Физалис Мармеладный: особенности сорта

Овощной физалис, имеющий мексиканское происхождение, на данный момент не широко распространен на наших грядках и может восприниматься как экзотическое растение. Если вы узнаете больше информации об этой культуре и выберете подходящие сорта, вы сможете вырастить на своем участке еще одно полезное и неприхотливое растение.

Описание сорта, его особенности, регион выращивания, применение

Сорт Мармелад был внесен в Госреестр РФ в 2009 году и рекомендован для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями через рассаду во всех регионах РФ. Его можно употреблять в свежем виде, использовать для консервирования, маринования и приготовления икры, варенья, джемов.

Растение устойчиво к холоду, может размножаться даже самосевом, даёт хороший урожай, а плоды достаточно долго хранятся.

Таблица: характеристика сорта (по данным Госреестра)

Физалисовый мармелад зарегистрирован в Госреестре

В ассортименте семян компании «Седек» можно найти другой вариант физалиса Мармеладный, с фиолетовыми плодами. Описание на упаковке следующее:

Таблица: сорт Мармеладный (фиолетовый)

Плоды можно использовать для маринования и соления, из них можно варить варенье, мармелад, джемы, готовить цукаты, различные десерты и разнообразные овощные салаты.

У физалиса есть вкус и аромат сливы

Галерея: сладкие и соленые заготовки из физалиса

Чаще всего при варке варенья из физалиса используют добавки: лимон, мандарин, ананас и др.

Вместо мармелада можно использовать варенье

Самый простой способ приготовления – маринование

Из растений сорта физалиса можно получить даже сухое вино.

Достоинства и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Мексиканские сорта физалиса содержат много желирующих веществ. У них достаточно крупные плоды, похожие на помидоры среднего размера.

Одним из главных достоинств сорта является его универсальность: его относят к ягодно-овощным сортам. А это значит, что плоды можно использовать как как овощные сорта (для приготовления соусов, маринадов, икры и т д.), так и как ягодные сорта (джемы, варенья и т д.). Вкус плодов при обработке улучшается.

Особенности выращивания

Выращивание физалиса во многом аналогично выращиванию томатов. В средней полосе России рекомендуется выращивать на рассаду.

Посев семян на рассаду

Физалис Мармелад лучше всего выращивать через рассаду, достигшую возраста 40-45 дней. Посев семян осуществляется в конце марта. Их предварительно выдерживают в 1% растворе марганцовки в течение получаса, просушивают, а затем высаживают в небольшую емкость, наполненную рыхлым грунтом для рассады томатов или перца.

• Землю в емкости слегка утрамбовывают, а семена аккуратно помещают пинцетом;
• Семена засыпают грунтом слоем не более 1 см и аккуратно увлажняют;
• Емкость помещают в полиэтиленовый пакет, а затем в теплое место с температурой +17, +20оС;
• Проростки появятся не позднее, чем через неделю после посева.

Уход за рассадой

Ухаживать за рассадой нужно так же, как и за рассадой томатов. Поскольку ей нужно много света, емкость с рассадой ставят на подоконник. Хорошо, если есть возможность использовать фитолампы для дополнительного освещения.

Пикирование рассады после появления трех настоящих листьев.

Высаживание рассады в открытый грунт

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Высаживать рассаду физалиса можно, когда образуется седьмой настоящий лист

Высаживание рассады можно осуществлять только после того, как минует угроза заморозков. В большинстве случаев это происходит в конце мая и начале июня. Рассаду высаживают по схеме 60×70, т.к загущение приводит к снижению урожая. На квадратном метре должно быть не более 5 кустов.

Лучшие предшественники физалиса — огурцы или капуста, наименее удачные — пасленовые культуры.

Место посадки на участке должно быть солнечным, физалис не любит низин и излишней влажности. Грунт для физалиса подходит любой, если он не отличается повышенной кислотностью. Хотя если он будет плодородным, это увеличит урожайность и качество плодов. Перед высадкой рассады в почву можно внести нитроаммофоску – 50 г/м2.

