Краса Севера: выращиваем морозоустойчивый виноград на садовом участке

Виноград – теплолюбивая культура. Но у жителей северных регионов нашей страны также есть возможность вырастить на своем участке большие и сладкие гроздья. Селекционерами выведены морозоустойчивые сорта, одним из которых является Северная красавица.

Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история

Краса Севера (другое название – Ольга) выращивается русскими виноградарями уже несколько десятков лет. Сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений в 1994 г., хотя с 1977 г находится на государственном сортоиспытании. Сорт выведен специально для северных регионов. И до сих пор Северная красавица считается одной из лучших по морозостойкости и неприхотливости.

Гибридный сорт получен от скрещивания розовых сортов винограда Заря Севера и Тайфи специалистами Центральной генетической лаборатории им. И.В. Мичурина. Супруги И. М. Филиппенко и И. Л. Штин дали ей имя Ольга в честь дочери, а позднее она получила второе имя — Красавица Севера.

Виноград сорта Краса Севера – один из лучших по морозостойкости

Основные свойства и признаки

Краса Севера является столовым сортом винограда (хотя некоторые умельцы делают из него хорошее домашнее вино) и относится к раннеспелым сортам культуры (вегетационный период всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Средний вес виноградной кисти 250 г.

Средний вес грозди сорта Краса Севера 250 г

Ягоды крупные, овальные или круглые. Мякоть сочная, вкус приятный, слегка кисловатый, с легкой кислинкой. Кожица плодов зеленовато-желтая, но при полном созревании ягоды становятся белыми со слегка розоватым оттенком.

Виноград созревает в конце августа. Сорт морозостоек и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем покрове не замерзает даже при -30°С.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Особенности посадки виноградного саженца

Хотя Краса Севера пригодна для выращивания в местностях с неблагоприятными для этой южной культуры климатическими условиями, однако для получения отличного урожая винограда необходимо правильно выбрать место для его посадки и посадить лозу в соответствии с все правила.

Виноград будет великолепным, если правильно выбрать место для посадки

Выбираем самое лучшее место

Место посадки Красавицы Севера должно быть солнечным и защищенным от ветров. Кроме того, при выборе места следует учитывать следующее:

• виноград не переносит даже временного затенения. В таких условиях увеличивается срок созревания ягод, ухудшается качество грозди, снижается иммунитет растения, вследствие чего возрастает риск грибковых заболеваний;
• нельзя сажать культуру на низине, так как воздух здесь более холодный, что наносит ущерб лозе;
• сажать виноград на северных склонах, а также вблизи дорог не рекомендуется, так как уплотненная почва более подвержена промерзанию;
• ряды винограда должны располагаться с севера на юг. Поэтому они полностью освещены, с одной стороны, утром, а вечером — с другой.

Чтобы виноград стабильно плодоносил, необходимо сажать его на солнечном месте

Подготавливаем яму для посадки

Лозу необходимо защитить от замерзания. Для этого опытные цветоводы советуют высаживать культуру в траншеи глубиной 30-40 см.

Виноград рекомендуется сажать в траншеи или ящики глубиной от 30 до 40 см

Инструкция:

1. Сначала роют траншею, а в ней – ямы размером 80х80 см.

   

   В траншее через каждые 1,5–2 м готовят посадочные ямы размером 80х80 см

2. По бокам устанавливаются доски или куски шифера.
3. На дно укладывается гравийный дренаж, поверх которого укладывается слой веток и щепы.
4. Смешать перегной (2–3 ведра), фосфорно-калийные удобрения (300 г), 1/2 ведра древесной золы. Вылейте смесь в канализацию и протоптайте.

   

   На дно насыпается дренаж – питательный субстрат из перегноя, золы и удобрений

5. Поверх удобрений насыпают слой почвы.

Высаживаем саженцы винограда

Сроки посадки винограда: с 1 по 10 июня. За этот период минует угроза возвратных заморозков, и рассада хорошо приживется.

1. Корни освобождают от упаковки и разглаживают.
2. Грунт стряхивают и саженец помещают в посадочную яму.
3. Промежутки засыпают грунтом так, чтобы до краев траншеи оставалось 30–40 см, а срез был полностью засыпан грунтом. В этом случае она даст дополнительные корни, которые обеспечат кусту необходимое питание. Почва слегка уплотняется.
4. После посадки саженец необходимо обильно полить (примерно 15-20 литров воды на одно растение). По мере роста молодой лозы подвязывайте и обрезайте пасынки над первым или вторым листом.

Саженец устанавливают в лунку, а лунки засыпают землей так, чтобы до краев траншеи оставалось 30-40 см

Чтобы можно было без особого труда ухаживать за лианой, следует сразу установить шпалеру. Для этого по бокам траншеи вкапываются столбы и выкладывается 3-4 ряда проволоки, к которой затем подвязывается лоза.

Нюансы ухода за сортом винограда Краса Севера

В первые три года после посадки садовник должен уделять особое внимание формированию лозы и защите винограда от заморозков.

