Одним из представителей семейства розоцветных является груша. Это плодовое дерево в природе распространено на всем материке Евразии от самых южных территорий до 55–60° северной широты. Древние греки начали возделывать груши как садовые растения в Европе. В России профессор ботаники и директор ботанического сада Санкт-Петербургской Академии наук Йозеф Гертнер в XVIII веке инициировал селекционную работу по улучшению вкуса плодов и повышению морозостойкости груш. В данной статье речь пойдет о современных сортах этого плодового дерева, хорошо зарекомендовавших себя в средней полосе России.
Как выбрать самую, самую…
Сегодня существуют тысячи сортов груш. Из этого сорта хочется выбрать самый лучший, тот, который порадует всю семью красотой и вкусными плодами. По каким характеристикам выбрать грушу для своего сада? Прежде всего, в зависимости от способа применения: хотят посадить на своем участке декоративное или плодовое дерево.
Декоративные груши
Наши сады и приусадебные участки редко украшают декоративные груши, хотя эти деревья выглядят очень эффектно и с успехом используются в ландшафтном дизайне парков Средней полосы России. Примером таких декоративных деревьев является грушевая ива.
Груша иволистная
Это декоративное дерево высотой до шести метров выделяется на фоне другой растительности шаровидной кроной с поникшими ветвями, покрытыми узкими серебристыми листьями. В апреле-мае она выглядит особенно элегантно в наряде из белых цветов. Его плоды маленькие и зеленые. Их не едят. Дерево неприхотливое, может расти даже на песчаных почвах или в не очень благоприятных для растений городских условиях, любит много света, легко переживает засуху, но плохо переносит застой воды.
Груша иволистная на фото
Цветущая ветка грушевой ивы
Грушевая ива
Ветка с плодами груши
Садовая груша
Плодовые деревья этого вида выращиваю в средней полосе России реже, чем яблони. Груши хуже переносят низкие температуры, но сорта с большей зимостойкостью и скороспелостью позволяют собирать урожай в условиях короткого лета и суровой зимы.
Каким сортам груши не страшны морозы
Сведения о морозостойкости большинства сортов груш в их описаниях выражены одним словом – высокая. Еще меньше сообщается о морозах, которые дерево может выдержать без повреждений: «на уровне старорусских сортов груши» или «на уровне сорта Бессемянка». К сведению садоводов: груши сортов Старорусская и Бессемянка, в частности, выдерживают морозы до -38°С, их цветочные почки — до -34°С, а завязи — до -2°С. При испытании сортов груши для включения в государственный реестр эти показатели служат эталоном. В следующий список включены современные сорта груши, которые по морозостойкости вполне могут соответствовать эталонным.
Таблица основных характеристик зимостойких сортов груши
| Название сорта | Зимостойкость | Форма короны | Высота взрослого дерева | Фрукты | Период созревания | Особенности | ||
| Вкус (точки) | Масса (грамм) | Цель | ||||||
| Белорусский полдень | высоко |
| средний размер | 4.2 | 110–120 | универсальный | синий | приносит плоды в кольцах.* |
| Банан | высоко |
| средний размер | 4.6 | 80 | универсальный | лето | хранится до двух месяцев. |
| Бере Москва | высоко |
| средний размер | 4.2 | 120 | универсальный | ранняя осень | высокая стабильность к парше и загниванию плодов. |
| Брянская красавица | высоко |
| средний размер | 4,8 | 205 | универсальный | прошлое лето | высокая устойчивость к парше и мучнистой росе. |
| Паруса; | высоко |
| средний размер | 4.6 | 120 | универсальный | осень | завязь морозостойкая до — 2°С. |
| Видная | высоко | узкая пирамида. | средний размер | 4.4 | 120 | универсальный | лето | стабильная, высокая производительность. |
| Верный | высоко |
| средний размер | 4.4 | сто | универсальный | поздняя осень | завязи морозостойкие до -2°С. |
| Для детей | высоко |
| высоко | 4,5 | 80 | универсальный | в начале лета |
|
| Необычный десерт | выше среднего |
| высоко | 4,5 | более 200 | столовая | прошлое лето |
|
| Большой палец | высоко | округлый | средний размер | 4,8 | 70 | столовая | осень | плоды способны храниться зимой; |
| Собор | высоко | конический | средний размер | 4.0 | 110 | универсальный | лето | плоды хранятся 10-12 дней. |
| Красавица Черненко | на уровне выпущенных сортов |
| высоко | 4.3 | 150–200 | универсальный | осень | плоды обильного урожая стать меньше. |
| Лада | высоко |
| средний размер | 4.4 | 100–120 | универсальный | в начале лета | устойчивый к парше. |
| Лира | средний |
| высоко | 4.7 | 140 | универсальный | зима |
|
| Фаворит Клэппа; | повысился |
| высоко | 4,8 | 140–200 | универсальный | лето |
|
| Фаворит Яковлева | выше среднего |
| высоко | 4.9 | 130–190 | столовая | осень |
|
| Москвич | выше среднего |
| средний размер | 4.0 | 130 | столовая | осень | плоды хранятся 25-30 дней. |
| Мрамор | выше среднего |
| средний размер | 4,8 | 120–160 | столовая | лето |
|
| Элегантный эфемов | средний |
| высоко | 4.0 | 110–135 | столовая | осень |
|
| Маленький | высоко |
| средний размер | 4.3 | 22; максимум — 46 | технический | осень |
|
| Отрадненская | высоко |
| средний размер | 4.3 | 99 | технический | поздняя осень |
|
| Осенняя Сусова | выше среднего | широкая пирамида. | средний размер | 4,5–4,8 | 150 — 250 | универсальный | осень | не наблюдается повреждения корки; плоды хранятся до декабря в обычном погребе. |
| В память о Яковлеве | выше среднего |
| карлик | 4.4 | 125 | универсальный | ранняя осень |
|
| Памяти Жегалова | выше среднего |
| средний размер | 4.2 | 120 | универсальный | осень |
|
| Петровская | высоко |
| средний размер | 4.4 | 115 | столовая | лето |
|
| Просто Мэри | высоко |
| средний размер | 4,8 | 180 | столовая | осень |
|
| Ровестница | высоко |
| средний размер | 4,5 | 85 | универсальный | прошлое лето |
|
| Рогнеда | высоко |
| средний размер | 4.1–4.2 | 125 | универсальный | прошлое лето |
|
| Светлянка | средний |
| средний размер | 4.3 | 95 | универсальный | ранняя осень |
|
| Мичуринск раннего срока созревания | средний |
| средний размер | 4.7 | 70 | технический | в начале лета |
|
| Чижовская | высоко |
| карлик | 4.1–4.2 | 100 -120 | универсальный | прошлое лето |
|
| Юрьевская | высоко | пирамидальный | высоко | 4,5 | 100 — 130 | универсальный | поздняя осень |
|
** Копье — это ветка длиной от 8 до 10 см, всегда прямая и сидящая под прямым углом на большой ветке. *Колчатка – небольшая ветка, до 6 см длиной. На конце имеет хорошо развитую почку.
Некоторые морозостойкие сорта груши на фото
Ветка с плодами груши сорта Велес
Ветка с плодами груши сорта Лада
Ветка с плодами груши сорта Видная
Ветка с плодами груши сорта Верная
Ветка с плодами груши сорта Инфантиле
Ветка с плодами груши сорта Любимица Яковлева
Ветка с плодами груши сорта Москвичка
Ветка с плодами груши сорта Нарядная Ефимова
Ветка с плодами груши сорта Невеличка
Ветка с плодами груши сорта Памяти Яковлева
Ветка с плодами сорта груши Память Жегалова
Ветка с плодами груши сорта Северянка
Ветка с плодами груши сорта Юрьевская
Выбирая грушу для посадки, необходимо учитывать не только климат местности, где будет выращиваться дерево. Также могут быть важны характеристики конкретного участка, достаточно ли свободного места для посадки нового дерева, какие растения уже есть и т д. Ведь деревья груши очень разные не только по зимостойкости и срокам созревания. Они сильно отличаются:
- высота взрослого растения, от карликового до высокорослого;
- тип кроны: широкая, узкая или колонновидная;
- тип опыления: для получения урожая на участке необходимо одно или несколько деревьев;
- размер плода: крупный, средний или мелкий;
- вкус плодов: сладкий, кисло-сладкий или кислый с горчинкой.
На что влияет высота
Совершенно разные по другим характеристикам груши объединяют в группы по высоте, которой дерево достигнет на десятом году жизни.
Высокорослые сорта
Крона высоких груш начинается на высоте 1,5-1,8 м от земли, а общая высота дерева достигает шести метров. Уход и сбор урожая очень сложны из-за расположения ветвей на значительной высоте. Представителем высокорослых плодовых деревьев может служить сорт груши Красавица Черненко.
Красавица Черненко на фото
Цветущая груша сорт Бьюти Черненко
Груша сорт Бьюти Черненко
Ветка с плодами сорта груши Красавица Черненко
В реестре Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений сорт груши Красавица Черненко рекомендован для возделывания в Средней полосе России. Узкопирамидальная крона этого сильнорослого дерева достигает высоты до 6 м. Оно без проблем переносит морозы до -25°С. Урожайность Красавицы Черненко стабильная и составляет 12,7 т/га. Плоды, покрытые нежной зеленовато-желтой кожицей с красивым красным румянцем, весят до 200 г каждый. Важным положительным качеством сорта является устойчивость груши к парше.
Из характеристик культуры могу отметить очень плохую способность к формированию побегов: для получения скелета нужно прищипывать или обрезать концы веток, а они упорно хотят смотреть вверх, для лучшего скелета вам нужно согнуть ветки.
Внук Мичурина, г. Мичуринск
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9506
Среднерослые
У груш, отнесенных к этой группе, расстояние нижних ветвей от земли составляет 60-150 см, груши этого типа чаще других встречаются на дачных и приусадебных участках садоводов-любителей. Высота этих деревьев не превышает 5 м, груша сорта Видная поднимает ветви узкопирамидальной кроны именно на такую высоту.
Груша Видная на фото
Груша Видная с фруктами
Цветки груши сорта Видная
Сорта Видной груши на ветке
Мой вкус исключительно сладкий без кислинки. Даже твердые и незрелые на вкус они сладкие и свежие. Другое дело, что этот сорт плодоносит на кольчатке (что, кстати, тоже указано в описании ВНИИСПК), которой у вас нет. Возможно подвой влияет. Или, может быть, другой сорт.
юрий Трубчевск, Брянская обл
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Низкорослые
Нижние ветки таких груш располагаются на расстоянии 55-70 см от земли, а само дерево достигает высоты 4-4,5 м. Сорт груши Поздняя Беларусь дает хорошее представление о низкорослых деревьях, хорошо зарекомендовавших себя в северо-западных и центральных районах России.
Белорусская поздняя на фото
Белорусские позднецветущие сорта груши
Ветка с плодами груши белорусского позднего сорта
Поздние белорусские сорта груши
Эта груша выдерживает зимние морозы до -30 °C. Дерево вырастает до 4 м высотой. На его округлой кроне в конце сентября созревают оранжево-желтые плоды массой 120 г. Вкусовая оценка этих груш дегустаторами составляет 4,2 балла. Урожайность, полученная за несколько лет испытаний, составила в среднем 12,2 т/га.
Мой вкус исключительно сладкий без кислинки. Даже твердые и незрелые на вкус они свежие и сладкие. Другое дело, что этот сорт плодоносит на кольчатке (что, кстати, тоже указано в описании ВНИИСПК), которой у вас нет. Возможно подвой влияет. Или, может быть, другой сорт.
юрий Трубчевск, Брянская обл
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503
Карликовые
Высота ствола до нижних ветвей таких груш не превышает 40 см, высота взрослого дерева около 3 м, часто такие деревья получают путем прививки груши любого сорта на карликовую лопату. Но есть и карликовые формы этого растения. Груша Чижовская на самом деле является корневым деревом, то есть вырастает из семени или черенка, а не получается прививкой на карликовый ствол.
Груша сорта Чижовская на фото
Ветка с плодами груши сорта Чижовская
Сорт груши Чижовская цветущая
Чижовская груша
Овальная крона груши Чижовская возвышается не выше 2,5 м. Морозостойкость сорта высокая – до -30°С. Желтовато-зеленые плоды с приятным кисло-сладким вкусом, массой 100-120 г, созревают в конце августа или начале сентября. По отзывам садоводов-любителей, с одного куста груши Чижовская ежегодно получают около 50 кг груш.
Груша Чижовская начала плодоносить на 2 год после посадки саженца, плодоносит каждый год. Морозы зимой и засуху переносят без видимых последствий.
Вячеслав, Самара
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4937
Форма кроны
Форма кроны будущей груши может стать решающим моментом при выборе сорта саженца. Ведь площадь, которую будет занимать корневая система дерева, полностью совпадает с проекцией его кроны. Садоводам, у которых не так много места для выращивания груш, лучше подходят деревья с узкой узкопирамидальной кроной.
Если свободного места достаточно, можно посадить груши с раскидистой, овальной или округлой кроной. Кроны таких деревьев требуют формирования уже в год посадки, чтобы в дальнейшем ветки не ломались под тяжестью плодов.
А колоновидные формы этого плодового дерева займут совсем немного места. Крона таких деревьев не требует формирования. Санитарную или минимально косметическую обрезку проводят только в случае необходимости.
Сама себе опылитель
Большинству растений семейства розоцветных для получения плодов требуется перекрестное опыление. Переопылением называют так, когда пыльца растения одного вида, но другого сорта обязательно должна попасть на цветки растения одного сорта. Большинство груш не являются исключением из этого правила.
Пчелы и другие насекомые переносят пыльцу с одного цветущего дерева на другое, но в условиях средней полосы России часто во время цветения груш холодная, дождливая или ветреная погода может препятствовать перекрестному опылению. Благодаря усилиям селекционеров появились сорта груши, имеющие достаточно собственной пыльцы для плодоношения. Такие сорта груш называют самоплодными или самоопыляющимися. Перечень данной категории растений, приведенный ниже, включает только внесенные в государственный реестр сорта груши:
- Чижовская;
Плоды груши сорта Чижовская
- В память о Яковлеве
Плоды груши сорта Память Яковлева
- Ронеда;
Ветка с плодами груши сорта Рогнеда
- Мичуринский раннеспелый;
Ветка с плодами груши сорта Мичуринская скороспелка
- Фаворит Клэппа;
Плоды груши сорта Любимица Клапп
- Мрамор;
Ветка с плодами груши сорта Мраморная
- Просто Мария.
Ветка с плодами груши сорта Просто Мария
Самая крупная груша
Плоды груши по размеру, а соответственно и по весу, могут быть крупными, средними или мелкими. Мелкие плоды груши считаются техническими. Их можно есть свежими, но чаще эти груши идут на переработку. Крупные и средние плоды предназначены для столового употребления (употребление в свежем виде) или универсального использования (для употребления в пищу и консервирования.
Крупные и средние груши предназначены для столового употребления, то есть предназначены для потребления в свежем виде, или универсальные, то есть пригодны для употребления в пищу в свежем виде и в переработанном виде — варенье, мармелад, мармелад, домашнее варенье и т д. В таблице представлены наиболее распространенные сорта груши. Они расположены в порядке убывания веса плода.
Таблица веса плодов груш
| Название сорта | Средний вес плода (г) |
| Сорта груш с крупными плодами | |
| Брянская красавица | 205 |
| Необычный десерт | более 200 |
| Любимый хлоп | 140–200 |
| Фаворит Яковлева | 130–190 |
| Сорта груши с плодами среднего размера | |
| Москвич | 130 |
| Элегантный эфемов | 110–135 |
| Юрьевская | 100 максимум — 130г |
| В память о Яковлеве | 125 |
| Видная | 120 |
| Памяти Жегалова | 120 |
| Чижовская | 100–120 |
| Лада | 100–120 |
| Верный | сто |
| Сорта груш с мелкими плодами | |
| Для детей | 80 |
| Большой палец | 70 |
| Маленький | 22, максимум — 46г |
Когда созреет груша
В описании характеристики сортов груши в госреестре указан период созревания с начала лета до поздней осени. Эти даты нельзя назвать, поскольку они зависят от погодных условий текущего года и местности, где выращивается груша. Но садоводы практически установили соответствие этих периодов более конкретным календарным датам.
Таблица сроков созревания груши
| Государственный реестр | Опыт садовника |
| в начале лета | конец июля |
| лето | начало августа |
| после полудня | конец августа — начало сентября |
| осень | середина сентября — начало октября |
| поздняя осень (зима) | вторая половина октября |
Получить урожай вкусных и сочных плодов груши в условиях средней полосы России вполне по силам даже начинающим садоводам. Морозостойкие сорта этого плодового дерева не требуют особого ухода. При правильном выборе сорта и соблюдении правил выращивания груши дают стабильный ежегодный урожай.
Загрузка...
