Выращивание ярового чеснока: правила и хитрости

Чеснок – одна из самых популярных овощных культур в мире. Он востребован не только в кулинарии, но и в народной медицине. Практически невозможно найти садовый участок, где бы он не возделывался. Ухаживать за культурой несложно. Многие огородники, выбирая между озимым и яровым чесноком, отдают предпочтение последнему. Этот вариант привлекает их более качественным обслуживанием.

Что такое яровой чеснок

Есть два сорта чеснока: яровой и озимый. Оба варианта имеют свои достоинства, но первый более выгоден для небольших приусадебных участков, а второй — для крупных поместий. Урожайность озимого чеснока в среднем выше, луковицы крупнее, но яровой чеснок полезнее. Отличить их несложно.

Таблица: как отличить яровой чеснок от озимого

Фото: яровой и озимый чеснок

Молодые луковицы чеснока имеют несколько зубчиков, зубчики расположены хаотично

У озимого чеснока зубчики располагаются вокруг остатка стебля

Яровой чеснок отличается многочисленными тонкими листьями

Листьев озимого чеснока относительно немного, хорошо виден центральный стебель

Видео: как отличить яровой чеснок от озимого

Популярные сорта ярового чеснока с фото

Выбор не прекращается. Изначально яровой чеснок в России был исключительно «южной» культурой, но сейчас его успешно выращивают в большинстве регионов, поскольку удалось значительно повысить его морозостойкость. Существуют также сорта, специально районированные для конкретных регионов. Как правило, это можно определить по названию: Ленинград, Москва, Чебоксары и т д.

Распространенные сорта ярового чеснока:

• Открытым. Ограничений по региону выращивания в Госреестре РФ нет. Среднеспелый сорт. Листья длинные (48-60 см), покрытые тонким слоем воска. Луковицы слегка приплюснутые, одномерные (достигают массы 26-30 г). У каждого в среднем 15 зубов. Чешуя и мясо белые. Обладает особой остротой вкуса. С 1 м² получается около 0,7 кг чеснока, в особо удачные сезоны — до 1 кг. Минимальный срок хранения – шесть месяцев.

  

  Чеснок абрек: сорт для любителей сильных эмоций

• Алески. Позднеспелый сорт, готов к уборке через 110-125 дней после посева. Выведенный в Сибири, он устойчив к капризам погоды и экстремальным температурам. Листья невысокие (до 30 см), у молодого чеснока их мало (9–10 штук). Луковицы округлые или слегка приплюснутые, массой 16-25 г, в каждой по 18-20 долек. Мякоть очень плотная, хрустящая. Убирается до 1,5 кг луковиц с 1 м². Сбор урожая без проблем продолжится до начала следующего лета. Сорт чувствителен к повышенной кислотности субстрата, недостатку влаги, азота и калия в почве; листья сразу начинают желтеть. Серьезным недостатком является относительно низкий иммунитет.

  

  Алейский чеснок часто болеет болезнями и подвергается нападению вредителей

• Победа. Зрелость средняя. Листья почти без воскового налета, среднего размера (длиной 20–25 см). Луковица плоско-округлая, иногда грушевидная, крупная (массой 38-43 г). На каждой по 13-15 зубов. Покровные чешуи желтовато-белые. Вкус не слишком острый. С 1 м² можно получить 0,98 кг луковиц. Минимальный срок хранения 8 месяцев. Характерен очень хороший иммунитет против патогенных грибов.

  

  Victorio Garlic ценится за мягкий вкус и длительный срок хранения

• Гулливер. Один из самых популярных сортов у российских садоводов. Что касается созревания, то оно относится к среднепозднему. Урожай собирают через 90-98 дней после посева. Это единственный сорт молодого чеснока, образующий «стрелки». Листья крупные, до 55 см в длину и до 5 см в ширину (последнее совершенно нетипично для данной категории сортов), плотные темно-зеленые с толстым восковым слоем. Луковица заметно уплощенная, почти рекордных размеров (при массе 90-120 г, отдельные экземпляры прибавляют в весе 200-250 г). У каждого всего 3-5 зубов. Покровные чешуи грязно-серые. Вкус очень крепкий, насыщенный. Минимальный срок хранения 8 месяцев. Средняя урожайность составляет 0,98 кг/м.

