Талисман не новинка на виноградниках страны, этому сорту скоро исполнится тридцать лет. Было время, когда он вызывал ажиотаж у специалистов благодаря исключительному плодоношению, устойчивости к морозам и болезням. В настоящее время это не самый модный сорт, но иногда он играет решающую роль в селекционной работе, передавая свои положительные качества при выведении новых сортов винограда.
История выращивания сорта винограда Талисман
Талисман – виноград столовых сортов, результат скрещивания отечественными учеными сортов винограда Фрумоас Альба (Бельеза Бланка) и Восторг. Место происхождения гибрида – город Новочеркасск, лаборатория Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и энологии. Уже. И. Потапенко. С использованием сорта Восторг в качестве основного «родителя» в этом институте под руководством И.А. Кострикина были выведены многие гибридные формы, например, Алекса, Мускатный Восторг, Золотой Дон, Тамерлан, Тимур, Талисман, Сашенька и др.
С помощью винограда Делайт получена целая линейка гибридов со свойствами на любой вкус
Все эти гибриды затем использовались учеными в дальнейшей селекционной работе. При этом Талисман является одним из основных сортов, обеспечивших долгосрочный успех всех работ. В первую очередь он показал себя обладателем стабильного иммунитета и высоких урожаев, а также признаком крупных плодов. Именно на основе Талисмана и других производных винограда Восторг стали достигаться успехи в выведении новых сортов и их широком использовании в любительском садоводстве. За несколько десятков лет в институте создано большое количество гибридов столового винограда с высокими товарными качествами, различающихся по вкусу, цвету и срокам созревания.
Сам Талисман выведен в 1990 году, то есть он уже ветеран как промышленного, так и любительского садоводства.
С годами она приобрела еще несколько названий: Кеша-1, Кеша-Мускат, Супер Кеша и др., так что неопытный садовод может запутаться в этих синонимах. Также существует мнение, что это вовсе не синонимы, и все перечисленные названия относятся к похожим, но все же разным гибридным формам.
Талисман выведен в результате большого научного проекта, направленного на получение морозо- и болезнестойких гибридных форм столового винограда с очень крупными плодами. В ходе этой работы удалось получить сверхкрупные ягоды до 20 г с непередаваемым вкусом и отличным товарным видом гроздей. Также удалось достичь основной поставленной задачи: повысить устойчивость к болезням и рекордную для тех лет морозостойкость (до -25°С). Талисман до сих пор используется при выведении новых сортов.
Однако есть у сорта и существенные недостатки, которые к настоящему времени успели разочаровать многих виноградарей, в первую очередь, необходимость подбора опылителей. В настоящее время бум интереса к сорту прошел, так как появилось много новых форм, не уступающих Талисману по величине ягод и не имеющих проблем в плане опыления. Однако, как говорится, «старый конь борозды не портит», и в племенной работе, где необходимо знание всех нюансов поведения, Талисману, видимо, не грозит отставка в ближайшем будущем.
Описание сорта винограда Талисман
Виноград Талисман вырастает в виде крупного куста, а количество плодоносящих побегов превышает 3/4 от общего количества годового прироста. В каждом из них образуется не менее двух кластеров; при их большем количестве необходимо нормализовать плодоношение во избежание образования мелких ягод (горошин). Количество глазков на взрослый куст рекомендуется держать в пределах от 24 до 32 штук.
К сожалению, не все кусты выдерживают такую нагрузку, и часть пучков необходимо удалять заранее
Талисман растет очень быстро, давая первый урожай через два года после посадки однолетнего саженца, а иногда и первый колос на следующий год. Размножается как черенками, так и прививкой. Укореняемость черенков очень высокая. Он приспосабливается к любым погодным условиям, включая прохладное и дождливое лето. Он не боится обычной среднерусской зимы, но температура -25°С для него все же критична, поэтому в большинстве регионов требует легкого укрытия на зиму. При правильном уходе повысилась устойчивость виноградников к наиболее опасным болезням: милдью, серой гнили и мучнистой росе.
Сорт довольно скороспелый: от начала вегетации до созревания первых ягод проходит около 4 месяцев, то есть ягоды в большинстве районов созревают не раньше начала сентября. Они не требуют срочного удаления и легко могут оставаться на кусте до первых заморозков, при этом качество ягод не ухудшается. Сорт очень высокоурожайный. Главный недостаток Талисмана в том, что он содержит цветы только одного пола – женского. Поэтому для получения нормального урожая следует рядом посадить куст виноградной лозы с цветками мужского типа.
Идеальными опылителями считаются Кишмиш — 342, Алешенькин, Августин. При этом опыление в нормальные годы близко к 100%, но в годы с плохими условиями цветения желательно дополнительное искусственное опыление.
Одним из важнейших преимуществ Талисмана являются его большие группы. Средняя гроздь весит около килограмма. В обычные годы и при хорошем уходе ягоды собраны в гроздья средней плотности, но изредка встречаются и более рыхлые экземпляры. Его форма при нормальном опылении почти коническая. Грозди и ягоды хорошо сохраняются при транспортировке.
Ягоды Талисмана очень крупные, форма их овальная, длина достигает 35 мм, ширина чуть меньше. Масса 12 г и более, до 20 г. Цвет белый, с зеленоватым оттенком. В момент полного созревания на обращенной к солнцу стороне ягоды приобретают желтоватый оттенок. Белый цвет — естественный для сорта, он не приобретается за счет воскового налета.
На солнце белый виноград становится янтарным
Мякоть сочная, имеет отличный виноградный вкус, при полном созревании чувствуется смесь ненавязчивого аромата мускатного ореха. Кожица тонкая, при употреблении винограда они не ощущаются. Сахаристость очень высокая, колеблется от 17 до 24%, общая кислотность не превышает 8 г/л. Таким образом, Талисман является столовым сортом винограда универсального применения: его можно использовать как в свежем виде, так и на переработку.
Характеристика сорта винограда Талисман
Для того чтобы дать объективную характеристику сорта винограда, необходимо представить себе все существенные достоинства и недостатки как винограда и ягод, так и куста в целом, оценить проблемы, связанные с выращиванием винограда и достижением высоких урожаев. Как видно, у Талисмана гораздо больше неоспоримых достоинств, чем относительных недостатков. Основные преимущества заключаются в следующем:
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
- высокая и стабильная общая производительность;
- крупные плоды и большая масса гроздей;
- отличный вкус со специфическим ароматом мускатного ореха;
- бесшовная переносимость;
- сохранение урожая как в собранном виде, так и на кусте длительное время;
- высокая морозостойкость;
- легкая предрасположенность к заболеваемости;
- отличное укоренение черенков;
- высокая адаптивность к различным климатическим и почвенным условиям.
Самый главный недостаток, повторимся, это необходимость подсаживать опылителей. Но есть и другие, менее значимые. Итак, важные (или не очень?) недостатки сорта Талисман:
- наличие только женских цветков, что требует наличия рядом лиан с мужскими цветками или трудоемкого искусственного опыления;
- необходимость нормирования урожая путем удаления большого количества лишних соцветий;
- восприимчивость к осам и шершням;
- необходимость длительной обрезки лозы из-за чрезмерной силы роста побегов;
- необходимость предусмотреть большую площадь питания и оборудования для особо прочных шпалер.
Насколько преодолимы упомянутые недостатки, судить каждому цветоводу. Очевидно, что при приложении дополнительных усилий и усердия перечисленные вопросы решаются полностью. Конечно, наука не стоит на месте, каждый год появляются новые сорта, но абсолютно беспроблемных до сих пор нет, да и вряд ли они появятся. Между тем любители, посадившие на своих виноградниках сорт Талисман, не собираются от него избавляться.
Видео: урожай Талисмана на кустах
Особенности посадки и выращивания сорта винограда Талисман
С точки зрения технологии посадки и ухода за кустом Талисман мало чем отличается от большинства сортов винограда. Некоторые характеристики связаны с высокой силой роста побегов и часто чрезмерной нагрузкой плодами. Сорт легко размножается собственными черенками (укореняемость близка к 90%), но многие цветоводы считают, что его выгоднее выращивать путем прививки кустов других сортов на вечнозеленую древесину. Большая площадь, которую занимает каждый куст винограда Талисман, требует и больших расстояний от соседних кустов или других посадок: она должна быть не менее 3 метров, а лучше 4.
Несмотря на то, что сорт можно выращивать в любых климатических условиях, для получения высоких урожаев главное давать кустам максимально возможное количество тепла и солнечного света. Именно исходя из этого правила и нужно выбирать место посадки. Подробно описывать здесь всю технику посадки саженца винограда, наверное, не имеет смысла – в наше время найти материал на эту тему не составит труда. Как и большинство сортов, Талисман лучше всего будет расти на черноземных почвах, но подойдет и любой другой, если он правильно подготовлен и удобрен.
Размер посадочной ямы может быть не очень большим – 60 см по всем измерениям, но всю территорию вокруг будущей посадки (по 2-3 метра в каждую сторону) необходимо заранее выкопать и обильно удобрить перегноем, золой и комплексом минеральные удобрения. На тяжелых почвах обязателен дренаж в яму, а в засушливых районах на дно ямы опускают трубу для полива куста в первые годы его жизни. Лучшее время посадки – вторая половина апреля, но на юге можно сажать и в октябре.
Уход за плодовыми кустами состоит из поливов, подкормок, обязательной квалифицированной обрезки и легкого укрытия на зиму. Полив Талисман требуется обильный, особенно в период интенсивного роста ягод. Подкормку нужно проводить вовремя и без лишнего усердия: особенно не злоупотребляйте азотными минеральными удобрениями. Но можно подсыпать под кусты много золы — это одно из самых ценных удобрений, а главное безвредное.
Все растения любят золу, и виноград не исключение
Талисман обладает повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям, поэтому при правильном уходе требует лишь регулярных профилактических опрыскиваний против плесени, мучнистой росы и серой гнили.
Приходится серьезно бороться с осами: разоряя гнезда и развешивая ядовитые приманки. Приманкой может быть пресная вода с пестицидом, но это не просто оса, которая хочет пить из этой банки! Поэтому… Охраняем сачком созревающие гроздья, уничтожаем осиные гнезда и несем кое-какие убытки.
Что касается обрезки, то здесь, собственно, для каждого сорта винограда оптимальна своя схема. Весной обрезку следует проводить очень рано и ограничиваться удалением отмерших и заведомо лишних побегов. Летом не следует тратить время на проращивание лишних молодых побегов и пасынков – это сделать гораздо проще, чем в случае с уже одревесневшими побегами. Основная обрезка проводится перед укрытием кустов на зиму. Для Талисмана рекомендуется не только прореживание, но и серьезная укорачивающая обрезка – на побегах оставляют не более 7 глазков. После этого лианы снимают со шпалер и укрывают легкими материалами, лучше всего – лапником или лапником. Расплетать кусты нужно весной, примерно в середине – конце марта, с наступлением первых теплых дней.
Отзывы
Хочу поделиться своими наблюдениями за устойчивостью этого сорта. В 2004 году куст Талисман был оставлен на старом участке, так как из-за внушительных размеров пересадить его не представлялось возможным. В соседних районах весь виноград «сгорел» от плесени, не то что грозди, а даже листьев не осталось. А Талисман, лежавший на земле, в тени трех огромных вишен, успел дать несколько гроздей и выглядел совершенно целым.
«Нелли»
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Еще одно интересное наблюдение по поводу Талисмана (пожалуй, это единственное для меня): почки просыпаются в сроки, примерно сравнимые со сроками других сортов, а потом как бы немного «замирают». В то время как остальные сорта растут медленно, Талисман несколько дней «стелется», а затем с силой пускает мощные 5-сантиметровые побеги.
«Камишанин»
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
С конца августа по третью декаду сентября почти постоянно шли дожди. Многие сорта растрескались, плохо вызревали, не набрали сахара. В отличие от них Талисман (не пораженный мучнистой росой) совсем не растрескался, в середине сентября набрал хороший сахар, хорошо продавался на рынке. Последние венцы пришлось срезать в первой декаде октября; их вынудили ранние заморозки в этом году. Две недели оно оставалось в ящиках в сарае, пока не съели. Виноград хорошо созрел.
«сенчанин»
http://www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
Гибридная форма винограда Талисман отличается отменным вкусом ягод, обильными и постоянными урожаями, комплексной устойчивостью к болезням, вредителям и морозам. Недостаток у него только один – посадив только куст Талисман, можно не ждать урожая, нужен опылитель. Если условия участка позволяют посадить несколько кустов разных сортов, Талисман не будет надоедать своему владельцу.
Загрузка...
