Кабачок – растение, предпочитающее тепло. При выращивании на Урале, где лето короткое и прохладное, необходимо особое внимание уделить выбору места и созданию благоприятных условий для культуры. Только в этом случае можно ожидать получение качественных плодов.
Подходящие виды для Урала
Кабачок, как растение, распространен повсеместно, но для получения хорошего урожая необходимо следовать технологии выращивания. Выращивание кабачка на Урале требует создания оптимальных условий и соблюдения агротехники. Очень важно выбрать подходящий вид, учитывая возможные заморозки в середине июня. Это позволяет оценить потребность в выборе скороспелых видов, способных созревать при хранении. Давайте рассмотрим наиболее популярные из них.
Баклажан. Это ранний вид сроком созревания 100 дней. Растения устойчивы к резким изменениям погоды и небольшим заморозкам. Урожайность у этого кабачка высокая (15 кг с м²). Плоды мясистые, грушевидной формы, с небольшим количеством семян и массой до 7 кг. Вид отличается длительным хранением и сладким вкусом мякоти.
Баклажан может выдерживать резкие перепады погоды и легкие заморозки
Цукини. Это ранний вид сроком созревания 90–120 дней. Растения компактные и не склонны к сплетению. Плоды имеют округлую форму, оранжевый цвет кожи и весят от 4 до 7 кг. Мякоть обладает высоким содержанием каротина, сладостью и нежностью.
Виноградная лоза. Это раннеспелый вид с крупными плодами, достигающими массы 5 кг и созревающими за 90–100 дней. Урожайность составляет около 15 кг с 1 м². Растение дает округлые и приплюснутые плоды, которые на поверхности имеют деление на сегменты. Вид назван из-за золотистой кожицы, которую показывает на солнце. Мякоть кабачка хрустящая, желтая, но не сладкая.
Виноградная лоза дает урожайность 15 кг с 1 м²
Дыня. Относится к холодостойким и раннеспелым видам (75–85 дней). Вес плода 3–4 кг. Кожица кабачка твердая, зеленая с желтой полосой. Мякоть желтая, ароматная и сладкая. Может храниться до 4 месяцев.
Кабачок. Это ранний вид сроком созревания от 90 до 95 дней. Характеризуется устойчивостью к холоду и повышенной влажности. Плоды имеют округлую форму с ребристой поверхностью и весят до 5 кг. Кожура серовато-зеленая, мякоть ярко-оранжевая, сладкая, с высоким содержанием каротина.
Кабачок конфеты. Это ранний вид с длинными ветвями и холодостойкостью, срок созревания 90 дней. Плоды имеют округлую форму ярко-оранжевого цвета. Весит около 2 кг. Скорлупа разделена на дольки зелеными полосками. Мякоть сочная и сладкая.
Кабачок Свити — морозостойкий вид с длинными ветвями, созревает за 90 дней
Тыква харьковская. Это ранняя кабачок, которая созревает за 85–90 дней. Плоды небольшого размера, весом 0,8–1 кг, напоминают шарики. Они имеют яркий оранжевый цвет. Мякоть хрустящая, сладкая, с вкусом дыни. Кабачок можно употреблять в свежем виде. Характеризуется хорошей лежкостью и не требует особых условий хранения.
Условия для выращивания
Для выращивания вкусных и сочных плодов кабачка необходимо соблюдать определенные условия. В первую очередь следует придерживаться правил севооборота и высаживать кабачок на прежнее место не ранее чем через 4–5 лет. Хорошими предшественниками будут крестоцветные и бобовые культуры. Не рекомендуется сажать бахчевые культуры рядом, чтобы в случае появления болезней не потерять все урожай.
Все растения кабачка требовательны к освещению. При недостатке света количество завязей уменьшается, а вероятность заболеваний и нападения вредителей увеличивается. Поэтому для кабачка на Урале нужно выбирать самое теплое, хорошо освещенное и защищенное от ветра место, например, за домом или надворными постройками. Участок следует выбирать ровным и вдали от вертикальных культур.
Выращивание рассады
Выращивать кабачок можно двумя способами: через использование рассады и прямым посевом в грунт. Однако для Урала рекомендуется использовать именно первый вариант, как более экономичный и надежный. Оба метода требуют более подробного рассмотрения.
Период посева
Семена кабачка на Урале рекомендуется высевать с конца апреля до середины мая. Если посев планируется в теплице, то сроки посева сдвигаются на 10–14 дней.
Подготовка семян
Перед посевом семена необходимо подготовить. Для этого следует отобрать крупные и целые семена, отбросив поврежденные. Если есть сомнения относительно качества семенного материала, его следует проверить, поместив в воду на 3–4 часа. Семена, опустившиеся на дно, подходят для посадки. Остальные следует выбросить.
Многие огородники применяют замачивание семян. Для этого семена помещают в теплую воду или марганцовый раствор на некоторое время. После этого их следует поместить во влажную ткань при комнатной температуре, чтобы дать им прорасти.
Семена кабачка замачивают в теплой воде с марганцовкой, а затем проращивают при комнатной температуре
Семена кабачка обычно прорастают в течение 2–3 дней.
В случае использования старых семян, которые хранились более 6–8 лет, их следует прогреть. После этого их завязывают марлей и помещают в воду температурой 40-50°С, затем в холодную воду. Повторять эту процедуру несколько раз, выдерживая зерна в воде 5 с. Затем семена следует высушить и сразу посадить. Если используются сухие семена, посев следует производить за неделю до.
Подготовка контейнеров и почвы
При выборе емкости для рассады кабачка стоит учитывать, что растения плохо переносят пересадку. Торфяные или одноразовые пластиковые стаканчики объемом 0,2–0,5 литра и бутылки подходят для посадки. Подходящий грунт предпочтительнее приготовить самостоятельно или купить готовый для рассады овощей. Для автомикса вам потребуются: торф (2 части), перепревшие опилки (1 часть), 1 часть
перегноя.
Выращивание в укрытом грунте
После всех подготовительных процедур можно начинать высев. Она осуществляется в следующем порядке:
- Наполняем посадочные емкости грунтовой смесью чуть больше, чем наполовину. Это необходимо для того, чтобы по мере роста растений можно было подсыпать грунт.
Наполняем подготовленные емкости земляной смесью
- Обильно поливаем водой.
После засыпки почвой поливаем емкости водой
- Размещаем семена на глубину 2-4 см.
Углубляем баклажанные семена на 2-4 см
- Покрываем емкость стеклом или полиэтиленовой пленкой.
Посадки закрывают стеклом или пленкой для обеспечения оптимальных условий для прорастания
- Перекладываем посадки в теплое темное место, обеспечиваем температуру днем +20–25˚С, ночью — +15–20˚С.
Появление первых всходов на поверхности земли следует ожидать через 3 дня после посева.
Видео: выращивание тыквы на рассаду
Забота о рассаде
Как только появятся всходы, укрытие с контейнера нужно убрать. До этого момента нужно проветривать растения 1-2 раза в день, приоткрывая на 10-15 минут. Через 5-7 дней после появления всходов емкости нужно перенести в место, где температура на 5°С ниже.
Перемещение рассады в более прохладные условия помешает выпадению рассады. Если растения все еще вытянуты, добавьте немного почвы.
Для нормального роста и развития рассады тыквы требуется хорошее освещение, поэтому устанавливают ее на солнечный подоконник. Длительный световой день также препятствует вытягиванию рассады. Кроме света тыква нуждается во влаге, которая поддерживается регулярным умеренным поливом.
Для обеспечения растений необходимым питанием, в лунки при посадке вносят перегной
Вынимайте рассаду тыквы из контейнеров осторожно, не повреждая корни
Побеги помещают в посадочные ямки и засыпают землей из сада
- На подготовленном участке делаем ямки по схеме в зависимости от сорта тыквы, после чего заливаем их теплой водой.
Перед посадкой семян ямки хорошо проливают теплой водой
- Семена углубляем на 4 – 5 см. В каждую посадочную ямку кладем по 3 – 5 семян.
В посадочные лунки помещают пророщенные семена тыквы
- Засыпаем их грунтом и слегка присыпаем удобрением.
- Накрываем стеклом, пленкой или другим материалом для укрытия.
После посадки семян грядки накрывают пленкой
Слой мульчи не должен превышать 2 см, иначе молодые побеги просто не смогут пробиться сквозь большую толщу.
Видео: посадка семян тыквы в открытый грунт
Схема посадки
Так как растению требуется площадь подкормки от 1 до 4 м², схему посадки следует соблюдать в зависимости от высаживаемого сорта. Раннеспелым кабачкам нужно меньше места, позднеспелым – больше. Длинноплетистые сорта высаживают на расстоянии 1,5-2 м между лунками, между рядами — 1,4-2 м. При выращивании кустовых сортов посадка несколько иная – 80*80 см или 1,2*1,2 м. Глубина заделки семян зависит от типа почвы. На легких почвах семена высевают на глубину 4-8 см, на тяжелых — 4-5 см.
Схема посадки тыквы отличается в зависимости от сорта
Уход за тыквой
Уход за рассматриваемой культурой не представляет особой трудности и сводится к соблюдению основных агротехнических приемов, таких как полив, внесение удобрений и формирование кустов.
Подкормки
Хоть кабачки и любят удобрения, но подкармливать их следует не чаще, чем раз в 2 недели. В открытом грунте культуру подкармливают дважды:
- при формировании 5 листов по 10 г сухой нитрофоски под куст;
- при появлении плетей 15 г нитрофоски разводят в 10 л и выливают под растение.
Кроме минеральных удобрений можно использовать и органические удобрения. Для этих целей подойдет древесная зола (1 столовая ложка на растение), а также коровяк (1 л вещества на 10 л воды). Коровяк вносят в начале вегетации из расчета 10 л на 6 кустов, а в период плодоношения — 10 л на 3 куста. Все питательные вещества вносятся в предварительно вырытую траншею в виде кольца вокруг растения. Глубина ее должна увеличиваться по мере роста плода, от 8 см до 15 см, лунка должна быть 15 см от молодых растений, затем увеличивается до 40 см.
Видео: подкормка тыквы органикой
Поливы
Полив тыквы сопровождается рыхлением почвы и удалением сорняков, при этом процедуру нужно проводить осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Для полива используется только горячая вода: водопроводная или колодезная вода не подходит из-за низкой температуры, которая губительна для корней. Особое внимание следует уделить поливу в период цветения – влага способствует формированию женских цветков. Расход жидкости в это время составляет около 30 литров на куст. Когда плоды начинают созревать, объем воды уменьшают, так как избыток влаги негативно сказывается на продолжительности хранения, а также снижает содержание сахара в плодах.
Для полива тыквы нужно использовать только теплую воду
Формирование плетей и опыление
Чтобы растение не тратило силы на дополнительные побеги и завязи, необходимо провести формирование плетей, что будет способствовать росту крупных плодов с лучшими вкусовыми качествами. Количество оставленных на кусте завязей зависит от региона и климатических условий. У уральских, как правило, остается не более 2-3 самых крупных завязей, а остальные обрезаются. Кусты рассматриваемой культуры формируются на одном или двух стеблях. При формировании одиночного стебля необходимо удалять все боковые побеги и завязи. На стебле остается не более трех завязей. После последнего нужно оставить 3-4 листа и удалить точку роста. При формировании тыквы на двух стеблях (центральном и боковых) остается по 2 плода на основном и по одному на боковом. После яичника
Тыкву можно формировать на одном или двух стеблях, оставляя по 2-3 плода на кусте
Видео: формирование тыквы
Иногда из-за неблагоприятных условий тыквы приходится опылять искусственно. Процедуру проводят утром, для чего мужской цветок с оборванными лепестками необходимо прижать к рыльцу женского цветка.
Мужские и женские цветки легко различить: женский справа, мужской слева
Различить пол цветка довольно просто: самки изначально имеют маленькие завязи, а самцы вырастают на длинном тонком стебле.
Видео: как выполнить искусственное опыление тыквы
Болезни и вредители тыквы
Чтобы растения нормально росли и развивались, необходимо следить за их состоянием и в случае поражения болезнями или вредителями принимать соответствующие меры. Это указывает на необходимость уметь их правильно идентифицировать.
Инфекционные заболевания
Бактериоз – самое распространенное заболевание, которое проявляется в виде мелких ранок на семядолях и коричневых пятен на пластиковых листах. При поражении бактериозом поверхность плодов покрывается коричневыми пятнами, тыквы деформируются. После того как язвочка подсыхает, она углубляется в плод. Заболевание прогрессирует при повышенной влажности и перепадах температур. Заболевание передается насекомыми, водой и кусочками растительных тканей. Для предупреждения развития бактериоза семена перед посевом обрабатывают 0,02% раствором сернокислого цинка, после чего хорошо просушивают. Если на семядолях были обнаружены признаки появления болезни, их обрабатывают бордоской жидкостью.
Из-за бактериоза листья тыквы покрываются пятнами, которые затем засыхают и опадают, образуя отверстия
Еще одно популярное заболевание – белая гниль. Определить его легко – на растениях появляется белый налет, который приводит к размягчению и последующему загниванию. Наиболее быстро болезнь распространяется при повышенной влажностивоздуха и грунта. Пораженные участки растений следует посыпать древесной золой. Для предотвращения подобного заболевания нужно удалить с участка растительные остатки. При белой гнили необходимо удалить листья, чтобы ранки высохли на солнце. На повреждения наносят 0,5% раствор медного купороса.
При белой гнили пораженные участки листа размягчаются и гниют
Корневая гниль – заболевание приводит к образованию перетяжек. Побеги и листья становятся желтовато-коричневыми, а затем опадают. Основной причиной заболевания является полив растений холодной водой или изменение температуры. Для профилактики рекомендуется проводить полив растений Превикуром раз в 2 недели в соответствии с инструкцией. Кроме того, необходимо следить за чистотой участка, удалять сорняки и другие остатки растительного происхождения. ПриО поражении растения стеблем здоровой почвы для формирования новых корней.
При корневой гнили листья окрашиваются в желтовато-коричневый цвет и позднее опадают.
Самым заметным признаком мучнистой росы является наличие белого налета на листьях. После заражения этим заболеванием листья желтеют и засыхают, что приводит к снижению урожайности и ухудшению фотосинтеза. Развитию болезни способствует недостаточный полив, избыточное количество азота во время подкормки и повышенная влажность воздуха, а также передача болезни с помощью порывов ветра. Как и в случае с другими заболеваниями, профилактика включает в себя поддержание чистоты. При первых признаках заражения растения следует обработать коллоидной серой. Пораженные листья необходимо удалить.
Явным признаком мучнистой росы является наличие белого налета на листьях.
Паразиты
Значительный вред тыкве могут причинить вредители. Одним из наиболее распространенных является красный паутинный клещ. Он наносит ущерб обратной стороне листьев и образует тонкую паутину. Сначала меняется цвет листа, затем он засыхает. Если не предпринять меры, растение погибнет. Для борьбы с вредителем растения часто опрыскивают водой, а также настоем луковой или чесночной шелухи (200 г шелухи на 10 л воды).
Клещи покрывают паутиной всю часть растения
Кабачковая тля сначала распространяется на сорняках, а затем переходит на кабачки. Насекомое обитает по всему растению. После атаки листья скручиваются и опадают. Если не провести борьбу с этим вредителем, кабачковые кусты могут погибнуть. Для борьбы с тлей следует провести опрыскивание 10% раствором карбофоса.
Кабачковая тля активно размножается на нижней стороне листьев, высасывая соки из растения
Сбор и сохранение урожая
О наступлении сбора тыквы свидетельствуют следующие признаки:
- стебель высох, созрел и окаменел;
- листья засохли и завяли;
- кожура стала затвердевшей.
Тыкву следует начать собирать после высыхания стебля и листьев.
При сборе необходимо отрезать стебель, оставив 3-4 см, чтобы сохранить целостность кожуры и долгое хранение плодов. Важно не только своевременно собрать урожай, но и правильно его сохранить. После сбора тыкву можно употреблять, однако обычно выращивают не один кустарник, поэтому возникает вопрос о хранении. Для этого подходят подвал, кладовая, балкон, чердак, сарай. Независимо от выбранного места, важно соблюдать следующие условия:
- влажность – 75–80%;
- температура – +3…+15˚С;
- вентиляция.
Если не соблюдать хотя бы одно из этих условий, качество тыквы ухудшится. Плоды следует хранить без повреждений. Запятнанные или поврежденные тыквы лучше съесть быстро. Даже при соблюдении всех условий хранения, они не будут храниться долго. Поврежденные плоды можно очистить, удалив поврежденную часть, извлекая семена и замораживая мякоть. Тыквы необходимо хранить на стеллажах, а не на голом полу.
Есть опыт хранения фруктов в ящиках со соломой.
Выращивание тыквы доступно каждому, даже в климатических условиях Урала. Для этого нужно выбрать подходящий ранний сорт, правильно его посадить и обеспечить уход за посевами. Для сохранения урожая после сбора необходимы оптимальные условия хранения.
Загрузка...