Обрезка

Лозу обычно рекомендуют формировать веером. Для формирования так называемых рукавов, позволяющих винограду увеличить вклад многолетней древесины, действуют следующим образом:

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

1. В первый год оставляют 2 самых сильных побега, а все пасынки обрезают.
2. Осенью верхушки этих побегов обрезают на 30-40 см.
3. На следующий год остается 4 побега, срезая пасынки.
4. Рукава привязывают к шпалерной проволоке под углом не более 45о.
5. Чеканка проходит в августе. Как правило, более половины побегов винограда недозрелые, поэтому эту часть необходимо укоротить. Его срезают над верхней проволокой шпалеры, примерно над 18-22 листьями. Этой процедуры будет достаточно для формирования хорошего урожая и получения крупных гроздей.
6. В октябре проводят окончательную обрезку: удаляют все оставшиеся на лозе листья и удаляют недозревшие побеги.

Веерная формировка одинарной плоскости лианы – лучший способ выращивания северной красавицы

Преимущества фанинга очевидны. Виноградные кусты освещаются с двух сторон, лианы удобно размещать в траншеях для зимовки. Плодоносящие ветки дают отличный урожай хорошо вызревших ягод, а один куст может плодоносить на протяжении 10-15 лет. По истечении этого срока можно просто сформировать новые рукава, а виноград продолжит приносить своим хозяевам небывалый урожай.

Подкормки и полив

Виноград нуждается в обильном поливе в первой половине лета, при этом в насаждениях необходимо увлажнять всю почву. Процедуру проводят утром или вечером после захода солнца, стараясь не оставлять капель на листьях (это может вызвать ожог).

Капельное орошение очень подходит для полива винограда: гарантируется, что вода не попадет на листья

Для подкормки винограда необходимы как корни, так и листва. Сроки и удобрения для корневых подкормок:

1. Ранней весной (после снятия укрытия). В выкопанные под куст бороздки вносят 50 г азотных, 40 г фосфорных, 30 г калийных удобрений (все присыпать землей).
2. за 1,5 недели до цветения. Раствор куриного помета (разведенный водой в соотношении 1:2) разбавляют водой в 5 раз, добавляя 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли (на 10 л смеси). На куст нужно 1-2 ведра. Сразу после этой процедуры виноград необходимо обильно полить.
3. Период, когда ягоды достигли размера горошины. Подкормка, аналогичная второй, но в гораздо меньшей концентрации.
4. Срок созревания ягод 50 г калийно-фосфорных удобрений под куст.

Внекорневая подкормка проводится:

• весной, перед цветением;
• после образования завязи;
• в начале созревания ягод;
• 10-15 дней после вышеуказанного.

Для внекорневой подкормки используют комплексные удобрения с добавлением микроэлементов. Лучше купить готовые смеси (Акварин, Новоферт, Кемира) и следовать инструкции.

Сорт Краса Севера восприимчив к мучнистой росе (мучнистая роса) и ложной мучнистой росе (ложная мучнистая роса), поэтому рекомендуется систематически проводить профилактические опрыскивания препаратами Топаз, Тиовит Джет или Ордан. Раствор готовят согласно рекомендациям производителя, своевременно обрабатывают кусты винограда.

В состав питательной смеси для винограда входит ряд препаратов

Подготовка к зиме

Урожай La Belleza del Norte необходимо собрать до середины сентября, затем снять все побеги со шпалер и провести предварительную обрезку, удаляя все слабые и мелкие ветки. В начале или середине октября проводят окончательную обрезку. Удалите все листья и тщательно очистите почву от всех растительных остатков. Срезанные лозы связывают в пучки. Затем их и почву опрыскивают 3%-ным раствором железного купороса и сразу же, пока побеги еще влажные, присыпают древесной золой (купорос и зола уничтожают споры грибов).

Ядовитую приманку кладут в траншею и рядом с растением для мышей, которых зимой сильно привлекают лианы.

Соединённые пакеты аккуратно укладывают в траншею и закрывают лапником, досками, кусками картона, кусками линолеума. В таком теплом ящике лианы Северной красавицы прекрасно выдержат морозы.

Лозу укладывают в траншею и укрывают лапником, досками, укрывным материалом

Видео: особенности выращивания винограда в Сибири

Отзывы садоводов

Хороший ассортимент, о чем вы? Просто большинство пересаженных кустов «в возрасте» какое-то время «сидят», и только к 2-3 годам начинают активно расти. Как правило, это связано с неправильной посадкой, а в большинстве случаев и с недостаточно короткой обрезкой при пересадке. А вообще при посадке/пересадке куст надо обрезать на 2-4 почки, это аксиома, но мало кто так делает!

СериТоЙоХ

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t10077–100.html

Видимо, все-таки это один из тех сортов, который требует запаса вечнозеленой древесины.

Володя

http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Три года она не плодоносила. Абсолютно. В этом году собирались уменьшить. Но выбросил букет соцветий. Я пока подожду с топором.

серж47

http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Краса Севера считается одним из лучших сортов для выращивания в районах с неблагоприятными климатическими условиями. Виноград отличается отличной морозостойкостью: лоза не вымерзает при низких температурах, а при хорошем укрытии выдержит и суровые сибирские морозы. Ягоды этого сорта имеют сочную мякоть и приятный вкус.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: