Осенние груши популярны из-за длительного периода потребления. Плоды виктории, собранные в конце лета, при правильном хранении вполне могут оказаться на новогоднем столе. Вряд ли кто-то отказался бы от такой перспективы. Расскажем садоводу подробнее о качествах этой груши, особенностях выращивания и тонкостях ухода.
Описание сорта
Груша Виктория получена в 1973 году селекционерами Украинского института орошаемого садоводства. Сорт включен в Госреестр селекционных достижений РФ в 1993 году. Районирован по Северо-Кавказскому региону.
Позднелетний сорт для осеннего срока потребления. Съемная зрелость наступает в конце августа, срок хранения в обычных условиях составляет один месяц, в холодильниках увеличивается до четырех месяцев.
дерево средней высоты, иногда — высокое. Чашечка округло-пирамидальная, умеренно утолщенная. Плодоношение — в кольчатке. Сроки цветения поздние, что исключает вредное воздействие возвратных заморозков. Скороспелость сорта средняя – первый урожай приносит на 6-7 год после посадки. Урожайность, по данным ВНИИСПК и других источников, высокая и регулярная: при правильном уходе взрослое дерево может давать до двухсот килограммов плодов в год. По данным Госреестра производительность средняя.
Самоплодность сорта частичная. Опылителями обычно являются сорта груши Вильямс Ред и Триумф Венской. Виктория склонна к партенокарпическому плодообразованию.
Партенокарпия (от греч parthenos — «девственница» и karpos — плод; буквально — «девственный плод») — частный случай партеногенеза, девственного оплодотворения без опыления у растений, обычно с образованием бессемянных плодов.
Википедия
https://ru.wikipedia.org/wiki/Партенокарпия
Груша Виктория имеет среднюю зимостойкость, по данным ВНИИСПК — высокую. Засухоустойчивость высокая. Иммунитет к чесотке имеется.
Плоды довольно крупные, одномерные – 150-250 грамм. Форма плода широкогрушевидная, окраска зеленоватая с большим количеством подкожных точек. Кожица гладкая, в период съемной зрелости цвет становится зеленовато-желтым с обширным, ярким, размытым красным румянцем. Мякоть белая, нежная, сочная, маслянистая, ароматная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Дегустационная оценка – 4,5 балла. Плоды столового назначения, обладающие высокими товарными качествами и хорошей транспортабельностью.
Плоды груши Виктория имеют вес 150-250 грамм
Посадка груши сорта Виктория
Прежде чем решиться на посадку груши, садовник должен определить, сможет ли он создать для нее благоприятные условия. Для этого помните, что любой груше необходимо много солнца и тепла, хорошее проветривание при отсутствии сквозняков, рыхлая, дренированная почва с нейтральной или слабокислой реакцией. Наводнения и заболачивание недопустимы. Идеальным местом является южный или юго-восточный склон с уклоном 10-20°С, защищенный от северных или северо-восточных ветров высокими густыми деревьями или стенами зданий. И, конечно же, нельзя забывать об опылителях. Желательно иметь их в радиусе 50 метров. В крайнем случае можно привить их к кроне Виктории.
Если грушу сажают в Северо-Кавказском регионе, в котором она разделена на зоны, то срок посадки можно выбрать как осенью, так и ранней весной. При этом должно быть соблюдено одно важное условие: саженец в момент посадки должен находиться в состоянии покоя. Требования, которым должна соответствовать рассада, следующие:
- Возраст 1-2 года.
- Хорошо развитая корневая система с мочковатыми корнями без выростов и шишек.
- Гладкая, без трещин и повреждений кора.
Если саженец был куплен осенью, а посадка планируется на весну (это оптимальный вариант), то на зиму его прикапывают в грядку или хранят в погребе. Перед этим корни необходимо замочить в болтушке из глины и свежего коровьего навоза.
На зиму рассаду выкапывают на грядке
Вот пошаговая инструкция по посадке груши:
- Подготовку посадочной ямы проводят не менее чем за 2-3 недели до осенней посадки. Для весенней посадки лунку готовят осенью. Это легко сделать:
- Сначала нужно вырыть яму глубиной 0,6-0,7 м и диаметром 0,8-1,0 м.