Видео: выращивание физалиса

Уход

Физалис довольно неприхотлив, поэтому для ухода за ним не требуются особые усилия:

• Одним из ключевых условий хорошего роста является достаточное количество тепла и света;
• Нужно поливать посадки только в самом начале роста, когда активно формируется корневая система. В дальнейшем физалис прекрасно обходится без частых поливов. Они необходимы только в жаркие и засушливые периоды;
• Но особенно положительно реагирует на рыхление грунта. Их следует проводить не менее трех-четырех раз за сезон;
• Высокорослые растения, особенно в период плодоношения, требуют подвязки;
• Через две недели после посева растений следует подкормить. Это может быть настой коровяка в соотношении 1:8. Через две недели следует подкормить минеральным удобрением — 1 столовая ложка на ведро воды.

Физалис очень чувствителен к рыхлению

Хотя физалис, как и томаты, относится к семейству пасленовых, прищипки он не требует. Это связано с тем, что плодыФизалис формируется в пазухах ветвей, а это означает, что чем больше у растения ветвей, тем больше плодов оно произведет.

Физалис не требует прищипывания: чем больше веток, тем больше плодов

Посадив рассаду, в конце мая выбрал на участке солнечный уголок, перенес 40-дневные сеянцы в лунки, полил и почти забыл о них. Ведь особого внимания к себе они не требовали. Он дважды пропалывал и один раз удобрял раствором коровяка своих новых питомцев. В августе кусты физалиса были «нагружены» плодами. Некоторые ветки пришлось обрезать, а чтобы не сломаться под тяжестью, их пришлось связать. Собранный по мере созревания в сухую погоду, он хорошо хранится. В свежем виде моя семья не очень питает интерес к физалису, а вот в виде маринадов и консервов — для милой души. Многие из этих кустов вообще не требуется сажать. Физалис плодоносит очень хорошо.

Видео: сбор и хранение физалиса

Видео: варенье из овощного физалиса

Варенье из физалиса идеально подходит для засолки

Отзывы

По всхожести и плодовитости семян Мармелад несколько уступает Детскому варенью, а плоды у него мельче, хотя размещение и уход были такими же. Размер фрукта на изображении явно преувеличен. Еще одна замечательная особенность мармелада — его цвет и вкус. Цвет темно-фиолетовый (не такой странный сиреневый, как на упаковке), а вкус действительно напоминает сливу. Он приготовил необычный сладкий компот и вкусную маринованную закуску. Качество семян: 4 Качество сорта: 5 Вкус: 5 Сезон: 2010 г

Инспектор Семкин

https://cemkin.ru/catalog/item/%D1%84%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BA

Сразу бросился в глаза сиреневый цвет крупных плодов. Купила. Так как раньше я не была знакома с этим продуктом, посадила 5 семян на пробу. И все поднялись! Всходы появились через неделю. Весной посадила в поле замечательные кусты с мелкими желтыми цветочками. Сами кусты очень раскидистые, высотой до 1,5 метра. Учитывайте это при посадке на постоянное место. Кусты тоже очень плодовиты. Я собрала ведро таких плодов с пяти кустов. Плоды хранились на балконе до января следующего года! Главное собрать их в сухую погоду и обеспечить сухое хранение. На упаковке указано, что фрукт имеет аромат сливы. Если честно, то напоминает сливу только цветом и кисловатым вкусом. Семена внутри плода слегка натянутые, твердые, их много. Вкус физалиса очень специфический, довольно кисло-сладкий. Нельзя сказать, что это супервкусно, очень на любителя. Семян осталось достаточно, чтобы посадить в следующем году. Насколько результат отличается от фото на упаковке — судите сами. Если вы большой любитель физалиса или просто хотите себе диковинку, могу порекомендовать. Хороший урожай! Время использования: 1 сезон Год выпуска/покупки: 2017 Если вы большой любитель физалиса или просто хотите себе диковинку, могу порекомендовать. Хороший урожай! Время использования: 1 сезон Год выпуска/покупки: 2017 Если вы большой любитель физалиса или просто хотите себе диковинку, могу порекомендовать. Хороший урожай! Время использования: 1 сезон Год выпуска/покупки: 2017

Чибупелка

http://otzovik.com/review_5876276.h

Высаживая физалис, таким образом мы страхуем себя еще и от неурожая томатов в случае неудачного лета, ведь физалис более устойчив к климатическим неприятностям. И если этим летом на вашем участке появится Мармеладный физалис, то зимой вы сможете порадовать себя и своих близких баночкой ароматного варенья, консервированными продуктами или маринадом.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: