Чёрная малина: как вырастить сладкие ягоды цвета ночи? Описание и особенности сортов с черными плодами

Черную малину часто путают с ежевикой, считая их одной культурой. Однако это совершенно разные растения, имеющие существенные отличия и, соответственно, разную агротехнику. Черные сорта малины до сих пор редкость на садовых участках россиян, но необычные сладкие и полезные ягоды темного цвета завоевывают все больше поклонников среди любителей садоводства.

История выращивания чёрной малины

Традиционные сорта малины имеют красные ягоды, но есть растения с оранжевыми, фиолетовыми, желтыми и даже черными ягодами. В отличие от ежевики, которую часто путают с черной малиной, ее ягоды очень легко отделяются от плодоножки, в чем и заключается главное отличие культур.

Ягоды черной малины в незрелом состоянии краснеют, а спелые плоды чернеют

Черная малина растет не только в садах, ее можно встретить и в природе. Растение произрастает в лесах восточной части Северной Америки, в частности, широко распространено в центральных и северных районах штата Иллинойс, США.Места обитания: куртины лиственных лесов, опушки по лесопосадкам, также имеются большие заросли черной малины на открытых области.

Описание внешнего вида растения

Малина черная – многолетний кустарник, дающий прямостоячие побеги в первый год жизни. В дальнейшем на них появляются боковые отростки, а стебли приобретают нисходящую форму. Цветки и плоды появляются только на побегах второго года жизни. Вначале стебли зеленые с сизым оттенком, в течение зимы они одревесневают и приобретают коричневатый оттенок. Каждый побег покрыт короткими изогнутыми шипами.

На втором году жизни на стеблях появляются короткие боковые побеги, заканчивающиеся шипами почек. Листья состоят из 5 лопастей, которые имеют яйцевидную форму с мелкими зубчиками по краям. Верхняя часть каждого листа очень опушена, а нижняя часть покрыта короткими белыми волосками.

Цветки черной малины собраны в гроздья

Цветки плотно сгруппированы в кисти. Каждый цветок имеет 5 белых лепестков, 5 зеленых чашелистиков и многочисленные тычинки. Лепестки эллиптические или продолговатые, а чашелистики треугольные. Они примерно одинаковой длины. Период цветения приходится на конец весны или начало лета и длится около 2-3 недель.

Плоды сначала белые, затем краснеют и, наконец, при созревании становятся черно-фиолетовыми. Мясистые косточки, входящие в состав плода, сладкие и имеют слегка кисловатый вкус, легко отделяются от плодоножки.

Таблица: характеристика плодов

Биохимический состав черной малины отличается от красной малины. Большое количество витамина Р и Р-активных соединений способствует защите клеток от старения, повышению иммунитета организма, улучшению состояния при анемии. Но самым важным свойством черной малины ученые считают ее способность повышать эффективность борьбы с раком.

Таблица: отличия чёрной малины от ежевики

Фотогалерея: отличия чёрной малины и ежевики

Когда ежевику срывают, цветоложе остается внутри плода

Черная малина легко отрывается от контейнера

Плоды ежевики блестящие и имеют удлиненную форму

Отличия чёрной малины от традиционных сортов с красными ягодами

1. Черная малина на вкус слаще красной малины, а некоторые сорта имеют вкус меда или ежевики.
2. Черная малина отличается более высокой урожайностью, с одного куста можно собрать около 4 кг плодов.
3. Растение обладает высокой устойчивостью к засухе.
4. Спелые черные ягоды долго не осыпаются.
5. Растение не образует корневой поросли.
6. Черная малина обладает отличной устойчивостью к распространенным болезням сельскохозяйственных культур и практически не повреждается вредителями.
7. Морозостойкость ниже, чем у сортов с красными плодами.

Черная малина выглядит очень экзотично

Разновидности чёрной малины

Селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов малины черной, которая считается перспективной культурой. Благодаря их усилиям на рынке часто появляются новые продукты.

• Камберленд. Один из старейших сортов черной малины. Он был получен в конце 19 века и до сих пор является лидером. Cumberland Black Raspberry имеет очень красивую кустистую форму с изящно изогнутыми стеблями. Сорт не образует корневых отпрысков, поэтому кусты не разрастаются. Урожайность по сравнению с современными гибридами и сортами не очень высокая, растение дает всего 200-500 г ягод с куста;
• Ранний Камберленд. Ягоды этого сорта крупнее, чем у сорта Камберленд, ставшего одним из родителей этого сорта черной малины. Его средний вес составляет от 2 до 2,2 г. Плоды сорта Эрли Камберленд округлой формы, окрашены в черный и фиолетовый цвета, имеют очень сладкий вкус и достаточно плотную консистенцию;
• Уголь. Ранний сорт национальной селекции. Побеги длинные, достигают 2,5 м и изогнуты дугой. Шипы маленькие. Ягоды довольно мелкие, но сочные, с приятным кисло-сладким вкусом и ароматом ежевики. Урожайность Уголька высокая, сорт устойчив как к засухе, так и к морозам;
• Бойзенберри. Побеги вырастают до 3 м в длину. В отличие от других сортов черной малины, Boysenberry не имеет шипов. Ягоды продолговатой формы, очень крупные, поверхность блестящая. Сорт урожайный и хорошо переносит морозы;
• Бристольский картон. Сорт считается одним из лучших. Плоды сладкие и очень сочные. Форма ягод округлая, поверхность покрыта голубоватым налетом;
• Логан новый. Урожайный и скороспелый сорт с яркими и очень вкусными ягодами. Куст достигает высоты 2 м, плохо переносит морозы, поэтому растение нуждается в дополнительном укрытии на зиму;
• Литах. Ранний сорт черной малины, выведенный польскими селекционерами. Куст сильнорослый, жесткий, с изогнутыми побегами, усеянными многочисленными крупными шипами. Шаровидные плоды покрыты сероватым или сизым налетом;
• Удача. Урожайность этого сорта черной малины высокая, с одного куста можно снять до 6 кг отборных средних ягод, их средний вес 1,7-1,8 г;
• Сибирский подарок. Кусты черной малины этого сорта высокие и мощные. Ягоды имеют десертный вкус, но не очень крупные, масса отдельного плода в среднем 1,6 г. Преимуществом Дара Сибири является устойчивость к распространенным вредителям и болезням;
• Повернуть. Плоды с плотной мякотью, поэтому хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния. Урожайность составляет примерно 5,4 кг с куста. Период плодоношения короткий;
• Черный драгоценный камень. Стебли малины этого сорта, в отличие от других сортов, прямостоячие. Black Jewel – зимостойкий и очень урожайный сорт. Ягоды окрашены в черный цвет, имеют сизоватый налет. Форма круглая, масса достигает 2,5 г, вкус сладкий с ароматом ежевики.

Фотогалерея: сорта чёрной малины

Камберленд — один из старейших сортов черной малины

Ягоды черной малины сорта Эрли Камберленд довольно крупные

Black Jewel — очень продуктивный сорт

Новый Логан – раннеспелый сорт с очень вкусными ягодами

Ягоды черной малины сорта Литах покрыты сероватым или голубоватым налетом

Урожайность сорта Удача высокая, с одного куста можно собрать до 6 кг ягод

Кусты черной малины сорта Дар Сибири высокие и мощные

Вращающийся сорт черной малины может перевозить на дальние расстояния

Бристольская черная малина сладкая и очень сочная

Ягоды черной малины сорта Уголек сочные с приятным кисло-сладким вкусом

Видео: чёрная малина Кумберленд

Особенности посадки саженцев чёрной малины

Специалисты рекомендуют начинать высаживать рассаду черной малины ранней весной. Если процедуру проводить осенью, хрупкие растения могут не переносить заморозков и погибать. Чтобы разместить малину, необходимо учесть несколько важных моментов:

1. Место следует выбирать солнечное, ведь растение не переносит даже легкого затенения.
2. Плантации черной малины следует располагать вдали от традиционных красных, так как растения могут опыляться и вместо черных ягод вы получите пурпурные и обычные красные плоды.
3. Грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности; сажать малину черную на горку, в рыхлую, плодородную почву.

Посадка чёрной малины: пошаговая инструкция

1. Подготовьте посадочную яму. Его размер должен быть около 0,5 м в ширину и глубину.

   

   Размер посадочной ямы должен быть не менее 50 см в глубину и ширину

2. Подготовить питательный субстрат из верхнего слоя земли, перегноя, песка и древесной золы в соотношении 2:1:1:0,5.
3. На дно посадочной ямы насыпьте слой почвы с удобрением и увлажните его.

   

   В посадочную яму насыпают питательный субстрат из верхнего слоя земли, перегноя, песка и древесной золы

4. Аккуратно расправьте корни саженца, поставьте его в лунку и засыпьте землей.
5. Увлажните насаждения.
6. Саженцы можно расположить в ряд. Черную малину высаживают в траншеи глубиной 0,5 м, оставляя не менее 0,5 м между растениями и 1-1,5 м между рядами.

   

   Между растениями оставляют не менее 0,5 м, а между рядами 1-1,5 м

Особенностью черной малины является то, что она не разрастается корнем, то есть культура не расползется.Благодаря этому сорта аронии можно смело высаживать в середине участка, совмещать посадки с другими культурами ягод и фруктов, и даже размещение кустов в цветнике.

Уход

Черная малина считается неприхотливой культурой. Уход за ним сводится к обрезке, нескольким поливам и удобрениям за сезон. А пышные ухоженные кусты с изящно изогнутыми побегами украсят участок, привлекая внимание.

Подкормка

За сезон культуре требуется три подкормки. Процедуру начинают, когда растение засохло. Для этого делают настой куриного помета (1 часть на 16 частей воды) или помета (1:6). К 10 л приготовленного питательного раствора добавляют 1 л древесной золы и 50 г суперфосфата. Под куст черной малины подносят ведро подкормки и поливают по периметру насаждений. После внесения удобрений почву обильно увлажняют. Вторую подкормку этим же раствором проводят в период созревания плодов, а третью – после сбора первых ягод.

Создание опоры и особенности обрезки

Побеги черной малины очень длинные, в первый год после посадки растут прямо, а на второй приобретают форму арки. При этом ботва, касаясь земли, может укорениться, в результате чего насаждения загустеют. Из-за этой особенности культуры очень важно заранее позаботиться об опоре растения. Для этого сделайте проволочную сетку. В начале и конце ряда выкапывают деревянные столбы высотой около 2 м, к которым в три ряда привязывают прочную проволоку, располагая ее на высоте 0,5 м, 1,8 м и 2,1 м.

Еще одним вариантом поддержки мощных побегов может стать лук. Его устанавливают между двумя кустами, а стебли крепят к аркам. Такая конструкция не только функциональна, но и очень декоративна.

Побеги черной малины вырастут длинными и изогнутыми, поэтому нужно заранее позаботиться об опоре

Обрезку черной малины проводят два раза в год: первая процедура – ​​в конце июня, вторая – поздней осенью. При проведении летней обрезки верхушечная часть стеблей обрезается на высоту 1,7 м, что способствует более интенсивному развитию боковых ветвей, количество которых может достигать 6–8 штук, что повысит урожайность куст. Осенью необходимо срезать 2-летние побеги, которые уже дали плоды. А 1-летние стебли укорачивают до величины 30-50 см над землей.

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Подготовка к зиме

Черная малина не так хорошо переносит морозы, как ее красноплодная родственница, поэтому ее нужно тщательно подготовить к зимовке. Для этого вам нужно:

1. Аккуратно пригните побеги к земле.
2. Закрепите их металлическими зажимами.
3. На насаждениях можно поставить лапник, который является лучшим естественным утеплителем.

Если зима не снежная, то на кусты насыпают снег и насыпают опилки, которые помогут предотвратить таяние.

Побеги черной малины необходимо пригнуть к земле и подпереть металлическими опорами

Размножение чёрной малины

Черная малина размножается иначе, чем красная малина. Все дело в том, что сорта аронии не образуют корневых отпрысков. Но можно вырастить культуру на участке с помощью отводков, верхушечных черенков и семян.

Размножение горизонтальными отводками

Процедуру размножения черной малины горизонтальными отводками следует начинать весной.

1. Неглубокие бородки делают на расстоянии 0,5 м от куста.
2. Отогните побеги и поместите их в подготовленные лунки.
3. Место соприкосновения стебля с землей закрепляют металлической опорой и засыпают землей.
4. В летний период в этом месте образуются корни, и начнет формироваться новое растение.
5. Следующей весной отделите его от материнского куста и пересадите полученный куст на новое место.