- В случае тяжелых грунтов на дно укладывают дренажный слой толщиной 10-15 сантиметров, состоящий из щебня, керамзита, битого кирпича и т д.
- Затем готовится питательная смесь, состоящая из чернозема, торфа, компоста и песка. Эти компоненты берут в равных количествах, добавляют 300-500 граммов суперфосфата и 3-5 литров древесной золы.
- Полученная смесь заполняет отверстие доверху и позволяет ему сжиматься.
- Непосредственно перед посадкой корни рассады замачивают в воде на 2-4 часа, куда можно добавить стимуляторы роста – Корневин, Эпин и др.
Перед посадкой корни рассады замачивают в воде на 2-4 часа
- На небольшом расстоянии от центра ямы (10-15 сантиметров) забивается деревянный дюбель или металлический стержень высотой около метра.
- Из лунки удаляют часть грунта, чтобы образовалась ямка, в которой свободно могут разместиться корни саженца.
- Посадите растение, тщательно расправив корни. При этом следят, чтобы корневая шейка не была заглублена; впоследствии это может привести к его затуханию. Лучше, если она будет заканчиваться на уровне земли. Удобно контролировать это деревянным бруском или палкой.
Посадите грушу, аккуратно расправив корни
- После заполнения ямы саженец привязывают к колышку мягкой лентой или веревкой. Нельзя при этом сильно сжимать ствол.
После заполнения ямы саженец привязывают к колышку мягкой лентой или веревкой
- Для идеального прилегания почвы к корням лунку обильно поливают водой, после чего рыхлят и засыпают мульчей. Слой мульчи должен быть толщиной от 10 до 15 сантиметров. Для этого используют сено, перепревшие опилки, компост и т.п.
- Проводят первую формирующую обрезку саженца. Для этого срежьте его центральный проводник на высоте 60-80 сантиметров и разветвите на расстоянии 20-30 сантиметров от ствола.
Особенности выращивания и тонкости ухода
Благодаря высокой засухоустойчивости груша Виктория нетребовательна к поливу. Чаще всего они понадобятся только в первые годы жизни дерева, пока не разрастется корневая система. До 4-5 лет необходимо будет поливать от 8 до 12 раз в течение вегетационного периода, в зависимости от конкретных климатических условий. С возрастом количество поливов сокращают до 4-6, причем первый проводят до цветения, второй – после цветения. В процессе роста и созревания плоды поливают в 2-3 раза больше. Поздней осенью перед зимой требуется обильный полив. После первого полива необходимо взрыхлить почву с приствольных кругов с последующим мульчированием. В дальнейшем рыхление можно не проводить, так как мульча препятствует образованию корки.
После полива приствольный круг рыхлят и приминают
Что касается подкормок, то они не понадобятся в первые 3-4 года, так как при посадке в лунку было заложено достаточное количество пищи. А в дальнейшем органические и минеральные удобрения придется вносить регулярно.
Таблица: виды удобрений для груши, сроки и способы внесения
| Удобрения | Как и сколько внести | Когда вносить депозит |
| Минеральная | ||
| Фосфорсодержащие (суперфосфат, двойной суперфосфат, суперагро) | Засыпать на землю при земляных работах 30-40 г/м2 | Поздняя осень |
| Азотсодержащие (нитроаммофоска, азофоска, мочевина, аммиачная селитра) | Ранняя весна | |
| Содержащие калий (монофосфат калия, сульфат калия) | Предварительно растворяют в воде при поливе 10-20 г/м2 | В начале лета |
| борная кислота | Опрыскивают раствором 0,2 г кислоты на 1 л воды | Во время цветения |
| Комплексные минеральные удобрения, содержащие микроэлементы, применяются в соответствии с приложенными рекомендациями | ||
| Органический | ||
| Компост, перегной, торф | Одно ведро на каждые 1,5-2 квадратных метра равномерно распределяют по окружности ствола и перекапывают | Раз в 3-4 года весной или осенью |
| Жидкое органическое удобрение | В первую очередь готовится концентрированный настой из двух литров коровяка на десять литров воды (настаивать 7-10 дней). Затем разбавляют водой в пропорции 1 к 10 и поливают дерево из расчета ведро на 1 м2 круга у ствола. | В период роста и созревания плодов 2-3 раза с интервалом 2-3 недели |
В дальнем углу огорода у меня всегда стоит стальная бочка объемом 50 литров. Туда же бросаю травы, ботву, картофельные шкурки и т.д. Заливаю теплой водой и оставляю на неделю-две. В процессе ферментации получается отличное органическое удобрение. Затем выбираю день, когда на даче нет соседей и начинаю удобрять все подряд: деревья, кусты, садовые растения. Для этого я беру литр концентрированного настоя и развожу его в ведре воды. Полив из расчета ведро на 1 м2. Конечно, удовольствие неприятное, так как запах сильный и резкий. Но результат того стоит, тем более, что такое удобрение бесплатное. Ну а на следующее утро запах исчез.
Обрезка груши
Выполнение различных видов обрезки груши – необходимый этап ухода за деревом. Большинство из них проводят ранней весной до начала сокодвижения, когда минует угроза сильных заморозков (ниже -10-15°С.
Формировка кроны
Для груши Виктория, имеющей среднерослое дерево, допустимы разреженная ступенчатая форма и чашевидная форма.
На мой взгляд, улучшенная форма чаши создает лучшие условия для ухода за деревом, а также облегчает сбор урожая. В своем саду я использую этот способ не только для груш, но и для сливы, вишни и сливы. У него есть два недостатка. Во-первых, в случае большого урожая ветки сильно пригибают, почти до земли. Чтобы они не ломались, нужно организовать временные аксессуары. Во-вторых, образуется слишком много лишних побегов, которые загущаются, их приходится ежегодно обрезать. Но в целом я считаю, что такая формировка более удобна, особенно для садоводов старшего возраста, так как нет необходимости пользоваться лестницей для сбора плодов.
Опишем реализацию обоих способов пошагово.
Для придания кроне разреженной ступенчатой формы действуйте в таком порядке:
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
- Ранней весной второго-третьего года после посадки формируется первый уровень скелетных ветвей. Для этого нужно выбрать 2-3 подходящих побега, расположенных на расстоянии 20-25 сантиметров друг от друга. Их обрезают до длины 25-40 сантиметров.
- Все остальные ветки обрезаются «в кольцо».
- Центральный проводник обрезается на 20-30 сантиметров выше верхней ветви.
- Следующая весна образует второй уровень скелетных ветвей в том же порядке.
- А еще через 1-2 года нужно сформировать третий уровень.
- При этом на скелетных ветвях формируются 1-2 ветви второго порядка, которые укорачиваются до длины 20-30 сантиметров.
- Формирование завершается обрезкой центрального проводника над основанием верхней ветви.
Формирование редкоступенчатой кроны занимает от 4 до 6 лет
Формование чашеобразного типа выполнить проще. Последовательность такова:
- Первым делом также выбирают будущие скелетные ветки в количестве 3-4 штук, расположенных с интервалом 15-20 сантиметров. Их также обрезают на длину 25-40 сантиметров, а остальные ветки обрезают полностью.
- Но на втором этапе центральный проводник обрезается над основанием верхней ветви; больше не нужен.
- Через 1-2 года выбирают 1-2 ветки второго порядка на скелетных ветвях, а все остальные обрезают.
- В дальнейшем они обеспечивают синхронное развитие скелетных ветвей, не позволяя какой-либо из них взять на себя роль центрального проводника. А также ежегодно проводить регламентирующую обрезку, удаляя часть побегов, растущих внутрь кроны и загущая ее.
За чашевидной кроной легко ухаживать
С началом плодоношения начинают формировать плодовые образования. Для этого ежегодно сначала укорачиваются замещающие побеги, затем однолетние и удаляются плодовые ветки. Этот принцип хорошо известен виноградарям: так режут виноград.
Формирование плодовых образований груши проводится ежегодно весной
Видео: весенняя обрезка груши
Поддерживающая обрезка
Для поддержания постоянно высокого уровня плодоношения необходимо летом, в период, когда рост молодых побегов особенно бурный, обрезать их секатором на 5-10 сантиметров. Через 10-15 дней на них проснутся спящие побеги, которые дадут новые разросшиеся ответвления — завитки и копья. Именно на них формируются плодовые почки, что является обязательным условием урожая следующего года.
Санитарная обрезка
Об этой обрезке знает, наверное, даже самый неопытный садовод, поэтому мы не будем на ней останавливаться. Напоминаем лишь, что для его проведения поздней осенью обрезают все сухие, больные и поврежденные ветки. А также эту обрезку иногда приходится повторять ранней весной, если зимой некоторые побеги подмерзают или ломаются под тяжестью снега.
Правила выполнения обрезок
Необходимо помнить, что обрезка – это хирургическая операция и подход к ней должен быть соответствующим. При его проведении с нарушениями требований может быть нанесен ущерб дереву, иногда значительный. Итак, требования:
- Режущий инструмент должен быть в хорошем состоянии и хорошо заточен.
- Перед применением инструмент необходимо обработать антисептиком: 3% раствором медного купороса, 3% раствором перекиси водорода, спиртом и т.п. Не используйте бензин, керосин, растворитель и т.п.
- Обрежьте ветки полностью, используйте прием «в кольцо».
Обрезая ветки полностью, используйте прием «кольцо»
- Крупные ветки разрезают на части.
- Поверхность срезов диаметром более 10-15 мм зачищают ножом и замазывают тонким слоем садового вара.
Болезни и вредители
Виктория поражается теми же болезнями и вредителями, что и другие груши. Поэтому мы не будем подробно останавливаться на этой теме и кратко познакомим садовода с основными представителями, мерами профилактики, лечения и борьбы.
Таблица: некоторые болезни груши
| Болезнь | Приметы | Уход | Профилактика |
| Септориоз (белая пятнистость) | Весной на листьях появляются мелкие сероватые пятна. В середине лета они немного увеличиваются, их цвет становится коричневым или коричневым. Листья засыхают и опадают. | На ранней стадии используют фунгицид Хорус, летом Скор и Строби | Сбор и уничтожение опавших листьев, обработка в октябре и начале апреля 3%-ным раствором медного купороса или бордоской жидкостью. |
| Монилиоз (монилиальный ожог, плодовая гниль) | Во время цветения заражение происходит через пчел и других насекомых. Поражаются цветки, бутоны и листья, которые вянут и чернеют. В период роста и созревания плоды поражаются серой гнилью. | Пораженные части растения удаляют и уничтожают. Побеги обрезают, захватывая 20-30 сантиметров здоровой древесины. После этого их опрыскивают фунгицидами. | |
| Сажистый грибок | Обычно появляется летом после поражения груши тлей или лохами. Питаясь его сладкими выделениями (падью), сам гриб выделяет помет в виде сероватого налета на листьях и плодах. Впоследствии налет чернеет и становится сажевидным. | Пластина промывается сильной струей воды из шланга. После сушки листья обрабатывают фунгицидами. | Профилактика этого грибка заключается в том, чтобы предотвратить повреждение дерева тлей и сосунками |
| Окись | Во время или после цветения на листьях появляются малозаметные зеленовато-желтые пятна. В середине лета они приобретают яркий ржаво-оранжевый цвет. На обратной стороне листа образуются сосочковидные наросты, в которых находятся споры грибка. | Пораженные листья по возможности срезать и уничтожить. Крону обрабатывают фунгицидами Скор, Строби, Абига-Пик. | По возможности избегайте выращивания груш рядом с насаждениями можжевельника, которые являются источником спор возбудителя. |
Фотогалерея: признаки заболеваний груши
В результате септроиии засыхают и опадают листья
Монилиальный ожог повреждает цветки, листья и бутоны груши
Летом монилиоз поражает плоды серой гнилью
Экскременты сажистого гриба выглядят как сажистый налет
Ржавчина на листьях груши возникает при обнаружении рядом с можжевельником
Таблица: основные вредители груши
| Паразит | Признаки поражения | Борьба | Профилактика |
| тля | Листья свернуты в трубочку, внутри можно увидеть тлей черного, зеленого, желтого и других цветов. А еще его можно увидеть на концах молодых побегов. | Скрученные листья и концы побегов обрезают, насекомых смывают сильной струей воды. После этого обрабатывают инсектицидами: Децис, Фитоверм, Искра. | Устройство улавливающих ремней. Они препятствуют проникновению в крону муравьев, которые заносят туда тлю. Отбелка бревен раствором гашеной извести с добавлением медного купороса 1 л. |
