Пекинская капуста до 70-х годов прошлого века была распространена в азиатских странах. В настоящее время, в результате выведения скороспелых и продуктивных гибридов, ее выращивание переживает бурный рост популярности. Пекинская капуста активно выращивается как в промышленных масштабах, так и в домашних садах. Это неприхотливое растение хорошо и быстро растет. Учитывая особенности культуры, можно получить два урожая за сезон. Важно знать маленькие секреты и проблемы овоща, учитывать их при посадке и выращивании.
Особенности пекинской капусты и основные способы её посева
Пекинская капуста, так же как и другие растения семейства капустных, относится к длительному дню. Это означает, что для плодоношения (созревания семян) растению необходим световой день продолжительностью более 13 часов. Если световой день составляет менее 12 часов, растение будет активно расти листья и завязи, а не концентрироваться на размножении.
Семена, рассаду и стебли капусты можно высаживать как в открытый, так и в защищенный грунт. Следует рассмотреть все способы и правила посева культуры, обсудить ее особенности и преимущества.
Какой грунт предпочитает пекинская капуста
При подготовке почвы для выращивания овоща нужно учитывать следующие предпочтения:
- нейтральная кислотность почвы. Поэтому при осенней перекопке участка землю необходимо побелить, добавить в нее доломитовую муку или известь-пушонку;
- хорошая воздухопроницаемость и рассыпчатость;
- плодородие. При подготовке почвы на каждый квадратный метр необходимо внести ведро перегноя. Древесную золу рекомендуется вносить непосредственно перед посадкой.
Если речь идет о типе почвы, наиболее подходящей для выращивания пекинской будет суглинистая почва. Высокое содержание влаги в почве может стать причиной загнивания корней растения. Также почва под воздействием влаги будет сильно переохлаждаться или перегреваться, что нежелательно для выращивания.
Если говорить о рыхлой почве, то она используется для выращивания рассады. Предпочтительно использовать кокосовый субстрат, на котором выращивают здоровые саженцы пекинской капусты. Чтобы улучшить питательность смеси и ее известкование, в смесь добавляют золу.
Сроки посадки
Для получения качественных листьев и кочанов пекинской капусты нужно всего несколько часов светового дня. Поэтому лучшее время для посадки культуры – начало весны (вторая декада апреля) и конец лета. Своевременная посадка поможет избежать стрелкования растения.
Пекинская капуста относится к скороспелым овощам, но также имеет сорта с ранним (40–55 дней), средним (55–60 дней) и поздним (60–80 дней) сроками созревания. При выборе сроков посадки культуры нужно учитывать особенности выбранного сорта: для весенней посадки предпочтительны ранние сорта, для осенней – поздние.
Чтобы получить ранний урожай, следует остановить свой выбор на рассадном способе выращивания. Семена на рассаду высаживают за 25-30 дней до возможных сроков высадки растения в открытый грунт или в теплицу, то есть в середине марта для ранних кочанов или после 15 июня для уборки осенней в открытом грунте.
При безрассадном способе выращивания первый посев семян можно проводить в хорошо прогретую почву. Для средней полосы — это конец апреля или начало мая, а вторую посадку организуют с 20 июля по 10 августа.
Подготовка посевного материала
Семена пекинской капусты не нуждаются в специальной обработке перед посевом. Их можно сажать прямо в землю. Их всхожесть можно проверить, разложив семена между слоями смоченной марли в теплое место. Если качество семян хорошее, то уже через 3-4 дня начнут появляться ростки. Такие семена можно сразу высаживать в подготовленные емкости.
Посев на рассаду
При выборе способа выращивания рассады следует учитывать, что пекинская капуста не любит пересадок, поэтому рекомендуется использовать торфяные горшочки или кассеты. Эти емкости можно посадить вместе с растением в грунт, чтобы избежать повреждения корневой системы и ускорить рост растения.
Пошаговый процесс посева семян на рассаду:
- Выбранную посадочную емкость заполняют подготовленной почвой.
- В центре делают небольшое углубление, в которое опускают от одного до трех семян.
- Семена присыпают земляной смесью слоем 0,5-1 см.
В каждый горшок со смесью рыхлого и питательного грунта высаживают по 2-3 семени
- Производят полив.
- Горшочки ставят в теплое темное место. При условии, что качественные семена всходы появляются быстро – через 2-3 дня.
- После появления всходов емкости следует поместить в светлое и прохладное помещение (с температурой около +10 град.
Рассада пекинской капусты любит свет
Когда в горшке появятся 2-3 настоящих листа, оставьте один самый крепкий побег, остальные прищипните
Посев семян в грунт
Весенний посев семян прямо в грунт можно проводить в южных районах. В средней климатической зоне благоприятная погода для посева наступит только в мае, а в это время вегетационный период придется на длинный световой день, и избежать стрелкования растений будет сложно. Если возможен безрассадный способ выращивания, предпочтительно готовят узкие грядки и высаживают семена следующими способами:
- Ленточная линия, в которой предусмотрены большие расстояния между лентами (около 50 см) и более узкие между линиями (около 30 см). Семена высеивают густо, так как в дальнейшем будет происходить прореживание.
- Высевают группами в лунки, которые делают на расстоянии 25 – 30 см друг от друга. В каждую лунку положите по 2-3 семечка.
Перед посевом семена пекинской капусты рекомендуется смешать с песком и увлажнить почву в бороздах
Семена капусты следует закопать не глубже 2 см. После засыпки семян грунтом гряды необходимо посыпать древесной золой. Это хороший способ защиты от будущих вспышек крестоцветных блох. Всходы появятся через 4-7 дней после посева.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут затмевать другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада помидоров становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Как только образуются 1-2 настоящих листа, проводят первое прореживание. При выборе ленточного способа выращивания между растениями сначала оставляют около 10 см, а при замыкании проводят вторичное прореживание, и растения оставляют на расстоянии 25-30 см друг от друга. При посадке в лунки сразу после появления настоящих листьев в каждой лунке оставляют по одному сеянцу, а остальные прищипывают.
Прореживать побеги нужно после отрастания второго листа, удаляя из группы самые слабые растения
Высаживание рассады в открытый грунт
Рассаду пекинской капусты можно высаживать в открытый грунт в возрасте 3 недель при условии, что к этому времени у рассады будет не менее 5 настоящих листьев. Перед посадкой рекомендуется закалять рассаду. Примерно за неделю до посадки его начинают выносить на открытый воздух: сначала на несколько часов, постепенно увеличивая время пребывания. За 2-3 дня до посева полив рассады прекращают, а растения поливают только в момент пересадки в грунт.
Для рассады готовят лунки на расстоянии 25-30 см друг от друга, удобряют перегноем и золой и увлажняют. При необходимости рассаду осторожно вынимают из посадочной емкости и помещают в лунку так, чтобы все листочки были над землей.
Рассада пекинской капусты очень нежная и хрупкая, поэтому высаживать ее нужно осторожно
После посадки рассаду желательно накрыть пленкой или спанбондом, чтобы:
- защитить рассаду от низких ночных температур;
- тень от солнца;
- защитить корни от избыточной влаги в дождливый период;
- защитить рассаду от вредителей.
Защита грядки пленкой или агроволокном создаст дополнительную защиту рассаде от вредителей и погодных катаклизмов
Видео: высадка рассады пекинской капусты в открытый грунт
Особенности посадки капусты в защищённый грунт
Овощ будет хорошо себя чувствовать в теплице, если вы сможете создать для него комфортную температуру (не более +20 градусов) и влажность (около 70-80%). Процесс посадки семян или рассады пекинеса в теплицу не отличается от процесса посадки в открытый грунт. Единственное отличие — время посадки, о котором мы говорили ранее.
Примечание! Посадка пекинской капусты в защищенный грунт позволит получить урожай овощей на несколько недель раньше, чем в открытом грунте.
Видео: осенний посев пекинской капусты в теплице
Как посадить пекинскую капусту из кочерыжки
Пекинская капуста так жизнерадостна, что может порадовать урожаем даже со своей кочерыжки. Технология получения такого урожая очень проста. Чтобы посадить пень, нужно подготовить:
- глубокая миска, в которую помещается дно пекинской капусты;
- питательная и рыхлая почва. Это может быть смесь мутной земли с торфом или песком в равных пропорциях;
- горшок для посадки, который по размеру будет чуть больше дна кочана;
- темный пакет;
- острый нож;
- кочан пекинской капусты.
