Кориандр — Coriándrum

Кориандр является эфиромасличным растением. Вещества переработок таких ягод, как плоды кориандра применяются в следующих областях: для ароматизации пивных напитков, в текстильных производствах, употребляют как корм для скота и птицы. На фото можно посмотреть на это растение. Плоды кориандра, в качестве пряного сырья, применяются в консервной промышленности. Листочки кориандра на фото можно употреблять как приправу к разным рецептам. Это растение является отличным медоносом.

Выращивание кинзы

СОДЕРЖАНИЕ

Сорта
Выращивание
Уход

Семейство: Сельдерейных (Apiaceae).

Места произрастания: в Беларуси, европейской области РФ, Прибалтике, США, Средней Азии, на Украине, Кавказе, на Дальнем Востоке.

Другие названия: кинза, китайская петрушка и хамем.

Уход: рыхление между рядами, прополка, полив. Прореживать примерно на 5 сантиметров между посадками.

Сбор урожая: начинают созревать под корневыми системами, пока не достигнет роста около 12 сантиметров. При минусе влаги растение нужно переходить к стрелкованию.

Уход за кинзой

Сорта

Рассмотрим основные сорта кинзы на фото:

Карибе

Это растение является голландским гибридом. У этого сорта отличная облиственность, замедленное стрелкование. Растение является однолетним, богатым эфирными маслами, которые придают приятный, сильный аромат листочкам и семенам. Этот сорт кориандра является хорошим медоносом. Нежные листочки служат хорошей приправой к салатикам.

Кинза является полезным растением для лечения простуды и желудочных заболеваний. Сажать нужно этот сорт ранней весной на глубину около 2 сантиметров по схеме около 25 на 8 сантиметров. Всходы могут появиться примерно на 18 сутки после посадки. Для того чтобы получить свежую зелень, нужно подсеять семена спустя 20 дней до середины июля.

Янтарь

Этот кориандр на фото является пряным растением. Это растение обладает отличной облиственностью. Однолетник является холодостойким, которые придают хороший аромат листочкам и рассадам. Нежные листочки будут отличной приправой на фото к салатам, а рассада применяется во время приготовления маринадов.

Уборку зелени начинают при достижении растениями высоты около 12 сантиметров. Для того чтобы получить семена кориандра, растение нужно убирать во время побурения плодов примерно на 38 процентов. Кориандр очень полезен при простуде и желудочных заболеваниях. Лучше сеять этот сорт на фото на лёгком, высокоплодородном грунте. Высадки нужно проводить с промежутком примерно 20 дней, до июль месяца.

Бородинский

Это растение является новым среднеспелым сортом кориандра, который используется для применения в свежем состоянии. Трава имеет приятный аромат, применяется для того, чтобы оформлять блюда и салаты.

Период цветения кинзы

Дебют

Это растение является среднеспелым. Его можно сажать в открытую почву на зелень. Розетка листочков приподнятая, отлично облиственная. В высоту достигает около 28 сантиметров. Листочки зеленого окраса. В среднем масса травы кориандра посевного около 23 грамм. У этого сорта довольно хороший аромат. Листочки содержат витамины Е и Р, применяются в свежем состоянии для салата, как приправа к рецептам из мяса.

Черный

Черный кориандр — невысокое травянистое растение, обладающее сильноизрезанными листочками. Начинает цвести черный тмин довольно маленькими цветками голубого окраса. В последних числах летнего периода начинаю созревать рассады, которые широко известны как лекарственное сырье. Рассада этого сорта очень часто применяется при изготовлении целебного масла. На Востоке черный тмин очень популярен.

В течение многих веков граждане Востока говорят, что использование травы черный тмин для профилактики позволяет избавиться от любых недугов. Семя травы черный тмин состоит из 0,5 процентов эфирных масел и около 35 процентов жирных масел. Масло из рассады чернухи состоит из ста элементов. Лечение с помощью черного тмина производится посредством масла.

Выращивание

Кориандр является растением длинного дня, для этого сажать его необходимо в ранний период. Отличным для этого растения является черноземный грунт с хорошей структурой, которые имеют слабощелочные реакции. Непригодный для данного сорта тяжелый глинистый грунт и очень солонцеватый. Как предшественник кинзы отличными культурами можно отметить озимый и яровый хлеб. Эта трава является отличным предшественником для озимого хлеба, кукурузы и иных культур. На бывшее место его есть возможность возвращать не раньше, чем спустя 3 года.

Плоды кориандра

Выращивание кориандра с помощью семян не допускается, если имеется в них карантинный сорняк, вредители и заболевания. На грядках, после уборок озима и однолетней травы на зеленого корма, засоренные главным образом однолетними видами сорных трав, лущат стерню на расстоянии около 7 сантиметров с помощью дискового орудия. Вспашку нужно проводить на расстоянии около 26 сантиметров после того, как массово появились всходы сорных трав. На грядках, которые очень засорены многолетними сорными травами, после того, как убрали предшественников при главной подготовке грунта используют комплекс мероприятия, которые состоят из лущения стерней, обработок гербицидом из категории 2,4-Д и следующей зяблевых вспашек.

Во время размещения кинзы после того, как позднеубираемые предшественники грядки нужно пахать на всю глубину. Если грядки, которые вспаханы на зябь, то начинаю расти сорные растения, его в осенний период нужно обработать с помощью культиватора вдоль вспашек на расстояние около 9 сантиметров. На грядках, которые очищены от сорных трав осенью, со слабо уплотнившимся грунтом, высадку этой травы нужно проводить после весенних боронований. На уплотненный грунт посредством культиватора, кроме боронований зяби, осуществляют предпосевной культивацией на расстояние около 7 сантиметров. Расстояние между предпосевными нужно обработать грунт и посевом не нужно допускать.

Польза кинзы

Рассмотрим пользу кинзы:

съеденные листья этой травы могут успокоить боли в желчном пузыре, таким образом улучшается пищеварение;
от метеоризма, то есть повышенного газообразования, нужно добавить нескольких капель эфирного масла этой травы в столовую ложку меда. Употреблять нужно после приема пищи. Повторный прием — спустя 6 часов;
во время заболевания ангиной нужно залить чайную ложку измельченной зелени этой травы столовой ложкой кипятка, оставить настояться около 15 минут, затем процеживаем настой. Полоскать горло нужно теплым настоем;
заливаем примерно чайную ложку сухого измельченного листочка столовой ложкой кипятка, оставляем настояться 30 минут, потом нужно процедить. Полощем настоем рот при стоматите;
рассаду, если их сжевать, то можно устранить запах алкоголь изо рта.

Уход

Кинзу постоянно нужно пропалывать и рыхлить почву. В период выращивания около 4 листочков несколько раз нужно подкармливать такими удобрениями, как азотный либо фосфорный, или с помощью навозной жижи, с помощью настоя птичьих пометов или золы. Данная влаголюбивая трава, но его необходимость в жидкости в разные времена роста неодинаковой: в начале вегетационного периода, когда область листочков небольшая, она является минимальной, и начале нужно увеличивать при усиленном росте.

Способы борьбы с вредителями кинзы, к примеру, с тлей, клопом и болезнями, а также рамуляриозом, главным образом профилактические — протравливание рассады, посев на бывшем месте спустя около 3 лет, удаление растительного остатка и сорных растений. Если кинзу выращивать лишь с помощью семян, есть возможность обработать травы разрешенными Фунгицидами.

Важный совет: чтобы трава нарастала как можно густо, нужно проредить всходы травы кинза во время появления 2 настоящих листочков. В загущенном посеве кинза вскоре оказывается в стрелке, да и рассады в данном варианте завязывает мало.