Этот овощ – почетный гость на любом столе. Зеленые, желтые, фиолетовые и даже оранжевые плоды дополняют вкус блюд. Этот красивый овощ любит тепло и плодородную почву. Выращивание в своем саду требует определенных знаний и навыков. Богатый урожай зависит не только от правильной организации процесса посадки и ухода, но и от правильного выбора сорта.
Работа селекционеров дала овощеводам большое разнообразие сортов. Подробную информацию о лучших сортах сладкого перца 2019 года (с фото и описанием) вы найдете далее в статье.
Лучшие раннеспелые сорта
Раннеспелые сортовые сорта хорошо приспособлены к умеренному климату. Разведение представителей этой группы дает возможность наслаждаться свежими овощами практически весь летний сезон.
Отличительные признаки раннеспелых сортов:
- короткий вегетационный период;
- раннеспелый урожай.
Первые сорта перца хорошо известны огородникам. Регулярное плодоношение и прекрасный вкус сладкого перца являются основной причиной создания новых гибридов и скороспелых сортов.
Внимание! Этот овощ имеет 2 типа зрелости. В первом случае цвет зеленый или желтоватый, но плод уже достиг максимального размера. С биологической зрелостью стенка становится сочнее и слаще. Получает яркий цвет.
К сортам перцев, рано начинающим плодоносить, относятся следующие представители:
- Агаповский,
- Айвенго
- Леся перец,
- Белозерка,
- Лопатка для красного перца,
- Отличная мама,
- Великий папа,
- Винни-Пух,
- Бугай перец,
- Желтый какаду,
- Пряничный человечек,
- Бизнесмен,
- Любимый абрикос,
- Багера,
- Мартин,
- Оранжевое чудо.
Агаповский
Сладкий красный перец, который очень хорошо себя чувствует, как в закрытом грунте (теплицах), так и на открытых участках дачных огородов. Надземная вегетативная часть средних размеров. Первым урожаем можно наслаждаться через 120 дней после прорастания семян. По всей высоте растения расположено множество листьев с темно-зеленым оттенком. Плоды имеют форму ярко выраженной призмы. Большие, сочные и очень вкусные. Хорошо подходит для салатов, запекания, консервирования, а также для тушения.
Преимущества:
- относится к высокоурожайным сортам;
- подходит для переработки (консервации, тушения, запекания);
- устойчив к распространенным болезням и вредителям;
- прекрасно сохраняются без потери товарного вида и аромата плодов;
- хороший вкус;
- подходит для теплиц и открытого грунта.
Недостатки:
- требует хорошего освещения;
- необходимо строго соблюдать режим полива.
Айвенго
Еще один представитель лучших сортов сладкого перца – Айвенго. Урожай появляется через 115 дней после прорастания семян. Этот вид очень требователен к условиям окружающей среды, а также к уходу. На сухих, бедных минералами почвах получить крупные сладкие плоды не получится. Поэтому очень важно соблюдать все рекомендации по выращиванию.
Растение низкорослое с конусовидными плодами. Поверхность гладкая, в период полного созревания приобретает насыщенно-красный цвет.
Преимущества:
- Айвенго относится к толстостенным сортам сладкого перца;
- дает богатый ранний урожай;
- плоды сладкие и сочные;
- имеет срок хранения долга;
- не подвергается негативному воздействию табачной мозаики.
Недостатки:
- нельзя выращивать на открытом воздухе;
- плохо переносит недостаток света и низкие температуры;
- требует полива по определенной схеме.
Белозерка
Этот вид относится к продуктивным сортам перца для открытого грунта. Простота агротехники и практически полное отсутствие требований к условиям среды делают Белозерку любимицей многих садоводов. Выращивая эти перцы (фото), вы можете быть уверены в стабильном, качественном урожае.
Удлиненные плоды, напоминающие шишку, можно собирать уже через 150 дней после прорастания семян.
Преимущества Белозерки:
- простота выращивания и ухода;
- растение неприхотливо к минеральному составу почвы;
- не требует дополнительных удобрений;
- урожай созревает рано.
Отрицательных качеств в этом перце практически нет.
Биг мама
Сорт болгарского перца необычного оранжевого цвета, что создает иллюзию дополнительной сладости овоща. Это связано с тем, что на психологическом уровне человек воспринимает апельсин как признак сладкого продукта.
Это великолепный сорт перца, который станет настоящим украшением сада. Крупные яркие плоды начинают появляться через 120 дней. Этот сорт характеризуется большим количеством сока, а также сладким вкусом. Всегда дает стабильный результат, несмотря на условия окружающей среды и негативные воздействия.
Основные преимущества:
- имеет высокую производительность;
- быстрое созревание плодов;
- очень красивый внешний вид;
- сочная и сладкая мякоть;
- не воспринимает негативное влияние типичных для этой культуры болезней и вредителей;
- хорошо переносит низкие температуры.
Биг Мам хорошо себя чувствует в теплице и в открытом грунте.
Биг папа
Чем перец может удивить? Ответ однозначный: Большой Папочка. Этот необычный сорт легко узнать среди других представителей этой овощной культуры. Big Daddy также называют фиолетовым или синим перцем. Его необычная окраска привлекает всех любителей экзотических продуктов.
Надземная часть совсем небольшая, не превышает 50 см, листья и цветки с голубоватым оттенком. Однако, несмотря на небольшой размер, сорт очень урожайный. На одном растении созревает около 10 плодов.
Большой Папа – отличный сорт для средней полосы России. Этот сорт любит богатые минералами почвы и теплый климат. Если этот сорт выращивают в регионах, где высока вероятность низких температур, то теплица обязательна.
Преимущества:
- необычная окраска плодов;
- компактные растения;
- раннее созревание плодов;
- обильный урожай.
Недостатки:
- не любит слишком сильных прямых солнечных лучей;
- плохо переносит пересадку.
Винни пух
Миниатюрная разновидность культуры. Высота сорта Винни-Пух не превышает 30 см.
Урожай появляется через 110 дней. Плоды удлиненные. Форма напоминает конус, кончик заострен. Среди преимуществ стоит выделить:
- быстрое созревание;
- не поражается тлей;
- перцы надолго сохраняют красивый внешний вид;
- хорошо переносят транспортировку;
- мякоть сочная и сладкая.
Отрицательные черты:
- размеры плода маленькие;
- в открытом грунте плоды созревают дольше.
Какаду желтый
Садоводы всегда ценят сорта перца с необычным цветом, сладким вкусом и толстой сочной стенкой плодов. Сорт Какаду сочетает в себе все эти характеристики. Масса одного овоща при правильном уходе может достигать 0,5 кг. Надземные побеги довольно высокие. Они могут вырасти до 150 см.
Положительные качества:
- образуются очень крупные плоды;
- необычная желтая окраска плодов;
- толстая плодовая стенка;
- длительные сроки хранения;
- хороший транспорт.
Семена желтого перца какаду можно собирать и хранить до следующего посевного сезона. Растения растут с сохранением всех сортовых качеств.
Колобок
Описание сорта Колобок полностью соответствует названию. Этот сорт состоит из необычных шаровидных плодов, напоминающих маленьких красных колобков.
Низкорослый вид высотой до 35 см. Урожай начинает созревать через 150-180 дней.
Разнообразие преимуществ:
- хороший вкус, сохраняющийся даже после обработки;
- за один сезон можно получить много урожая;
- плод имеет толстую стенку;
- растет как в тепличных условиях, так и в открытом грунте;
- неприхотлив в уходе.
Минусы:
- восприимчивы к антракнозу.
Купец
Сорт купеческий может вырастать до 90 см в высоту. На побеге образуется несколько крупных плодов. Форма похожа на пирамиду. Сорт используется в консервации и в свежем виде.
Этот сорт хорошо переносит низкие температуры.
Важно! Сбор перца в состоянии технической зрелости увеличивает срок хранения.
Положительные качества сорта:
- хорошо переносит холода;
- производительность;
- стабильность плодоношения;
- устойчивость к негативным факторам.
Минусов сорта не обнаружено.
Ласточка
Совершенно неприхотливый сорт перца, способный приспособиться к любым условиям выращивания. Ласточка образует крупные удлиненные плоды с довольно толстой стенкой. В мякоти содержится много полезных веществ, которые делают этот овощ очень полезным.
Преимущества:
- богат микроэлементами;
- хорошо переносит низкие температуры воздуха;
- сорт отличается урожайностью;
- для универсального использования;
- длительное хранение и хорошая транспортировка.
Из отрицательных характеристик стоит отметить правильность минерального состава почвы и количество солнечного света.
Оранжевое чудо
Очень сладкий сорт и ранний урожай. Садоводы ценят этот сорт не только за отменный вкус, но и за яркий внешний вид. По достижении биологической зрелости перцы приобретают интенсивный оранжевый цвет.
Разнообразие преимуществ:
- отличный вкус и внешний вид;
- обильный урожай;
- повсеместно используются фрукты;
- хорошее хранение.
Бугай
Отзывы и фото о сорте Бугай полностью характеризуют этот вид. Большие, сочные и хрустящие. Эти определения — лучший способ рассказать о фруктах. Этот вид относится к разряду салатов, но ему есть место и в консервах.
Бугай очень не любит холод. Поэтому основная рекомендация по его выращиванию – использование теплицы.
Лучшие среднеспелые сорта
Представители этой группы отличаются крупными размерами, а также толстыми сочными стенками плодов.
Важно! В северных и северо-западных регионах этот сорт выращивают только в условиях закрытого грунта.
Типичными представителями являются Атлас, Кореновский, Богатырский перец, Коровье ухо, Гладиатор, Калифорнийское чудо, Дар Молдовы, Титан, Полет, Рубиновый перец, Нежность перец.
Атлант
Высокоурожайный сорт этой овощной культуры. Размеры плодов буквально ошеломляют. Масса одного болгарского перца может достигать 150 г, а толщина стенки плода 1 см.
Этот вид красного перца универсален в своем использовании. Он хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.
Богатырь
Этот сорт порадует огромными плодами, весом до 200 г. Семена этого сладкого перца производятся различными компаниями. Они отличаются качеством получаемого урожая. Самые крупные плоды вырастают из семян компании «Поиск».
Воловье ухо
Сорт с крупными плодами, очень требовательный к составу почвы. Чтобы получить хороший урожай, нужно регулярно вносить удобрения и строго соблюдать режим полива.
Гладиатор
Сортовой сорт перца с желтыми плодами. Хорошо растет в помещении и на открытых грядках. Отличительной чертой является наличие специфического пряного аромата.
Калифорнийское чудо
Этот сорт известен давно. Подходит для Урала, средней полосы и Северо-Запада. Прекрасно себя чувствует в регионах с изменчивым климатом. Отличительной чертой является насыщенный сладкий вкус. Мякоть перца «Калифорния Чудо» содержит большое количество натуральных сахаров, которые придают ему необычный вкус. Плоды очень крупные, при созревании красные.
Подарок Молдовы
Неприхотливый вид, дающий стабильный урожай практически в любых климатических условиях. Плоды удлиненно-конические. В течение вегетационного периода урожай можно собирать несколько раз.
Лучшие селекционные гибриды
Гибриды для выращивания получают путем скрещивания существующих сортов с определенными признаками. Это дает возможность получать растения с нужными параметрами.
Лучшие сорта:
- Белладонна;
- Клавдий;
- Эскимо;
- Близнецы;
- Цыганка;
- Ранее чудо;
- Фараон;
- Толстяк.
Близнецы f1, Формер Чудо f1, Толстяк f1: сорта с высокой устойчивостью к неблагоприятным воздействиям. Они прекрасно переносят низкие температуры, неустойчивую погоду и погодные катаклизмы. Спелые перцы отличаются большими размерами и весом. Стенка плода очень сочная, с характерным хрустом.
Сортовые представители и гибридные формы для выращивания в Сибири
Сорта сладкого перца для Сибири должны быть устойчивы к самопроизвольным перепадам температур и холодам. Лучшие урожаи в таких условиях показали:
- Сибирская облигация;
- Новосибирский перец;
- Пряничный человечек;
- Тритон;
- Сибирский первенец;
- Сибирский князь;
- Пионер;
- Бизнесмен.
Сибирские сорта хорошо переносят неожиданные заморозки, дожди и сильные ветры. Однако даже адаптированных представителей лучше всего выращивать под защитой теплицы.
Виды для центральных регионов и территорий Подмосковья
Сорта для Подмосковья являются типичными представителями этой овощной культуры, которая выращивается в средней полосе России. Это включает:
- Агаповский;
- Винни-Пух;
- Бизнесмен;
- Мартин;
- Пряничный человечек;
- Атлант;
- Викинг;
- Красная лопата
Эти сорта неприхотливы и регулярно дают хорошие плоды. Соблюдение простых правил выращивания гарантирует хороший результат.
Заключение
Перец – популярный во всем мире овощ. Его сладкий сорт прекрасно дополняет многие блюда. Из него готовят оригинальные приправы и соусы. Паприка – это пряность, в состав которой входят сладкие виды этой овощной культуры. Со своего огорода вполне реально получить приличный урожай. Для этого необходимо соблюдать рекомендации по выращиванию и уходу за культурой.
Загрузка...