Для выращивания зеленой массы листьев подойдет низ практически любого плотного кочана пекинской капусты
Примечание! На выбранной пекинской головке не должно быть признаков болезней – пятен, крапинок и других признаков будущей гнили.
Процесс посадки состоит из следующих этапов:
- Отделить нижнюю часть головы. Отрезанный кусок должен быть не менее 6 см. Это исходный материал для выращивания зелени и будущего кочана.
- Наполнить емкость водой и поместить в нее нижнюю часть стебля.
В воду должна быть погружена только нижняя часть пня
- Поставить емкость в прохладное помещение. Высокие температуры замедляют рост стеблей. Лучшее место для него – подоконник, выходящий на северную сторону, или закрытый балкон, если на нем поддерживается положительная температура.
Буквально через день-два на дне донца появятся корешки, а за ними и зеленые листья. Их можно срывать и есть практически сразу.
Важно! Посаженный стебель быстро выпускает стрелу цветов. Его необходимо удалить. Если им дать развиваться, овощи станут грубыми и невкусными.
Для выращивания овощей стебель можно оставить в емкости с водой. Если вы хотите вырастить кочан, то нижнюю часть с появившимися корешками пересаживайте в емкость с грунтом. Делайте это осторожно, так как корни бок-чой нежные и ломкие. Поэтому стебель с корнями сначала помещают в емкость, а затем присыпают грунтом таким образом, чтобы только корни были покрыты почвосмесью, а вся верхняя часть стебля находилась над землей.
Через примерно неделю, после формирования достаточного количества корешков, черенок можно высаживать в подготовленную почвосмесь
Замечание! При выращивании в горшке не всегда удается добиться хорошего результата. Больший процент гарантии получения кочана дает пересадка штамба в открытый грунт.
В течение некоторого времени посаженное растение не поливают, а полив возобновляют после того, как оно начнет выпускать новые зеленые листья. Растущий стебель может искусственно сокращать световой день. Рекомендуется закрывать растение темным пакетом на 12-13 часов в сутки.
Важно! При коротком световом дне и соблюдении температурного режима (не более +18 градусов) уже через 40-45 дней можно получить кочан пекинской капусты. Скорее всего, он будет не очень плотным, но по весу может достигать 1 кг.
Также можно вырастить пекинскую капусту из стебля для получения семян. Для этого цветочную стрелку, которая выпустит растение, не обрывают, а оставляют дозревать. Через некоторое время можно будет собрать семена и использовать их для посадки в саду.
Семена можно дать созреть, а затем посеять в открытый грунт или в теплицу
Видео: выращивание пекинской капусты из кочерыжки на подоконнике
Совместимость пекинской капусты с другими огородными культурами
Опытные огородники знают, что при постоянном возделывании или быстром возвращении огородной культуры на прежнее место почва истощается, в ней накапливаются возбудители болезней и вредители. Поэтому при посадке всех овощей, включая пекинскую капусту, важно соблюдать правила севооборота, учитывать хороших предшественников культуры. Для Пекина это сидераты, бобовые, злаки, морковь. Высаживать культуру после крестоцветных, свеклы и томатов не рекомендуется.
При посадке пекинской капусты полезно учитывать благоприятное соседство культур. Рядом с этим овощем будут хорошо себя чувствовать всевозможные салаты, лук, шалфей огородный. Совместные посадки пекинской капусты и укропа взаимовыгодны. Последний можно использовать как уплотнитель для посадки капусты. По отзывам, улучшает вкус капусты.
Укроп – прекрасный сосед для пекинской капусты
Полезная информация! Совместная посадка пекинской капусты и картофеля также положительно сказывается на урожайности и качестве овоща.
Привлекательность пекинской капусты очевидна: вы ее легко сажаете и выращиваете, она быстро растет в массе и урожайна. Так что выбирайте сорт и пусть урожай капусты будет обильным, а процесс посадки и выращивания познавательным и позитивным!
Загрузка...
