Физалис ягодный: выращивание и уход за культурой

Физалис давно известен человечеству. Однако для российских садоводов он остается необычной экзотикой, несмотря на то, что умеренный климат вполне подходит для этой культуры. Растение очень неприхотливо, редко страдает от болезней и почти не подвержено нападению вредителей. Плоды физалиса не только вкусные, но и очень полезные. Существует несколько разновидностей физалиса, которые популярны в овощеводстве и ягодоводстве.

Описание культуры физалиса

Физалис – это давно известная группа растений, относящихся к тому же семейству, что и томаты, баклажаны и перцы. Это растение родом из Южной и Центральной Америки. Некоторые виды приживаются в Прибалтике, Средней Азии и на Кавказе.

Физалис встречается в основном в Америке.

Физалис получил свое название благодаря необычной форме цветка, которая напоминает «пузырь». Цветки этого растения не вянут и не опадают по мере созревания плодов, образуя вокруг себя дополнительный слой.

В окрестностях ягод физалиса встречается несколько разновидностей. Например, среди них самым популярным у садоводов является ягодник. Плоды «дикого» растения небольшие, размером с горошину, но очень вкусные. Селекционерам удалось увеличить размер ягод и урожайность, не потеряв при этом вкусовых качеств и пользы.

Физалис цветет до середины осени, что позволяет постоянно собирать новые плоды.

Растения самоопыляемые, плоды имеют вес от 3 г до 10–12 г. Они достигают высоты 100–120 см, стебли слегка поникающие или ползучие, растут с интенсивной ветвистостью. На каждой вилке образуются плоды. Период сбора урожая удлиняется, так как куст продолжает расти почти до первых заморозков. В среднем снимается около сотни ягод или даже больше с одного растения.

Форма «окультуренных» ягод физалиса очень похожа на миниатюрные помидоры диаметром около 3 см. Цвет кожицы варьируется от бледно-желтого и золотисто-оранжевого до янтарно-коричневого. Вкус ягод очень необычный: что-то среднее между клубникой, малиной и ананасом. Они очень сладкие из-за высокого содержания сахара.

Урожайность составляет до 3 кг плодов с куста. При этом растения довольно компактные, высотой около 70 см, с ползучими побегами. Физалис можно употреблять не только в свежем виде: ягоды сушат, варят варенье и компоты. Однако перед употреблением ягоды нужно бланшировать в кипятке, чтобы снять липкий слой на поверхности плодов.

Варенье из физалиса выглядит привлекательно и имеет необычный вкус.

Ягоды физалиса покрыты оболочкой, напоминающей фонарик. По сути, это цветок, который у большинства растений после образования плодовой завязи вянет и опадает. Многие знают об этой культуре именно благодаря ее «фонарям». У физалиса ягодного этот «фонарь» довольно блеклый, палевый-бежевый, в отличие от декоративных сортов.

Кожица плодов физалиса по мере созревания становится полупрозрачной.

Различают следующие виды культуры:

• Физалис Флорида. Плоды очень сладкие, без какой-либо кислинки. Аромат полностью отсутствует. Фруктовый вкус практически отсутствует, поэтому рекомендуется добавлять цитрусовые в домашние варенья, компоты и т. д. для придания кислинки и аромата.
• Физалис опушенный (изюм). Очень приятный сбалансированный вкус, сладкий, с легкой кислинкой. Аромат ярко выраженный, клубничный. Сок ярко-оранжевый, его можно спутать с мандариновым. При термической обработке мякоть приобретает золотисто-янтарный цвет. Хорошо хранится, в оптимальных условиях сохранится 3-4 месяца.
• Ананасовый физалис. Плоды самые мелкие из всех, но очень сладкие и ароматные. Кожа ярко-оранжевая. Созревает раньше других сортов.
• Перуанский физалис. Он обладает ярким мандариновым ароматом и вкусом. Растение многолетнее, теплолюбивое. На территории России его можно выращивать только в южных регионах.