  

  Чесночные Гулливеры полностью оправдывают свое название, головки у них очень большие

• Еленовский. В Госреестре РФ числится яровым, но пригоден и для посадки под зиму. Рекомендуется для выращивания на Северном Кавказе. По срокам созревания относится к середине сезона, урожай собирают через 110-115 дней. Листья средней длины (35 см), узкие. Луковицы почти шаровидные, мелкие (21–23 г). На каждом по 15-16 зубов. Покровные чешуи белые, мякоть кремово-розовая или с фиолетовым оттенком. Вкус средне-острый. Срок годности очень большой, до двух лет. Сорт ценится за высокую устойчивость к нематоде.

  

  Чеснок Еленовского гораздо реже других сортов страдает от такого опасного вредителя, как нематода

• Ершовский. Среднеспелый сорт, не имеющий ограничений по региону выращивания. Листья длинные (около 50 см). Луковицы приплюснутые, среднего размера (массой до 35 г), количество долек варьирует от 16 до 25 штук. Вкус слегка острый. Средняя урожайность составляет 0,7 кг/м². Минимальный срок хранения 8 месяцев.

  

  Ершовский чеснок пригоден для выращивания практически на всей территории России

• Дегтярский. Сорт выведен специально для выращивания в Подмосковье и близлежащих регионах с похожим климатом. Его быстро оценили те, кто выращивает урожай в промышленных масштабах. Листья светло-зеленые, почти без воскового налета, длиной 35-37 см, луковицы грушевидные, покровные чешуи белые, с розовато-красными жилками. На каждом по 16-18 зубов. Средняя масса достигает 38 г. Мякоть имеет полуострый вкус. Производительность – до 0,3 кг/м². Срок годности чеснока не менее 7 месяцев.

  

  Дегтярский чеснок изначально предназначался для выращивания в Подмосковье, но быстро был оценен огородниками, проживающими в других регионах

• Кледор. Сорт, выведенный французскими селекционерами, относится к категории элитных. По срокам созревания – среднеспелый. Отличается низкой холодостойкостью, в условиях умеренного климата не всегда успевает созреть. Луковицы очень крупные, 5-6 см в диаметре, в каждой по 20 и более долек. Покровные чешуи светло-серые, внутренние розовые. Мякоть кремовая, плотная, с деликатно пряным вкусом. Сорт ценится за хорошую лежкость (не менее 10 месяцев), отличный вкус и качество. Крайне редко поражается патогенными грибами и бактериями.

  

  Чеснок Кледор – элитный сорт французской селекции, высоко ценящийся за отличный иммунитет

• Постоянный. Одно из относительно новых достижений российских селекционеров. Подходит для выращивания в любом регионе. Зрелость средняя. Листья бледно-зеленые, длиной чуть более 30 см, луковица уплощенная, массой 34 г, на каждой по 16-17 зубцов. Покровные чешуи белые с темно-фиолетовыми следами, мякоть розовато-белая. Вкус средне-острый. Средняя урожайность составляет 0,3 кг/м². Срок хранения луковиц: не менее 10 месяцев.

  

  Чеснок пермяк выведен отечественными селекционерами относительно недавно

• Вкус. Еще один сорт, выведенный во Франции, активно культивируемый в Европе в промышленных масштабах. Средний диаметр луковицы около 6 см, масса 80 г. В каждой луковице 15-20 долек. Мякоть очень плотная и сочная, кремово-белая, полуострая. Минимальный срок хранения – один год.

  

  Чесночный ароматизатор очень популярен среди европейских профессиональных фермеров

• Сочи-56. Раннеспелый сорт. Культуру собирают через 80-90 дней. Отличается отличной морозоустойчивостью и хорошим иммунитетом к большинству характерных для культуры заболеваний. Луковицы округлые, крупные, массой 50-55 г, в каждой по 25-30 долек. Вкус сбалансированный, полуострый. Срок хранения урожая до полутора лет. Убирают до 0,9 кг с 1 м луковиц.

  

  Несомненными достоинствами чеснока Сочи-56 является качественный уход, хороший иммунитет и устойчивость к холодам

Сроки высадки и подготовка грядки

Несмотря на то, что посев молодого чеснока проводится весной, грядку необходимо подготовить еще осенью. Этот вид культуры хорошо себя чувствует на достаточно легких и плодородных почвах (супеси, суглинки) с нейтральной кислотно-щелочной реакцией. Высокую кислотность можно нейтрализовать внесением доломитовой муки, «тяжесть» почвы — песком, ее «легкость» — истолченной глиной.

Место для грядки выбирают открытое, солнечное. Удобно иметь рядом какую-нибудь преграду, защищающую от северного ветра. Небольшой наклон также приветствуется; в этом случае гарантирован быстрый поток воды. Застоя влаги в корнях ярового чеснока категорически не допускается. По этой же причине исключена их посадка в низинах: там долго идут талые и дождевые воды, скапливается холодный и влажный воздух.

Грядку для чеснока следует глубоко перекопать, а заодно очистить от овощей и прочего мусора

Выбранный участок перекапывают на глубину 35-40 см, в процессе внося все необходимые удобрения. На 1 м² уйдет около трех стаканов просеянной древесной золы, 4–5 литров перепревшего перегноя или компоста и 10–15 г комплексного удобрения, содержащего азот, фосфор и калий (Нитроаммофоска, Азофоска, Аммофоска). Весной перед посадкой грядку нужно будет еще раз хорошо взрыхлить.

По сравнению с озимым яровой чеснок нуждается в более питательной почве, все необходимое вносится в почву осенью

Нельзя забывать о севообороте. Плохими предшественниками чеснока являются луковицы (включая цветы), морковь и растения семейства пасленовых. В связи с этим подходят любые бобовые и крупы, зелень, все виды капусты, тыква (огурцы, кабачки, тыквы, тыквы, дыни). Культуру можно возвращать на прежнее место не ранее чем через 5 лет.

Морковь для чеснока — плохой предшественник, но очень полезный сосед

Приносит пользу огороду яровой чеснок, его сажают рядом с розами, ягодными кустарниками, садовой земляникой. Он эффективно отпугивает многих типичных вредителей этих культур, особенно слизней и долгоносиков. А вот соседство с капустой, горохом, фасолью нежелательно – чеснок угнетает их рост.

Посаженный на одной грядке с земляникой садовой, чеснок эффективно отпугивает ягодных слизней – вредителям не нравится резкий запах

Сроки посева молодого чеснока определяются климатом региона. Почва в это время должна прогреться до 5–7°С. Но сильно медлить нельзя, иначе субстрат, пропитанный талой водой, успеет подсохнуть. А излишнюю сухость почвы культура не любит, как и жару. В жарких южных районах посадку можно планировать в конце марта, в районах с мягким климатом – в последней декаде апреля. На Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке сроки сдвигаются еще на 2-3 недели.

Яровой чеснок следует сажать во влажную почву

Луковицы комфортно себя чувствуют и начинают образовывать корни при температуре воздуха 4-8°С. Как только устанавливается стабильно теплый климат (выше 12-15°С), развитие корневой системы прекращается и начинается формирование луковицы. Если у растения в это время нет достаточно мощных корней, оно не сможет обеспечить его питательными веществами в нужном количестве, что негативно скажется на количестве и качестве урожая.

Не стоит бояться, что вернутся весенние заморозки. Холодостойкость ярового чеснока значительно ниже, чем у озимого, но небольшие отрицательные температуры он успешно переносит.

Подготовка посадочного материала и технология высадки

Получение хорошего урожая невозможно без качественного посадочного материала. На это также влияют условия его хранения. Опыт огородников показывает, что чеснок, перезимовавший при комнатной температуре, созревает дольше, но образует более крупные луковицы. Гвозди, хранящиеся при температуре около 0°C, дают более быстрый рост, но шляпки у них маленькие.

Гвоздики пригодны для посадки без механических повреждений и вмятин, с эластичной мякотью, массой от 3 до 6 г, сразу отбраковываются те, на которых видны малейшие подозрительные следы, напоминающие симптомы болезней и поражения вредителями. Хотя и маленькие сойдут. Их можно размещать в коридорах над другими грядками для отпугивания вредителей. Они станут зелеными. Не рекомендуется выбирать для посадки кочаны с небольшим количеством зубков. Это уже чеснок-дегенерат, хорошего урожая он точно не даст.

Посадочный материал нужно выбирать очень тщательно, от этого зависит объем и качество будущего урожая

Чтобы «разбудить» посадочный материал, за 2 месяца до посадки целые головки помещают в холодильник на двое-трое суток, завернув во влажную простыню или марлю. По мере высыхания ткани ее нужно будет периодически увлажнять. Чем больше голова, тем дольше она остается на морозе.

Вместо этого некоторые огородники практикуют нагревание чеснока в течение 8–10 часов в горячей воде (40–45°C) или проращивание (поместите в полиэтиленовый пакет, заверните во влажную ткань, оставьте на освещенном солнцем подоконнике).). Головки разбирают на отдельные зубки не ранее, чем за сутки до высадки, чтобы донце не успело подсохнуть. Снимайте только сухую внешнюю оболочку, не повреждая внутреннюю оболочку.

Дезактивацию проводят за 10-12 часов до высадки. Яровые зубчики чеснока замачивают в бледно-розовом растворе 1% марганцовки или медного купороса на 2-3 часа. Также для этих целей можно использовать настой древесной золы или раствор поваренной соли (10 г/л). А для профилактики грибковых заболеваний полезен любой медьсодержащий препарат – фунгициды (Фитоверм, Купрозан, Хорус, Скор, Абига-Пик). Для ускорения процесса прорастания применяют биостимуляторы: Корневин, Циркон, Эпин.

Раствор перманганата калия – одно из самых распространенных дезинфицирующих средств

Видео: подготовка чеснока к высадке

Чеснок сажают с междурядьем 25-30 см, оптимальная глубина борозды 3-4 см, чем глубже, тем медленнее развивается растение. Зубы располагают через 8-12 см нижней частью вниз. Чем они крупнее, тем больше места остается между будущими луковицами. Вдавливать их в землю и уплотнять субстрат после посева не рекомендуется, так как можно повредить посадочный материал. При приближении грунтовых вод к поверхности почвы рекомендуется приподнять грядку на 15-20 см.

Интервал между соседними зубами при посадке зависит от их размера

Сверху бороздки засыпают смесью перегноя и торфяной крошки, притрушенной сухими листьями, опилками, соломой, создавая слой толщиной 2-3 см. Массовых всходов можно ожидать через 10-12 дней.

Молодые ростки чеснока появляются довольно быстро и дружно

Видео: высадка ярового чеснока в грунт

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Уход за яровым чесноком

Чеснок – сравнительно неприхотливая культура, но получить обильный урожай не получится, не потратив на грядки хоть немного времени и сил. Как минимум, огородник должен регулярно пропалывать и рыхлить почву. Сорняки легко «задушат» яровой чеснок, лишив его необходимого питания. Правильный полив и своевременное внесение удобрений одинаково важны для выращивания.

Интенсивное увлажнение почвы требуется яровому чесноку только на начальном этапе развития, когда активно растут листья. Растение сразу «сообщает» о недостатке влаги – его кончики желтеют и сохнут. В среднем достаточно одного полива на 4-5 дней. Норма расхода – 10-12 л/м².

Полив чеснока в период активной вегетации постепенно сокращают, постепенно прекращая

Когда луковицы уже начали формироваться, субстрат поливают очень умеренно, а если дождливо, прохладно, то ничего не поливают. Избыток влаги в это время может спровоцировать его нагревание, развитие болезнетворных грибков.

За три недели до примерной даты созревания чеснока полив полностью прекращают. В противном случае зубы станут водянистыми. Это негативно сказывается как на вкусовых качествах, так и на лежкости.

Корневая система ярового чеснока слабее по сравнению с озимым чесноком, он не может извлечь из почвы достаточное количество питательных веществ для формирования крупных луковиц, поэтому растения нуждаются в больших дозах удобрений.

Первый раз подкормку вносят, когда высота листьев достигает 4–5 см. Для активного формирования зеленой массы чесноку необходим азот. Поливают раствором карбамида, сульфата аммония, аммиачной селитры (12–15 г на 10 л воды). Естественным источником азота является свежий птичий или коровий помет. А вот в чистом виде закапывать его в землю категорически запрещено – корни сразу «сгорят». Вместо этого готовят настой, заливая 2-3 литра сырья ведром воды и оставляя на несколько дней в теплом месте под плотно закрытой крышкой. Перед использованием его фильтруют и разбавляют водой в соотношении 1:8 или 1:15 соответственно для навоза и помета.

Карбамид – одно из самых популярных азотных удобрений

Избыток азота в почве губителен для чеснока. Это ослабляет вашу иммунную систему. Растение начинает «жировать», образуя пышную розетку листьев в ущерб луковицам.

Следующие подкормки фосфорно-калийные. Эти удобрения начинают вносить с момента формирования кочана. Достаточно 2-3 раз за вегетацию с примерно равными интервалами. Последний, где-то за месяц до созревания урожая. Если переусердствовать с этими удобрениями, зубы сломаются. Чеснок поливают растворами сульфата калия и суперфосфата (8-10 г на 10 л воды). Натуральная альтернатива – настой просеянной древесной золы. Литровую банку сырья заливают 5 л кипятка, настаивают 8-10 часов, перед употреблением процеживают.

