Томат Новичок: прекрасный сорт для консервирования

Томат Новичок сегодня отнюдь не новичок, а хорошо известный и широко выращиваемый сорт томатов. Его плоды в основном предназначены для цельного консервирования, но в свежем виде они очень хороши. Благодаря своей надежности и простоте «Новичок» уже более 30 лет не покидает грядки овощеводов-любителей и профессиональных фермеров.

Описание сорта томата Новичок

Томат «Новичок» выведен в Волгограде на Государственной селекционной станции отечественными учеными Н. И. Чулковым и Л. Н. Поповой. Сорт внесен в Госреестр РФ в 1986 году. Районами, в которых рекомендуется его выращивание, являются зоны с относительно теплым климатом:

• Северо-Кавказский,
• Средняя Волга,
• Нижневолжский,
• Дальневосточные регионы.

Официальный документ рекомендует выращивать Новичок в незащищенном грунте, но в районах с не очень приятным для томатов климатом его высаживают и в теплицах.

Помидор «Новичок» имеет очень плотную кожицу

Поскольку «Новичок» имеет достаточно дружную урожайность и очень плотные плоды, сорт подходит для машинной уборки. Поэтому его можно выращивать и в крупных сельскохозяйственных предприятиях для консервных целей.

Новичок относится к детерминантным сортам – куст компактный, достигает максимальной высоты 85 см, но не является штамбом. Поэтому, несмотря на небольшую высоту, малый объем и среднее ветвление, растения необходимо подвязывать к опорам. Начинающие листья обычной зеленой окраски, среднего размера. Первое соцветие, а соответственно и плодовая кисть располагаются на 6-м или 7-м листе, последующие — через каждые 1-2 листа.

Каждая кисть содержит в среднем 5 томатов. По срокам созревания сорт относится к среднеранним: плоды готовы к сбору через 114-127 дней после всходов. Помидоры овальной формы (так называемые кремовые), гладкие, содержат 3-5 семенных гнезд, покрыты очень плотной кожицей.

Классический Новичок оранжево-красный, но есть и другая разновидность — розовый Новичок, выведенный позже (в 2006 году) на основе традиционного Новичка. Помимо этих двух сортов, существует достаточно новый сорт Новичок де Люкс, плоды которого кубовидной формы и красного цвета, созревают на неделю позже.

Плоды розового новичка отличаются от красных по внешнему виду

Плоды относительно мелкие, идеально подходят для консервирования в стандартных стеклянных банках: их масса 70-100 г. Вкусовые качества не считаются отменными: дегустаторы оценивают его на 4,0-4,6 балла, это касается как свежих, так и приготовленных из них консервов. Помидоры используют для салатов, соков, различных заготовок в полном объеме (солят, маринуют, консервируют в собственном соку). Плоды не трескаются ни на кустах, ни в банках.

Томат Новичок идеально подходит для консервирования в стеклянной банке

Общая урожайность томата Новичок оценивается выше среднего: с куста можно собрать около 2 кг томатов, с 1 м2 при густой посадке до 14 кг. Так как большая часть урожая созревает одновременно, это очень удобно: уборку плодов можно механизировать. Этому способствует то, что плодоножка легко отделяется от томатов, и в случае несвоевременного сбора урожая плоды на кустах не перезревают.

Собранные частично недозревшие томаты отлично «дотягиваются» при хранении, а урожай отлично хранится и транспортируется.

Агротехника сорта проста: он достаточно устойчив к заболеваниям, требует минимального прищипывания, но холодостойким его назвать сложно. Поэтому мы можем лишь условно рекомендовать Новичок для выращивания в центральном регионе и более прохладном климате. Конечно, это можно сделать и в теплицах, но небольшая высота кустов этого томата сделает этот вариант не совсем выгодным.

Преимущества и недостатки

И красный, и розовый Новичок имеют примерно одинаковый набор перков, самые важные из которых:

• дружная отдача урожая;
• стабильная и надежная работа;
• неприхотливые кусты, малое количество пасынков;
• отличная транспортабельность и длительный срок хранения свежих плодов;
• универсальность назначения;
• неприхотлив к условиям выращивания;
• устойчивость к болезням;
• минимальный риск перезревания и отсутствие растрескивания.

Садоводы-любители или специалисты не замечают недостатков сорта.

Правда, некоторые дачники говорят, что дружность созревания урожая не достоинство, а недостаток — хотелось бы более продолжительного плодоношения.

Особенности посадки

Томат Новичок — типичный представитель детерминантных сортов, очень простой в агротехнике.

Сроки и правила посадки

Получить урожай томатов Новичок без выращивания рассады можно только в самых южных регионах. Для этого семена высевают на глубину 2-2,5 см прямо в лунки, расположенные в шахматном порядке, что допускает наличие 6-7 кустов на 1 м2 грядки. Сеять можно, когда температура почвы достигнет не ниже 15°С. Такая ситуация в таких районах, как Астрахань или южный Волгоград, может сложиться уже в мае. Ранней осенью можно будет собирать урожай.

На юге, даже если сразу не высаживают помидоры в лунки, часто организуют парник, из которого кусты пересаживают на постоянное место

В основном Новичок, как и почти все сорта томатов, выращивают путем предварительной подготовки рассады. В тех районах, где рекомендуется выращивание этого помидора, безопасная пересадка рассады в незащищенный грунт возможна в конце мая, иногда чуть раньше. В связи с этим посев семян проводят примерно 20 марта, поэтому возраст готовой рассады около 2 месяцев. В средней полосе это можно сделать через 7-10 дней.

Выращивание рассады состоит из обычных этапов, хорошо известных любому огороднику:

1. Подготовка семян. Лучше выбирать наиболее полнотелых, которые помогут купаться в 3-5% растворе поваренной соли (негодные не утонут). После такой калибровки семена промывают водой и обеззараживают обработкой темным раствором перманганата калия в течение 20-30 минут. Затем промывают чистой водой, отправляют на 2-3 дня в холодильник, завернув во влажную ткань.
2. Подготовка почвы. Можно смешать дерновую землю, торф и перегной (подойдет и покупная смесь для рассады томатов). Почву насыпают в небольшой ящик слоем 5-6 см и, если есть сомнения в ее чистоте, за 2-3 дня до посадки обильно поливают легким раствором марганцовки.
3. Посев. Подготовленные семена высевают на глубину около 1,5 см, на расстоянии 2,5-3 см друг от друга.
4. Регулировка температуры. При появлении первых всходов (при комнатной температуре ждать 5-7 дней) ящик сразу переносят на прохладный, хорошо освещенный подоконник: температура выше 18°С и полумрак губительны для рассады. Только через 4-5 дней температуру следует поднять до комнатной.
5. Орошение. Увлажняйте рассаду редко и умеренно – сухая земля менее опасна, чем болотистая.
6. Выбирать. При появлении 1-3 настоящих листочков сеянцы пикируют – их пересаживают в более просторную емкость на расстоянии 6-7 см друг от друга. Если в доме много места, можно сразу посадить в отдельные горшки, в идеале торфяные, среднего размера. При подхвате слегка зажать кончик основного столба. В случае качественного грунта подкормка рассады Новичок необязательна, но если рост остановился, стоит подкормить разведенным раствором любого комплексного удобрения (по инструкции).
7. Закалка. За 1–1,5 недели до высадки в сад рассаду постепенно выносят на балкон и меньше поливают. Закваска обычно хорошо растет в ящиках, но сеянцы не должны вырастать более 30 см: чем они крепче и толще стебель, тем лучше. Этот сорт обычно не успевает давать кисти цветков в условиях жизни в квартире.

Лучше всего сеянцы растут в отдельных горшках, но при этом занимают слишком много места в квартире

Грядка для выращивания томатов должна быть освещена, закрыта от холодных ветров и щедро удобрена.

Алгоритм посадки рассады:

1. С осени в перекопку вносят перегной и суперфосфат (ведро и 40–50 г на 1 м соответственно), а весной под рыхление насыпают пару горстей древесной золы.
2. Рассаду высаживают в заранее выкопанные хорошо политые лунки. Если он стал компактным, почти без углубления, а если слишком разросся, его закапывают до семядольных листьев, возможно, немного наискось.
3. После посадки хорошо полейте и засыпьте почву перегноем или просто просушите почву.
4. В течение первой недели растения притеняют от палящего солнца или укрывают от возможных похолоданий.
5. Новичку шпалер не требуется, но кусты желательно подвязывать к колышкам. Поэтому, пока не отросли корни, можно сразу возле каждого куста воткнуть кол высотой 60-70 см (над землей.

Особенности ухода

Как и в случае с любым томатом, новичку требуются прополки с рыхлением почвы, полив, редкие подкормки; формирование куста необходимо в минимальном объеме.

Полив

Полив осуществляется в зависимости от погоды, но помидоры не нуждаются в избытке воды. Лучше всего поливать ночью, когда вода в емкостях прогреется. При поливе стараются полить весь сад, но не льют слишком много на листья.

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Когда вы поливаете помидоры, вы должны стараться как можно меньше попадать на листья

Подкормки

Как бы хорошо грядка не была заполнена удобрением, вам придется сделать некоторые подкормки. Первый раз: через 2-3 недели после высадки рассады, затем еще 2-3 раза за сезон. Подойдут любые удобрения, но если все питательные вещества нужны в начале лета, с середины июля, азот лучше исключить, ограничившись суперфосфатом и древесной золой.

Хорошо отзываются томаты и на внекорневые подкормки (опрыскивание листвы слабыми растворами удобрений), особенно если в состав добавить борную кислоту (1 г на ведро).

Подвязка

Новичок может обойтись и без подвязывания, но лучше сделать это, подвязав кусты к колышкам хотя бы один раз сразу после цветения. В противном случае плоды останутся на земле. Новичок обычно формируется на 1 или 2 стеблях. Второй стебель — самый крепкий пасынок, наверное, самый короткий. Остальные пасынки удаляются, однако у этого томата их мало и располагаются они в основном в нижней части куста. По мере созревания плодов срезают и некоторые листья: в первую очередь желтые и те, что закрывают томаты от солнечных лучей.

Садоводы-любители обычно не проводят новичкам обработки от вредителей и болезней, пользуясь их большей устойчивостью к ним. Но все же стоит признать, что профилактика крайне желательна, хотя бы с применением безвредных препаратов. В таком виде в основном используют Фитоспорин, Триходермин и им подобные, добавляя в раствор немного борной кислоты или обычного молока.

Видео: формирование куста детерминантных томатов

Особенности посадки и выращивания в домашних условиях на балконе

Существуют сорта томатов, специально предназначенные для выращивания на балконе, такие как Балкон Чудес, Балкон Бонсай или Пиноккио. Новичок в этот список не входит, но некоторые любители, пользуясь неприхотливостью сорта и компактностью куста, разводят его дома. Техника посадки и выращивания томатов на балконе мало чем отличается от таковой в саду, но им следует постараться создать естественные условия.

Выращивание рассады осуществляется точно так же, как и для обычных грядок, но, в зависимости от того, где находится балкон и застеклен ли он, посев семян можно произвести намного раньше, чем обычно. Однако застекленный балкон с южной стороны тоже может сыграть плохую роль: если температура поднимается значительно выше 30°С, томаты плохо себя чувствуют, а при приближении к 40°С могут сбросить цветки и полностью погибнуть. Поэтому при выращивании на балконе добавляется забота о поддержании приемлемой температуры путем своевременного проветривания мини-сада.

Выращивание томатов на балконе — нечто среднее между хобби и необходимостью, но некоторые любители получают неплохие результаты

Готовую рассаду пересаживают в любую емкость достаточного размера (в идеале на каждый куст должно приходиться хотя бы одно ведро хорошей почвосмеси). Рассаду, пересаженную на несколько дней, требующую адаптации, защищают от ярких лучей солнца. Дополнительный уход — как в открытом грунте. Разумеется, для полива берется водопроводная вода, поэтому ее нужно предварительно отстоять, желательно хотя бы сутки.

Все основные операции (рыхление, подкормка, прищипка и т д.) обязательны, но к ним можно добавить и искусственное опыление — насекомые редко залетают на балкон. Также может помочь агент Овари, который опрыскивает кусты. Обрабатывать растения бордосской жидкостью приходится пару раз за сезон: риск заразиться болезнями в закрытом помещении очень велик. В целом следует сказать, что выращиванием томатов на балконе приходится заниматься только любителям «безземельной» природы – делать это в естественных условиях гораздо удобнее и надежнее.

Видео: помидоры на балконе

Отзывы о томатах сорта Новичок

Новичок только один (красный), разных производителей. Красный Новичок знает с детства, Розовый попался мне года три назад. Мне красный кажется более простым, обычным или что-то в этом роде. Я не могу объяснить, в чем разница, но мне больше нравится розовый.

Катринка

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=995.0

Палочкой розового птенца не убьешь, продуктивный, но наверху становится очень мелким, к верхушке равнодушен, вкус на 4.

Мариана

https://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/33516

Хочу вам посоветовать семена помидор «Новичок», часто покупаю этот сорт помидор и он мне нравится, очень хороший вкус, плотная мякоть для заготовок на зиму очень хороша.

«Олимпийский»

http://otzovik.com/reviews/semena_semena_ukraini_tomat_novichok/

Добавлю, что этот сорт устойчив к нематоде (галловой), а также к механическим воздействиям. Созревает равномерно — через пару недель все набрала и забыла. Хорош как в свежем виде, так и в банках. Пригоден для торговли, так как не только красиво выглядит и имеет прекрасный вкус, но и хорошо доставляется.

«Знаток текстов»

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2010131-pomidor-novichok-kakie-otzyvy-kak-vyraschivat.html

Томат «Новичок» – заслуженный и известный сорт, пользующийся уважением и доверием как у профессиональных овощеводов, так и у простых дачников. Вырастить его несложно, а урожай порадует как любителей свежих продуктов, так и хозяек, занимающихся заготовкой томатов на зиму. В банках очень привлекательно смотрятся мягкие плоды сливообразной формы.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: