Вишнёвый сад: сорта и виды вишни

Вишня была известна людям с давних времен. В Европе она появилась благодаря Риму в результате ассирийских военных походов около 74 года н.э. С тех пор по всему континенту произошло её распространение. В России вишнёвые сады начали разводить в XII веке, вначале в Москве, а затем повсеместно. Сегодня это замечательное растение любят и знают во всех частях мира (за исключением Антарктиды). В некоторых странах экспорт вишни является значимой статьей дохода. В 2013 году в Беларуси был установлен памятник вишне, и был проведен первый фестиваль, который стал ежегодным. В июле этот фестиваль привлекает множество гостей в Витебской области.

Подробное описание

В чем особенность вишни, что она остается одной из самых популярных ягод в мире уже тысячелетиями? По ботанической классификации подрод Вишни относится к роду Слива, семейству Розовые. В мире существует около 150 видов этого удивительного растения. Они встречаются в форме высоких деревьев и кустарников. Цвет коры варьируется от коричневого до серого. Весной она украшается белоснежными или розовыми цветами. Листья могут быть эллиптическими, темно-зелеными или изумрудными, крупными и мелкими с зубчатыми краями. Плодовые бутоны могут быть одиночными, собранными в группы или в «букеты». Ягоды могут быть оттенков от ярко-красного до почти черного. В них содержится множество витаминов, органических кислот, антиоксидантов и микроэлементов. В народной медицине применяют не только плоды, но и все части этого замечательного растения. Вещество, содержащееся в ягодах, называемое кумарин, способствует свертыванию крови и применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях. Народное название вишни — «сердечная ягода».

Разновидности вишни

• Фетровая вишня. Её также называют китайской вишней. Она происходит из северо-западного Китая и Японии. Растет в форме дерева или кустарника высотой 2-3 метра. Её однолетние побеги, листья и ягоды покрыты пушком. Она очень декоративна весь сезон. Плоды ярко-красные, короткоплодные и сладкие. Устойчива к морозам, но ее продолжительность жизни составляет всего 10 лет.
• Черная вишня. Это низкий кустарник до полутора метров высотой. Распространена на Дальнем Востоке России, в Китае, Корее и Японии. У основания листа есть небольшие железистые выросты, которые и дали растению такое название. Ветви тонкие, гибкие, пригнуты к земле. Она похожа на небольшую палатку. Плоды съедобные, почти черного цвета. Устойчива к засухе и морозам, живет до 100 лет. Ее широко используют в ландшафтном дизайне.
• Карликовая или песчаная вишня. Это низкий куст до 1,5 м высотой, который длительное время цветет — до трех недель. Плоды пурпурно-черные, съедобные. Она устойчива к морозам и засухе и не требовательна к почвам. Из-за ее декоративности она часто используется для озеленения.
• Курильская вишня. Это растение произрастает на Сахалине, Курильских островах и в Японии. Она достигает высоты до двух метров. Цветение начинается до появления листьев. Плоды мелкие, с горьковатым вкусом. Она используется в озеленении из-за своей высокой морозостойкости.
• Вишневый куст или степной кустарник. Это кустарник высотой до двух метров, который цветет 12-15 дней. Он распространен в европейской части России на большой территории, на севере у Соликамска, на Урале и Алтае. Цвет плодов разнообразен, от желтого до почти черного. Он устойчив к морозам и засухам и практически не поражается болезнями и вредителями.
• Максимович вишня. Этот вид вишни произрастает на Дальнем Востоке, Сахалине, Курильских островах, в Северном Китае, Корее и Японии. Она достигает высоты до 15 метров. Плоды мелкие и несъедобные. Она устойчива к тени, морозам и загазованности.
• Обыкновенная вишня. Этот вид вишни не встречается в дикой природе, но широко культивируется как плодовое и декоративное дерево. Она может достигать высоты до 10 метров. Время цветения составляет до трех недель, ее плоды темно-красные, мясистые и кисло-сладкие. Она устойчива к морозам и засухе. Кроме множества сортов, выращиваемых для ягод, существуют чисто декоративные формы.
• Черемуха или черешня. В диком виде она произрастает на западе Украины, в Крыму, на Кавказе, в Азии и на юге Европы. В культуре ее выращивают как плодовое и декоративное дерево. Она может достигать высоты до 35 метров. В культуре выведены сорта с разной окраской ягод. Она быстро растет и морозостойкая.
• Сахалинская вишня. Этот вид достигает восьми метров в высоту. Плоды мелкие, черные и несъедобные. Используется только для озеленения и обладает высокой морозостойкостью.
• Вишневый серый. Это невысокий, от 0,5 до 1 метра, кустарник, произрастающий в Закавказье и Турции. На обратной стороне листьев у него имеется белое войлочное опушение (отсюда название — «серый»). Плоды мелкие, несъедобные и темно-красные. Он используется для озеленения и ландшафтного дизайна.
• Японская вишня. Известная сакура растет в Китае и Японии в форме невысокого кустарника или дерева. Используется только как декоративное растение из-за несъедобности ее плодов. Она очень теплолюбива и в средней полосе России ее можно выращивать только с укрытием на зиму.
• Горная вишня. Это гибрид кустарника и черемухи. Плоды темно-красные, мясистые и горько-сладкие. Ее выращивают повсеместно, вплоть до Карельского перешейка. К этому виду относится Владимирская вишня. Она широко используется в ландшафтном дизайне.
• Вишневый Тянь-Шань. Низкорослый кустарник, распространенный в Средней Азии в горных районах Памира и Тянь-Шаня. Может расти на бедных песчаных и каменистых почвах. Плоды мелкие, несочные и темно-красные. Устойчив к засухе и морозам. В средней полосе России можно выращивать его зимой без крыши.
• Цветение миндальной вишни. Плотный куст высотой всего 20–30 см, с розовыми цветками. Плоды темно-красные, сочные и вкусные. Широко используется в ландшафтном дизайне.
• Бесси вишня. Это кустарник до 1,2 м высотой, произрастающий в Северной Америке. Он цветет долго, до 20 дней. Плоды почти черные, вполне съедобные. Он устойчив к морозам и засухе. Декоративен в течение всего сезона.
• Бородавчатая вишня. Это низкорослый кустарник, от 0,5 до 1 метра в высоту. Он растет в горах Средней Азии, на Памире и Тянь-Шане. Плоды темно-красные, сочные и с приятным кисло-сладким вкусом. Этот вид вишни обходится без укрытия в Подмосковье.

Галерея фотографий основных сортов вишни

Фетровые ветки вишни, покрытые ягодами

В период цветения, железистая вишня выглядит очень привлекательно.

Маленький куст карликовой вишни покрыт темными плодами.

Курильская вишня в период цветения выглядит неповторимо.

Цветок миндаля великолепного оттенка.

Темные плоды черемухи привлекают птиц.

Японская вишня (сакура) – символ Японии.

Сорт Crimson — с насыщенно-красными ягодами.

Кусты вишни Тамарис украшены «веснушками».

Апухтинская вишня созревает в августе.

Ягоды сорта Памяти Еникеева почти черные.

Варианты культурной вишни

Выращивание культурной вишни занимается по нескольким направлениям, таким как разработка сортов, устойчивых к болезням и неблагоприятным погодным условиям, улучшение вкусовых качеств ягод, получение растений мелкого и колоновидного размера и многое другое.

Крошечные сорта

Эта категория включает в себя деревья, достигающие высоты до 2,5 метров. Посадка низкорослых растений имеет несколько преимуществ. Во-первых, за ними намного легче ухаживать, чем за высокорослыми видами. Обрезка и контроль за вредителями не проблема, если растения немного выше вас. Во-вторых, для сбора урожая не потребуются дополнительные приспособления (лестницы или опоры), справиться с которыми пожилым людям и людям с проблемами со здоровьем может быть сложно. В-третьих, возможна более плотная посадка. На территории, где растет высокое раскидистое дерево, можно разместить 3-4 растения небольшой высоты. Урожай будет не меньше, а в некоторых случаях даже больше, за счет разнообразия сортов. Кроме того, низкорослые виды быстрее начинают плодоносить – уже к 2-3 годам, в то время как в высокорослых вы увидите урожай 4-5 лет. Однако есть и недостатки таких деревьев. Срок жизни низкорослых деревьев значительно меньше — не более 20-30 лет.

