На наших приусадебных участках часто не удается найти культурную ежевику. Однако садоводы, любящие экспериментировать, с удовольствием выращивают эту ягоду и очень ценят ее за приятный вкус и питательные свойства. Садовая ежевика выгодно отличается от дикорастущих видов урожайностью и размером плодов. Неслучайно один из сортов получил название Великан.
История ежевики Гигант
Ежевика относится к роду Rubus, включающему около 200 природных видов. Родиной считается Америка. Именно там в XIX веке начали выращивать ежевику благодаря не только декоративным качествам куста, простоте ухода, но и необычному вкусу и аромату плодов. Созданы новые сорта и гибриды, более устойчивые к холодному климату. Новая культура, привезенная из-за границы, в 20 веке получила широкое распространение в Европе. Первым в России, кто обратил внимание на ценность ежевики, был И. В. Мичурин. В результате длительной работы он вывел новые сорта, адаптированные к нашим климатическим условиям.
Сейчас в мире насчитывается более 300 сортовых представителей культуры.
Blackberry Giant славится крупными ягодами и устойчивостью к морозам
Описание
Ежевика Великан ценится за небывалую урожайность: за сезон куст дает около 30 кг ягод. Кроме того, он обладает высокой морозостойкостью, без повреждений переносит морозы до -30°С, поэтому его можно выращивать не только на юге страны, но и в регионах с холодными зимами.
Великан образует раскидистый 1,5-2,5 м куст с крепкими, гибкими побегами. В июне на стеблях появляются крупные белые соцветия. Благодаря позднему цветению бутоны не повреждаются весенними заморозками, что благотворно сказывается на урожайности.
Мощные гигантские побеги ежевики образуют куст высотой до 2,5 м
Плодоношение происходит на второй год. Он длится с июля до конца сентября. Плод – костянка. Форма удлиненная, коническая. В начале созревания ежевика зеленая, затем коричневатая, затем становится красновато-коричневой. У спелых ягод блестящая кожица становится пурпурно-черной.
Blackberry Giant иногда путают с английским сортом Bedford Giant. Основное различие между видами заключается в размере ягод: у Бедфорда они мельче, массой 7 г, у Гиганта значительно крупнее – до 20 г.
Фруктовый сок темно-красного цвета; вкус десертный, горьковато-сладкий, нежный, с выраженным ароматом ежевики. Спелые ягоды употребляют в свежем, замороженном, сушеном виде, для приготовления джемов, джемов, желе, компотов, наливок, добавляют в десерты и выпечку.
Ежевика – кладовая полезных витаминов, минералов, ее употребление способствует нормализации артериального давления, укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и заживлению ран. Эта ягода является естественным заменителем аспирина, поэтому ее издавна используют для снижения температуры и облегчения симптомов простуды.
Ежевика Великан – урожайный сорт, с одного куста за сезон можно собрать до 30 кг ягод
Из недостатков сорта отмечают только непереносимость сухости почвы – недостаток влаги негативно сказывается на количестве и качестве ягод. Это затрудняет выращивание сорта в засушливых районах.
Особенности посадки
Чтобы каждый год лакомиться ежевикой, необходимо предварительно ухаживать за саженцами и правильно их посадить.
Когда высаживать ежевику
Ежевику сажают как весной, так и осенью. Лучшее время – ранняя весна, до начала вегетационного периода. Саженцы успеют хорошо укорениться за один сезон и окрепнуть, чтобы уйти на зиму. Можно сажать ежевику в конце сезона, но делать это нужно за 2-3 недели до наступления холодов, иначе молодые растения могут погибнуть. Осенний посев предпочтительнее в южных регионах. Рассаду в контейнерах можно высаживать в течение всего сезона.
Саженцы ежевики в контейнерах можно высаживать в течение всего вегетационного периода
Лучшее место для ежевичника
Ежевика Великан светолюбивое растение, предпочитает расти на хорошо прогреваемых солнцем участках или в легкой полутени. К почве не особо требовательна, но тяжелые глины и заболоченные места для нее не подходят, лучшие условия — суглинки со слабокислой реакцией.
В глинистую почву необходимо добавить по ведру торфа и песка (на 1 м2). На супесчаных и супесчаных почвах ежевика может расти, но потребует внесения больших доз органики в виде мульчи и поливов. Ежевика обычно встречается в защищенных от холодного северного ветра местах, вдоль забора, недалеко от хозяйственных построек.
Ежевику лучше сажать вдоль забора для защиты от ветра
Выбор саженцев
Садовые центры и питомники сегодня предлагают широкий ассортимент культурной ежевики. Там вы сможете выбрать именно те сорта, которые районированы по местным условиям, получить квалифицированную консультацию по уходу за растением. Специалисты рекомендуют покупать 1-2-летние саженцы с хорошо развитой корневой системой. Годовалые должны иметь два стебля толщиной 5 мм и образовавшуюся почку на корнях. Двухлетки должны иметь не менее 3 основных корней длиной 15 см и надземную часть высотой 40 см.
Если кора морщинистая, а мякоть под ней коричневая, значит, саженец давно выкопан, он уже засох и вряд ли приживется.
Как правильно посадить ежевику
Используйте кустовые или линейные типы посадки ежевики. При кустовом способе растения высаживают в лунки глубиной и шириной 45 см на расстоянии 1-1,3 м. При линейном способе выкапывают траншеи глубиной 45 см и шириной 50 см, оставляя между рядами 2 м. Ряды должны располагаться с севера на юг. Перед посадкой также следует установить опоры: ежевика быстро растет, на опорную конструкцию лучше поставить разросшиеся побеги.
К весенней посадке участок готовят осенью, к осенней — через 2-3 недели. Земля перекапывается, выравнивается, удаляются сорняки. Засыпать перегноем (1,5 кг\1 м2), суперфосфатом (100 г), сульфатом калия (30 г) или золой (100 г). Предварительно рассаду погружают на час в раствор с Корневином, который стимулирует корнеобразование.
Поэтапный процесс доставки:
- На дно ямы насыпают питательный грунт.
- Высаживайте саженец с хорошо распустившимися корнями. Контейнерные растения высаживают с почвой.
Корни саженца необходимо хорошо расправить
- Присыпьте рассаду так, чтобы всплеск роста был на 3 см ниже уровня почвы.
- Обязательно встряхивайте растение, чтобы не образовывались пустоты, утрамбовывайте землю.
- При весенней посадке побеги укорачивают до 35 см.
- Формируется круглая корыто и добавляется туда 5 литров воды.
После посадки рассаду хорошо увлажняют
- После впитывания влаги почву засыпают сеном, перегноем.
Молодые растения изначально защищают от прямых солнечных лучей агроволокном или бумагой. Через неделю затемнение снимают.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Видео: как посадить ежевику за 2 минуты
Агротехника ежевики
Эта культура неприхотлива, необходимо только регулярно поливать, удобрять, удалять сорняки и лишнюю поросль.
Полив и рыхление
Ежевика требовательна к поливу, для роста побегов и налива ягод нужно много воды. Для поддержания необходимого уровня влажности почвы ежевику поливают один раз в неделю из расчета 10 л воды на куст. Растения нуждаются во влаге особенно в период интенсивного роста и плодообразования. В засуху при недостаточном поливе ягоды становятся мелкими и опадают. В октябре обязательны поливы водной нагрузкой насаждений (20 л/куст).
Ежевика нуждается во влаге, особенно во время формирования плодов
Переувлажнение губительно для растения: застоявшаяся в почве влага может привести к развитию инфекций и гнилей, образование новых побегов будет отложено до поздней осени, снизится зимостойкость ежевики.
В течение сезона почву под кустами и в междурядьях следует рыхлить и пропалывать. Сорняки тормозят развитие побегов и снижают урожайность. В междурядьях рыхление проводят на глубину до 12 см, возле кустов, в верхнем слое почвы — на глубину не более 8 см, чтобы не повредить корни. Такой агроприем позволяет не только улучшить воздухообмен почвы и бороться с сорняками, но и уничтожить местонахождение вредителей. После полива и рыхления землю засыпают соломой и опилками.