Фотогалерея: разновидности физалиса

Самым востребованным у садоводов сортом является клубника физалис. Растение известно под прозвищами «земляничный томат», «однолетняя заморозка», «капский карликовый крыжовник», «барбадосский физалис». Именно на этой основе селекционеры вывели большинство «окультуренных» сортов. Это однолетнее растение. Урожай созревает в среднем через 100 дней после появления всходов. Вкус плодов очень напоминает садовую землянику и имеет запах ананаса. Большинство сортов даже не нужно бланшировать перед употреблением: на поверхности ягод отсутствует неприятный глютеновый налет. Урожай нужно собирать регулярно, так как спелые плоды быстро осыпаются.

Клубничный физалис – основа большинства экспериментов селекционеров

В отличие от других растений, это растение довольно компактное. Размеры позволяют выращивать отдельные сорта даже дома, на подоконнике. Побеги стелющиеся, их высота достигает 70–80 см, физалис клубничный рекомендуется выращивать на рассаду. И как рассада, так и взрослые экземпляры не перенесут даже кратковременного понижения температуры до отрицательных значений. Семена начинают прорастать при температуре 15ºC и выше. Это растение короткого светового дня, если его удлинить, увеличивается и период созревания плодов.

Взрослый физалис земляники интенсивно ветвится

Видео: как выглядит физалис земляничный

Чаще всего садоводы выращивают следующие сорта физалиса ягодного:

• Изюмный сюрприз. Низкорослое растение (до 60 см) с густо опушенными листьями. Назначение плода универсальное.
• Кондитерская 2047. Среднеспелый сорт, ценится за урожайность и крупные плоды. Мякоть с выраженной кислотностью. Кожура, в отличие от большинства сортов, окрашена в разные оттенки зеленого — от салатного до насыщенно-изумрудного. Благодаря высокому содержанию пектина очень подходит для приготовления джемов, желе, конфет.
• Изюм сахарный. Один из первых сортов. Плоды мелкие (5-6 г), но очень вкусные и ароматные. Высота растения — не более 45 см. Среди всех сортов земляничного физалиса у него самый длительный срок хранения — до полугода.
• Филантроп. Сорт среднеспелый. Плоды почти круглые, бледно-желтые. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Отличается хорошей стойкостью, всегда приносит урожай, несмотря на капризы погоды.
• Двоеточие. Позднеспелый физалис, в условиях умеренного климата в открытом грунте плоды могут не успеть созреть. Отличается теплолюбивостью. Высота растения – более 1,5 м.
• Волшебник. Ягоды необычайно крупные (12–15 г), слегка приплюснутые. Кожа янтарно-оранжевая. Во вкусе присутствует легкая горчинка, характерная для цитрусовых и, прежде всего, грейпфрута. Аромат мякоти ярко выраженный, клубничный. Сок по вкусу напоминает нечто среднее между апельсином и малиной.
• Мармелад. Среднеранний сорт, ягоды созревают через 120-130 дней. Высота растения достигает 1,5 м, плоды слегка приплюснуты с боков, по внешнему виду и вкусу напоминают венгерскую сливу. По мере созревания зеленоватый оттенок кожицы меняется на желтовато-кремовый. Сорт теневынослив.
• Золотой разброс. Раннеспелый сорт. Карликовые кустарники, не более 35 см высотой. Рекомендуется рассадный способ выращивания. Кожица золотистая, масса плода 7-8 г.
• Клубничный изюм. Плоды созревают за 90-100 дней, сорт считается скороспелым. Куст раскидистый, побеги стелющиеся, сильное ветвление. Плоды овальные, золотисто-желтые. Средняя масса от 10 до 15 г. Аромат насыщенный, клубничный. Вкус сладкий, с легкой кислинкой.

Фотогалерея: распространённые сорта физалиса ягодного

Физалис Изюм Сюрприз подходит как для употребления в свежем виде, так и для домашнего консервирования

Кондитерский физалис 2047 ценится за высокую урожайность и крупный размер ягод

Физалис сахарный мелкий, но очень вкусный изюм

Физалис Филантроп всегда плодоносит, независимо от летней погоды

Физалис Колумбус – позднеспелый сорт, в регионах с умеренным климатом плоды не всегда успевают созреть

Физалис Маг имеет необычный аромат, напоминающий цитрусовые

Физалис Мармеладный — довольно крупное растение

Физалис Золотая россыпь — один из самых популярных сортов у садоводов России

Физалис клубничный с изюмом имеет очень крупные плоды

Лучше посадить на участке сразу несколько сортов физалиса ягодного. Опыт садоводов показывает, что в результате опыления вкус плодов только улучшается, как и урожайность.

Чем физалис полезен для здоровья

Физалис известен аборигенам Центральной и Южной Америки более четырех тысяч лет. Широко используется в народной медицине. Польза ягод для здоровья проверена и научно доказана.

Регулярное употребление фруктов помогает:

• Нормализовать работу сердечно-сосудистой системы. Физалис богат калием, магнием и натрием. Это положительно сказывается на составе крови. Стенки сосудов расширяются, нагрузка на сердце снижается. «Плохой» холестерин выводится из организма. Снижает вероятность инфаркта, инсульта, инфаркта. Это также эффективная профилактика атеросклероза.
• Предупредить развитие опухолей, в том числе злокачественных. Антиоксиданты, содержащиеся в мякоти, обладают противораковыми и антибактериальными свойствами. Они предотвращают мутации и дегенерацию здоровых клеток.
• Снизить риск развития заболеваний суставов. Физалис – профилактика отложения солей в организме. Также он полезен при обострении артрита, остеоартроза, подагры и других заболеваний.
• Регулировать уровень сахара в крови. Плоды физалиса очень сладкие, но их можно включать в рацион при любом типе диабета. Благодаря высокому содержанию витаминов препараты, назначенные врачом, лучше усваиваются.
• Улучшить зрение. Яркий оранжево-желтый цвет плодов свидетельствует о высоком содержании бета-каротина. Это источник витамина А. Физалис также помогает предотвратить развитие катаракты, глаукомы, остановить помутнение хрусталика и дегенерацию желтого пятна.
• Укрепить иммунитет. Физалис богат витамином С (более 5 мг на 100 г). Его полезно включать в меню тем, кто часто болеет простудными и вирусными заболеваниями, а также для восстановления в послеоперационном периоде и весной, после зимнего авитаминоза. Витамин С также стимулирует обменные процессы и активизирует выработку коллагена, необходимого для поддержания эластичности кожи, мышц и стенок сосудов. Салат из физалиса и моркови обязательно входил в рацион пострадавших при аварии на Чернобыльской АЭС; это способствовало выведению из организма солей тяжелых металлов и продуктов распада радионуклидов.
• Укрепить кости.Физалис – рекордсмен по содержанию витамина К, необходимого для формирования костной ткани. Его регулярное употребление является очень эффективной профилактикой остеопороза. Это также способствует предотвращению деминерализации костей («вымыванию» солей кальция из костей).
• Нормализует функционирование пищеварительной системы. Легкоперевариваемая клетчатка и пектин, содержащиеся в ягодах, помогают организму переваривать тяжелую пищу. Существенно снижает вероятность возникновения запоров, судорог, вздутия живота. Все это благоприятно влияет на состояние слизистой, являясь эффективной профилактикой язвы, гастрита и других заболеваний. Особенно полезно употребление отваров и настоев из сушеных фруктов.
• Замедление процесса старения организма. Антиоксиданты минимизируют ущерб, причиняемый организму свободными радикалами. Также физалис богат медью, его присутствие в рационе способствует улучшению состояния кожи, устранению мелких морщин и пигментных пятен, появляющихся с возрастом.
• Ускоряет заживление ран, язв, ожогов и т.д. железо, содержащееся в мякоти, необходимо организму для производства эритроцитов. Его высокая концентрация в крови означает повышение уровня гемоглобина, поэтому органы и ткани активнее насыщаются кислородом и другими необходимыми веществами, ускоряются процессы регенерации клеток. Помимо приема внутрь, кашицу можно наносить к ранам. А спиртовая настойка помогает устранить шрамы и рубцы.
• Избавьтесь от излишнего веса. Физалис – кладезь витаминов и микроэлементов, при этом ягоды низкокалорийны (30-35 ккал на 100 г). Клетчатка благотворно влияет на пищеварение и обмен веществ. Отвар из сушеных фруктов является эффективным диуретиком.
• Снижает интенсивность симптомов предменструального синдрома и менопаузы. Необъяснимые перепады настроения, мышечные спазмы, мигрени, эпизоды непричиненной агрессии и депрессии связаны с дефицитом марганца. Отвар корней способствует нормализации менструального цикла.
• Повышает работоспособность, снижает утомляемость. Физалис богат витаминами группы В, необходимыми для расщепления пищи, благоприятно влияющими на энергетический баланс организма. Также можно приготовить отвар из листьев — это источник флавоноидов и каротиноидов.

