Ежевику Карака Блэк называют королевской ягодой. Сорт с крупными сладкими плодами полюбился фермерам многих стран Европы и широко используется в промышленном производстве. В наших садах и небольших хозяйствах прижился и крупноплодный гибрид. Черные ягоды караки достигают до 5 см в длину и обладают насыщенным насыщенным вкусом.
История
Ежевика принадлежит к роду Rubus, насчитывающему около 200 видов. Их родиной считается Америка. Именно там в XIX веке стали выращивать этот ягодный кустарник. Садовая ежевика уверенно завоевала страны Европы и Азии. В конце XIX века в России появились первые культурные сорта.
Сейчас крупнейшими производителями ежевики являются США, Бразилия, Китай. Его выращиванием и переработкой занимается Австралия. А в Новой Зеландии создали интересное новое направление производства — виноделие на основе ежевики.
В 1982 году новозеландские селекционеры под руководством Харви Холла скрестили 2 сорта: аврора и команч. В результате дальнейшего отбора малиново-ежевичных гибридов и сортов ежевики получен образец с очень крупными ягодами и продолжительным периодом сбора урожая. Новый гибрид получил название Карака черная.
Сорт ежевики Black Karaka выведен в Новой Зеландии
Описание
Карака черная — ежевика, стелющийся сорт ежевики. Благодаря горизонтально направленным лепесткам куст легко укрыть на зиму. Раннеспелый сорт с продолжительным плодоношением. Первые ягоды можно собирать в конце июня. Остальные созревают через 6-8 недель.
В конце лета, когда на верхушках побегов уже собран основной урожай, на нижних плодовых ветвях нередко появляются отдельные зеленые цветки и ягоды.
Ежевика Карака черная: сорт с самыми крупными плодами
Главное достоинство сорта – крупные плоды, которые по внешнему виду напоминают ежевику. В длину они вырастают до 5 см, средний вес 10 г, отдельные ягоды могут иметь массу 17 г.
Характеристика
Образует компактный куст с плетями длиной более 3 м и мощными листовыми пластинами. Длинные побеги не укорачивают для увеличения количества цветочных почек. Междоузлия каракки черной очень короткие, на каждом побеге растет много плодовых веточек. В момент плодоношения весь куст украшен гроздьями массивных продолговатых ягод: спелых черных и незрелых красных.
Через год после посадки на кусте образуются первые ягоды, полноценное плодоношение наступает на третьем-четвертом году жизни. Средняя урожайность составляет 12-15 кг с растения.
В Англии был собран максимальный урожай караки черной – 35 кг с 5-летнего куста.
Чёрная карака во время плодоношения усыпана крупными ягодами
Крупные яркие плоды удлиненной цилиндро-конической формы окрашены в черный цвет, иногда с фиолетовым оттенком. При полном созревании они становятся непрозрачными и легко снимаются с ветки, не деформируясь. Ягоды плотные, хорошо переносят транспортировку. Его можно хранить в холодильнике более недели. Вкус десертный, сладкий, с едва уловимой кислинкой. В незрелом состоянии плоды кислые. Упавшие на землю перезревшие ягоды становятся безвкусными.
Крупные плоды ежевики Karaka Black по форме напоминают ежевику
К недостаткам можно отнести наличие шипов на побегах (но они не такие жесткие, как у лесной ежевики), среднюю устойчивость к антракнозу и серой гнили, поэтому при выращивании необходимо проводить профилактические обработки.
Видео: сорт ежевики Карака блэк
Особенности посадки
Долголетие и урожайность ягодного куста зависит не только от сорта, но и от места произрастания, качества посадочного материала.
Когда высаживать ежевику
Контейнерные растения можно высаживать в течение всего сезона: при переносе из упаковки вместе с комом земли в подготовленную лунку они прекрасно приживаются.
Контейнерные саженцы можно высаживать в течение всего сезона, перенося их в лунку вместе с комом земли
В регионах с умеренным климатом лучшее время для посадки саженцев с открытыми корнями — ранняя весна, до распускания почек. Корневая система за сезон укрепится, созреет и подготовится к зимовке. При посадке осенью растения могут не успеть укорениться до того, как наступят холода, и они погибнут.
На юге, где до конца ноября солнечно и тепло, ежевику лучше сажать осенью, но не откладывать до заморозков. Чем позже осуществлена посадка, тем меньше шансов выжить.
Выбираем место для ежевичника
Ежевика должна получать максимальное количество света, от этого зависит количество и аромат плодов. Допускается выращивание и в легкой тени, однако при недостатке света черные ягоды караки становятся более кислыми, а количество плодовых почек уменьшается.
Ежевика — светолюбивая культура, требующая много солнца
Наибольшей урожайности можно добиться при выращивании ежевики на глинистых почвах со слабокислой или нейтральной реакцией. О том, что почва кислая, свидетельствует наличие хвоща, щавеля. Внесение извести (500 г/м2) позволяет снизить кислотность почвы. На песчаных участках ежевика может расти, но требует больше органических удобрений и влаги. Почва должна быть водопроницаемой и воздухопроницаемой. На суглинистых участках почву можно разрыхлить внесением песка (1 ведро/м2).
Ежевика не подходит для низменностей, где скапливается влага после дождя и таяния снега, мест с близким наличием грунтовых вод. Переувлажнение нередко приводит к возникновению грибковых заболеваний, снижается устойчивость растений к неблагоприятным условиям внешней среды. Для кустов ежевики идеальным местом будут места возле забора или построек, где сохраняется тепло, снег зимой не сдувает ветром.
Наиболее комфортное место для ежевики Карака черная – южная сторона участка, закрытая от северного ветра
Подбор саженцев
От качества посадочного материала зависит будущий урожай. Поэтому саженцы следует выбирать из проверенных питомников. Там же можно купить 1-2-летние растения в горшках, отличающиеся лучшей приживаемостью. Перед покупкой их необходимо вынуть из упаковки и внимательно осмотреть. Ком земли должен быть твердым и весь окутан корнями, кора ветвей должна быть гладкой, мякоть внизу должна быть зеленой. Коричневый цвет мякоти свидетельствует о том, что растение засохло и брать его не следует. Приобретенные поздней осенью отпрыски прикапывают до весны.
Наилучшая приживаемость у однолетних саженцев в контейнерах
Как посадить правильно
Если вы планируете сажать ежевику весной, то подготовительные работы начинают осенью, с осенней посадки, за 2 недели. Перекапывают участок, выбирают сорняки, выкапывают лунки 45х45 см, если из отдельных кустов формируют ежевику. Сорт характеризуется умеренным побегообразованием, поэтому между кустами достаточно сделать интервал в 1-1,5 м. В один слой земли добавить 2 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 40 г калийной соли (или 100 г г золы). Рассаду замачивают на несколько часов в растворе Корневина или Гетероауксина (2 г/10 л), препаратов, улучшающих укоренение.
Пошаговый процесс:
- На дно ямы насыпают холмиком ком плодородной почвы.
- Расправив корни, растение поселяется в лунке.
Саженец ежевики опускают в посадочную ямку вместе с комом земли
- Саженец засыпают, заглубляя ростовой побег на 2 см ниже уровня почвы.
- Уплотните почву вокруг куста.
- Поливают растение 4 литрами воды.
- Уложите мульчирующий слой сена, соломы.
- Если посев производится весной, растение укорачивают на 20 см, чтобы стимулировать ветвление.
Первое время молодые растения лучше защитить от ярких лучей весеннего солнца агроволокном.
Видео: как посадить ежевику
Агротехника
Культура неприхотлива, при соблюдении простых правил агротехники можно каждый год наслаждаться ароматными ягодами.
Полив и рыхление
Мощная корневая система полностью обеспечивает ежевику влагой. Фермеры отмечают устойчивость к засухе и жаре сорта Карака черная, зафиксированную в аномально жаркий летний период. Однако нельзя допускать пересыхания почвы; для хорошего роста и высокой урожайности культура должна получать необходимое количество влаги. При недостатке воды ранней весной молодые побеги будут иметь слабый рост.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Засуха в период формирования плодов является причиной выпадения завязей, а недостаточное накопление воды в конце сезона значительно снижает морозостойкость куста.
Весной и летом при отсутствии дождей ежевику поливают еженедельно из расчета 6 литров на куст. Методы полива:
- Через арыки. В канавки глубиной 15 см, сделанные на расстоянии 40 см от куста, вводят воду из ведра или шланга. После впитывания влаги щели полива закрывают.
- Клевета. В сильную жару лучше всего опрыскивать, орошая ежевику из шланга распылителем. Воду разбрызгивают в виде мелких капель на куст, увлажняя листву, побеги и землю. Опрыскивание проводят рано утром или после захода солнца, чтобы уменьшить испарение влаги. Однако этот способ нельзя использовать в период цветения, чтобы не смыть пыльцу.
- Капельное орошение. Фермеры часто используют капельное орошение для плантаций. На участке вдоль рядов растений прокладывают трубы или ленты с капельницами, к которым автоматически подается вода. Через дозаторы он равномерно поступает прямо к корням растений. Это очень удобная система полива, которая облегчает работу садоводов и экономит расход воды.
В конце осени, до наступления заморозков, поливают обильно (8 л/растение).
На больших участках обычно применяют капельный полив, прокладывая трубы с дозаторами вдоль рядов ежевики
После увлажнения при поливе или дожде почву рыхлят и удаляют сорняки. Рыхление производят осторожно на глубину 8 см из-за неглубокого расположения корней отпрысков. В коридорах почву рыхлят на глубину 12 см. Следует отметить еще одну особенность ежевики Карака: она не дает корневых побегов, но повреждение корней при глубоком рыхлении вызывает рост многочисленных отпрысков корней, которые необходимо удалять. Обязательно уложите мульчирующий слой из сена, соломы, перегноя – органического материала, улучшающего состав почвы и препятствующего испарению влаги.
После полива почву под кустами засыпают органикой
Полноценное питание
Подкормка – важная часть ухода за растением. При посадке в удобренную почву ежевику начинают подкармливать только на следующий год.
- Весной под куст вносят раствор мочевины (10 г/5 л) или селитры (20 г).
- Летом необходима подкормка в период плодоношения – кусты удобряют нитрофоской (70 г/10 л). Полезно добавить 200 г золы, которая в своем составе содержит много калия.
- После уборки восстановить силу куста поможет внесение суперфосфата (100 г) и калийной соли (30 г/м2).
Осенью не следует вносить азотные удобрения, так как это снижает зимостойкость растений и их чувствительность к бактериальным инфекциям и гнилям.
На бедных почвах желательна дополнительная внекорневая подкормка. При подаче питательного раствора через лист растения быстрее насыщаются необходимыми микроэлементами. После цветения кусты опрыскивают раствором Унифлор (1 мл/10 л), что способствует увеличению количества завязей. Вторую подкормку проводят осенью, чтобы помочь растениям подготовиться к состоянию покоя и легче перезимовать.
Универсальное микроудобрение Унифлор используется для внекорневой подкормки ежевики
Внесение навозного перегноя с периодичностью 1 раз в 3 года способно дать полноценное питание растениям. Куриный помет (раствор 1:20) или жидкий навоз (1:10) вносят перед цветением и после сбора урожая.
При недостатке калия или магния в ягодах ежевики Карака будет больше кислоты.
На плодородной почве можно получить более 15 кг ежевики в год
Формирование куста
Ежевика – многолетнее растение, надземная часть которого имеет период развития два года. В первый год растут побеги и закладываются бутоны, в следующем сезоне они плодоносят и отмирают на ветвях. Плодоносящие побеги осенью полностью удаляют, куст очищают от сухих, сломанных и пораженных болезнями ветвей. Оставляют 8-10 крепких побегов.
Ранней весной зимующие ветки подвязывают к опоре. При выращивании на шпалере куст хорошо освещается и проветривается, с него легче собирать ягоды. Без подвязки замещающие побеги, лежащие в земле, засыхают, и урожайность снижается.
Садоводы-любители часто устанавливают однорядную решетку с двумя рядами проволоки
На загородных участках обычно используют одинарную шпалеру. Ставят опоры, натягивают проволоку в 2 ряда на высоту 60 см и 1,2 м и прикрепляют к ним плети. Можно сформировать веерообразный куст, закрепив с одной стороны молодые побеги, а с другой – плодоносящие ветки. Либо размещайте зимующие побеги вертикально в центре и пускайте новые побеги по бокам. Осенью центральные ветки обрезают под корень, однолетние побеги плотно вдавливают в землю на зиму, а весной приподнимают вертикально.
На больших плантациях ежевики фермеры устанавливают высокие шпалеры с 2 параллельными проволоками. Выращивание на такой опоре позволяет лучше сформировать куст, что положительно сказывается на развитии растения и увеличении урожая.
Двухрельсовая шпалера позволяет улучшить форму куста ежевики
Подготовка к зиме
Морозостойкостью сорт не отличается, при -170С всходы подмерзают, поэтому до наступления холодов растения необходимо изолировать. Проводят обрезку плодовых ветвей, полив водной нагрузки и подсыпку перегноем. Затем молодые побеги снимают с опоры, пригибают и укрывают агроволокном. Ветви кустов этого сорта очень гибкие, легко накручиваются. Под хлыст необходимо положить яд для грызунов. После установившихся холодов сверху можно нарисовать лапник.
Способы размножения
Ежевику размножают вегетативно и семенами. Однако при семенном способе родительские свойства частично утрачиваются.
- Самый простой способ вырастить ежевику — через верхние слои. В междурядья закапывают горшки с дренажными отверстиями, насыпают в них плодородную почву, заглубляют и увлажняют верхушки побегов. Можно просто перекопать отводок возле куста и закрепить. Через 3 недели от материнского куста отделяют прикоп длиной 45 см с образовавшимися корнями и высаживают отдельно.
Ежевика легко размножается отводками – заглубленный побег очень быстро укореняется
- Ежевику легко размножать черенками. Одревесневшие черенки заготавливают осенью непосредственно перед холодами или ранними жилками, разрезая однолетние побеги на кусочки по 15 см. Перед посевом опускают на несколько часов в 0,02% раствор гетероауксина, затем высаживают на грядку в рыхлую почву. Увлажните почву и накройте пленкой. Регулярно поливайте и проветривайте теплицу. После укоренения пленку снимают, контролируют влажность почвы в течение всего сезона, удаляют сорняки. Следующей весной молодые растения можно высаживать в открытый грунт.
- Лучшее время для черенкования зелени – конец июня. Срезают кончики молодых побегов длиной 12 см, зеленые черенки высаживают в горшки, поливают и накрывают пленкой. В течение месяца увлажняйте почву, проводите проветривание. Укоренившиеся зеленые черенки высаживают в саду в начале следующего сезона.
Приживаемость черенков ежевики почти 100%
Видео: размножение ежевики стеблевыми черенками
Профилактика болезней
Сорт характеризуется средней устойчивостью к болезням. Дождливое лето или неправильный уход повышают риск заражения антракнозом и серой гнилью. В засуху на побегах поселяются целые колонии тли. Поэтому профилактика необходима.
Таблица: болезни, грозящие ежевике
| Болезни | Как они проявляются | Профилактика | Меры |
| Антракноз | Избыток влаги часто приводит к распространению спор грибка. Листва и побеги покрываются серыми пятнами с пурпурной каймой, на ягодах образуются серые язвочки. |
| Опрыскивать 5% раствором медного купороса, Фундазолом (10 г/10 л) перед цветением, после опадения бутонов и после сбора урожая. |
| Фиолетовые пятна | Листья, покрытые темными пятнами, опадают. Молодые побеги и побеги засыхают. Заболевание приводит к плохому цветению и опадению завязей. Распространение грибка особенно прогрессирует при повышенной влажности и густых посадках. |
|
|
| Септориоз | Заражение происходит в жарком, влажном климате. На листьях появляются светлые пятна с темной каймой. Листва засыхает, побеги буреют. Кустарники больше всего поражаются на стадии созревания плодов. |
|
|
| Серая гниль | Влажная погода благоприятствует развитию болезней. На побегах образуются серые наросты, плоды начинают гнить. |
|
|
Фотогалерея: признаки болезней
Антракнозу благоприятствуют длительные периоды дождя
Высокая влажность, тень, загущенность куста – благоприятные условия для развития пурпурной пятнистости
Септориоз поражает кустарники в стадии созревания плодов
Споры серой гнили быстро распространяются во влажном климате
Таблица: вредители ежевики
| Вредители | Проявления | Профилактика | Как помочь |
| тутовый клещ | Клещ зимует на побегах растений. С наступлением тепла поселяется на побегах и ягодах. Плоды, пораженные вредителем, полностью или частично не вызревают. | Прореживают куст. | До бутонизации опрыскать растворами Энвидора (4 мл/10 л), Би-58 (10 мл/10 л), повторить через 10 дней. |
| тля | Колонии тлей, покрывая листья и ветки, высасывают из них соки и ослабляют растение. |
|
|
| Хруще | Личинки подгрызают корни растений, жук питается листьями. Массовый лёт жука приходится на период цветения, пораженные побеги и завязи опадают. |
| Обработать в начале вегетации раствором Антихрущ (10 мл/5 л), Конфидор Макси (1 г/10 л). |
Добровольными помощниками дачников в борьбе с клещами и майскими жуками являются дрозды, клещеядные ткачики, воробьи и скворцы. Если развесить домики на деревьях, положить в кормушки ягоды и семечки, можно увеличить количество птиц. А привлечь насекомых-энтомофагов можно, посадив на участке тысячелистник, донник, мяту перечную, ромашку и бархатцы. Всего одна божья коровка в жаркий летний день способна уничтожить до 200 тлей.
Фотогалерея: насекомые-вредители ежевики
Потери урожая при развитии ежевичных клещей могут достигать 50%
Колонии тлей, высасывая сок из листвы и побегов, сильно ослабляют растение
Большой вред кустам ежевики наносит хрущ и его личинки: опадают листья, цветки и завязи, снижается урожайность
Отзывы
Карака Блэк – очень ранняя ежевика с черными ягодами. По степени спелости опережает почти все ежевики этой группы. Сорт Karaka Black дает первые ягоды на 2 недели раньше, чем такие известные сорта, как Loch Tay и Natchez. Размер ягоды очень большой. По форме и размеру ягода очень похожа на Black Butte, но этот сорт превосходит Black Butte во много раз.
Якимов
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
… Убираю с сайта колючие сорта. Но моя соседка оставила Караку Блэк за ягодами (необычно длинной формы). Мне тоже не понравилось плохое исполнение. И соседу понравился вкус.
Галинаник
http://tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7509.40
При осадках полностью окрашивается (листья). Это означает, что лечение необходимо для профилактики… Я не видел этого в других сортах.
Эльвир
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Караки Черной посажено около 17 кустов, два двухлетних, остальные посажены в прошлом году. Зимой не укрывала, ни один кустик не погиб.
Дион
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Ну нет товарищей на вкус и цвет. Мне нравится Карака черная, вкусная, с приятной кислинкой, больше нравится Натчез (есть мед, а послевкусие горьковатое, как грейпфрут). Я не видел пятен на Караке.
Антон Изюм
http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104
Рекордсмен по крупному плодоношению – ежевика Карака ценится за насыщенный вкус плодов, урожайность и способность легко переносить кратковременную засуху. Привлекает также длительный период плодоношения: с конца июля по сентябрь можно лакомиться ежевикой, варить варенье и заготавливать компоты на зиму. Для получения хороших урожаев необходимо лишь соблюдать правила агротехники и проводить профилактические обработки от болезней.
Загрузка...