Фотоальбом: маленькие сорта вишни

Сорт Crimson имеет насыщенно-красные ягоды

Вишни Тамарис украшены «веснушками» (крапинками)

Апухтинская вишня созревает в августе

Ягоды сорта Памяти Еникеева практически черные

Кустовая вишня

Кустовые посадки вишни удобны тем, что их можно разместить вдоль забора, экономля место в саду. При формировании оставляют 5-9 побегов. Плодоношение начинается быстро, уже на 2-3 год. Лендинги обновляются раз в 7-8 лет. Поскольку куст имеет несколько стволов, его замену можно проводить поэтапно. Оставив весной 1-2 новых побега, осенью вы удалите столько же старых. Через 3-4 года можно полностью обновить посадки, не снижая урожайности. Единственным недостатком кустовой вишни является то, что большинство сортов дают много бутонов. Чтобы избежать «захвата» территории, при посадке ограничьте отведенную для нее площадь. Вкапывает листы металла или шифера на необходимую глубину».

Фотогалерея: ранне- и среднеспелые сорта

Сорт Келлерис хорошо процветает в Подмосковье

Ягоды сорта Память Вавилова созревают в конце июня

Плоды черного сорта Россошанская действительно почти черные

Самоплодные сорта

Еще из школьной программы всем известно, что для того, чтобы появилась завязь и вырос плод, пыльца должна попасть на пестик цветка. Большинство растений опыляются насекомыми или ветром. Но несколько дней пасмурной и дождливой погоды во время цветения сада могут лишить нас доброй половины урожая. Выход из этой ситуации предлагают селекционеры, занимающиеся разведением бесплодных сортов. В чем их особенность? У большинства самоплодных сортов опыление происходит еще на стадии бутона, когда цветок еще не раскрылся. Затем дождь не может помешать, и завязь все равно появится. Однако для увеличения урожайности самоплодного растения рекомендуется перекрестное опыление с другим сортом, цветущим в то же время.

Фотогалерея: самоплодные сорта

Птицы не прочь полакомиться ягодами сорта Морена

Хорошие результаты показывает сорт Вянок

Вишня Заранка хорошо растет во многих регионах России

Большинство садоводов считают вишню другим видом фруктового дерева, хотя на самом деле это разновидность вишни. В заключение обзора указала бы два интересных сорта.

• Восторг. Столбчатая вишня. Высота дерева не превышает 2,5 м, при диаметре кроны всего один метр. Производительность высокая. Ягоды массой до 14 г очень вкусные. Высокая зимостойкость растения при компактных размерах позволяет ему хорошо переносить зимние холода. Обладает устойчивостью к болезням и вредителям.

  

  Ягоды массой до 14 грамм дают сорт Восторг

• Черный из Ленинграда. Дерево высотой до четырех метров. Средний срок созревания. Производительность хорошая. Созревание неравномерное. Ягоды среднего размера, темно-вишневого цвета, сочные, сладкие, долго не осыпаются. Устойчивость к болезням хорошая. Высокая степень морозостойкости позволяет выращивать его в Ленинградской, Новгородской и других областях области.

  

  Спокойно растет в северных районах Ленинграда черный

Особенности сортов для регионов

В центральной полосе России зимой сильные морозы (ниже -30 градусов) бывают редко и длядержутся недолго. Снега выпадает много, и он держится до марта. Весной возвратные заморозки случаются ежегодно. Похолодания до середины апреля случаются почти каждую весну, поэтому при выборе сортов вишни нужно учитывать время их цветения. Летом температура стабильна, сильная жара может держаться несколько дней. Осенью выпадает много осадков. Для растений такой климат благоприятен. Частые дожди летом, в жаркую погоду, могут привести к распространению грибковых заболеваний. В этом регионе будут хорошо расти сорта с умеренной зимостойкостью, устойчивостью к инфекциям и с разными сроками созревания, например, Амель, Метеор, Память Вавилова, Вянок.

В Московской области станции разделены, их смена проходит без проблем за 2,5-3 месяца. Весной часты возвратные заморозки, которые могут повлиять на сорта, цветущие раннее. Лето жаркое, средняя температура 22-25 градусов, бывает сильная жара, может держаться несколько дней. В отдельные годы бывает жара более 30 градусов, которая держится несколько недель, но это не стало постоянным явлением. Стабильная температура летом, с частыми дождями, благоприятные условия для развития и распространения грибковых инфекций. Снег обычно лежит всю зиму. Морозы в среднем держатся в районе 10-12 градусов. Бывают оттепели и сильные холода, но ненадолго. Осенью заморозки начинаются в середине октября, а в конце ноября может образоваться снежный покров. В Подмосковье будут расти и хорошо плодоносить сорта вишни с умеренной зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Ограничений по времени созревания нет, ягоды поздних видов успевают созреть до осени. Наиболее подходящими для выращивания в Подмосковье будут Причуда, Ассоль, Студент, Брусницына, Тамарис, Гриот Московский и другие.

Кубань — один из немногих регионов страны, где климатические условия позволяют выращивать вишню без учета зимостойкости, сроков цветения и сроков созревания. Южные районы расположены в субтропической зоне, где цитрусовые растут и хорошо плодоносят. Зима характеризуется неустойчивым климатом, с частыми оттепелями и заморозками. Стрелка термометра редко опускается ниже -5–8 градусов, поэтому земля редко промерзает. Снег тает очень быстро и редко держится несколько дней. Теплый период года с 9 до 10 месяцев. Жара наступает очень быстро, температура воздуха +20-22 градуса в начале мая – обычное дело. Продолжительность лета здесь составляет 4-5 месяцев. Осадков достаточно, но в степных районах часты засушливые периоды. На Кубани можно выращивать сорта с любой зимостойкостью и разными сроками созревания. Здесь выращивают много сортов черешни, которая в самых северных регионахНе предоставляет ягод такого качества из-за недостатка тепла. В этом месте будут успешно расти сорта вишни, такие как Келлерис, Новодворская, Черный сморчок, Виктория, Антрацит и другие.

В Башкирии характерен четкий переход времен года. Лето жаркое и сухое, а зима морозная с редкими оттепелями. Снег сохраняется до трех месяцев. Весна и осень проходят очень быстро, всего за 1-1,5 месяца. Растениям трудно пережить резкий переход от холода к жаре. Летом выпадает очень немного осадков, и засухи от Казахстана до Башкирии — обычное явление. Для успешной выращивания вишни лучше выбирать сорта, устойчивые к морозам и засухе. Высоким деревьям (более 4 м) будет тяжело выдержать сильные ветры, поэтому лучше всего подойдут низкорослые кустистые формы. Для Башкирии подбирают такие сорта, как Антрацит, Фея, Октава, Болотовская, Русинка, Бирюсинка и многие другие.

Климат в Беларуси умеренный. Зимой средняя температура составляет от -8 до 10 градусов, а летом держится около +20 градусов. Бывают колебания, но они непродолжительны. Осадки обильные в течение всего года. Нередки туманы, что может привести к развитию и распространению грибковых инфекций в садах. Сильные ветры не характерны для местного климата. Селекционная работа активно ведется в республике даже с вишней. Существует много отличных белорусских сортов, которые пользуются спросом не только на местах, но и в России и других странах. Помимо местных сортов, также рекомендуются для выращивания Метеор, Келлерис, Хуторянка, Лада, Русинка, Ксения и другие.

Сиреневые многолетники, которые прекрасны, компактны и не будут вытеснять другие растения.
Почему при покупке саженцев стоит быть осторожным и как определить возраст растения по 3 признакам.
Рассада томатов меняет цвет на фиолетовый или белесый: почему цвет изменился и как спасти растения.

Сибирь и Урал обладают самыми суровыми климатическими условиями для садоводства — морозная зима, жаркое лето и холодная весна требуют определенных требований к плодовым деревьям, включая вишню. В этих регионах будут лучше расти и плодоносить кустистые и низкорослые сорта с высокой зимостойкостью и ранним или средним сроком созревания, хотя в южных районах Сибири и Урала вишня успевает созревать в августе. В то же время в северных частях области ранние виды в период цветения могут быть повреждены весенними заморозками. Препочтительны местные, зональные сорта, выбор которых достаточно велик, либо выбирать мелкорослые или кустистые формы с высокой морозостойкостью.

В северо-западном районе зима продолжительная и холодная, с большим количеством снега. Лето короткое и прохладное, а близость моря приносит много осадков и высокую влажность. Весной заморозки не редкость даже в мае. Ранние и средние сорта с хорошей морозо- и инфекциоустойчивостью предпочтительнее, так как ветки высоких деревьев (более 4 м) могут подмерзнуть или сломаться из-за большого количества снега. Лучше выбрать небольшие кустистые сорта. Для этого региона подходят Ашинская, Апухтинская, Болотовская, Изобильная, Шубинка, Желанная, Ленинградская черная и другие.

В Украине вишневое дерево встретится в каждом саду. Садовые участки занимают значительные площади. В Украине распространены знаменитые украинские вареники с вишней. Это национальное блюдо, как и сибирские пельмени. Умеренный климат Украины, чему способствует близость двух морей. В степных районах летом встречается сильная жара и засуха. Зимы не столь суровы, в среднем от -8 до 12 градусов. Север и горные районы имеют много снега. В Украине переход сезонов проходит плавно, в течение 1,5-2 месяцев. На юге теплый период длится до 7-8 месяцев в году. Осадки выпадают часто, но их недостаточно в степных районах. Для выращивания вишни лучше использовать местные сорта, к которым известно большое количество. Различные периоды созревания подходят для посадки. Можно подобрать дерево любой высоты. Здесь также удачно растут белорусские сорта. Устойчивость к засухе важнее, чем высокая морозостойкость. Достойными выбором будут Виктория, Норд Стар, Альфа, Ксения, Сморчок Черный, Россошанская Черная, Память Вавилова и другие.

В Черноземье зимы не слишком холодные, в среднем около -10 градусов. Есть сильные морозы, но они недолговечны. Летом температура около +22 градусов. Осадков почти не бывает. Характерны весенние заморозки, которые в некоторые годы случаются в июне. Осенью отрицательные температуры возможны уже в конце сентября. Все это влияет на выбор сорта вишни. Растение должно обладать средней морозостойкостью и устойчивостью к инфекциям. Хорошо, если это самобесплодный сорт. В некоторые годы поздние растения могут не успеть созреть, а более ранние подвержены риску повреждения весенними заморозками. Подходят Аморел, Метеор, Памяти Вавилова, Хуторянка, Лада, Радонеж, Тамарис.

Отзывы

У меня есть Жуковская, но еще молодая, еще даже не зацвела. Купила именно из соображений вкусности, самоплодности и цвета вишни, почти черной, крупной. А вообще я читала, что она относится к Дюкам — гибридам вишни и вишни, и чуть более зимостойка, чем обыкновенная вишня.

Женька Капустин

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148

А я выращиваю войлочную вишню уже 18 лет. На вкус больше похоже на вишню, чем на вишню. Цвет ярко-красный, он точечный, как облепиха. Ягоды мелкие для вишни, но косточка тоже маленькая. Вкусно и очень продуктивно. Легко разводится из костей, где выплюнут, там и вырастет.

Тася Казачок

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=225

Моя корона уже около 20 лет, а высота около 2,5 метров. А еще я заметила, что ветки, которые находятся в тени, коккомикозом не поражены, ягоды гораздо крупнее остальных, хотя и созревают намного позже. Хотя можно сказать, что это плюс для нас, садоводов. Могу порекомендовать этот сорт.

Александр

https://idvor.by/index.php/forum/216-sadovodstvo/12796-vishnya?limit=20&start=20

Войлочная вишня созревает одной из самых ранних. Его ягоды очень сладкие, без малейшей кислинки. Нет смысла сравнивать его со вкусом обычных вишен, они совсем другие.

барик66687

http://irecommend.ru/content/rannyaya-vishnya-foto

Весной, во время цветения или летом, когда ветки усыпаны ягодами, вишня всегда замечательна. На их саженцы всегда есть спрос, поэтому постоянно появляются новые сорта. Селекционеры обращают внимание садоводов на растения с еще лучшими качествами, позволяющими успешно выращивать их в регионах с неблагоприятными условиями. Но даже по сей день любимы и популярны сорта с более чем вековой историей. Сейчас сложно сделать выбор из огромного разнообразия. Удачи вам.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: