Загадка Шарова — один из лучших морозостойких сортов винограда с коротким вегетационным периодом. Благодаря неприхотливости к почве и климату, стабильной урожайности и превосходному вкусу, он стал любимцем многих опытных виноградарей и мечтой для начинающих.
История выращивания сорта винограда Загадка Шарова
Сорт винограда Загадка Шаров выведен в 1972 году на Алтае в городе Бийске Ростиславом Федоровичем Шаровым, испытавшим на своем участке большое количество сортов и опытным путем получив морозостойкие гибриды: Катыр, Кая Алтайская, Колобок, Сибирский ранний. Сибирский, Черемушка. Для создания загадок Шарова методом опыления Ростислав Федорович использовал сложный гибрид Дальневосточный 60 (притертый), выдерживающий морозы до 40°С, сорта Магарач 352, Тукай и другие.
Виноград Загадка Шаров не прошел испытания на госстанциях, но посадочный материал рассеялся из Сибири в южные регионы, и сорт завоевал популярность у виноградарей. Саженцы приобретаются в некоторых питомниках и у любителей, однако упоминания о сорте в справочниках и официальных каталогах встречаются редко.
Описание сорта
Кусты сильнорослые с длинными (до 3–4 м) лианами без утолщенного основания. Листья мелкие (до 10 см), сердцевидные, умеренно рассеченные, пятилопастные, ярко-зеленые, без опушения, гладкие. Лозы имеют короткие междоузлия и большие глазки обоеполые цветки.
Ягоды сорта Риддл Шарова имеют насыщенный темно-синий цвет
Грозди разветвленные, среднего объема, рыхлые. Массу набирают от 100 до 300-600 г, в зависимости от благоприятных условий. Тонировка в глубокий темно-синий цвет. Ягоды круглые и среднего размера массой до 3 г. Виноград покрыт восковым налетом и имеет 2-3 мелких косточки. У них тонкая, прочная кожица, которая при надкусывании дна расплавленной мякоти почти незаметна.
Вкус сладкий, но не приторный, гармоничный, меняется по мере созревания от чуть уловимой земляники до малины и изюма. При раннем сборе плоды имеют сладковато-терпкий вкус и ягодный аромат. Содержание сахара 21-22%.
Спелые грозди на лозе могут весить от 300 до 600 г, в зависимости от условий выращивания
Характеристика винограда Загадка Шарова
Сверхранняя степень универсального назначения. От бутонизации до созревания грозди требуется 110 дней. В теплице созревает на 10 дней раньше. Сорт морозостойкий: выдерживает морозы до -32°С. Корни устойчивы к промерзанию почвы.
Лоза
Активный рост показывает в первый год после посадки, а плодоносить начинает со второго года. Куст полностью формируется к пяти годам и набирает до 12 лоз. Этот сорт винограда имеет прочную тонкую лозу, которую легко снять со шпалеры и поставить на зимнее утепление. Лоза созревает в конце сентября и остается гибкой.
На побеге формируются 2-3 соцветия. Виноград плодоносит после короткой обрезки побега на два-три глазка, что ценно для северных районов с коротким летом, в течение которого длинная лоза не успевает вызреть. Кроме того, Загадка Шарова выращивает полные лозы из угловых и замещающих побегов.
Загадка Шарова из виноградного куста полностью формируется только в 5 лет
Сорт хорошо размножается укоренением собственных черенков, без прививки. Его также используют в качестве подвоя для повышения морозостойкости других сортов винограда. Морозостойкость самого куста с возрастом повышается. Кроме того, сорт Шарова Загадка можно использовать для озеленения и групповых посадок.
Гроздья
Ягоды не склонны к дроблению и растрескиванию даже в межсезонье. Осы слабо повреждены. Урожайность средняя, но стабильная: на одном кусте созревает от 3 до 10 кг винограда. Грозди, оставшиеся на лозах после общего сбора урожая, почти не осыпаются, вянут и набирают больше сахара.
Ягоды сорта Загадка Шарова хорошо переносят транспортировку и долго сохраняют вкусовые качества
После сбора урожая сохраняет товарный вид и вкусовые характеристики до трех месяцев. Хорошо управляйте транспортом.
Из недостатков этого сорта винограда можно выделить среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям и отсутствие иммунитета к плесени, а также мелкие ягоды.
Особенности посадки и выращивания сорта
Способы посадки загадки Шарова не отличаются от традиционных, но, следуя совету создателя сорта Ростислава Федоровича Шарова, виноград лучше высаживать в глубокие траншеи так, чтобы укрывная траншея шириной 40-50 см и плюс. Ее формируют глубиной 30 см. Стенки траншеи можно укрепить камнями или битым кирпичом. Вы получите углубление для эффективного и менее трудоемкого утепления лозы на зиму, при котором корневая система будет максимально защищена. Глубина посадочной ямы 75-90 см, но привой на саженце должен оставаться на 7 см над землей.
Посадочная яма для винограда Риддл Шаров должна достигать глубины 75-90 см
В регионах с морозной и неустойчивой погодой зимостойкие сорта винограда лучше осенью спускать со шпалер и защищать от обледенения и ветра.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Сорт нетребователен к плодородию почвы и может расти в любом регионе с севера на юг и приживается на самых разных почвах, плодоносит на песчаных и каменистых почвах. Загадочный корень Шарова прорастает в почве на глубину до 10 м и в неблагоприятных условиях питается сам.
Перед посадкой саженец нуждается в сильной обрезке: корни обрезают до длины 5-10 см, остается только один побег, и его укорачивают до 3-5 см, оставляя два побега. К зиме молодая лиана хорошо одревеснеет и даст урожай в следующем сезоне, но нагрузка не должна превышать двух соцветий.
Сильнорослые кусты с постоянно появляющимися побегами нужно будет обрезать, иначе лиана ослабнет и не сможет дать полноценного урожая. Сорт допускает бесстебельную формировку, что упрощает процесс укрытия на зиму.
В северных условиях при осенней обрезке глазков остается больше, чем в южном климате. Потребуется 10-12 запасных глазков на случай повреждения морозом. Виноград сначала обрезают в конце сентября после заморозков или после выдергивания гроздей при минусовых температурах, чтобы ускорить созревание лозы. Вторую обрезку при необходимости проводят перед укрытием.
Так как сорт подвержен милдью, потребуются постоянные профилактические меры, такие как:
- Периодическое пасынкование (частичное или полное обрезание молодых побегов второго порядка).
- Своевременно подвязывайте отрастающие лианы к опорам.
- Удаление некоторых листьев, чтобы обеспечить свободное проветривание.
- Выявление вредителей и их уничтожение (препараты Омайт, Проклейм, Нитрафен и др).
- Борьба с сорняками под виноградной лозой и в междурядьях.
- Капельный полив или дренаж.
- Минеральные добавки (составы с коллоидной серой и перманганатом калия).
- Периодическая профилактическая обработка фунгицидами (бордосская жидкость, Топаз, Рорайт, Шавит и др.).
Видео: сорт винограда Загадка Шарова
Отзывы
Загадка Шарова у меня с 2007 года. В целом впечатление хорошее, созревает раньше всех. Из минусов — легко набирает плесень и очень рыхлая куча. Остальные, кажется, отвечают всем требованиям, хотя, конечно, есть много более вкусных сортов. Ягода долго висит на кусте, не теряя своих вкусовых качеств. Сахар в ягодах начинает проявляться уже в период окрашивания, поэтому полного созревания ждать не нужно, можно начинать кушать потихоньку. 6 июля заметила, что некоторые ягоды стали окрашиваться…
Владимир
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=683355&postcount=7
Загадка Шарова верна сама себе: созревшее в середине августа, вкус меняется каждую неделю, не становясь ни лучше, ни хуже, он просто становится другим. Выращиваю в виде перегородки между садом и зоной отдыха — меня вполне устраивает, НО я бы не стала сажать в виноградник, как коринка русская для проходной зоны, ей всегда есть за что поклевать обоим детям а соседи-вкусно и не жалко если грызут.
Ольга Казанская
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1024860&postcount=21
Виноград на север. В прошлом году весной вода поднялась и мороз покрыл все льдом. Я думал, что это исчезнет. Ничего, я немного приболела и проснулась. Крепкий сорт с хорошим вкусом.
Валерий сибирь
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=659127&postcount=2
В этом сезоне половина растений осталась неукрытой. Кончилось все плохо: оставшиеся без укрытия побеги лозы подмерзли, но уцелела заснеженная часть, из которой начали расти новые лозы. Сигнал все равно будет.
гваспол
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=662753&postcount=3
Меня как-то больше устраивает загадка Шарова по всем параметрам, плодоносит откуда угодно, да еще как (3-4 грозди на побеге, надо нормировать), оптимальное соотношение: сахар-кислота, мякоть сочная, аромат, хороший для изготовления вина, и кушать приятно, лоза 100% спелая, полностью готова в первой декаде сентября. Но я ни в коем случае не навязываю свое мнение, скорее лишь предлагаю альтернативу, решать вам.
гваспол
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=670714&postcount=6
Неприхотливый, ультраранний, морозостойкий сорт Загадка Шаровой создан как для профессионалов, так и для начинающих виноградарей. Сорт внешне похож на обычный технический виноград, но стабильная урожайность и отличные вкусовые качества компенсируют этот недостаток и не разочаровывают садоводов.
Загрузка...
