Так же японской айвой называют невысокие кусты, которые растут на садовых участках и радуют глаз густо посаженными красными, оранжевыми или белыми цветками. Имя собственное «хеномелес» режет слух слишком научным звучанием, мелодичное и мягкое «пятнадцать», или айва, не отражает сути, а определение «северный лимон» характеризует лишь отношение к фруктам, упуская из виду суть очарование цветущих кустов. В то же время редкий садовод, хоть раз увидевший это растение, не станет мысленно пробовать его на своем участке.
Что представляет собой айва японская
Небольшие листопадные деревья или кустарники, принадлежащие к роду хеномелесов семейства розоцветных. Дикие представители встречаются в Китае и Японии. В Европе и Северной Америке эти растения известны уже более двухсот лет благодаря пышному цветению и способности хеномелесов образовывать густые естественные бордюры. В Советском Союзе айва японская, называемая айвой, получила распространение в Прибалтике, особенно в Латвии.
По ошибке в Латвию были отправлены семена хеномелеса вместо семян айвы обыкновенной (лат. Cydonia). Долгое время ее там выращивали как лебеду, хотя недоразумение быстро прояснилось. Изучены свойства плодов и установлено, что по содержанию витамина С, каротина, витамина В и органических кислот превосходит лимон. Отсюда и другое распространенное название хеномелеса: северный лимон.
Побеги большинства сортов имеют шипы, выполняющие посадочную и защитную функции.
Шипы на побегах доставляют много хлопот при сборе урожая
Высота кустов в зависимости от места произрастания варьируется от одного до шести метров. Есть стелющиеся формы. На территории России редко вырастает больше полутора — двух метров. Ствол и ветки обычно коричневые, иногда с красноватым оттенком. Побеги покрыты шипами. Блестящие листья хеномелеса имеют округлую, овальную или ланцетную форму. Имеют зубчатые или зазубренные края.
Листья хеномелеса округлые, яйцевидные или овальные
Великолепные по окраске и внешнему виду цветки привлекают пчел нежным ароматом. Цвет лепестков варьируется от одного сорта к другому. Они белые, бледно-розовые, оранжевые и красные. Форма простая или махровая. У простого цветка пять лепестков, от двадцати до пятидесяти тонких блестящих тычинок и пестик, состоящий из пяти сросшихся пестиков. Цветение хеномелеса обычно наблюдается в апреле-мае.
Фотогалерея: цветение хеномелеса
Белые махровые цветки сорта геном Юкиготен
Махровые цветки делают куст хеномелеса еще более привлекательным
Цветок японской айвы
Бело-розовое облако с нежным ароматом
Благородные темно-розовые цветки северного лимона
Хеномелес с белыми цветками застенчиво красив
Густо цветущие побеги хеномелеса
Коралловые цветы японской айвы
Компактные и красочно цветущие кусты привели к использованию японской айвы в ландшафтном дизайне. Хеномелес прекрасно смотрится в соседстве с другими растениями, в одиночных посадках и в качестве бордюра.
Фотогалерея: айва японская в ландшафтном дизайне
Пышность и самодостаточность куста хеномелеса
Японская айва среди камней отличается строгостью и благородством линий
Отлично смотрится строгий бордюр из подстриженных кустов
Хеномелес по соседству не теряется
Несмотря на то, что растение было известно и активно использовалось при формировании садов, о ценных свойствах плодов ничего не было известно. Мелкие плоды хеномелеса имеют форму яблока или айвы. Цвет лимонно-желтый, оранжевый или желтый с румянцем.
Благодаря богатому химическому составу плоды хеномелеса являются ценным сырьем для пищевой, фармацевтической и парфюмерной промышленности. Обнаружены биологически активные вещества (аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В), органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, фумаровая, хлорогеновая, хинная) и ароматические кислоты (кофейная, кумаровые изомеры), пектиновые вещества, фенолы, минеральные вещества, углеводы, жирные масла.
В.П. Петрова
Дикие фрукты и ягоды. — М.: Лесная промышленность, 1987. — С. 172-175
Средняя масса плодов в зависимости от сорта и условий выращивания колеблется от 30-40 до 150-300 граммов. Поверхность жирная. Мякоть очень плотная, кислая, имеет сильный цитрусовый аромат и содержит большое количество пектина. В семенных камерах много мелких коричневых семян.
Плоды хеномелеса очень ароматные, но горьковатые на вкус
Созревание плодов хеномелеса приходится на конец сентября или октябрь.
Практически ни один из сортов айвы японской не вызревает полностью в условиях средней полосы России. Но особенность этого растения в том, что плоды можно собирать недозрелыми, количество аскорбиновой кислоты после снятия плодов не уменьшается, а по некоторым данным даже увеличивается при хранении.
Из-за кисловатого вкуса и плотной мякоти хеномелесы в сыром виде в пищу не употребляются. Айву японскую используют при приготовлении компотов, варенья, варенья.
Долго мучился, пожиная плоды айвы. Плотное мясо не поддавалось ножу и сопротивлялось, как могло. Процесс обработки ароматной айвы все больше походил на изощренную пытку, пока друг не подсказал простой и легкий способ приготовления варенья. Промытые спелые плоды хеномелеса нужно поместить в эмалированную кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и поставить на огонь. Через несколько минут после закипания мякоть разваривается. Содержимое кастрюли охлаждают и пропускают через сито. Семенные камеры легко отделяются и густое и ароматное желейное кондитерское изделие готово. Сахар добавляется по вкусу. При желании хеномелес сочетают с яблоком, грушей или сливой.
Северный лимон, в отличие от теплолюбивого однофамильца, неприхотливое растение. К составу почвы не требовательна и растет даже на бедных почвах. Отличается хорошей зимостойкостью. Обычно у представителей этого рода глубокие разветвленные корни, благодаря чему они могут переносить засуху. Практически не тронут вредителями. Имеются редкие упоминания о поражении тлей и галлицами.
Видео: о выращивании айвы японской
Посадка айвы японской
Хеномелес не очень привередлив. Единственное условие, которое необходимо соблюдать при посадке рассады айвы японской – это освещение. В тени растение плодоносит меньше.
Для геномов выбирайте солнечные светлые участки, защищенные от северного ветра. Сажать можно как весной, так и осенью. Рассаду обычно высаживают в сплошную траншею на расстоянии 90-100 см друг от друга, но применяют и отдельные посадки. Глубина ямы 40 см, ширина 50 см. Оптимальная кислотность почвы: рН 5,0–5,5. Кусты также растут на глинистых почвах, поэтому посадочные лунки не всегда дренируют, но было замечено, что внесение перегноя в соотношении 1:1 приводит к увеличению размера плодов.
Некоторые садоводы рекомендуют перед посадкой укорачивать корни саженцев на 20-40 см и обрабатывать их глиняной болтушкой. Другие считают, что их нужно не обрезать, а опрыскивать Корневином, чтобы избежать стресса у растений. Эти рекомендации относятся только к растениям с открытой корневой системой. Рассада в контейнерах имеет минимальный стресс при посадке.
При посадке:
- Выкопайте яму размером 50х50х40 см.
- Смешайте перегной с почвой в пропорции 1:1.
- Высаживайте куст, не заглубляя корневую шейку.
- Они заполняют землю, сильно ее вытаптывая и образуя водопой.
- Обильно полейте и замульчируйте круг возле ствола.
Сразу после посадки куст обрезают до высоты 20-25 см.
Покрытие приствольного круга подчеркивает красоту куста, удерживает влагу и препятствует росту сорняков
Размножение айвы японской
Хеномелес можно размножать вегетативно и семенами (генеративно). При вегетативном размножении хеномелесы сохраняют сортовые признаки материнского растения. Но получение рассады из собственных семян также важно. Они более адаптированы к местным условиям, обладают новыми свойствами, отличными от исходных, используются для размножения и могут использоваться в качестве подвоев.
Вегетативное размножение хеномелеса
Распространение хеномелес:
- черенки,
- корневые отпрыски,
- слои,
- деление куста.
Все эти способы достаточно просты.
Черенкование
Для черенкования в первой половине лета нарезают стеблевые черенки длиной 20-25 см. Одинаково хорошо укореняются как молодые, так и зрелые черенки.
Для черенков:
- Срежьте одревесневший или зеленый побег.
- Удалите верхушечную почку.
- В зависимости от длины побега заготавливают один или несколько черенков.
- Их сажают в землю под углом так, чтобы не менее двух побегов находились ниже уровня земли.
Их высаживают в небольшие теплицы для укоренения, после чего высаживают на постоянное место.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Для меня более привычным является другой путь. Высаживаю черенок в удобренную почву на глубину 10-15 см под углом 45о к поверхности земли я поливаю. Закрываю крышкой трехлитровую банку. Банку стараюсь не трогать, пока не появятся ростки, чтобы поддерживать высокую влажность. Осенью молодое растение готово. Засыпаю перегноем и укрываю на зиму.
Размножение хеномелеса стеблевыми черенками
Размножение корневыми отпрысками
Корневой отпрыск отделяют от материнского куста и пересаживают на нужное место. Способ не сложный даже для начинающих цветоводов.
Айва японская легко размножается корневыми отпрысками
Формирование отводков
Разросшиеся кусты хеномелеса с невысокими ветвями удобно размножать отводками. Всходы присыпают перегноем и периодически поливают. Для надежности можно выкопать борозду, уложить ветку и засыпать слоем перегноя. За лето отводки укореняются, а осенью их можно отделить от материнского куста и высадить на новое место.
Существуют некоторые модификации этого метода размножения.
Размножение кустарника хеномелеса боковой стратификацией
Деление куста
Айву японскую также размножают делением куста. Для лучшего укоренения рекомендуется опрыскать срезы Корневином. Только кусты, полученные таким образом, не всегда приживаются на новом месте.
Деление куста не требует особых усилий, но приживаемость «деток» не очень высока
Генеративное размножение айвы японской
Можно посеять свежие семена хеномелеса осенью в грунт. При этом его всхожесть будет низкой. При посеве семян весной требуется холодная стратификация. Семена выдерживают во влажном песке при температуре от 0 до 3 °С не менее двух-трех месяцев. Саженцы получают для селекции или для использования в качестве подвоев.
Обрезка хеномелеса
В зависимости от цели обрезки различают:
- формирующий,
- омолаживающий,
- санитарный.
Формировку используют в тех случаях, когда хеномелес выращивают в качестве бордюра или в ландшафтном дизайне. Это прерогатива профессиональных садоводов. Дачникам и любителям важно помнить, что основное плодоношение происходит на молодых побегах айвы японской, поэтому старые ветки удаляют. Обычно оставляют 13-15 побегов, которым не больше четырех лет. Для лучшего освещения куста удаляют кустистые ветки. Санитарную обрезку проводят ежегодно. При этом удаляют подмерзшие, сломанные и слабые побеги. По мнению специалистов, в средней полосе России все ветки вне снежного покрова подмерзают. На этой части побега цветочные почки отмирают, и цветение наблюдается только возле ствола.
Обрезку проводят весной до начала сокодвижения. Практика и осенняя обрезка. Обычно его проводят не позднее, чем за месяц до ожидаемых холодов. Некоторые садоводы довольно радикально обрезают побеги осенью, оставляя не более 15-35 см, при этом весь куст зимой укрывается снегом, а весной покрывается цветами.
Прививка
Когда в саду не так много места, но есть желание увидеть разнообразие сортов хеномелеса, прибегают к черенкованию. В качестве подвоя используют собственные саженцы или растения своего семейства: айву, яблоню, грушу. Для хеномелеса упоминаются подвои рябины и боярышника.
Пересадка
Опытные садоводы рекомендуют сразу продумать место, куда будет посажен куст хеномелеса, так как потом его трудно пересадить. Существует много причин для этого. Это растение обычно колючее, приходится срезать побеги, чтобы вкопаться в куст. Хеномелес имеет мощную корневую систему, обеспечивающую выживание растения в условиях засухи, но при пересадке нельзя выкапывать куст, чтобы не повредить корни. Чаще всего пересаженные растения не приживаются на новом месте.
Для посадки можно использовать собственные побеги или отводки. При этом сохраняются все свойства материнского растения.
Видео: мнение садовода о пересадке айвы японской
Как выращивать хеномелес
Айва японская удивительно несложна и вынослива. Он растет на самых бедных почвах и сильно поддерживает отсутствие орошения. Практически все сорта, выращиваемые в России, устойчивы к болезням и вредителям. Имеются упоминания о поражении тлей. При появлении паразитических насекомых кусты следует 2-3 раза опрыскать Биотлином согласно инструкции.
Главное условие нормального роста, цветения и плодоношения хеномелеса – освещение. В тени кусты плохо цветут и плодоносят. На цветение также влияет уровень снежного покрова. Если побеги остаются на снегу, цветочные почки погибают, поэтому некоторые садоводы рекомендуют пригибать ветки и укрывать их.
Если посадить несколько кустов хеномелеса, можно получить богатый урожай плодов за счет перекрестного опыления растений, а также привлечения большего количества насекомых-опылителей. На участках, где нет насекомых, кусты могут зацвести, но урожая не будет. Плодоношение хеномелеса начинается в трехлетнем возрасте. Если куст старше и не плодоносит, для привлечения насекомых часто используют слабый медовый раствор. Столовую ложку душистого меда растворяют в литре воды и опрыскивают куст. Также можно обрабатывать другие плодовые деревья и кустарники.
Посадив несколько растений, можно собрать богатый урожай хеномелеса
Когда хеномелес выращивают ради ароматных плодов, кусты подкармливают для обильного урожая. Для этого используются органические или минеральные удобрения.
Проще всего засыпать приствольный круг перегноем. При этом подавляется рост сорняков и почва получает питательные вещества с каждым поливом. Поливают настоем бурьяна или кашей. Крапиву двудомную, окопник, подагру и другие травы заливают водой в соотношении 1:2, настаивают несколько дней, пока не начнется брожение. Жидкость сливают, добавляют воды в двойном-тройном объеме и вносят под куст. А навоз заливают водой 1:3, дают перебродить, декантируют, разбавляют 1:7 и поливают.
При внесении минеральных удобрений придерживаются общего правила: азотные используют только весной, калийные и фосфорные можно вносить с начала лета до осени. Удобрения вносят строго по инструкции, соблюдая технику безопасности. Некоторые садоводы подкармливают кусты два-три раза за сезон. Другие считают, что не следует увлекаться минеральными удобрениями, а лучше внести золу под корень из расчета 500 мл на куст и по полведра перепревшего навоза или компоста под каждый куст.
Особенности посадки и ухода в различных регионах, в том числе в Подмосковье, Сибири
По отзывам садоводов, кусты хеномелеса могут переносить морозы до 30°С. Это позволяет выращивать айву японскую в местах с суровым климатом. Чтобы побеги не вымерзали, растения укрывают или предварительно пригибают ветки так, чтобы куст был полностью покрыт снегом. Для этого ветки крепят к земле с помощью проволочных хомутов или просто наклоняют побеги и кладут сверху груз.
При посадке важно выбирать светлые места с южной стороны дома или на южных склонах, если участок возвышенный. Хеномелес растет как на глинистых, так и на легких почвах. Подкормки и поливы способствуют увеличению размеров и созреванию плодов.
Дачникам, предпочитающим проводить выходные на даче, не заботясь о садовых работах, достаточно посадить куст на солнечном месте, обрезать его ранней весной и периодически поливать. Немного поливают 2-3 раза за сезон при отсутствии дождей.
В условиях короткого лета плоды собирают недозрелыми. Они созревают лежа.
Климат в Подмосковье достаточно мягкий, и летом проблем с выращиванием хеномелеса не возникает. Поливают во время длительной засухи, но это редкость для Подмосковья. Важно позаботиться об укрытии кустов, чтобы цветочные почки не пострадали в малоснежные зимы. Если по тем или иным причинам не удалось попасть на сайт, не беспокойтесь. Куст легко восстанавливается. Весной необходимо обрезать подмерзшие ветки, и хеномелес будет радовать цветками близко к стеблю.
Для климата Западной Сибири характерны резкие перепады температур. С мая по июль часто бывает жарко, поэтому японскую айву поливают, чтобы не опадала завязь. Поливы обычно проводят в первой декаде июня и в июле. Если дождя нет, можно повторить полив в августе.
Основные виды и сорта хеномелеса
Род Henomeles насчитывает около пятнадцати видов. Самые распространенные из них:
- Хеномелес катаян;
- Хеномелес японский или айва японская (синоним: хеномелес маулея или айва низкая);
- Хеномелес прекрасен;
- Хеномелес гордый или превосходный (superba).
Наиболее распространена в нашей стране айва японская. Он самый неприхотливый и не образует высоких кустов. Выращивание других видов затруднено.
Обзор некоторых сортов хеномелеса:
- Гейша — небольшой кустарник с махровыми цветками персика. Растет в полутени. Используется для украшения сада в одиночных и совместных посадках. Плоды используются в препаратах.
- Лимон Севера, или Юкиготэн. Геномный сорт с крупными белыми махровыми цветками. Он растет медленно. Исключительно красивый невысокий раскидистый кустарник. Плоды поздно созревают, имеют приятный цитрусовый аромат. Из них готовят джемы и джемы.
- Цидо — небольшой кустарник с коралловыми цветами. Сорт выведен в Латвии. Великолепен как декоративное растение, а благодаря высокой урожайности и зимостойкости выращивается для промышленного производства плодов.
Хеномелес Альбатрос внесен в Госреестр в 2017 году. Это бесшипный сорт с отдельными белыми цветками. Размер плодов от среднего до крупного. Устойчив к болезням и засухе. Его выращивание рекомендуется в Центральном и Центрально-Черноземном районах.
Фотогалерея: северный лимон — источник витаминов и эстетического удовольствия
Нежные кусты гейши цветут в полутени
Некоторые разновидности геномов имеют форму лимона
Медленнорастущий юкиготен цветет нежной белой пеной
Урожайный сорт хеномелеса Цидо
Плоды геномов внешне напоминают айву, а по аромату и насыщенности витаминами соперничают с лимоном. Простотой и благородной красотой нежных цветов они передают дух Востока. И вырастить эту красоту и пользу у себя в саду совсем несложно.
Загрузка...
