Груша Ноябрьская – почти европейский эталонный сорт с молдавскими корнями. Популярен в Польше, Голландии, Бельгии, Молдове, Украине. В России эту грушу начали распространять в 2014 году.
Описание сорта
Есть две груши сорта Ноябрьская, которые являются «однофамильцами». Первый был получен в 50-х годах прошлого века Дальневосточным НИИСХ и внесен в Госреестр в 1974 году по Дальневосточному региону. Этот сорт появился в результате скрещивания груши уссурийской с грушей озимой Деканка. Имеет определенные преимущества: относительную зимостойкость в своем регионе, устойчивость к парше, высокую (64-174 ц/га) и годовую урожайность. Фертильность на уровне 3-4 лет. Вкус плодов кисло-сладкий, хороший. Легкость и транспортабельность высокие. Созревание происходит в сентябре, а зрелость для потребления достигается в октябре-ноябре. Плоды могут храниться до конца декабря. Но из-за большого неудобства,посредственный товарный вид мелких плодов (65 г), сорт не снискал популярности.
Дальневосточный вариант ноябрьской груши имеет мелкие плоды
Вторая груша сорта Ноябрьская выведена в Молдове селекционером Ксенией Душутиной. Это было сделано путем скрещивания сортов Триумф Вена (крупноплодный французский сорт) и Николай Крюгер (старорумынский морозостойкий, крупноплодный, урожайный сорт). Ноябрь популярен в Украине, России, Европе. Его выращивают в промышленных масштабах в Польше уже более 20 лет. Генеральная лицензия на выращивание саженцев этой груши принадлежит голландскому фруктовому питомнику «Van Rhein de Bruin». В Евросоюзе ноябрьская груша зарегистрирована под своим авторским именем — Ксения (Xenia), кроме того, у сорта есть еще много неофициальных названий: Ноябрьская зима, Ноябрьский вечер, Новембра, Оксана, Ноябрьская, Ноябрьбирне.
Когда в 2014 году по требованию Никитского ботанического сада (Крым) было принято решение о внесении набравшего популярность сорта в Российский госреестр, то обнаружили, что такое название уже существует. Выход нашли быстро – сорту дали название Ноябрьская Молдова и районировали в Северо-Кавказском регионе.
Садоводов интересует второй из «однофамильцев».
Дерево сорта среднего размера, крона узкопирамидальная, средней густоты. Как и многие технические груши, прививается на дикие груши и айву. В первом случае дерево более высокое и более зимостойкое. Вступает в плодоношение на 4-5 год после посева. Привитая на айве груша имеет меньший рост, что позволяет выращивать ее на шпалере. И плодоношение в этом случае наступает раньше, на третий год. Меньшая урожайность дерева на подвое айвы компенсируется более высокой густотой посадки. При правильной технологии стабильно дает до 40-50 т/га плодов в год. Цветет в мае. Для опыления чаще всего используют летний сорт Вильямса.Сорт Ноябрьская (Ксения) обладает высокой морозостойкостью в местах промышленного выращивания, а также иммунитетом к парше и бактериальному ожогу. Он сильнее, чем сорт Конференция, поражается клещами, но менее подвержен поражению пятнистостями листьев (побегов груши).
Груша Ноябрь имеет невысокое деревце с раскидистой, пирамидальной кроной
Плоды удлиненные, крупные. Средний размер 300-400 г (в Госреестре указано 200 г, но большинство источников говорят о большем весе), максимальный 600 г. Сбор урожая происходит в начале октября и груши готовы к употреблению в начале ноября. Пик спроса приходится на Новый год. Кожица груши плотная, светло-зеленого цвета с мелкими подкожными точками. Зрелые плоды приобретают бледно-желтый цвет с легким румянцем. Мякоть сочная, нежная, маслянистая, ароматная. Обладает прекрасным освежающим, кисло-сладким вкусом. Дегустационная оценка – 4,8 балла. В холодильнике груша может храниться до апреля без потери потребительских свойств. Перед употреблением его нужно выдержать неделю при комнатной температуре, чтобы аромат полностью раскрылся.
Плоды груши Ноябрьской достигают массы 300-400 г и более
Видео: обзор груши Ноябрьская
Посадка груши сорта Ноябрьская
Условия посадки ноябрьской груши должны соответствовать стандартным для этой культуры требованиям:
- небольшой южный или юго-западный склон, защищенный от холодных северных ветров;
- солнечное место без тени;
- отсутствие стоячей воды, глубокие грунтовые воды;
- рыхлые, дренированные почвы с кислотностью рН 5,0-6,5.
Расстояние между соседними растениями в групповой посадке 3 м, между рядами — 4 м. Возможно выращивание шпалерами, при этом посадки уплотняют до 2 м в один ряд и до 3 м между рядами.
В теплых регионах груши можно сажать как весной, так и осенью. Важно, чтобы в момент посадки не было сокодвижения и рассада находилась в состоянии покоя. При посадке осенью желательно укрыть растения на первую зиму спанбондом, чтобы предотвратить возможное повреждение морозами. В промышленных садах обычно высаживают двухлетнюю рассаду.
Если приобретаются растения с закрытой корневой системой, то возраст может быть большим, и высаживать их можно с апреля по октябрь.
При выращивании груши на шпалере опору необходимо установить заранее. Для этого используются металлические или железобетонные столбы, устанавливаемые на расстоянии 4-5 м друг от друга. Его высота над уровнем земли должна быть 3-3,5 м. Между столбами укладывается несколько рядов стальной оцинкованной проволоки диаметром 4-5 мм с интервалом 40-50 см.
Процесс посадки:
- Примерно за месяц до планируемой посадки следует подготовить посадочную яму, глубина и диаметр которой около 80 см. При весенней посадке яму выкапывают осенью. В случае тяжелых почв дренаж следует закрепить, уложив на дно 10-сантиметровый слой щебня или битого кирпича.
Для дренажа на дно ямы укладывается слой щебня или битого кирпича
- Яму заполняют доверху составом из равных частей перегноя, чернозема, торфа и песка с добавлением 300-400 г суперфосфата и 3-4 л древесной золы.
- Корни саженцев с открытой корневой системой перед посадкой замачивают в воде на несколько часов. Хорошо бы, если в воду добавить стимуляторы роста, например, Эпин, Корневин, Гетероауксин и т.д.
- В яме формируется ямка с холмиком в центре. Кол вбивается на высоте 1-1,3 м над землей в 10-15 см от центра. Если используется шпалера, то колышек не требуется.
- Саженец высаживают в лунку с корневой шейкой поверх холмика. Засыпают землей, аккуратно уплотняя ее слоями. В это время нужно следить, чтобы в результате посадки корневая шейка оказалась на уровне земли.
Корневая шейка саженца должна быть на уровне земли
- Привяжите дерево к колышку или шпалере эластичным материалом. В этом случае нужно сделать так, чтобы ствол не перекидывался.
- Измельчителем или плоскорезом сформировать возле стебля круг и обильно полить почву. После этого в прикорневой зоне не должно оставаться воздушных пазух.
- Через 2-3 дня почву следует взрыхлить и засыпать сеном, перегноем, перепревшими опилками и т.п.
- Центральный проводник следует обрезать до высоты 60-80 см, а ответвления укоротить на 50%.
Особенности выращивания и тонкости ухода
Ноябрьская груша нуждается в регулярном и обильном поливе, так как плохо переносит засуху. Если садовник оставит это наедине, в результате получатся маленькие твердые плоды. А при дефиците питательных веществ завязи могут развалиться.
Поливы
За сезон, как правило, ноябрьскую грушу нужно поливать 5-10 раз. Конечно, частота поливов зависит от количества осадков и влажности участка. Чрезмерное переувлажнение тоже не пойдет на пользу; не должно быть «болота» в окружности ствола».
Для определения потребности в поливе проводят простой тест. Из круга возле ствола нужно взять горсть земли, сжать ее в комок и бросить с высоты 1 м. Если в результате ком раскрошится, дерево необходимо полить. Если ком остался целым, в почве достаточно влаги.
После полива почву необходимо взрыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой зоне. Сократить количество поливов и рыхлений можно, используя мульчу из стволов деревьев. Для групповых насаждений, особенно при выращивании на шпалерах, целесообразно использовать системы капельного орошения.
Для групповых посадок целесообразно использовать системы капельного орошения
Подкормки
Крупные, крупноплодные культуры требуют значительного количества питательных веществ. В первые 3-4 года, пока еще не началось плодоношение, деревцу достаточно удобрений в посадочной яме. В дальнейшем нужно регулярно подкармливать по следующей схеме:
- Раз в 2-3 года, весной или осенью под перекопку вносят органические удобрения. Это может быть перегной, компост или торф. Их используют из расчета 5-7 кг/м2.
- Каждую весну следует вносить минеральные удобрения, содержащие азот, что способствует хорошему росту молодых побегов. Это может быть мочевина, аммиачная селитра, нитроаммофоска. Их также вносят под перекопку в количестве 30-40 г/м2.
- В период цветения можно обработать крону раствором 2 г борной кислоты на 10 л воды. Это способствует увеличению количества яичников.
В Европе для таких целей с успехом используют гиббереллины – препараты, стимулирующие образование завязей, увеличение массы плодов. Сорт груши Ноябрьская хорошо отзывается на применение гиббереллинов.
- После цветения нужно 1-2 раза подкормить дерево калийными удобрениями, предварительно растворив их в воде. Для этих целей применяют монофосфат калия или сульфат калия из расчета от 10 до 20 г/м2.
- Летом, в период роста плодов, отлично помогают жидкие органические удобрения. Их готовят путем замачивания в воде коровяка (концентрация 2:10), птичьего помета (1:10) или свежей травы (5-7 кг на 10 л воды). Перед применением концентрированный настой разбавляют водой в соотношении 1:10 и поливают приствольные круги деревьев, расходуя одно ведро на 1 м2.
- Осенью необходимо вносить суперфосфат под перекопку в количестве 30-40 г/м2.
- Необходимые микроэлементы вносят в составе комплексных удобрений, следуя указаниям прилагаемой инструкции.
Обрезки
Без правильного формирования кроны не удастся добиться высоких урожаев. Так как ноябрьская груша миниатюрного роста, ей идеально подойдет венок в форме чаши. Такая обрезка под силу даже начинающему садоводу.
Формировка кроны по типу чаши
Достоинствами этой формы являются: простота ухода и сбора урожая, создание хорошей вентиляции внутреннего объема и его освещенности. К недостаткам можно отнести усиленный рост побегов, загущающий крону, требующий ежегодной регламентной обрезки. Формирующую обрезку проводят ранней весной до начала сокодвижения в первые 4-5 лет жизни дерева.
Для ноябрьской груши форма кроны подходит чашевидному типу
Формировка кроны по типу пальметты
Эта форма используется при выращивании груши на шпалере. Для плодоношения выбирают 10-12 скелетных ветвей, расположенных в одной плоскости. Разросшиеся фруктовые ветки привязывают к шпалере и дают им свободно расти. Во избежание загущения их прореживают так, чтобы оставшиеся побеги находились на расстоянии 15-20 см друг от друга.
Пальмовидная форма кроны идеальна для выращивания груши на шпалере
Все ненужные и конкурирующие побеги обрезаются до основания методом «кольца».
Побеги обрезают до основания методом «кольца»
Регулирующая обрезка
Эту операцию проводят ранней весной для корректировки густоты кроны путем удаления растущих внутрь побегов. К этой процедуре нужно подходить разумно и нельзя допускать чрезмерного прореживания, так как это приводит к некоторой потере урожая.
Поддерживающая обрезка
Его проводят для того, чтобы постоянно поддерживать высокие урожаи. Он заключается в так называемой чеканке молодых побегов, которую проводят в первой половине лета путем их укорачивания на 5-10 см, что приводит к обрастанию побегов плодовыми веточками. Впоследствии на них размещают цветочные бутоны. В последнее время для поддержания урожая опытные садоводы используют метод замещающей обрезки. Этот метод успешно используется цветоводами. Это несколько сложнее обычного минтинга, но дает отличные результаты.
В последнее время опытные садоводы используют метод замещающей обрезки, чтобы сохранить урожай
Санитарная обрезка
Важно, чтобы дерево было здоровым. Его проводят поздней осенью, удаляя сухие, сломанные и больные ветки. Иногда необходимо провести процедуру и ранней весной.
Сбор и хранение урожая
Очень важно правильно выбрать время для сбора урожая. От этого зависит продолжительность последующего хранения и качество плодов. В условиях промышленного возделывания сроки уборки плодов определяют лабораторными методами: определяют плотность мякоти, измеряют процент сухих растворимых веществ, проводят йодо-крахмальную пробу. Понятно, что рядовому садоводу это недоступно. Поэтому нужно опираться на свой опыт, рекомендации соседей – методом проб и ошибок можно определить оптимальное время для начала сбора урожая. Хранить плоды лучше в невысоких вентилируемых ящиках в ряд. Идеально будет, если ящики будут размещены в подвале с температурой воздуха в пределах 2-5°С.
Хранить плоды лучше в невысоких вентилируемых ящиках в ряд
Болезни и вредители
Не допускайте заражения груши болезнями, а также нападения вредителей. Такие проблемы легче предотвратить, чем потом их лечить.
Профилактика
Старательный и опытный огородник всегда регулярно проводит профилактические и санитарные работы:
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
- Сад чистят каждую осень. После окончания листопада опавшие листья, сорняки и ветки, оставшиеся после санитарной обрезки, сгребают в кучи. Их сжигают, а пепел используют для удобрения различных культур. При этом уничтожаются грибковые споры, жуки, паутинные клещи и другие вредители, которые могут зимовать в этом мусоре.
- Осмотрите кору деревьев. При обнаружении трещин и других повреждений такие места необходимо зачистить, чтобы древесина была здоровой, затем обработать фунгицидами и замазать садовым дегтем.
- Стволы и толстые ветви деревьев белят. Для этого используют раствор гашеной извести, в который добавляют 3% медный купорос и клей ПВА. Последнее предотвратит вымывание раствора дождем. Этот прием поможет предотвратить солнечные ожоги зимой.
Отбеливание предотвращает солнечные ожоги коры
- Перед наступлением первых заморозков почву в приствольных кругах перекапывают штыком лопаты, при этом ворошат пласты земли. В результате зимующие вредители окажутся на поверхности и погибнут от мороза.
- Для усиления эффекта одновременно можно обработать почву и кроны деревьев 3% раствором медного купороса или бордосской жидкостью. Такую же обработку следует проводить ранней весной.
- Дополнительно ранней весной кроны деревьев обрабатывают мощными гербицидами широкого спектра действия. Свою эффективность доказали препараты ДНОК (применяется 1 раз в 3 года) и Нитрафен (применяется в остальные годы). Такие обработки являются профилактическими мерами практически против всех известных болезней и вредителей.
- Эффективной мерой против попадания на верхушки деревьев различных насекомых (муравьев, долгоносиков, гусениц) является установка на стволах ловчих ремней. Их можно сделать из подручных материалов – рубероида, пленки, мешковины и т.д.
Охотничий пояс можно сделать из подручных материалов
- Перед цветением груши, когда начинают летать бабочки-бабочки, крону обрабатывают инсектицидами типа Децис и Фуфанон. После цветения проводят еще 2-3 обработки с интервалом 7-10 дней системными инсектицидами биологического действия, например, Искра Био.
- А также после цветения начинают профилактические обработки системными фунгицидами для предупреждения грибковых заболеваний. Их проводят регулярно с интервалом в 2-3 недели. Такие обработки особенно важны в сырую погоду и после дождей. Непосредственно перед уборкой применяют препараты с коротким временем ожидания, такие как Скор, Хорус, Квадрис.
Возможные болезни
Ноябрьская груша не застрахована от всех болезней. Они должны быть известны.
Монилиоз (монилиальный ожог)
Болезнь вызывается грибком, споры которого обычно заносятся во время цветения пчелами и другими насекомыми. Поражает цветки, листья и бутоны груши, которые в результате вянут и чернеют. Со стороны явление похоже на ожог. При обнаружении таких признаков пораженные побеги необходимо немедленно срезать вместе с частью здоровой древесины и сжечь, а дерево обработать фунгицидами. Летом монилиоз поражает плоды серой гнилью.
Летом монилиоз вызывает серую гниль плодов
Ржавчина
Это заболевание поражает груши, рядом с которыми находятся можжевеловые насаждения. Это связано с особенностями развития патогенного грибка. Болезнь переходит попеременно с можжевельника на грушу и наоборот. Споры разносятся ветром на значительные расстояния (до 50 км). Сначала на пораженных листьях появляются мелкие зеленовато-желтые пятна, которые увеличиваются и в середине лета становятся красновато-ржавыми. На нижней стороне листа образуются бородавчатые шишки, внутри которых находятся споры грибка. Профилактические обработки фунгицидами предотвращают проблему.
На нижней стороне пораженного ржавчиной листа образуются наросты
Сажистый грибок
Как правило, заражению этим грибком предшествует поражение груши тлей. Сладкая жидкость, выделяемая при жизни тли, является питательной средой для сажистого гриба. Помет гриба проявляется на листьях в виде черного налета, напоминающего сажу. Кроме листьев могут поражаться и плоды, которые становятся непригодными в пищу.
На листьях появляются выделения сажистого гриба в виде черного налета, напоминающего сажу
Вероятные вредители
Есть некоторые насекомые, которые не прочь полакомиться плодами и листьями груши.
Тля
Мелкие сосущие насекомые питаются соком листьев груши. В крону они попадают с помощью муравьев, которые любят питаться сладкими выделениями тли. Обнаружить вредителя можно при осмотре дерева. Если вы видите листья, свернутые в трубочку, вероятно, внутри находится тля. Такие листья следует по возможности срезать и обработать дерево инсектицидами. Кроме того, существует множество народных методов борьбы с этим насекомым.
Если вы видите на груше или яблоне скрученные в трубочки листья, скорее всего внутри завелась тля
Грушевая плодожорка
Маленькая коричневатая бабочка прилетает весной и откладывает яйца на землю, на стволы деревьев. Гусеницы вылупляются из яиц и взбираются по стволу на вершину дерева, проникают в плоды и обгрызают их. Поврежденные груши теряют товарный вид, не хранятся и могут загнить на дереве. Борьба эффективна на стадии бабочки. Остановить гусениц можно с помощью ловчих ремней и обработки почвы инсектицидами. Если они проникли в плоды, бороться бесполезно.
Гусеница плодожорки вгрызается в плоды
Грушевый цветоед
Мелкий жук-долгоносик, который зимует в почве стволов деревьев. Ранней весной поднимается на поверхность, подползает к кроне и поедает цветочные почки, после чего может питаться цветками, завязями, верхушками молодых побегов и молодыми листьями. В мае она откладывает в землю яйца, из которых появляются личинки, так называемые жуки.
Цветы, пораженные цветоедом, засыхают
С жуком борются обработкой инсектицидами. В холодную погоду также можно стряхнуть оцепеневших насекомых с веток на заранее расстеленную под деревом ткань. В таком состоянии цветоеды находятся при температуре воздуха, не превышающей 5 °С. С Хрущевым воюют, обрабатывая землю Диазиноном. Это действует в начале июня. Препарат действует в течение 3 недель, после чего расщепляется. Не накапливается в почве и плодах.
Отзывы о сорте
Груша ноябрьская вес 416 гр маленькая 270 — 280 гр. Желательно снимать неполовозрелыми. На коврике они приобретают хороший аромат, напоминающий дыню. Зимостойкость хорошая, кора чистая, без морозостойких трещин. Черные точки на груше: ударил град.
сансад, Минск
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=6887&start=1410
Ноябрьская не чувствительна к оттепелям, имеет низкую морозостойкость с поздним созреванием древесины, особенно страдают плодоносящие деревья.
БЕЧА
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=6887&start=1410
Ноябрьская плодоносящая в условиях Донбасса (Ясиноватая). Привит на айве S1. Не подмерзает с 2010 года, дает хорошие результаты при капельном поливе, в этом случае айва требует хорошей опоры. С уважением, Кучинский Максим.
макс-куч, Украина
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9409
Особо хочу сказать о сорте груши Ноябрьская, популярность и распространенность которого в Украине пришла с Буковины. Ноябрьская, или Ноябрьская Молдова, выведена селекционером Ксенией Душутиной в результате скрещивания сортов Триумф Вена и Николай Крюгер. Дерево среднего размера с раскидистой пирамидальной кроной, зимостойкость высокая, сорт устойчив к грибковым заболеваниям, особенно к парше и бактериальному ожогу. Плоды крупные — 180-350 г (некоторые весят 700-800 г), после созревания желтые, с легким румянцем на солнечной стороне. Мякоть сочная, маслянистая, кисло-сладкая, освежающая, с приятным ароматом, вкус почти стандартный — 4,8 балла. Без преувеличения можно сказать, что и в Украине, и в Европе нет вкуснее груши.
Олег_М
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9409
Мое мнение: Ноябрьская урожайная, красивая, очень крупные плоды, но вкус какой-то не очень, мякоть не нежная и не тает, до заморозков держалась на дереве, может есть нюансы или не для нашего климата?
alex31, Белгородская обл
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9409
Прошлой осенью купил Ноябрьскую в Выгоничах под Брянском. Вид конечно не такой как на фото, но вкус нормальный. Это свидетельствует, прежде всего, о высокой адаптивности сорта, отличающей качество селекции Душутина. В благоприятных местах с защитой от ветра сорта Сокровище и Ноябрьская растут даже в Брянской области. Из недостатков быстро реагируют на весеннее тепло, в связи с чем цветочные почки подмерзают. А во-вторых, им все еще нужно больше тепла, чтобы получить аромат. Но повторюсь, на возвышенностях, солнечных и защищенных от ветра, нам дают вкусные груши.
юрий, Брянская обл
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9409&page=2
Ноябрьская под Киевом в 2016 году. Вкусовые качества в этом году лучше, чем в предыдущем (первое плодоношение). А когда лег, то начал жеететь и размягчаться. Вкус стал еще лучше. Сорт считаю одним из лучших для нашей местности.
припитанин-1986
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9409&page=4
Преимущества ноябрьской груши неоспоримы. Отличный вкус, отличная сохранность и портативность делают его привлекательным для розничных сетей. Хорошая морозостойкость, иммунитет к некоторым заболеваниям, урожайность – эти качества привлекают промышленников и фермеров. Сорт интересен и для домашнего садоводства.
Загрузка...
