Настя — уникальный сорт винограда: каждый год появляется много новых сортов, а он, родом из Советского Союза, до сих пор входит в десятку лучших сортов винограда. Благодаря гармоничному десертному вкусу и неприхотливости к условиям выращивания Настя по праву занимает достойное место как в любительских садах, так и на виноградниках крупных хозяйств.
История выращивания винограда сорта Настя
Популярность сорта Настя обусловлена хотя бы тем, что он известен и массово выращивается даже в самой «виноградной» стране – Франции, жители которой знают толк в сортах винограда. Гибридная форма винограда Настя (второе название – Аркадия) появилась еще во времена существования СССР и остается одной из самых любимых на территории всех республик, входивших в его состав.
Настя выведена селекционером Докучаевой Е.Н в Институте виноградарства и энологии им. В.Е.Таирова (Одесса) путем скрещивания сортов винограда Кардинал и Молдавский. Оба его «предка» столовые сорта. Стоит сказать, что из тех же сортов выведено еще несколько гибридных форм винограда, но Настя — одна из лучших в этом списке, самая известная из всех.
Кардинал, один из родителей Насти, совсем ее не помнит
Благодаря усилиям Е. Н. Докучаевой, родившейся в 1926 г в г. Мичуринске Тамбовской области, с сотрудниками института выведено более 60 сортов винограда, большинство из которых внесено в Реестр сортов винограда на сегодняшний день. Украина или запатентовано. А селекционер получил высокие советские награды — Орден Дружбы народов, Знак Почета, Трудового Красного Знамени.
Интересно отметить, что «родители» Насти – темные сорта. А вот его дочь — классический сорт белых фруктов. Таковы чудеса генетики.
Описание сорта
Настя – ранний сорт винограда, достойный быть одним из рекордсменов по урожайности. Ягоды известны отменным вкусом, а сам сорт неприхотлив в выращивании, достаточно морозостоек.
Кустарники, в зависимости от региона и условий выращивания, растут от средних до сильнорослых. Доля побегов, на которых растут ягоды, составляет до 75 % от их общего количества. При нормальных погодных условиях побеги успевают почти полностью вызреть за лето. Длина очень большая, что нужно учитывать при обрезке. А еще лучше отщипывать самые длинные молодые побеги, пока они еще зеленые, как только они достигнут высоты от 1,5 до 2 метров. Листовые пластинки Насти пятилопастные, снизу слегка опушенные.
Кусты Насти большие и ягод много
Сорт достаточно морозостойкий, что позволяет выращивать его как на юге, так и в центре России. А вот в средней полосе обязательно требует легкого укрытия на зиму, так как гарантированно выдерживает мороз только до -22°С, а при соблюдении безукоризненной агротехники всего на пару градусов выше. Обладает хорошей устойчивостью к различным заболеваниям, но требует профилактического опрыскивания, после чего почти не поражается плесенью и мучнистой росой.
Настя славится очень высокой урожайностью, и при ненормированной нагрузке все ягоды даже успевают созреть, а это не очень хорошо – такая ситуация негативно сказывается на состоянии растения.
Перегруженные урожаем лозы осенью не вызревают и в результате отмирают почти по всей длине, вызывая резкое снижение общего урожая на следующий год. Но даже полностью отмершая надземная часть кустов при условии целостности корневой системы быстро восстанавливается.
Сорт ранний, но не суперранний: от пробуждения почек до сбора урожая проходит около 120 дней, а в средней полосе основной сбор ягод приходится на сентябрь. В южных регионах первые ягоды созревают в середине августа. Грозди Настя очень крупные, в основном конической формы, но встречаются и цилиндрические экземпляры. Структура гроздей средней плотности: можно найти как достаточно хорошо упакованные ягоды, так и рыхлые, не очень крупные. Однако немногие грозди весят менее 500 г. При хорошем уходе средний вес составляет около 900 г, но часто выращивают грозди весом до двух и даже трех килограммов.
Цветки Насти обоеполые, поэтому он может расти и плодоносить отдельно от других сортов винограда: внешнее опыление не требуется, а его цветки опылены почти на 100%. Наоборот, для некоторых других сортов Настя — идеальный опылитель.
Ягоды иногда имеют круглую форму, но почти всегда вырастают несколько удлиненными и даже яйцевидными. Диаметр ягод 25 мм и более, до 35 мм, масса от 8 до 15 г. Мякоть мясистая, очень сочная, кожица тонкая, невзрачная. В состоянии технической спелости имеют желтоватую окраску, а при полном созревании становятся янтарно-желтыми, покрыты белым восковым налетом. Вкус ягод превосходный. Он имеет очень хорошо сбалансированное содержание кислот и сахаров, что позволяет употреблять их в пищу в большом количестве. Сахаристость не превышает 16%, общая кислотность 5-6 г/л. Поэтому для тех людей, которые боятся поправиться, это один из самых подходящих сортов винограда. При использовании чувствуется едва заметный аромат мускатного ореха.
Ягоды Насти имеют изменчивый цвет в зависимости от периода и освещения
Благодаря химическому составу ягод Настя является сортом, предназначенным преимущественно для употребления в свежем виде. Да и жалко его на утилизацию оставлять! В то же время справляться с большими урожаями семье непросто. Лежкость ягод хорошая, транспортабельность тоже достойная, но с одного куста можно собрать до 40 кг, а то и больше ягод. В холодильнике при температуре около 0°С они хранятся до 3 месяцев, но бытовые холодильники намного меньше.
Конечно, можно выжимать сок, варить компоты, сушеный изюм. Но Настя совершенно не подходит для изготовления вина. Конечно, сок нормально сбраживается, но вкус полученного продукта весьма посредственный. Однако этот столовый сорт очень популярен у дачников и фермеров, выращивающих виноград в коммерческих целях.
Видео: Настя (Аркадия) на кустах
Характеристика винограда сорта Настя
Рассмотрев описание винограда Настя, постараемся дать вам общую характеристику. Конечно, по любому признаку можно найти лучшие и худшие сорта, но по совокупности признаков этот сорт один из лучших. Так есть виноград более раннего созревания, с более крупными ягодами. Есть ягоды с высоким содержанием сахара, длительным сроком хранения. Есть кусты, менее подверженные болезням и более устойчивые к морозам. Но идеальных сортов нет и, наверное, никогда не будет. А у Насти очень хорошо сбалансированы потребительские свойства, что позволяет рекомендовать его для выращивания всем дачникам или фермерам.
Среди неоспоримых достоинств Насти:
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
- отличный ягодный вкус;
- привлекательный внешний вид, в том числе форма и цвет;
- размер ягод и гроздей в целом;
- хорошая сохранность урожая;
- высокая транспортабельность;
- раннее созревание ягод;
- очень высокая урожайность (до 40 кг с куста);
- обоеполость цветков, не требующая посадки по соседству кустов другого сорта винограда, выступающего опылителем;
- высокая морозостойкость, позволяющая даже в средней полосе зимовать под легким укрытием;
- легкость размножения черенками;
- легкость выращивания;
- устойчивость к плесени.
Как и у всего винограда, у него есть и недостатки, причем весьма существенные:
- склонность к поражению серой гнилью и мучнистой росой без специальной обработки;
- растрескивание ягод при переувлажнении почвы.
Других серьезных недостатков у Насти, пожалуй, нет. По большинству показателей сорт занимает лидирующие позиции среди скороспелых сортов винограда. А перечисленные выше преимущества делают его выращивание еще и экономически выгодным.
Особенности посадки и выращивания культуры
Посадить Настю на своем участке смогут даже начинающие дачники, так как уход за этим виноградом очень прост. Ни правила посадки, ни основные принципы ухода не отличаются от таковых у других столовых сортов.
Как и любой виноград, Настя любит солнечные участки, защищенные от холодных ветров. Желательно, чтобы стена дома или высокий глухой забор защищали кусты с северной стороны. Купить саженцы Насти не проблема, но делать это нужно не «в сторонке», а у продавцов, у которых есть хотя бы документы на продукцию. А вот Настя очень легко размножается черенками, приживаемость которых практически стопроцентная. Поэтому, получив черенок, можно вырастить саженец самостоятельно. При выборе саженца главное, чтобы у него были здоровые корни. Непосредственно перед посадкой саженец нужно поставить на сутки в воду, слегка обрезав кончики корней, чтобы он пропитался влагой. Можно сажать виноград осенью, но лучше весной, в апреле.
Для весенней посадки лунка должна быть готова осенью. А предварительно летом выбранный участок необходимо перекопать с внесением удобрений (навоз, зола, суперфосфат), удалив многолетние сорняки. Осенью следует выкопать большую яму, не менее 80 сантиметров в каждом измерении. Дренаж на дне (15-20 см гравия или битого кирпича) обязателен. На дно ямы следует положить слой удобрения, перемешанного с хорошей землей, причем в этом слое (20-25 см) должно быть больше перегноя, чем почвы, а также полведра золы и полкило азофоска. А наверху, где будут молодые корешки, только чистая плодородная почва!
Если почва не песчаная, следует опустить на дно колодца кусок толстой трубы для полива корней в первые годы.
Также необходимо в первый год вбить кол для подвязывания побегов (потом кол заменят прочной шпалерой). Сажать нужно глубоко, чтобы на поверхности оставалось не более 2 почек. Хорошо полив саженец, необходимо присыпать землю вокруг него.
Уход за Настей несложен: полив, подкормки, подвязывание побегов, обрезка, профилактические обработки. Все, кроме обрезки, не требует особых знаний. А вот обрезка винограда – это искусство, а без правильной обрезки оно невозможно – с каждым годом урожай будет только хуже.
Для получения крупных спелых гроздей нужно обрезать все лишние побеги, а также лишние грозди
Излишняя вода не нужна, но необходим регулярный полив, особенно в засушливых регионах. Потребность в воде особенно велика в период роста ягод, но с конца июля полив Насти следует прекратить — пусть ягоды наберут сахара и станут вкусными. В случае засушливой осени поливать зимой необходимо незадолго до прогрева кустов на зиму. Подкармливать в основном нужно золой – ежегодно закапывать под куст пару литров. Раз в два года ранней весной — два ведра компоста, в неглубокие ямки по периферии куста. И 2-3 раза за лето — внекорневые подкормки путем опрыскивания листьев. Перед цветением и сразу после него слабыми растворами комплексных минеральных удобрений.
Настя довольно устойчива к заболеванию плесенью, но в профилактических целях не помешает опрыскивание ранней весной раствором железного купороса. Но неустойчив к мучнистой росе, особенно в дождливые годы, поэтому много ягод может погибнуть. Поэтому при появлении на побегах 3-4 листочков есть смысл профилактически опрыскать виноградник препаратом Ридомил Голд.
К сожалению, мучнистая роса — бич Насти, и с ней надо быть осторожнее
Ранней весной, до начала сокодвижения, можно провести небольшую обрезку лозы. Проблема в том, что Настя начинает «плакать» довольно рано, поэтому многие дачники опаздывают на эту операцию. Гораздо удобнее срезать виноград поздней осенью, до защиты кустов на зиму. Но основную работу по нормализации куста от ненужных побегов, пасынков и, к сожалению, гроздьев следует проводить летом, пока сломанные участки еще зеленые и мелкие – по правилам на каждом побеге должен оставаться только один пучок. Если вы много работаете летом, осенью вам будет намного легче. Суммарная нагрузка на куст не должна быть более 50 глазков.
До наступления заморозков (примерно в конце октября) все лианы нужно снять со шпалеры, связать в удобные для обработки пучки и засыпать в землю любым подходящим материалом. В не очень суровых регионах для этого подойдут еловые или еловые ветки сосны или сухая листва деревьев, в северных районах старайтесь использовать нетканые материалы или старую одежду. Проблема в том, что под таким укрытием хорошо себя чувствуют мыши, которые объедают кору у корней. В результате вся надземная часть куста отмирает. Поэтому в случае серьезного укрытия обязательно нужно подкладывать под него ядохимикаты от грызунов.
Отзывы садоводов
При перегрузке плохо вызревает в Белгородской области. А если объективно, то это характеристика сорта – исключать любые перегрузки в ущерб лозе. Вот такая «заботливая мама».
Станислав Шарыгин
http://vinforum.ru/index.php?topic=212.0
Очень надежный сорт, наш любимый (несмотря на большое количество сортов винограда на нашем участке), не подводит ни в один год. Всегда с урожаем. Так вот, в прошедшем сезоне 2017 года он снова порадовал нас большим и качественным урожаем. В 2017 году начало вегетации пришлось на 1-2 мая, то есть примерно на неделю позже, чем в 2016 году. А вот цветение началось почти в то же время — 16 июня. Правда, в этом сезоне нагрузка была намного выше: всего осталось 39 кластеров. Это, конечно, сказалось на сроках созревания, но незначительно. Так 5 сентября сахаристость ягод была 15-16% и с 1 сентября мы приступили к срезке отдельных гроздей. Плоды были большие и вкусные. Часть гроздей развесили до 29 сентября, потому что сентябрь был хороший и теплый. Но сейчас лоза созрела всего на 4-6 глазков, что намного хуже, чем в 2015 и 2016 годах. Видимо сказались перегрузки и длительное пребывание гроздей на лозах. Но для хорошего урожая в следующем году такой выдержки достаточно.
Пеганова Тамара Яковлевна
http://vinforum.ru/index.php?topic=212.80
На мой взгляд, совершенно беспроблемный сорт. Тянуть груз. В этом году пара кистей весом по 400 грамм свисала с лозы толщиной не более 5 мм. И оба взрослые. Сейчас лоза спокойно созревает. Так вот, «такая корова нужна тебе сама!»
«Серый»
http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58&t=156&start=60
Видео: сбор урожая винограда Настя (Аркадия)
Настя – ранний сорт винограда, который стремятся посадить на своем участке большинство дачников, также его высаживают крупные сельскохозяйственные предприятия. Сочетание положительных качеств, присущих как кустам в целом, так и ягодам, делает его популярным у широкого круга виноградарей-профессионалов и любителей. Среди столовых сортов Настя – один из лучших по вкусовым качествам и простоте выращивания.
Загрузка...