| Грушевый присоска | Мелкое насекомое длиной до трех миллиметров, способное летать и прыгать, питается соком побегов, цветков, молодых листьев и побегов, которые в результате опадают. Плоды твердеют, становятся мелкими и каменистыми. | Насекомые смываются мощным потоком воды. Крону обрабатывают инсектицидами. До цветения используйте Командор, после цветения — Фитоверм, Искра-Био. | Осенняя вспашка или перекопка почвы. Сбор и уничтожение сорняков и опавшей листвы. Ранневесенняя обработка кроны универсальными гербицидами ДНОК, Нитрафен. |
| Грушевый жук | Зимующий долгоносик в верхних слоях почвы забирается на крону ранней весной. Личинки цветоеда проникают в цветочные бутоны и поедают их. | Механический сбор жуков путем снятия их с веток на подстилку. Лечение Нитрафеном, Децисом, Фуфаноном. | Осенняя перекопка почвы, установка ловчих лент, обработка инсектицидами |
| Грушевый пилильщик | Бабочка этого вредителя также зимует в коконах на земле. Ваш рейс начинается в июне. Откладывает яйца на листья. Ползающие гусеницы сразу проникают в плоды и выгрызают семена. | Бороться с бабочками в период лёта можно только обрабатывая их инсектицидами. Бороться с гусеницами невозможно. |
Фотогалерея: как выглядят основные вредители груши
Листья, пораженные тлей, сворачиваются в трубочку
Побег питается соком бутонов, цветков, листьев
Самка цветоеда выгрызает цветочные бутоны и откладывает яйца
Личинки пилильщика выгрызают семена молодых плодов
Отзывы о сорте
Победа
Теперь немного о себе. Привит в крону нескольких деревьев. Цветет не быстро, первые плоды получены через 5 лет в 2013 году. За это время ни разу не подмерзал, паршой практически не поражается. Цветет поздно, что для меня тоже большой плюс (участок в низине, поэтому весной обычно бывают заморозки). Вкус фруктов превосходный, напоминает мне Clapp’s Favorite. Интересно, что плоды могут оставаться на дереве где-то до 20 сентября (дольше не проверяла, съели), не размягчаясь, хотя съемная зрелость наступает в конце августа.
Roman83, Беларусь, Брестская область
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Опубликовано Roman83
Летний сорт, выведен в Институте ирригационного садоводства УААН. Дерево среднее. Интересно, что плоды могут оставаться на дереве где-то до 20 сентября (дольше не проверяла, съели), не размягчаясь, хотя съемная зрелость наступает в конце августа.
Я выращиваю Викторию уже почти 20 лет. Эта характеристика сорта, в целом, соответствует. Только по силе роста: дерево не среднего размера, но сильнорослое. И хотя плоды могут некоторое время оставаться на дереве после достижения съемной зрелости, все же лучше собирать их по достижении съемной зрелости и созревать уже снятыми.
С уважением, Андрей Балабанов.
Андрей Б., Донецкая область, Украина
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Виктория за 40 лет родила маленькое деревце (может из земли? чернозем с глиной) 20-30 августа, согласен (но не 20 сентября).
Шепетовка, Хмельницкая область, Украина
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
В мою погоду 20 августа можно съесть Фаворитку Клэппа, а в это время можно «забить гвозди» с Викторией. Даже при удалении в начале сентября он размягчался через 7-10 дней.
Roman83, Беларусь, Брестская область
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Сорт груши Виктория представляет интерес прежде всего для садоводов южных регионов. Но отмечается, что его можно выращивать даже в Беларуси. Среди достоинств — отличные вкусовые качества, длительный период потребления, урожайность, устойчивость к парше и засухе, зимостойкость. Эти качества делают сорт коммерчески привлекательным и позволяют с уверенностью рекомендовать его садоводам и фермерам.
Загрузка...