Полноценное питание
Удобрения необходимы не только для подпитки растения питательными веществами, но и для устранения болезней и вредителей, неизбежных при неблагоприятных погодных условиях. В хорошо заправленном грунте первые 2 года весной ежевику подкармливают только азотными удобрениями (10 г мочевины\5 л\). На бедных почвах рекомендуются внекорневые подкормки препаратом Кемира Плюс (20 г/10 л).
Сбалансированный состав подкормок позволяет получить прибавку урожая до 30%.
В период плодообразования растение нуждается в калии (30 г сульфата калия/10 соотношение 6 л раствора на 1 м2). Минеральное удобрение можно заменить золой (200 г/1 м2). Под осеннюю перекопку в почву вносят суперфосфат (35 г/1 м), нитрофоску (30 г/1 м), сульфат калия (30 г/1 м).
Агрикола — витаминный комплекс для ягодных культур
В качестве подкормки ежегодно используют и органические продукты: в июне водные растворы коровяка (1:10), куриного помета (1:20), осенью под куст разбрасывают перегной.
По внешнему виду растений можно судить о недостатке питательных веществ. Слабые побеги, мелкие плоды, пожелтение листвы свидетельствуют о дефиците азота, желтеют жилки листьев, сохнут ягоды — нехватка железа, коричневый край на листовых пластинках — мало калия, листья краснеют, опадают в середине сезон — нехватка магния.
Покраснение листьев ежевики – признак дефицита магния
Установка опоры
Обычно ежевику выращивают на шпалере – подвязывание кустов позволяет защитить часть урожая от контакта с землей, обеспечивает равномерное солнечное освещение и проветривание куста, не создавая условий для развития грибка. Также очень декоративно выглядят кусты, размещенные на шпалере, во время цветения – они создают сплошной зеленый ковер, украшенный крупными ароматными цветами.
Ежевика на шпалере создает сплошной зеленый ковер, украшающий участок
Формирование ягодного куста
Формируя ягодный куст, следует учитывать, что побеги ежевики имеют двухгодичный цикл развития: в первый год они растут, прорастают, на второй год плодоносят и отмирают. Поэтому осенью обрезают плодоносные ветки, удаляют слабые и поврежденные. Куст ежевики формируется из 8-10 крепких и здоровых побегов. Обычно они придерживаются веерной формации. Весной, после снятия укрытия, ветки поднимают на шпалеру в вертикальное положение, молодые побеги размещают параллельно земле. Осенью центральные плодоносящие стебли удаляют, оставляя 8-10 сильных молодых горизонтальных побегов.
Осенью обрезают плодоносящие побеги ежевики
Ежевика дает много побегов, отчего куст загущается и становится колючим. Поэтому обязательно, когда нулевой побег вырастет до 2 м и подвяжется к шпалере, срежут верхнюю часть. До осени отрастает 6-10 боковых ветвей, которые на следующий год дадут по 3-5 кистей ягод.
Опытные садоводы советуют обрезать боковые побеги на 3-5 почек осенью или после зимовки, чтобы получить меньше кустов, но с более крупными ягодами.
Подготовка кустов ежевики к зиме
Несмотря на морозостойкость, гигантская ежевика нуждается в утеплении на зиму. После обрезки, полива с водной нагрузкой и мульчирования перегноем ветки дугообразно пригибают к земле и укрывают агроволокном. В отличие от роз и винограда, эта культура не гниет. Молодые растения желательно прикрыть сверху лапником, а зимой пригрести к кустам снег. Под таким одеялом ежевике не страшны даже сильные морозы.
Перед наступлением холодов кусты ежевики укрывают нетканым материалом, зимой к ним сгребают снег
Видео: выращивание ежевики
Размножение
Ежевику размножают семенами, отводками и черенками.
- При семенном размножении полностью сохраняются сортовые признаки. Перед посевом семена стратифицируют, затем замачивают на несколько часов в растворе Эпина и высевают в теплицу. Всходы высаживают в открытый грунт при образовании 4 листьев.
- Самый простой способ размножения – верхушечными отводками. Верхнюю часть побега закапывают в канавку возле куста, закрепляют опорой и поливают. Черенок укореняется через месяц, но его необходимо отделить и высадить весной следующего сезона.
Самый простой способ размножения ежевики – верхушечными отводками
- При размножении зелеными черенками в середине лета побеги нарезают на части длиной 10 см и высаживают в небольшие емкости с питательной почвенной смесью, поливают и накрывают пленкой. Теплицу регулярно проветривают, почву увлажняют. Через месяц укоренившиеся черенки пересаживают.
Черенки ежевики с корнями высаживают на постоянное место
Борьба с заболеваниями и вредителями
Blackberry Giant устойчив ко многим распространенным инфекциям ягодных культур. Лишь изредка во влажное лето возникает опасность заболевания. Профилактические меры предотвратят появление вредителей.
Таблица: болезни ежевики сорта Гигант
| Болезни | Симптомы | Профилактика | Уход |
| Фиолетовые пятна | На побегах образуются фиолетово-бурые пятна, побеги засыхают, листья вянут. Развитию грибкового заболевания способствует загущение куста и высокая влажность воздуха. |
| Перед цветением обработать бордоской смесью на 2. |
| Антракноз | На листьях и стеблях появляются некротические пятна, плоды увядают. Появлению болезни способствуют длительные дожди. Заболевание может привести к значительным потерям урожая. | Удалите опавшие листья. | Весной опрыскать Нитрафеном (300 г/10 л). |
| Серая гниль | Споры грибка быстро распространяются во влажном климате. На побегах образуются серые наросты, плоды начинают гнить. |
|
|
Фотогалерея: типичные болезни ежевики
Пурпурная пятнистость поражает побеги и бутоны, плоды становятся мелкими и кислыми
Продолжительные дожди способствуют развитию антракноза
При поражении серой гнилью начинают гнить плоды
Таблица: опасные для Гиганта вредители
| Вредители | Проявления | Профилактика | Меры |
| Стрелять тлей | Вредитель высасывает соки растений, истощает их, что приводит к снижению урожая. | Муравьи переносят тлю по участку, поэтому в первую очередь обработку от этих насекомых нужно проводить муравьедом, циперметрином. |
|
| Жук | Насекомое поедает листья, личинки повреждают корни растений. | Стряхивайте жуков, ловите их световыми ловушками. | Обработайте почву весной препаратом Антихрущ (10 мл/5 л). |
| тутовый клещ | Вредитель, питаясь ягодами, вносит в них вещества, препятствующие созреванию. Ухудшается качество и вкус плодов, снижается урожайность. | Уборка содержания ежевики, регулярный полив и обрезка. |
|
Фотогалерея: вредители, грозящие ежевике
Отстреливайте тлей, поселяющихся на ежевике, истощающих растения
Ежевичный клещ вызывает потерю 50% урожая
Большой вред растениям наносит майский жук
Отзывы
У меня есть гигант, и он очень колючий, поэтому я обрезаю его и придаю форму кожаными перчатками. Но это того стоит с размером ягод, их урожайностью и бесподобным вкусом.
ЮРИЙ ЧЕРНОВhttps://7dach.ru/sashka1955/ezhevika-gigant-silno-kolyuchaya-ili-net-100097.html
Мне нравятся два сорта: Рубен и Гигант. Раньше у нас в стране было много видов, мы постоянно высаживали и тестировали новые сорта. Эти двое понравились семье больше. Был ремонт и их затоптали, поэтому весной опять купили и посадили. При покупке нам сказали, где и на какой высоте сажать. Радует, что эти виды морозоустойчивы, на зиму не пропадут.
Ivan78http://www.12sotok.spb.ru/forum/thread9924.html
Среди множества видов ежевики выделяется сорт Гигант. Крупные ягоды с приятным десертным вкусом порадуют вас своим качеством и количеством. Еще один плюс сорта, особенно актуальный для российских садоводов, — способность этой ежевики безболезненно переносить морозные зимы.
Загрузка...