При всей несомненной пользе для здоровья физалис имеет и противопоказания. Рекомендуется исключить ягоды из рациона беременных и кормящих женщин. Не увлекайтесь ими при повышенной кислотности желудочного сока. Крайне редко, но все же возможны аллергические реакции. Если у вас есть какие-либо хронические заболевания, вам следует сначала проконсультироваться с врачом.

Все надземные части растения, кроме плодов, ядовиты из-за высокого содержания алкалоидов. Поэтому при использовании листьев необходимо тщательно соблюдать дозировку. Особенно опасен для здоровья «фонарик», который освещает плод. Оно обязательно удалено. Не все сорта съедобны. Ядовитые ягоды у декоративных сортов физалиса. Вы также не используете те, которые выросли на пустыре, особенно на известковой почве.

Видео: польза физалиса для здоровья

Посадка физалиса и необходимые подготовительные процедуры

Физалис – настоящая находка для ленивых огородников. Он требует минимального ухода. Однако еще предстоит приложить определенные усилия для создания оптимальных или близких условий для культуры. Без этого обильное плодоношение невозможно.

Физалис не предъявляет завышенных требований к качеству почвы. Приспособится как к тяжелой глинистой, так и к легкой песчаной почве. Единственное, чего она категорически не переносит, так это подкисленного или засоленного субстрата. И если первое еще можно исправить, добавив до порошкообразного состояния доломитовую муку, толченую яичную скорлупу или древесную золу, то во втором случае придется искать другой участок. Желательно, чтобы почва была рыхлой. В тяжелые почвы лучше сначала добавить немного песка.

Доломитовая мука – природный раскислитель почвы, не имеющий побочных эффектов при соблюдении дозировки

Растение выдерживает как интенсивный солнечный свет, так и тень, но в первом случае созревание плодов задерживается, так как это культура с небольшим количеством световых часов. Поэтому для физалиса можно даже не выделять отдельную грядку, высаживать его под плодовыми деревьями, среди кустов, возле забора и т д.

Физалис можно сажать на участке, не подходящем для других садовых культур, требования к растению минимальны

Практика показывает, что высаживать физалис на выбранное место нужно только один раз. Растение однолетнее, но хорошо размножается самосевом. Вам просто нужно дать нескольким плодам созреть и упасть на землю. Морозостойкость семян позволяет им успешно выдерживать даже суровые зимы Урала и Сибири. Но все же лучше перестраховаться и поздней осенью забросать грядку опавшей листвой, соломой, а сверху — снегом.

Ягода физалиса хорошо размножается самосевом, следует дать разным плодам вызреть и высохнуть на кусте

Нежелательно выращивать физалис там, где раньше росли другие пасленовые (помидоры, картофель, баклажаны). В принципе не подвержен заболеваниям, но в этом случае риск возрастает. В качестве предшественника подойдет любая другая огородная культура, особенно тыква, бобовые и все виды капусты.