Древесная зола – природный источник калия и фосфора

Существуют также специальные комплексные удобрения для этой культуры. Но сначала проверьте состав. Чеснок устойчив к хлору и его соединениям, которые накапливаются в мякоти.

Выбирая удобрение для чеснока, следите, чтобы в составе не было хлора

Если развитие ярового чеснока явно слишком медленное, можно подкормить его натуральной органикой: раствором биогумуса, настоем листьев крапивы, одуванчика.

Болезни, вредители, иные проблемы

Несмотря на то, что чеснок эффективно отпугивает вредителей других огородных культур и является природным источником фитонцидов, он отнюдь не застрахован от болезней и атак насекомых. Лучшей профилактической мерой в этом случае является грамотная агротехника.

Из болезней молодого чеснока наиболее типичны:

• окись. Первый симптом – узкие желтоватые полосы на листьях. Постепенно они становятся все шире и шире, превращаясь в слегка выпуклые пятна округлой формы, меняющие цвет на красновато-оранжевый.

  

  Ржавчинный гриб поражает почти все садовые культуры; чеснок не исключение

• Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Во влажном климате болезнь развивается очень быстро, но жару и засуху гриб не любит. Развитие растения замедляется, листья, начиная с верхних, бледнеют, желтеют и деформируются.

  

  Благоприятные условия для развития пероноспороза: высокая влажность и низкая температура воздуха

• Фузариоз. Проблема более характерна для жарких южных регионов. Хотя зоны умеренного климата не застрахованы от него, если лето будет удачным с точки зрения погоды. Листья, начиная с кончиков, быстро желтеют и засыхают, покрываются мелкими коричневатыми прожилками. В пазухах образуется желтовато-розовый налет, похожий на плесень. Страдают в итоге головки: зубы размягчаются, покрываются той же плесенью.

  

  Чесночный фузариоз может поражать урожай как в период активной вегетации, так и после хранения

• Бактериоз (бактериальная гниль). Может поражать яровой чеснок как в огороде, так и при хранении. На зубах появляются мелкие коричневато-желтые «язвочки», постепенно увеличивающиеся в размерах. Мякоть становится прозрачной и со временем превращается в мутную слизь с неприятным гнилостным запахом.

  

  Бактериальная гниль чеснока, развивающаяся при хранении, может очень быстро погубить практически весь урожай

• Белая гниль. Листья желтеют, на головках появляется беловатый налет, похожий на вату. Зубы становятся как стекло, быстро гниют.

  

  Избавиться от белой гнили чеснока современными средствами невозможно

В настоящее время не существует препаратов для лечения бактериальных заболеваний. Поэтому зараженные экземпляры следует как можно быстрее удалить из сада и сжечь, продезинфицировав почву розовым раствором, обогащенным марганцовкой или 5%-ной бордоской жидкостью.

В борьбе с грибками эффективен любой фунгицид. Желательно выбирать препараты биологического происхождения (Алирин-Б, Топаз, Байлетон, Максим, Превикур), они безопасны для здоровья человека и окружающей среды. Первую обработку проводят, заметив характерные симптомы, затем еще одну, с интервалом в 7-10 дней. Раствором препарата опрыскивают растения, пересыпают почву. Для профилактики после появления первых всходов раз в 1,5-2 недели полезно обрабатывать яровой чеснок народными средствами: раствором кальцинированной соды, разведенным водой кефиром или молочной сывороткой, разведенным йодом.

Не обходите стороной культуру и вредителей:

• Луковая муха. Личинки поедают новообразованные еще мягкие зубы изнутри. Они быстро гниют. Растение чахнет, постепенно засыхает. Для отпугивания вредителя полезно чередовать посадки чеснока и моркови, присыпать огородную землю порошкообразной горчицей, молотым красным перцем и табачной стружкой. Для борьбы с луковой мухой применяют Децис, Инта-Вир, Искра-Био.

  

  Посадить рядом чеснок и морковь – очень хорошее решение; чеснок отпугивает морковных мух, морковь — лук

• Чесночная нематода. Тонкий нитевидный червь зарывается в корни и постепенно поднимается по стеблю, откладывая яйца в тканях. Листья покрыты желтовато-коричневыми пятнами, курчавые. Избавиться от вредителя очень сложно. Для профилактики грядку перед посадкой и 2-3 раза в течение вегетационного периода проливают солевым раствором (5-7 г/л). Немабакт гранулы вносят в почву весной. После сбора – пролить Тиофосом.

  

  Избавиться от нематоды крайне сложно; яйца вредителей в почве сохраняют жизнеспособность до пяти лет

• луковый клещ (корневой). Он проникает в луковицы через донце, буквально «перетирая» их до беловатого мучнистого состояния, затем выедает зубки изнутри. Головки гниют, растение погибает. Для профилактики грядку поливают раз в 1,5-2 недели настоем пижмы, тысячелистника. Для избавления от клеща используют специальные препараты – акарициды (Неорон, Омит, Аполло).

  

  Луковый клещ не является насекомым, поэтому для борьбы с ним применяют специальные препараты – акарициды

Видео: способы борьбы с луковой мухой

Распространенной проблемой является пожелтение листьев чеснока. Это характерный симптом многих заболеваний. Но может свидетельствовать и об отдельных недостатках агротехники, в частности, о дефиците макро- и микроэлементов, влаги в почве. Точно так же растение реагирует на посадку в субстрат ненадлежащего качества.

Сбор и хранение урожая

О том, что яровой чеснок уже созрел, свидетельствует массовое пожелтение и полегание листьев, размягчение корневой шейки. Ориентировочная дата — конец августа или начало сентября. Сбор урожая нельзя откладывать. Качество такого чеснока резко ухудшается: головки распадаются на отдельные зубчики, кожица трескается, нижние прорастают. Даже задержка на 2-3 дня критична.

Убранный с грядки чеснок необходимо хорошо просушить

Немного ускорить время созревания урожая можно, «перенаправив» почти все питательные вещества на луковицы:

• Свяжите листья в узел.
• Покройте землю. Поэтому он меньше нагревается, а активный рост кочана происходит именно при более низкой температуре почвы.
• Аккуратно приплюсните острым ножом с длинным лезвием под головкой и слегка надрежьте корни на глубину 3-5 см. Процедура требует определенной сноровки, иначе повредить луковицу очень легко.

Узловатые листья чеснока уже не могут получать питательные вещества в том же объеме, поэтому их перенаправляют на луковицу

Для сбора урожая выбирают солнечный и прохладный день. Для минимизации механических повреждений чеснок выкапывают вилами. Затем его следует высушить на открытом воздухе в течение 5-7 дней. Головки помещают под навес для защиты от возможных осадков. Прямые солнечные лучи также негативно сказываются на них.

Сухие луковицы очищают от налипшей почвы, обрезают их корни и листья, оставляя соответственно 2-3 и 8-10 см, нежный чеснок классифицируют, отбраковывая поврежденные грибками, вирусами и насекомыми головки.

Видео: рекомендации по уборке урожая и хранению чеснока

Культура не требовательна к условиям хранения. Но они обязательно отразятся на будущем урожае. Молодой чеснок показывает хорошую лежкость как при комнатной температуре, так и при температурах, близких к 0°С. Нужно только, чтобы место было сухим и хорошо проветриваемым.

Чеснок не требует особых условий хранения, подойдет и в квартиру, и в погреб

Хранить чеснок можно в картонных коробках, деревянных и пластиковых ящиках, корзинах с отверстиями для вентиляции, присыпав соломой, опилками, кусочками газет. Для экономии места его собирают в пучки, складывают в старые капроновые чулки или льняные мешочки, плетут «косы» и подвешивают к потолку. Луковицы хорошо хранить по отдельности, завернув в пищевую пленку или окунув в расплавленный парафин.

Чесночные «вертелки» могут стать оригинальным украшением кухонного интерьера

Подходит для хранения и очищенных зубов. Их помещают в непрозрачные стеклянные или деревянные емкости, присыпают просеянной с древесной золой мукой. А если посолить или заправить немного растительным маслом, то можно одновременно ароматизировать продукт. Такое масло, например, очень хорошо подходит для заправки салатов.

Хранить чеснок в масле практично и полезно

Когда чеснока мало, просто положите зубчики в специальный пластиковый пакет с застежкой-молнией и уберите его в холодильник (отделение, предназначенное для овощей и фруктов).

Выращивание чеснока, как зимой, так и весной, под силу даже начинающему огороднику. Каждый из сортов выращивания имеет свои сроки посадки, сбора урожая и нюансы ухода, с которыми нужно ознакомиться заранее. Не забывайте о профилактике болезней: вопреки распространенному мнению, у чеснока есть характерные болезни и вредители, которые его атакуют. Важным моментом является выбор сорта. В основном это зависит от региона выращивания, но есть и другие определяющие факторы.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: