Многие люди обожают грибы, но не все умеют и не хотят их собирать, особенно в магазинах, где качество и свежесть не гарантированы. Однако можно получить круглогодичный доступ к этим замечательным дарам леса, выращивая грибы у себя дома. Многие виды грибов достаточно просто выращивать.
Печерицы
Для того чтобы начать выращивание этих грибов в домашних условиях, потребуется небольшое помещение (гараж, погреб или теплица), некоторое оборудование, мицелий и субстрат.
Помещение нужно продезинфицировать (можно белить), установить полки для субстрата на 2-3 уровне и выполнить подсветку. Поддерживайте оптимальную температуру (16-18°C).
Можно купить готовый мицелий в магазине или приготовить его самостоятельно. В состав субстрата входит солома злаков, шелуха подсолнечника и гречихи, опилки. Их нужно смешать, растолочь и залить горячей водой (70-80°С) на сутки. Затем слейте воду и положите в прочные полиэтиленовые пакеты. Сделайте поперечные надрезы по бокам для вентиляции. Положите пакеты на полки на расстоянии 5 см друг от друга.
Мицелий печерицы нужно углубить в субстрат на 3-4 см и сверху присыпать тонким слоем земли.
Через 7-10 дней появятся тонкие белые нити – это зачаток мицелия. Теперь пленку можно снять и включать свет на 3-4 часа в сутки. По мере высыхания субстрата аккуратно увлажняют. Через 2-3 недели прибудет первая волна грибка.
Лесные грибы
Лучше всего размножаются на спилах деревьев. Если после обрезки в саду остаются высокие пни (не менее 0,5 м), они идеальны. Такие столбики нужно хорошо залить водой на 1,5-2 месяца. Затем с помощью тонкого сверла сделайте несколько отверстий глубиной 10-12 см.
Лесные грибы эффективнее всего высаживать с помощью деревянных палочек с мицелием. Их помещают в подготовленные отверстия в пне и заделывают садовым варом. Если грибы посадить осенью и древесина достаточно влажная, лесные грибы начнут развиваться весной и можно будет собирать первую траву.
Зимние грибы
Эти грибы выращивают так же, как и предыдущие. Только ствол нужно спилить полностью. Его необходимо полностью погрузить в емкость с водой, периодически переворачивая.
Затем посадите грибы так же, как и лесные грибы. На зиму ствол с грибным мицелием следует укрыть мхом, листьями или соломой.
Белые грибы
Грибы очень требовательны к симбионтному дереву. Их следует сажать под березой, дубом, грабом, сосной или елью возрастом не менее 50 лет. Перекопайте участок на глубину 25-30 см диаметром 2 м. Хорошо уложите мох, опавшие листья, небольшие ветки березы или сосны. Обильная линька 2-3 дня. Равномерно распределить грибницу, через 30-40 см еще раз полить, не промывая посадочный материал, прикрыть мхом и присыпать грунтом.
Лисички
Лисички растут под любым деревом, кроме фруктовых. Обильно и дружно плодоносят с ранней весны до поздней осени. Если зима теплая, его можно собирать в декабре и январе. Никогда не глисты.
Грядку для лисичек следует подготовить так же, как и для грибов. Лучшее время для посадки – октябрь. С мая можно собирать первые урожаи.
Подберезовики
Лучше всего образует микоризу с березой, осиной, сосной. Их необходимо выращивать из покупной грибницы или принесенной из леса грибницы. Грядки следует делать на хорошо освещенном участке, деревья выбирать молодые. Заглубляйте грибницу не более чем на 5-8 см, высаживать предпочтительнее осенью. Полив с весны до осени — 2 раза в неделю. Плодоносят с июня по октябрь.
Загрузка...