Помидоры, как и другие пасленовые, плохие предшественники физалиса

Выбранный участок перекапывается и очищается от сорняков. Это можно делать как осенью, так и весной. Если раньше здесь что-то выращивали и соответственно вносили удобрения, то теперь можно обойтись и без них. В противном случае необходим перегной или перепревший компост (около 5 литров на погонный метр). Полезной добавкой является просеянная древесная зола. Категорически исключается свежий навоз – он просто сожжет корни, растение погибнет.

Грядку для физалиса ягодного достаточно перекопать на глубину штыка лопаты

Выращивание физалиса без семян в России практикуется в основном в южных районах с теплым субтропическим климатом. В таких условиях садовод может быть уверен, что они успеют созреть. На Урале, в Сибири и других регионах лето может длиться значительно меньше положенных ста дней. Хотя, конечно, никто не запрещает рисковать.

Гумус – природное средство для повышения плодородия почвы

Семена высаживают в грунт с первой половины апреля до 20 мая. В это время воздух должен прогреться до 15ºС, а почва на глубине 8-10 см – минимум до 7ºС. Их высаживают в борозды глубиной около 5 см, соблюдая между ними интервал от 7 до 10 см. Это довольно сложно, семена мелкие, поэтому их лучше предварительно смешать с песком. Расстояние между рядами около 30 см. До появления всходов грядки накрывают пленкой. Когда растения образуют два настоящих листа, проводят прореживание, оставляя между соседними экземплярами не менее 25 см, на 1 м² должно располагаться не более десяти сеянцев. Те, что загущают насаждения,Можно переместить где-либо еще. Вероятнее всего, они успешно приживутся, а также дадут урожай.

Семена физалиса мелкие, поэтому всходы нужно заглублять, а всходы в саду прореживать

Выращивание физалиса на рассаду позволяет быстрее получить ягоды. Также практика показывает, что в этом случае урожайность увеличивается за счет растянутого периода плодоношения.

Семена можно купить или собрать самостоятельно. Несколько крупных спелых плодов очищают от кожуры, мякоть растирают в кашицу и дают обсохнуть. Он станет более мягким, если предварительно разрезанные пополам плоды подержать несколько часов в воде. Когда мезга превратится в порошок, ее просеивают, удаляя посадочный материал.

В каждом плоде физалиса много семян, поэтому проблем с посадочным материалом, как правило, не возникает

Есть еще один способ. Куст физалиса выкапывают из грядки до первых заморозков, переносят в теплое помещение и подвешивают, подложив под него мягкую ткань. По мере созревания семена сами падают на землю. Но в этом случае процесс затянется на несколько месяцев.

Перед посадкой семена замачивают в солевом растворе на несколько минут. Это позволяет отбраковывать те, которые точно не прорастут, они плавают на поверхности. Те, что остались на дне, промывают и сушат. Для обеззараживания и обеззараживания их протравливают в биофунгицидном растворе в течение четверти часа или выдерживают в воде 6-8 часов с добавлением нескольких кристаллов марганцовки (до тех пор, пока она не станет ярко-розовой). После этого их также нужно будет промыть под проточной водой и просушить.

Раствор перманганата калия – одно из самых известных дезинфицирующих средств

На рассаду семена физалиса ягодного высевают в середине апреля. Рассада будет готова к пересадке на постоянное место во второй декаде мая. В это время они должны достигать высоты 10-12 см, интервал между кустами 40-45 см, междурядье 70-80 см, процедуру проводят примерно за 1,5 недели до посадки томатов.

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Всходы физалиса развиваются довольно быстро, поэтому нет необходимости высаживать семена слишком рано

Лучше всего приобрести специальный грунт для выращивания пасленовых, хотя подойдет универсальный субстрат для рассады и только садовая земля. Любая почва должна быть стерилизована. Для этого его жарят в духовке, замораживают в морозилке или просто зимой выносят на несколько дней на балкон. Проще всего полить почву кипятком или темно-фиолетовым раствором марганцовки.

Почва для пасленовых подойдет и для физалиса ягодного, но можно использовать любой другой субстрат

Процедура выращивания рассады не представляет особой сложности:

1. Подготовленный субстрат насыпают в пластиковые стаканчики, торфяные горшочки и другие мелкие емкости. Его нужно умеренно поливать и выравнивать. В каждую емкость высевают по 2-3 семечка. Затем их накрывают пленкой или стеклом. Оптимальная температура сейчас колеблется в районе 25ºС. На этом этапе свет не нужен. «Теплицу» ежедневно проветривают, не допуская скопления конденсата. Можно посадить физалис в обычные контейнеры, но тогда придется возиться с пикировкой. Также опыт выращивания культуры показывает, что в этом случае увеличивается процент слабых и деформированных сеянцев.
2. Появления всходов придется ждать 6-10 дней. После этого крышка снимается. Температура немного снижается, до 20-22ºС. Обязательный световой день, продолжительностью 8-10 часов. В противном случае сеянцы некрасиво вытягиваются, отстают в развитии. Если естественного света недостаточно, используют фитолампы. Обычные люминесцентные, светодиоды ничем не хуже.
3. Дальнейший уход за саженцами физалиса ягодного сводится к периодическим поливам по мере просыхания грунта. Достаточно 2-3 раз в неделю. Примерно через 15-20 дней растения нужно будет подкормить. Используйте слабый раствор азотсодержащих удобрений (2–3 г на литр воды) или приобретите комплексные подкормки, предназначенные специально для рассады. При прорастании в горшке более одного семени, на стадии второго настоящего листа, «лишние» экземпляры следует пересадить в другую емкость или просто выбросить, если посадочного материала не мало.
4. Примерно за полторы недели до высадки в грунт начинается закаливание. На улице должно быть теплее 8-10ºС. Горшки с рассадой ежедневно на несколько часов выносят на открытый воздух, постепенно продлевая время пребывания на открытом воздухе. В последние 2-3 дня им даже могут разрешить ночевать вне дома.

Семена физалиса всходят быстро и массово

Видео: высадка семян физалиса на рассаду

В открытый грунт рассаду физалиса ягодного желательно переносить на ночь и сразу же натягивать над грядкой навес из любого белого укрывного материала. Это защитит нежные листья от солнечных ожогов, растения быстрее приживутся. Укрытие можно снять примерно через неделю.

Чтобы было легче доставать растения из емкостей, примерно за полчаса до посадки физалис следует обильно полить

В отличие от большинства садовых культур, только что посаженный физалис не нуждается в поливе. Достаточно перед посадкой увлажнить почву в лунке и хорошо забросить рассаду в горшок, чтобы ее было легче доставать из емкости. На дно лунки кладут горсть перегноя. Растения заглубляют до первого настоящего листа.

Высаженный в грунт физалис первое время следует оберегать от прямых солнечных лучей, иначе растения могут обгореть

Нюансы ухода за культурой

Уход за ягодами физалиса намного проще, чем за другими пасленами. Например, в отличие от томатов, культуре не нужно удалять пасынки. Наоборот, для нее эта процедура даже вредна, ведь плоды формируются именно на развилках побегов. Поэтому весь уход за посевами сводится к прополке грядок, их рыхлению, поливу и удобрению.

Растение довольно терпимо к жаре и засухе, но поливать физалис желательно часто и обильно до начала августа. Если на улице не слишком жарко, два раза в неделю. В жару интервалы между процедурами сокращают до 1-2 дней. Лучшее время для полива – вечер после захода солнца. Воду наливают прямо под корни или в кольцевые канавки вокруг основания стебля. Если есть техническая возможность, организуйте капельный полив. Культуре противопоказаны дождевание и полив из лейки, шланга.

Поливать физалис следует так, чтобы капли воды не достигали листьев, цветков и плодов

Это позволит плодам приобрести нужную сочность, сохранить характерный вкус и избежать растрескивания.

Физалис обладает высокой урожайностью, поэтому в период вегетации его необходимо подкармливать. Питательные вещества следует вносить в начале цветения и повторять процесс еще два раза с интервалом 20-25 дней. Предпочтительным способом является обработка корней. Необходимо использовать не менее 0,5 л питательного раствора на одно растение.

Физалис положительно реагирует на удобрения для пасленовых, но также отзывчив на органические удобрения. Распространены настои листьев крапивы, одуванчика и древесной золы. Для обеспечения азотом растений можно использовать свежий птичий или коровий помет, а также пепел для обеспечения созревающих плодов калием и фосфором.

Настой крапивы — это естественное и бесплатное удобрение для физалиса.

Видео: советы по уходу за физалисом

Физалис редко поражается болезнями и не подвержен нападкам вредителей. Однако при заражении лечить растение бессмысленно. Необходимо удалить его из сада и уничтожить, а затем провести дезинфекцию почвы, полив 5% раствором медного купороса или марганцовкой.

Медведка, проволочники и слизни могут причинить наибольший вред физалису. Для защиты посадок достаточно предпринять превентивные меры.

Фотогалерея: как выглядят опасные для физалиса вредители

Медведка подгрызает корни растений, из-за чего их надземная часть засыхает и отмирает.

Проволочника, также известного как личинка жука-щелкуна, часто встречается среди садоводов.

Слизни питаются растительностью самых различных растений и могут полностью уничтожить молодые побеги.

При посадке можно положить в лунки немного луковой шелухи, а также использовать различные методы уничтожения вредителей.

Физалис продолжает рост до первых заморозков, что позволяет растянуть плодоношение. Для повышения урожайности рекомендуется прищипнуть верхушки побегов в первой декаде сентября.

Физалис, предназначенный для употребления в пищу, следует сразу очистить от кожуры.

Если физалис не созрел до первых заморозков, его можно выкопать и перенести в тепло, где плоды продолжат созревание.

Большинство сортов физалиса ягодного хранятся недолго, примерно один-два месяца. Их можно хранить в сухом темном помещении при температуре 4–6ºС, не снимая кожуры.

Видео: сбор и хранение урожая физалиса

Отзывы садоводов

Физалис «Десертный» хорошо пророс и был довольно крупным. Его даже ели немного сырым и немного мариновали в овощном ассорти. Вкус хороший, но не влюбились. Семена физалиса продовольственного магазина проросли отлично. Он рос не на особо почетном месте, но вырод ему самое место.

Эсме

Наш зрелый физалис хранился в ящиках около месяца. Недозрелые созревали первыми, но как дольше сидели.

Галук

Физалис, посаженный в открытый грунт, обрадовал детей сладкими маленькими ягодами. Они пролежали в пакете в холодильнике всю зиму и были отличной находкой весной.

Валуча

Физалис созрел. Кусты низкие, усыпаны мелкими ягодами. Вкус сладкий с фруктовым ароматом. Недостаток – много косточек. Не до варенья, все съели моментально.

Влюблена.

Я довольна физалисом! Растет без ухода, не подвержен болезням и вредителям. Первый год посадила рассадой, теперь просто накрываю пленкой, прореживаю всходы и жду урожая! Вся съедается в свежем виде, не до заготовок.

Ленок

Физалис сахарный изюм понравился вкусом, но содержит много косточек в плодах. Очень сладкий, как настоящий изюм. Сливу и Ананас почему-то не полюбили. Физалис сахарный изюм ждет своих дней.

Влюблена.

Выращивание физалиса под силу даже неопытному садоводу. Нельзя утверждать, что эта экзотическая культура способна полностью вытеснить с приусадебных участков томаты, но небольшую грядку с растениями убрать можно. Вопреки распространенному мнению, требует минимального ухода, не страдает ни от болезней, ни от вредителей. Плоды не только полезны, но и очень вкусны.

Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться: