Наиболее аппетитные арбузы возникают в жарких странах и на самом юге России, однако хорошие урожаи удалось получать также в умеренном климате, в частности, в Подмосковье. Однако, прямым посевом семян в открытый грунт это добиться удается только в самые благоприятные годы, поэтому рассаду обычно готовят заранее. Также часто применение теплиц помогает успешно выращивать арбузы.
Лучшие разновидности арбузов для умеренного климата
Сорта тыквы условно делится на ранние, средние и поздние. Речь о выращивании поздних сортов (таких как Весна, Икар, Холодок и другие) в умеренном климате не идет, средние сорта можно выращивать только в теплице, а ранние сорта арбузов можно попробовать посадить в неохраняемый грунт.
Виды для открытого грунта
В Федеральном реестре селекционных достижений РФ для Центрального региона рекомендовано не так много сортов арбуза, но увлеченные огородники выращивают не менее двадцати. К наиболее популярным относятся:
- Искра – ранний сорт, известный большинству садоводов, он выращивается уже несколько десятков лет. Плоды небольшие (около 2 кг), с мелкими семенами, мякоть нежная, отличного вкуса. Кожица тонкая, темно-зеленая, полосы практически незаметны.
Лама определенно узнаваема и чрезвычайно популярна
- Шуга Бэби (также известный как Sugar Baby). В Госреестре есть запись о рекомендации высаживать в Центрально-Черноземном районе, но он успешно созревает немного севернее. Устойчив к холоду, ультраранний, плодоносит мелкими ягодами, массой до 1 кг, обычной окраски большинства арбузов. Вкус прекрасный, урожай хорошо транспортируется.
Сахарная крошка стала взрослой первой
- Трофи F1 созревает не более 68 дней, плоды широкоэллиптические, гладкие, массой от 8 до 11 кг. Цвет желтовато-зеленый с широкими полосами, вкус мякоти отличный. Арбузы этого гибрида отлично транспортируются и хранятся 1,5 месяца, урожайность высокая.
Trophy – один из гигантов среди ранних сортов
Также можно обратить внимание на сорта Виктория и Скорик.
Виды для теплицы
Также можно успеть получить плоды средних сортов, например, это может быть Лежебока с плодами массой до 5 кг или Атаман крупноплодный (до 10 кг). Однако при посадке в теплице часто предпочитают мелкоплодные варианты, обеспечивающие высокие урожаи. Сроки созревания также выбирают максимально короткими. К известным сортам и гибридам относятся:
- Crimson Sweet — довольно новый сорт, пришедший из Франции. Один из примеров крупноплодных сортов, но редко подводит садоводов при тепличном выращивании. Плоды классического цвета арбуза, мякоть хрустящая, очень сладкая. Хорошо хранится и транспортируется, сорт устойчив к болезням, легко переносит сильную засуху.
Crimson Sweet — француз, удачно адаптировавшийся в нашем регионе
- Крестьянка – ранний сорт, плодоносящий мелкими ягодами (массой около 3 кг), светло-зелеными с темно-зелеными полосками. Мякоть средней плотности, великолепного вкуса. Плоды хранятся около месяца.
- Джой F1 — по форме и окраске плодов, а также вкусовым свойствам напоминает крестьянку, но плоды несколько мельче и мякоть не ярко-красная, а темно-розовая. Его успешно выращивают в центральном регионе не только в теплицах, но и в открытом грунте.
Радость – арбуз, который хорошо растет как в теплице, так и как дыня
Для посадки в теплице также можно выбрать сорта и гибриды:
- Супер рано,
- Золушка,
- Кримстар Ф1,
- Подарок северу F1.
Условия выращивания
Выращивание арбузов в условиях умеренного климата не так просто. Подходящий климат для выращивания этой культуры начинается примерно с южных районов Саратовской области (производят известные ровенские арбузы) или Волгоградской (Камышинский). Ведь арбуз считается родиной Африки. Таким образом, становится ясно, что эта культура не требует ни влаги, ни тепла – это жаростойкое растение. Кроме того, дыня должна непрерывно освещаться солнцем – вырастить сладкие ягоды невозможно даже в полутени.
В то же время арбуз нормально переносит низкие температуры, если не замерзает и длительное время не замерзает. Не требовательна к составу почвы. Лучше всего себя чувствует в легкой песчаной почве с рН 6,5-7, положительно реагирует на органические удобрения. Корни арбуза уходят глубоко и извлекают влагу самостоятельно, но при дополнительном искусственном поливе в период развития растений и роста плодов урожай значительно увеличивается.
Арбуз имеет кусты, кажущиеся невеликими, но требует большую площадь кормления, что важно учитывать при выборе грядки. Кусты не должны быть слишком близко друг к другу, расстояние между ними должно быть не менее 70 см. Загнивание, особенно в прохладную погоду
Арбузам нужно много места
Если почва на участке глинистая, целесообразно при осенних земляных работах добавить песок, а если слишком кислая, добавить мел или доломитовую муку. Количество зависит от тяжести ситуации: песка может быть до ведра на 1 м2, мела – одна-две горсти. В качестве удобрения лучше всего взять ведро хорошего компоста или перегноя, но не свежего навоза. Весной при окончательной подготовке грядок культиватором или граблями вносят 1 л древесной золы и 30–40 г суперфосфата на 1 м2. Арбуз положительно реагирует на небольшие подкормки магниевыми удобрениями (около 5 г на 1 м2).
Желательно, чтобы арбуз следовало сажать после капусты, гороха, лука или чеснока, его не стоит сажать после пасленовых (помидоры, картофель, перец, баклажаны). Уже более двух сезонов подряд арбузы стараются не ставить на одно место.
Воспроизводство рассады
Вырастить рассаду арбузов в домашних условиях просто, хотя многие предпочитают делать это в теплицах или легких теплицах – в квартире не всегда хватает света и необходимой температуры.
Сроки посева
Пересадка рассады арбуза в открытый грунт или в теплицу произойдет примерно через 30-35 дней после посева. В умеренном климате посев в неохраняемый грунт до начала лета сопряжен с риском: еще могут вернуться ночные заморозки, поэтому семена нужно высевать в конце апреля или начале мая.
Срок посева в теплицу зависит от его качества, но в любом случае его можно делать уже в середине мая, а значит, время посева семян в горшочки – начало или середина апреля. При расчете времени также следует учитывать тот факт, что неподготовленные семена могут прорастать 10-12 дней; при правильной подготовке можно ожидать более раннего прорастания.
Подготовленные арбузные семечки прорастут быстрее
Выращивание рассады из семян
Не рекомендуется высаживать арбузы в обычные ящики, так как пересадка может навредить растениям. Поэтому лучше сразу приобрести емкости объемом от 250 мл и глубиной 10 см. Рекомендуется использовать многоразовые стаканчики с выдвижным дном, либо торфяные горшочки.
Для выращивания различных кустов удобнее приобрести готовый грунт в магазине, что будет более надежным вариантом, хотя и может оказаться более дорогостоящим, чем самостоятельная подготовка грунта.
Оптимальный состав включает равные части перегноя, песка, торфа и плодородной почвы. Если нет торфа, его можно заменить беленными опилками. Если компоненты вызывают сомнения, то перед посадкой почву нужно обработать раствором марганцовки за несколько дней до посева. При укладке земли в горшки стоит посыпать на дно слой крупнозернистого песка толщиной в сантиметр.
…
Уход за рассадой
Помимо поддержания необходимой температуры, необходимо контролировать количество света: уровень освещения должен составлять не менее 12 часов в сутки. Если освещение недостаточное, желательно использовать дополнительные источники света. Для полива рассады нужна умеренная и теплая вода, которую следует подавать под корень.
…в земле отсутствует – значительный риск того, что они погибнут при неожиданном похолодании. Рекомендуется использовать сухие семена и инкубационные зерна, не ранее лета.
Грядки подготавливают таким же образом, как и для посадки рассады, в тех же местах готовят лунки, внося местные удобрения. Лунки с золой закапывают обратно, а семена помещают в них на глубину около 3 см. Как и при выращивании рассады, рекомендуется размещать по 2-3 семени рядом друг с другом. Через 5-6 дней после появления всходов удаляют лишние растения.
Часто в средней полосе устраивают «умный огород»: при перекопке вносят большие дозы органических удобрений, а затем накрывают его темной пленкой, в результате чего земля быстро прогревается на солнце. В нужных местах в пленке делают надрезы, куда и высевают семена (можно и рассаду посадить). Пленку оставляют на весь сезон, а сад поначалу еще и спанбондом укрывают.
Видео: выращивание на умной грядке арбузов, привитых на тыкву
Посев в парник
Грядки в парнике готовят задолго до посадки арбузов. И это касается не только безусловной необходимости перекапывать осенью землю с удобрениями и убирать все растительные остатки. Полная замена почвы иногда требуется, если в парнике есть болезни.
Овощи или редьку следует сажать в парник раньше, чем арбузы. Они почти успеют созреть в середине мая, когда надо будет сажать арбузы. Если посадка планируется на более ранние сроки, даже в парнике необходимо на всякий случай подготовить укрывные материалы.
Схема посадки в парнике немного компактнее, здесь редко допускается расстояние между растениями более 50 см. Первые сорта арбуза многие садоводы сажают даже по два в лунку, а затем направляют вкладки соседних кустов в разные стороны. Из-за узости в парнике часто обустраивают шпалеры, приподнимая арбузные плети над землей и подвязывая к опорам первые побеги, а затем и формирующиеся плоды.
Техника посева семян в парнике ничем не отличается от открытого грунта.
Часто арбузные кусты чередуются с дынями или огурцами. Если первый вариант абсолютно логичен, то с огурцами вопрос спорный – они любят влажный воздух, а арбузы привыкли расти в сухих условиях. Однако такая совместная посадка возможна, но потребуется разумное дополнительное регулирование температуры и влажности в парнике.
В парнике арбуз выращивают на шпалере
Уход за посадками
Ухаживать за тыквой не сложнее, чем за любым овощем. Правда, помимо обычной работы (полив, рыхление, подкормка) добавляется еще и необходимость формирования кустов. В открытом грунте и в парнике мероприятия аналогичны, нюансы незначительны.
Уход за арбузами в открытом грунте
Полив арбузов до завязывания плодов должен быть умеренным, но почва всегда должна быть слегка влажной. Влага особенно необходима в период интенсивного роста лиственной массы. Поливать нужно на ночь, нагретой на солнце водой, под корень. По мере роста плодов полив значительно сокращают, а затем прекращают — во время созревания ягод почва даже пересыхает, чтобы арбузы получали больше сахаров. Пока не выросли листья, после полива рыхлят почву и уничтожают сорняки.
Первую подкормку проводят через 1,5 недели после высадки рассады или через 2-3 недели после появления всходов. Рекомендуется использовать органические и золу, в крайнем случае – минеральные удобрения строго по инструкции. Затем применяют подкармливание в 1-2 раза больше, но без избытка азота, а с началом роста плодов подкормку прекращают.
Для подкормки арбуза рекомендуется использовать органику, но подойдут и минеральные удобрения
По мере роста плетей их равномерно распределяют по саду, стараясь лишний раз не тревожить. Под плоды подкладывают доски, чтобы предотвратить возможное загнивание в случае непогоды.
Под арбузы подкладывают доски, чтобы они не гнили
Формирование куста направлено на то, чтобы он не тратил свои силы на рост лишней зеленой массы. Большая часть поступающих питательных веществ должна идти на формирование и созревание урожая. Также удаляются оставшиеся завязи, ведь даже в самых оптимальных условиях растение не сможет обеспечить адекватным питанием все, что появилось на свет. Операции по формированию проводят в солнечную погоду, чтобы срезы сразу просохли и не загнили.
Обрезка и прореживание посевов особенно важны для крупноплодных сортов.
Все дополнительные побеги должны быть вовремя сорваны
Особенности выращивания в парнике
Основные методики выращивания арбузов в парнике аналогичны методам, использованным на открытом воздухе. Однако требуется строго следить за влажностью и температурным режимом: в парнике нет дождя, и без вентиляции она может перегреться. Кроме того, нужно обратить внимание на два дополнительных момента.
- может потребоваться искусственное опыление. Если большая часть окон закрыта, надежд на опыление насекомыми нет. Сам владелец должен вооружиться кисточкой и, взяв пыльцу с только что распустившихся мужских цветков, аккуратно перенести ее внутрь женских. Сразу же после внесения удобрений начинается завязывание и быстрый рост их, чему можно благоприятствовать еженедельной подкормкой небольшими дозами комплексных удобрений, а лучше жидкими растворами коровяка или птичьего помета;
- в теплице арбузы обычно выращивают вертикально, формируя кусты с одновременной подвязкой к опорам. Плоды не лежат на земле, а висят в воздухе, и при достижении критической массы могут упасть и разбиться. Поэтому ягоды размером с кулаком помещают в мягкие сетки из любого прочного материала, где они будут расти. Так плоды будут загораться равномерно и наберут больше сахара. Сетки привязывают к шпалере.
На сетках арбузы горят со всех сторон
Болезни и вредители
При правильном уходе болезни и вредители практически не появляются у арбузов. Дачники иногда обходятся даже без профилактических обработок, хотя в крупных сельхозпредприятиях, конечно, бахчевые опрыскивают пару раз за сезон.
Чаще всего арбузызаболеваниями поражены:
- мучнистая роса – проявляется в наличии хорошо разработанного белого налета, который вначале формируется на листьях, а затем распространяется на побеги и плоды. Листья опадают, побеги отмирают, плоды гниют. Факторами риска выступают холод и заболачивание. При правильном орошении риск заражения минимизируется, однако в случае заболевания растение следует опрыскивать обычными фунгицидами, например, бордоской жидкостью;
Поражение мучнистой росой легко заметить – листья покрываются белым налетом
- антракноз – заболевание грибкового происхождения, обычно встречающееся на тепличных культурах. Проявляется в виде коричневых пятен различной формы на всех частях растения. После образования пятен на плодах они превращаются в язвы с розовым налетом. Болезнь особенно опасна в условиях повышенной влажности, поэтому нужно чаще проветривать теплицу. Меры предотвращения — аналогичны мерам предотвращения мучнистой росы;
При антракнозе на листьях образуются коричневые пятна
- фузариоз – еще одно грибковое заболевание, приводящее к увяданию растений. Переносится непродезинфицированными семенами и почвой, быстро распространяется и приводит к полной гибели посадок. Существуют современные сорта, устойчивые к этому заболеванию. На начальных стадиях возможно лечение, например, с помощью Превикура;
При фузариозе весь куст начинает вянуть
- мозаичная болезнь – вирусное заболевание, проявляющееся появлением на листьях пятен разного оттенка, формы и размера. Листья засыхают, растение отстает в развитии, урожайность резко падает. Полное излечение невозможно, но на ранних стадиях болезнь можно значительно замедлить опрыскиванием Карбофосом.
Когда пятна мозаики имеют разнообразные оттенки
Для лечения остальных болезней, еще менее распространенных, огородник должен иметь в своем арсенале Фундазол или Децис, но заболевание проще предотвратить, тщательно соблюдая все правила агротехники.
Вредителей у арбуза мало, чаще всего его посещают:
- бахчевая тля – мелкое насекомое, которое селится целыми колониями: вначале под листьями, затем перебирается на побеги и далее. Он высасывает соки из растения, иногда даже приводя к его гибели. При своевременном выявлении помогают народные средства: настои горчичного порошка, табачной пыли. В запущенных случаях необходимо провести опрыскивание препаратами «Искра», «Инта-Вир» или аналогичными сильнодействующими инсектицидами;
Всеобщая тля образует колонии на листьях
- паутинный клещ сначала появляется на нижней стороне листьев мелкими, быстро расширяющимися темными пятнами. Затем вся часть растения покрывается паутиной, засыхает, растение гибнет. Очень эффективна профилактика настоями огородных растений, но если проблема не устранена, требуется опрыскивание серьезными пестицидами, например, Актофитом или Актелликом;
В результате нападения красного клеща растение покрывается паутиной
- проволочник – тот же вредитель, который поражает картофель. Прокалывает плоды, после чего они загнивают. Особенно часто появляется на кислых почвах. Самый простой способ установки ловушек с приманками для проволочника – это банки с кусочками овощей. Периодически ловушки осматривают, вредителей уничтожают. Хорошо отталкивают проволочника соседние бобовые культуры или зелень горчицы. При массированном вторжении нужно использовать Гром-2, Провотокс.
Проволочник известен любому огороднику
Сбор и хранение урожая
Собирать урожай арбузов нужно вовремя: перезревшие плоды не хранятся, а недозревшие годятся только для засолки. Признаки спелости всем известны, но зачастую они не действуют даже в руках опытных бахчеводов: ведь пока арбуз не разрежешь, точно не узнаешь, насколько он готов.
При хранении арбузов почти не созревают: только почти готовые получают немного сахара в виде нарезки.
Характерные признаки спелости полосатых ягод:
- матовая поверхность кожи становится блестящей;
- корка уплотняется, ногтем не повреждается;
- стебель засыхает;
- на той стороне, которая касается земли, образуется желтое пятно;
- при ударе спелые арбузы издают звонкий звук.
Ягоды отрезают секатором или острым ножом, оставляя плодоножку длиной до 4-5 см. На пути к месту хранения плоды укладывают на мягкой подстилке аккуратно, без выступов. При хранении их укладывают в один слой, время от времени проверяют. Оптимальными условиями хранения являются температура около 7°C и относительная влажность от 70 до 85%. Срок годности даже самых легких сортов не превышает 3 месяцев.
Видео: урожай арбузов в средней полосе
Выращивание арбузов в средней полосе России проблема, но вполне решаема. Для этого нужно правильно подобрать сорт, вовремя вырастить рассаду и высадить ее в саду. В теплице арбуз обязательно вырастет, но при естественном освещении будет намного слаще. А вот прямой посев семян в открытый грунт в средней полосе – это лотерея, успех мероприятия зависит от того, насколько жарким будет лето.
Загрузка...
