
Выращиваю картофель для себя и на продажу уже много лет, перепробовала много сортов. Всегда сажаем Рокко, в любое лето дает хороший урожай, прошлым летом выкопали 1 к 13, Адретта рядом — 1 к 6. На рынке любят, лидеры по продажам, берут с удовольствием, внешний вид отличный. Обжариваем, получается отлично, для супов лучше брать другие сорта, варить дальше. Остальные сорта сажаем сотками и дарим Рокко 5 ухоженных соток
Виктор
Рокко культивировался 3 года, он не выродился. Хороший сорт, очень урожайный и Колорадо его не любит. Нам нравится вкус, отлично подходит для жарки, не разваливается, просто отлично подходит для салатов и гарниров. А вот с фитофторой надо быть осторожным.
Ольга, Челябинск
«Рокко» — наш лидер по производительности. В поле выкопали от 1 до 13, клубни ровные, крупные, по 150-250 гр. Вкусовые качества хорошие. Такой картофель годится для жарки, тушения, есть гораздо лучше вареные сорта для пюре и супов.
Игорь
Загрузка...
