Попросите жителя Европы перечислить популярные фрукты, и список обязательно начнется с яблока. Пожалуй, никто из европейцев не поспорит, что яблоня – главный плодородный вид в местных садах. О яблонях говорится во многих легендах, поверьях, песнях, стихах. Согласно библейскому преданию, даже райское дерево познания добра и зла было украшено яблоками, сыгравшими важную роль в судьбе Адама и Евы. А прекрасные греческие богини Гера, Афродита и Афина поссорились с золотым яблоком с надписью «прекраснейшая», брошенным богиней раздора Эридой. Но много ли мы знаем об этом удивительном дереве, радующем людей своими плодами с доисторических времен? Итак, поговорим немного о яблонях.
Где растут яблони
Яблоня – лиственное растение умеренных широт. В Евразии яблони произрастают по всему континенту. Их можно встретить в странах Европы, расположенных на западе континента, в Альпах и на Дальнем Востоке, в Монголии, Китае, на Кавказе, в Средней Азии, Турции, Иране. Дикие деревья этого вида также произрастают в Северной Америке, но плоды у них безвкусные и мелкие. Родоначальником садовых яблонь считается уроженец Старого Света.
Европейское дикое яблоко
В дикой природе яблони могут процветать от пятидесяти до восьмидесяти лет, в садовых условиях отдельные экземпляры доживают более века и даже превышают двухсотлетний рубеж. В английском графстве Ноттингемшир и по сей день сохраняется яблоня Брэмли, выросшая из семени в 1805 г. Ее многочисленные отпрыски радуют кулинаров всего мира непревзойденным качеством яблок.
Яблоня Брэмли, выросшая из семян в 1805 году
Действительно, что самые долгоживущие яблони чаще встречаются в более теплых регионах. Чем севернее, тем короче жизнь плодового дерева. Яблоня в средней полосе живет максимум до семидесяти лет.
По ботанической классификации яблони — один из родов большого подсемейства яблонь семейства розоцветных, входящего в бесконечно многочисленный порядок розоцветных. То есть яблони имеют дальнее родство с розами, но их ближайшими родственниками являются айва, груши, боярышник, рябина, кизильник, мушмула и ирга.
С древних времен человек начал выращивать яблоню, создавать новые сорта и разновидности. Сегодня даже ученые не могут установить точное количество существующих сортов и разновидностей яблонь. Известно только, что их немного тысяч. Новые сорта разрабатываются даже в Австралии, например, сорт RS103-130, представленный общественности в 2009 году.
Сорт австралийской селекции RS103–130
В настоящее время яблоки выращивают в промышленных масштабах в Китае, Испании, Германии, Польше, Италии, Канаде, США, ЮАР, Аргентине, Чили, Новой Зеландии.
Яблоки со всего мира
Фестиваль яблок в Алматы (Казахстан)
Каким образом появились самые популярные сегодня в наших краях сорта яблони? Где они выращиваются? У каждого сорта своя история, порой очень увлекательная.
Яблоня сорта Апорт
Известный сорт яблок Апорт
Популярный сорт яблок Апорт, информация о котором встречается с начала 12 века, был привезен с Балканского полуострова в нынешнюю южную Румынию и Украину в 14 веке. Из этих мест Апорт попал в Россию, а затем в 19 веке в Казахстан, где и завоевал популярность: после скрещивания с яблоней Сиверса была создана разновидность сорта, разводимая по сей день. Яблоки созревают в сентябре и могут храниться до конца года. Апорт выращивался в промышленных масштабах, но постепенно уступил место новым сортам и гибридам. В настоящее время его можно встретить в личных домах и на личных участках.
История сорта яблок Апорт — видео
Яблоня сорта Гала
Многим полюбились не очень крупные красочные кисло-сладкие яблоки сорта Гала
Многим полюбились не очень крупные, весом около 130 грамм, яркие кисло-сладкие яблоки сорта Гала. Созревают осенью, с конца сентября по ноябрь. У них прекрасный десертный вкус с оценкой 4,6 из 5 возможных. Яблоки хорошо хранятся до двух-трех месяцев. Садоводы ценят этот сорт за регулярность и обильность плодоношения. Невысокая зимостойкость дерева позволила Госсорткомиссии ФГБУ рекомендовать сорт для выращивания в Северо-Кавказском регионе, однако Гала успешно выращивается и в других районах, где нет угрозы продолжительных зимних морозов выше -30 ºС.
Яблоня сорта Голден Делишес
Золотистые аппетитные яблоки, появившиеся в конце XIX века
Золотистые яблоки, познавшие известность с конца 19 века, когда их открыл А.Х. Маллинс в Вирджинии, Северная Америка. Госсорткомиссия рекомендует выращивать эти яблоки в Северо-Кавказском и Северо-Западном регионах, поскольку эти яблони обладают недостаточной зимостойкостью. Садоводов привлекает этот сорт тем, что урожай яблок весом от 140 до 180 граммов может храниться до мая следующего года. Golden Delicious самобесплоден и требует наличия деревьев-опылителей, однако уже двух-трехлетнее дерево приносит первый урожай.
Яблоня сорта Фуджи
Красивые и легкие яблоки Фуджи выведены в Японии
Красивые и легкие яблоки Фуджи были выведены в Японии. Этот сорт особенно активно используется в Корее и Китае. В центральных районах нашей страны плоды собирают в середине октября. Собранный урожай хранится до трех месяцев при хранении при комнатной температуре и при пониженной температуре (в хранилищах, погребах, холодильниках), до следующего лета. Следует отметить, что сам сорт Фуджи в наших краях не созревает должным образом. Из-за недостатка солнечного тепла яблоки недополучают сахара в России, на севере Украины, в Белоруссии. Здесь выращивают клоны этого сорта, созревающие на две-три недели раньше: Кику, Нагафу, Ятака и другие. Клоны этой разновидности Фуджик.
Клоны сорта Фуджи на фото
Яблоки бени сёгун
Яблоки Фуджин
Яблоки Фуджион
Яблоки Фуджи Кику
Яблоки тосиро фудзи
Яблоки ятака
Яблоневое дерево сорта Гренни Смит
Гренни Смит (Бабушкин Смит) — сорт австралийской селекции
Гренни Смит (Бабушкин Смит) — сорт австралийской селекции второй половины XIX века. Яблоки этого сорта зеленые и сочные. Яблоня предпочитает умеренный климат с мягкой зимой. Хорошо растет, например, в Израиле, где является одним из самых популярных. ФГБУ «Госсорткомиссия», внося Гренни Смит в Госреестр, в качестве рекомендуемого района возделывания указала Северный Кавказ. В описаниях сорта в сети вес яблок около 0,3 кг; при сортоиспытании в России яблоки Гренни Смит достигли массы около 0,15 кг.
Яблоневое дерево сорта Мутсу
Яблоневое дерево Муцу появилось в 30-х годах прошлого века в Японии
Яблоневое дерево Муцу, также называемое Муцу, Муца или Криспин, появилось в 30-м году прошлого века в Японии. Со временем он попал в европейские, украинские и российские сады. Сорт имеет среднюю зимостойкость и выращивается в регионах с мягкой зимой. В середине сентября плоды достигают съемной зрелости, потребительская спелость наступает через полтора-два месяца. Его можно хранить в холодильнике до следующей весны. Яблоня Муцу требует регулярных обработок от болезней и вредителей.
Яблоневое дерево Мутсу под Одессой — видео
Яблоневое дерево сорта Джонатан
Джонатан рекомендован для выращивания в Краснодарском и Ставропольском краях, Кабардино-Балкарии, Адыгее, Северной Ассетии-Алании, Карачаево-Черкесии, Чечне, Ингушетии, Ростовской области
Известный сорт Джонатан, также называемый Осламовский, Зимняя Хорошавка или Зимний Красный, появился в начале 19 века в американском штате Огайо, где климат достаточно мягкий, зимние температуры редко опускаются ниже -1 ºС. Правильный климат требует дерева, когда оно растет. Яблоня дает урожай на шестой, редко на четвертый-пятый год жизни. При включении сорта в Росреестр Джонатан был рекомендован для возделывания в Краснодарском и Ставропольском краях, Кабардино-Балкарии, Адыгее, Северной Осетии-Алании, Карачаево-Черкесии, Чечне, Ингушетии, Ростовской области. В российских условиях яблоки увеличиваются со 135 до 165 граммов. Джонатан – сорт для позднезимнего потребления, при низких температурах может храниться до мая следующего года.
Яблоневое дерево сорта Айдаред
Яблоневое дерево Айдаред дает первый урожай между третьим и восьмым годом жизни
Яблоневое дерево Айдаред – селекционный сорт из Северной Америки (Айдахо), поэтому ее можно успешно выращивать только в районах, где зимние морозы не опускаются ниже -20 ºС. Первый урожай яблоня дает между третьим и восьмым годом жизни. ФГБУ «Госсорткомиссия», включившее Айдаред в список рекомендуемых сортов, в качестве района возделывания указали Северный Кавказ и Нижнее Поволжье, в 2017 году к этому списку добавилась Калининградская область на северо-западе России. В промышленных масштабах яблоки Айдаред выращивают в Краснодарском крае. Яблони этого сорта также успешно растут в Украине, где сначала их выращивали в степной и лесостепной зонах, а затем на Южном Полесье. В Польше.
Как растет и плодоносит яблоня
Яблоневый сад прекрасен в любое время года, но если есть желание не только полюбоваться этим завораживающим зрелищем, но и создать нечто подобное, то красивых картинок мало.
Яблоневый сад — фото
Яблоневый сад весной
Яблоневый сад летом
Яблоневый сад осенью
Яблоневый сад зимой
С чего начинается яблоня
Каждая яблоня начинается с семени или черенка. Самому вырастить яблоню из покупной и съеденной яблочной косточки не стоит. Не только потому, что это долго и хлопотно. Высока вероятность того, что дерево окажется дичью, на которой был привит понравившийся сорт. Да и с уходом за выбранным сортом не все просто: необходимо иметь достаточный подвой и умело провести саму операцию прививки, что не совсем просто без опыта. В результате на дачном или приусадебном участке появляется саженец, который уже год-два кто-то возделывает.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Когда посаженное по всем правилам дерево, окруженное необходимым вниманием и заботой, принесет свои первые плоды, во многом зависит от выбранного сорта яблони. Каждый сорт вступает в момент плодоношения в свое время:
- яблоки сорта Муцу, скорее всего, можно будет попробовать на четвертом году жизни дерева;
- яблоку Джонатана придется ждать шесть лет, оно редко начинает плодоносить на четвертый или пятый год;
- в ожидании яблок Гала нужно набраться терпения на шесть, а то и семь лет с момента посадки саженца;
- яблоня Айдаред может порадовать первыми яблоками даже на третий год своего роста, но это событие, возможно, придется подождать до восьмого года ее жизни;
- любимец огородников, наливник белый, созревающий первым в наших краях в середине лета, радует первым урожаем после посадки рассады уже на третий-четвертый год.
Есть и другие сорта скороспелых яблонь, их первые плоды можно получить уже на третий-четвертый год от посадки:
- Богатырь выращивают на северо-западе страны в Калининградской области, в центрально-черноземных районах, Центральном и Волго-Вятском районах;
- Имрус зонирован на Центральные районы Черноземья и Центральный район;
- Орлик рекомендуется для Центрального и Северо-Западного районов и центрально-черноземных районов;
- Студенческая культура возделывается в центральных районах черноземья;
- и другие.
Скороплодные сорта — фото
Тип белой заливки
Сорт Богатырский
Вид Имрус
Сорт Орлик
Декоративный студент
Время начала плодоношения каждого яблоневого дерева зависит не только от его сорта, но и от различных других факторов: местного климата, качества почвы, расположения участка, самого дерева, местоположения участка и так далее. Обычно это занимает от пяти до пятнадцати лет. За это время формируются корни дерева и его крона. Садоводы отмечают, что чем раньше начинается плодоношение, тем короче жизнь дерева.
Касательно карликовых и полукарликовых яблонь выявлено, что один сорт яблони, привитый на разные подвои, имеет разную длительность хранения. Наиболее долговечные карлики растут на подвое кавказской лесной яблони, наименее долговечные – на подвое райской яблони, известной как парадиске. Продолжительность жизни полукарликовых яблонь на дусенях (низкорослые сорта яблони, используемые в качестве подвоев) находится на промежуточном уровне между продолжительностью жизни высокорослых яблонь и карликовых яблонь. Обычно низкорослые яблони живут 15-20 лет.
У низкорослых яблонь обычно первый урожай приходит на третий год их жизни, а массовое плодоношение начинается с четырех-пяти лет.
Первый урожай низкорослых яблонь, как правило, приходится на третий год их жизни, а начиная со четырех-пяти лет начинается массовое плодоношение
Нужны ли эти лишние веточки?
Чтобы вырастить красивую, здоровую и плодовитую яблоню, необходимо производить обрезку дерева, то есть формировать крону. Это невозможно сделать правильно без знаний об особенностях структуры кроны дерева.
Продолжением штамба (нижней части ствола) дерева является центральный вертикальный побег, называемый проводником. Боковые ответвления, называемые скелетными, отходят от стебля, а с возрастом — от проводника. Именно на них формируются плодовые ветки и плодовая древесина.
Форма ветки яблони
Листовые почки яблони имеют удлиненную, заостренную форму и тесно прилегают к однолетней почке. Цветочные почки более округлые и слегка отстоят от двухлетнего отрезка побега. Плодовые мешочки состоят из старых цветочных почек.
Цветочные почки яблони образуются на различных видах плодовой древесины:
- плодовая веточка — слабый побег 10-30 см, вначале дающий только цветки, из которых после опыления созреют яблоки;
- копье — побег, оканчивающийся бутоном, длиной до 10 см;
- кольчатка — медленно растущий побег длиной до 5 см с розеткой листьев на конце, в благоприятных условиях верхушечный побег на конце вырождается в цветок;
- плодовые мешочки — утолщенная часть плодовой веточки, где созревает яблоко, на которых образуются цветочные почки.
В однолетнем приросте большинство сортов яблони образует только листовые почки. Именно эти ветви используются для формирования кроны: скелетные и боковые ветви.
Как добиться ежегодного плодоношения яблони
Многие сорта яблонь изначально имеют периодическое плодоношение 2-3 года: сначала есть урожай, затем на 1-2 года — перерыв, когда яблоки отсутствуют или их очень мало. Это ярко выражено у сортов Папировка, Лобо, Манте.
Сорта яблонь с выраженной периодичностью плодоношения на фото
Папировка
Волчьи яблоки
Яблочное масло
Это происходит из-за того, что плодовые почки дают цветки и плодовые почки, на которых цветочные почки формируются только в следующем году, поэтому яблоки будут доступны только через год.
У других сортов яблонь, таких как Антоновка, Полосатая Корица, Мельба, периодичность плодоношения не так ярко выражена, так как часть цветочных почек уже присутствует в текущем сезоне, то есть урожай будет частично собран в следующем году.
Сорта яблонь с менее выраженной периодичностью плодоношения на фото
Антоновка
Полосатые яблоки с корицей
Яблоки Мельба
Предотвратить периодичность плодоношения яблони можно, соблюдая ряд условий.
- Сорт культурной яблони должен быть предназначен для местности, где дерево растет. Цветочные почки не должны замерзать зимой.
- Необходимо ограничить рост растения, чтобы активизировать закладку цветочных почек. Это можно сделать правильной обрезкой дерева. Примером могут служить яблони на карликовых или полукарликовых подвоях, которые изначально имеют ограниченный рост, но за счет сильной корневой системы обеспечивают стабильное питание кроны.
- Нельзя перегружать дерево урожаем, когда плоды созревают на всех ветвях и ветвях. В кроне должны быть свободные плодовые веточки. Нельзя допускать загущения кроны укореняющимися побегами. Когда их длина достигнет 18-20 см, их следует укоротить летом, пока они еще зеленые, на половину — две трети их длины. Лучше сделать это.
- Выполните операцию осенью или в начале следующей весны.
- Необходимо обеспечить дереву достаточное питание, защиту от болезней и вредителей.
Если яблоня не цветет
У начинающих садоводов часто возникает вопрос о яблоне, которая росла, но не цвела несколько лет.
Первое, на что стоит обратить внимание, это сорт яблони и период, когда оно начинает плодоносить. Возможно, просто еще не пришло время для того, чтобы яблоня принесла урожай. Как было указано выше, разные сорта яблони плодоносят в разное время.
Если наступило время для начала плодоношения, но цветов нет, полезно прислушаться к советам опытных садоводов. Чтобы дерево заложило цветочные почки и принесло урожай в следующем году, можно выполнить следующие процедуры:
- Пригните вертикально растущие ветки и закрепите их под углом около 60º к стволу дерева.
- Тонкие молодые побеги можно закрепить в форме кольца.
- Отрежьте часть корней дерева.
Все эти мероприятия приведут к формированию цветочных почек, и в следующем году дерево принесет урожай.
Что делать, если яблоня не цветет — видео
Итак, каждое растение в саду, включая яблоню, требует от садовода внимания, постоянного обучения, ухода и заботы. В таком случае дерево полностью отблагодарит вас плодами своего труда.
Загрузка...
