Опытные огородники говорят, что вырастить хорошие томаты не так сложно, как сложно определиться с их выбором. Ассортимент предлагаемых семян настолько широк, что разобраться в нем непросто. Мы расскажем об отличном сорте помидор «Бабушкин секрет», дадим описание сорта, фото, отзывы, а выбор остается за читателем. Ведь у каждого свои вкусовые предпочтения, почва и погодные условия.
Описание сорта
Уже по внешнему виду самого куста и его плодов видно, насколько сильное и мощное растение, насколько оно готово давать много плодов. Разберем характеристики и описание сорта томатов «Бабушкин секрет» более подробно.
Характеристика растения
Сорт достаточно новый, выведен в Сибири.
- Срок созревания среднеранний: от момента посева семян до их созревания проходит всего 3,5-4 месяца.
- Высоту куста лучше ограничить, иначе он вырастает до 2 метров. Оптимально прищипывать на расстоянии 130 см от земли; Такой куст и плодов даст очень много, и подкармливать дополнительные побеги не нужно будет.
- Цвет листьев темно-зеленый, листва средняя. Опушения на листьях практически нет.
- Чтобы томаты имели хороший вес, не мельчали, нужно контролировать количество кистей. Не следует допускать формирования более 8 кистей. Помидор может образовывать кисти по всему стеблю; их будет много, а самих плодов будет мало. Ведь даже большому кусту не хватит сил накормить столько плодов, сколько растение сможет прикрепить.
- Большой томатный куст имеет мощную корневую систему, он расположен близко к поверхности почвы, рыхлить почву нужно очень осторожно.
- Первая кисть формируется на восьмом листе, на кисти формируется 5-7 средних плодов.
- Урожайность томатов достаточно высокая: с одного куста можно собрать до 8 кг томатов. Правда, в чистом поле производительность несколько ниже.
Описание плодов
- плоды сорта округлые, слегка приплюснутые, слегка ребристые;
- вес томата может варьироваться от 300 до 500 граммов;
- плотная и мясистая мякоть содержит мало семян и сока;
- спелые плоды имеют насыщенно-розовый цвет;
- помидоры имеют тонкую кожицу;
- как и все розовые помидоры, плоды этого сорта отличаются высокой сахаристостью, высокими вкусовыми качествами;
- их лучше использовать в салатах, консервация затруднительна из-за больших размеров;
- хранится недолго;
- возможны сложности с транспортировкой: сорт быстро созревает, имеет крупные плоды и тонкую кожицу, из-за чего быстро теряет товарный вид.
Внимание! Из-за большой мясистости и малого содержания жидкости этот сорт не рекомендуется использовать в томатном соке.
Плюсы и минусы сорта
Помидоры «Бабушкин секрет» имеют множество достоинств, поэтому часто появляются в теплицах. Перечислим некоторые преимущества этого сорта.
Плюсы
- первые сорта томатов можно попробовать уже через 95-105 дней после посадки; для крупных плодов это очень рано;
- сорт отличается очень длительным плодоношением – томат формирует плоды до прищипывания верхушки;
- урожайность сорта очень высокая – один куст дает 8 кг плодов, и это не предел при правильном уходе;
- сорт славится высокими вкусовыми качествами;
- помидоры очень крупные;
- сорт характеризуется хорошей устойчивостью к болезням, устойчив к мучнистой росе, фитофторозу, табачной мозаике.
Внимание! При выращивании в открытом грунте, где невозможно контролировать климат, влажность, низкие температуры, болезней можно избежать только специальными обработками.
Справедливости ради, нельзя умолчать о недостатках сорта.
Минусы
- если полив не регулярный, после очередного обильного полива часть томатов может сломаться;
- часто из-за слишком тонкой кожуры спелые томаты при хранении сморщиваются и трескаются;
- для получения его семян понадобится несколько плодов, так как слишком мясистость томата и недостаток жидкости усложняют его сбор;
- быстрое созревание также способствует быстрому перезреванию, поэтому томаты этого сорта хранятся недолго.
Все недостатки сорта можно устранить, либо эти недостатки являются второй стороной плюсов.
Область применения
Из-за особенностей сорта можно сделать вывод, что такой томат не везде можно использовать: он не пригоден для заготовки томатного сока, из него непросто выбрать семена для посева, его трудно транспортировать, он не подходит для консервации из-за своих негабаритных размеров. Но все это компенсируется положительными качествами сорта.
- Сохранение. Выдавить томатный сок бывает сложно, но для других целей помидор подойдет идеально. Вы можете сохранить его, выбрав рецепты с нарезанными фруктами. Если вы хотите сохранить такой вкусный помидор целым, можно взять посуду с большим горлышком (чтобы входили крупные плоды). Садовники придумали и другие хитрости. Например, можно специально выращивать томаты среднего размера – просто оставлять все кисти на кустах, предназначенных для консервирования, тогда из-за перегруженности куста томаты не вырастут такими большими.
- Посевной материал. Для получения семян сорт идеальный, нужно только помидоров взять чуть больше, учитывая урожайность сорта, это не сложно.
- Потребление в свежем виде. В салатах помидоры этого сорта незаменимы! Сладкая и мясистая томатная мякоть придаст особый вкус любому блюду. Борщи, жаркое, приправы и соусы для вторых блюд: здесь максимальное разнообразие.
- Снижение. Очень жаль, что помидор с такими замечательными качествами нельзя использовать в коммерческих целях. Но не стоит отчаиваться. Вы можете и должны использовать эти помидоры. Только надо иметь в виду, что плоды склонны к короблению, растрескиванию и быстрой порче. Поэтому перевозить помидоры нужно в недозревшем виде, в ящиках, выложенных в один слой, не переворачивая.
Выращивание томатов
Чтобы вырастить этот сорт и получить большой урожай, не требуется особой мудрости. Выращивание практически не отличается от выращивания томатов других сортов. Если этот сорт стал «дебютом», ниже приведены советы по посадке и уходу.
Выращиваем рассаду
Это сорт, который другие сорта выращивают через рассаду. Высеваем семена на рассаду томатов в ящики с грунтом задолго до прихода теплой погоды. Почву для посадки опытные садоводы делают самостоятельно: смешивают запанированную землю с песком и перегноем. Новичкам можно купить подготовленный грунт в специализированных магазинах.
Семена и почву перед посадкой обрабатывают:
- семена томатов замачивают в марганцовке или цирконе; это продезинфицирует семя и разбудит его; активизирует прорастание;
- почву поливают марганцовкой или пропаривают (особенно если почва не покупная, а собранная с грядки – ненужных «гостей» следует прогнать).
После подготовительных работ семена сажают во влажную почву на глубину 1,5-2 см.
Внимание! Чтобы рассада томатов не вытягивалась, ящики ставят на самое солнечное место, периодически переворачивая их, чтобы солнца хватило всем растениям.
При температуре +25 ºC всходы томатов появляются на 6-7-й день. Когда все семена «проклюнутся», температуру снижают до 16 градусов, тогда всходы будут крепкими, крепкими и не будут вытягиваться.
Пикировка
Отбор – это пересадка каждого куста в отдельную емкость. Отбор производят, когда на каждом кусте разовьется 2-4 листа.
Для сбора можно использовать:
- маленькие горшочки для рассады продаются в специализированных магазинах;
- обычные пластиковые стаканчики;
- любые импровизированные емкости: обрезанные пластиковые бутылки, коробки из-под сока, банки.
Важно сделать в емкости дренажное отверстие, иначе корни томатов загниют.
Посадка в теплицы или открытый грунт
Когда с момента появления первых всходов прошло 50 дней, а главное, установилась благоприятная погода, рассаду высаживают на постоянное место. В теплицы кустарники высаживают раньше, в открытый грунт – позже.
Этапы работы:
- Перед посадкой молодых растений нужно закалить кусты. Закаливание простое: горшечные растения выносят в теплицу или на улицу в жаркую погоду. Для удобства горшки лучше всего размещать на поддоне или в ящиках, чтобы не нужно было носить каждый горшок отдельно. Сначала растения выносят на 30 минут, затем время закаливания постепенно увеличивают до необходимого. До пересадки молодые томаты могут весь день находиться на улице, проводя в тепле только холодные ночи.
- Перед высадкой рассады грядки обрабатывают горячим раствором марганцовки насыщенного цвета.
- Ямы выкапывают на расстоянии 0,5-0,6 м.
- После посадки растения сразу подвязывают.
Выращивание в открытом грунте проводят так же, как и в теплицах, только высаживают растения после периодов, когда в данном регионе уже не наблюдаются возвратные заморозки.
Это интересно! Некоторые опытные огородники развешивают пропитанные йодом чайные пакетики между рядами томатов. Это помогает защитить растения от грибковых заболеваний.
Уход за посадками
Весь последующий уход за томатами состоит из поливов, прополок, рыхлений, подкормок, прищипок, защиты от вредителей и болезней.
Полив
Этот сорт томатов любит регулярный, обильный, но не частый полив. Если вы успеете вырваться на дачу только на выходные, томаты запросто дождутся полива раз в 6-7 дней. Правда, под каждый куст следует вылить не менее полведра воды. Если лето засушливое, поливать придется чаще, иногда требуется ежедневный полив.
В конце лета, когда жаркие дни не так часты и крупные корни помидоров могут отлично вытягивать влагу из глубоких слоев земли, полив требуется реже.
Это интересно! Опытные садоводы намерены реже поливать кусты, чтобы плоды не были слишком водянистыми.
Прополка и рыхление
Эти процедуры лучше сочетать. Корни сорняков гораздо лучше удаляются при рыхлении почвы. Рыхление лучше проводить после полива. Только не сразу, а чуть позже, когда почва под кустами немного подсохнет.
Удобрение
Чтобы томатный куст дал все возможности, ему нужна помощь – подкормка. Обычно делают 2 подкормки:
- Первая подкормка нужна через 10 дней после посева. Корни уже пустили корни, куст активно растет. Подкармливать томаты нужно органикой.
- Через 10-14 дней стоит снова подкормить томаты.
Пасынкование
При активном росте куста в пазухах листьев образуются множественные побеги – пасынки, которые не могут одинаково развиваться и плодоносить.
Пасынки должны быть удалены:
- отнимают у томата влагу, ценные вещества;
- неконтролируемый рост ненужной растительности в значительной степени затеняет насаждения.
Чтобы растение было крепким, давало много плодов, необходимо эти побеги обрезать, прищипнуть. Шаг проводят довольно часто, так как при хорошем уходе побеги формируются и растут очень быстро. Если не заходить в теплицу 2-3 дня, можно «полюбоваться» новыми побегами, которые вредят растению.
Защита от вредителей и болезней
Сорт «Бабушкин секрет» хоть и устойчив к болезням, но относительно. Лучше займитесь профилактикой. Главной помощью является соблюдение правил ухода:
- регулярное орошение (без переливания);
- убирать пасынки – избегать тени и повышенной влажности, помогают избежать грибковых заболеваний.
Сам сорт крепкий, но если на листьях заметны следы болезни, стоит сразу же обработать насаждения специальными препаратами. Против различных вредителей (муравьи, сосущие насекомые, грызуны) тоже есть всевозможные лекарства. Важно соблюдать сроки ожидания, чтобы не сделать переработанные перед сбором плоды вредными для здоровья.
Отзывы
Полезные и справедливые отзывы оставляют дачники, попробовавшие сорт. Вот несколько отзывов о томате «Бабушкин секрет», написанных опытными огородниками:
Семенухин Григорий Антипович
Каждый год сажаю разные томаты. Но одно остается неизменным: «Бабушкин секрет». А все потому, что кроме новинок мне нужен гарантированный урожай. Очень довольна ассортиментом, ни разу не подводил.
А.М. Краюшина
Впервые попробовала этот сорт с красивым названием, как от бабушки. Сделала все как написано на пакете и удивилась — столько помидор еще не было! Вкус томата сладкий, ароматный! Собрала семена, попробую посадить. Я люблю это!
Гордецкий ДА
Сорт «Бабушкин подарок или секрет» хорош плодовитый. Чтобы постоянно плодоносить, я сорвал первые плоды с зеленого куста, затем куст быстро выбросил следующую кисть с помидорами. Буду сажать в следующем году. Рекомендую.
Елена
Если вы еще не посадили его, обязательно попробуйте. Вкус отменный, помидоры всю жизнь выращиваю, знаю в этом толк! Помидоры массой 300-500 г, куст в моей теплице длиной метр. Внутри — натуральный, засахаренный арбуз, на сахарной крошке! Почва у нас бедная — глинистая, урожай низкий, но аромат перекрывает все.
Ольга
Урожайность сорта хорошая, вкус мне не понравился — хлопок — на любителя. Высота куста 1,8 метра, формирую в 2 стебля.
Николай Михайлович С.
Жена каждый год заставляет меня сажать этот сорт, все из-за особенности плодов! Сока в помидорах почти нет, жена говорит, что вся консервация помидоров работает отлично: они вкусные, быстро готовятся, лишнюю жидкость выпаривать не нужно. Я люблю есть их с ветки, просто с солью, ароматным маслом и чесноком, очень вкусно!
Загрузка...