Этот метод очень эффективен. С одного взрослого растения можно получить 5-6 качественных саженцев.

Размножение малины горизонтальными отводками самый простой способ

Черенками

Еще один способ размножения – зеленые черенки. Процедуру проводят летом, при этом собирать посадочный материал желательно в пасмурный день. В середине сезона на взрослых кустах черной малины от корней появляются небольшие побеги с несколькими листьями. Такие побеги следует срезать ножом на 2-3 см ниже уровня почвы.

После этого их помещают в емкость с раствором Корневина на 6-8 часов. Затем высаживают косяком на расстоянии около 10 см друг от друга, увлажняют почву и накрывают посадки пленкой.

Для размножения черной малины берут зеленые побеги длиной 7-10 см и отрезают их с частью корня

Примерно через месяц зеленые черенки начнут укореняться, признаком этого будет появление новых листьев. В это время можно сократить полив и чаще проветривать теплицу. Весной следующего сезона укоренившиеся черенки пересаживают на постоянное место, при этом их необходимо выкопать вместе с комом земли.

Семенами

Размножение черной малины семенами считается одним из самых хлопотных и трудоемких способов, но если нет другого способа получить саженцы, то можно вырастить куст из ягоды. Для этого:

1. Отбираем хорошие и спелые ягоды.
2. Измельчите их и выдавите сок.
3. Полученную кашицу залейте водой и перемешайте.
4. Полновесные семена должны опуститься на дно, а легкие – всплыть.
5. Сливаем воду с плавающим мусором.
6. Семена собирают и сушат на воздухе.
7. Семена высевают в теплице в рыхлый субстрат на глубину 2-5 мм.
8. Посадки периодически увлажняют, не допуская пересыхания почвы.
9. После появления 2-3 настоящих листьев пикируем рассаду.
10. через 2 года после посадки семян молодые растения высаживают на постоянное место в грунт.

    

    Рассаду высаживают на постоянное место в грунт через 2 года после посева семян

Отзывы садоводов, выращивающих чёрную малину

Очень красивый куст, у него неспелые ягоды красные, а созревшие черные с сизым цветком. На вкус как ежевика, только слаще. В отличие от красной малины, они «не стелются», а растут на кусте. Интересный способ размножения, если прикопать крону, она даст корни и следующей весной начнет формироваться новый куст, за что и получила прозвище «шагающая малина».

Светлана Юрьевна

http://irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Выращивала такую ​​малину, но особого вкуса у нее нет, ягоды мелкие и костлявые, занимают много места, нуждаются в постоянной подвязке (если не завязывать, то норовят укорениться верхней частью стрелять в самом неожиданном месте), очень колючий, вырастает до более 3 метров в высоту и малоурожайный. Лучшая часть сада была отведена под малину. Я смотрел его год, два, три, потом все понял. Так что Камберленд не для всех. В варенье ужасно плохо: аромата нет, косточки огромные, вкуса нет, поэтому в него добавляют классическую красную малину, без красной и варенья не получится.

Врач

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Я с нетерпением жду нового урожая Камберленда каждый год. По урожайности превосходит обычную малину. Важно правильно его посадить, подвязать к шпалере, тогда ягоду удобно срывать, и не будет лишних корней.

Светлана (Харьков)

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

У меня черная малина растет, но только второй год, так что ждем урожая-с. В эту страшную зиму он нормально перезимовал. В прошлом году я за ней не уследила, и плети валялись на земле, а осенью оказалось, что верхняя часть побега прижилась. Так что, видимо, и надо размножаться.

Олеся

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Сестра дала мне рассаду. Ваша черная малина растет нормально. Посадила дома — первый год был черный, как и положено, с крупными ягодами. А на второй год превратилась в малину обыкновенную..красную. До ближайшей другой малины: 200 метров… Переопыление? Но почему все ягоды?

Сделай сам

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Черная малина – полезная ягода, по вкусовым качествам не уступающая своей красноплодной родственнице. Однако ученые считают, что именно арония помогает бороться с раком. Кроме того, у культуры есть множество других достоинств, она невероятно красива, выглядит очень экзотично. Их потомство не распространяется по участку, поэтому высаживать растение можно даже в цветнике.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: