Жимолость – ягода, которая созревает первой на садовых участках, уже в начале лета. Но садоводы ценят его не только за это. Плоды очень полезные, а сама культура крайне морозоустойчива и неприхотлива в уходе. В последнее время жимолость стала объектом большого внимания селекционеров, которые постоянно выводят новые сорта. Но есть и проверенные временем сорта, которые до сих пор не потеряли своей популярности. К ним относится сорт Blue Bird.
Как выглядит жимолость сорта Синяя птица
Жимолость Синяя птица (иногда встречается в питомниках под названием 2–24) — один из самых ранних сортов. Выведен в СССР, в Сибирском НИИ садоводства им. М. А. Лисавенко. Это спонтанная мутация, полученная в результате опыления сеянцев дикой разновидности жимолости, известной ботаникам как «камчатская» (Lonicera kamtschatica). В Госреестр сорт вошел в 1989 году, его рекомендовали выращивать в Северо-Западном регионе. Но «Синюю птицу» быстро оценили на большей части территории России, даже в тех регионах, которые по праву отнесены к зонам сельскохозяйственного риска.
Жимолость Blue Bird: сорт, успешно выдержавший испытание временем
Кусты голубики довольно большие по сравнению с большинством других сортов жимолости. Средняя высота 1,2-1,4 м (в оптимальных условиях может достигать 1,8-2 м), диаметр около 1,5-1,7 м. В целом куст массивный, раскидистый, чашечка густая, практически правильная сфера или эллипс.
Куст жимолости сорта Синяя птица нельзя назвать компактным, к тому же он требует и опылителей
Бутоны, как и у всех сортов жимолости, без окантовки, тонкие, ломкие. Они очень легко ломаются. На старых ветвях кора сильно шелушится, отстает целыми слоями. Для жимолости это вполне нормальное явление, а не какое-то экзотическое заболевание. Однолетние побеги окрашены в бледно-зеленый цвет, по мере роста он постепенно меняется на кирпично-красный. Листья имеют форму вытянутого овала, постепенно сужаясь и сужаясь к кончику.
Ягоды голубики среднего размера (длиной не более 2 см), в форме слегка угловатого бочонка или веретена, массой чуть менее 1 г. Характерной особенностью большинства фруктов является небольшой «валик» ближе к верхушке. Средняя масса одной ягоды от 0,75 до 0,8 г, но есть и отдельные «рекордсмены» массой от 1,2 до 1,3 г. Основной оттенок кожицы чернильно-фиолетовый, почти черный. Он покрыт сплошным слоем голубовато-серых цветков, которые легко стираются при прикосновении.
Ягоды жимолости синей птицы не очень крупные, но приятны на вкус и очень полезны
Кожица ягод тонкая, нежная мякоть плодов Синей птицы буквально тает во рту. Вкус очень сбалансированный, горьковато-сладкий, чем-то напоминает чернику. Профессиональные дегустаторы оценивают его довольно высоко – 4,5 балла из пяти. Мякоть имеет высокое содержание сахара (6,4%), поэтому кислотность практически незаметна. Кроме того, ягоды имеют характерный жимолостный аромат и умеренную терпкость, придающую им пикантность. Содержание витамина С в плодах очень высокое – до 17 мг на 100 г.
Жимолость зацветает очень рано, в целом вегетационный период сильно меняется по сравнению с другими ягодными кустарниками
Жимолость чрезвычайно полезна для укрепления иммунитета. Также в народной медицине плоды широко используются для укрепления сердечно-сосудистой системы и профилактики атеросклероза.
Синяя птица – ягоды универсального назначения. Помимо употребления в свежем виде, они широко используются в домашних консервах. Витамины неизбежно разрушаются при термической обработке, поэтому жимолость рекомендуется перетирать с сахаром и хранить в холодильнике или морозильной камере.
При термической обработке польза ягод жимолости значительно снижается, поэтому хранить их лучше в свежем виде
Плоды созревают очень рано. В зависимости от того, насколько жарко было весной, сбор урожая проходит с 10 по 25 июня. Это первые ягоды, которые можно есть летом, они созревают даже раньше, чем земляника. Куст начинает плодоносить с третьего года нахождения в открытом грунте, продуктивный срок растения 20-25 лет. С одного куста собирают в среднем 1-1,5 кг ягод, в особо удачные по погодным условиям годы — 2,5-3 кг. Но такой урожай могут принести кусты не младше 6-8 лет. Растение достигает максимальной урожайности в 12-15 лет.
Ягоды Синей птицы при созревании часто опадают с куста, но даже в земле не портятся
В первые годы Синяя птица не отличается скоростью роста, но после плодоношения все меняется. К четвертому году нахождения в открытом грунте высота куста достигает 70–80 см, диаметр около 1 м.
Как и все сорта жимолости, Синяя птица самобесплодна. Для завязывания плодов необходимо наличие нескольких сортов-опылителей. Лучшие варианты для нее – Голубое веретено, Камчадалка, Старт, Синица, Морена, Золушка. Большинство из них, как и она, являются прямыми потомками жимолости дикой. При этом на участке следует высаживать не менее трех сортов, а если позволяет место, обычно 10-15 кустов. Практика показывает, что в присутствии различных опылителей ягоды становятся крупнее и заметно слаще. Жимолость опыляется в основном насекомыми, поэтому во время цветения необходимо привлекать ос, пчел и шмелей путем опрыскивания бутонов разведенным в воде медом или сахарным сиропом (40–50 г на 10 л воды).
Для плодоношения жимолости Блюберд необходимы опылители, один из подходящих вариантов Морена
Видео: польза жимолости для здоровья
Достоинства и недостатки сорта
Сорт жимолости Синяя птица успешно выдержал испытание временем. Это обусловлено следующими несомненными преимуществами:
- высокая морозостойкость. Сорт без укрытия успешно зимует при температуре до -40ºС. Это позволяет обходиться без холода даже в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке. Цветоносы и цветочные почки обладают хорошей холодостойкостью, редко страдают от возвратных заморозков весной;
- общая неприхотливость в уходе. Черепица успешно приживается и плодоносит даже в тех регионах, где климатические и погодные условия сильно отличаются от оптимальных для выращивания не в лучшую сторону. Эта жимолость приспособится практически к любой почве;
- раннее созревание плодов. Синяя птица созревает, когда большинство фруктовых деревьев и ягодных кустарников только что засохли;
- высокий иммунитет.Синяя птица редко страдает от болезней и почти никогда от вредителей. В первом случае, скорее всего, виноват сам огородник: сорт чувствителен к переувлажнению почвы, что часто провоцирует развитие гнили;
- вкусовые качества и универсальность назначения плодов. Также, даже если полностью созревшие ягоды опадают с куста, они хорошо держатся в земле. Если подстелить под ветками газету, укрывной материал, другую ткань, можно собрать практически неповрежденные плоды. Следует отметить, что незрелые ягоды также могут осыпаться, если кустам не хватает влаги.
Отзывы о вкусе жимолости Синяя птица в основном положительные, но, как известно, на вкус и цвет товарищей нет
К недостаткам сорта жимолости Блю Бёрд, пожалуй, можно отнести только не очень высокую урожайность. Также некоторые огородники не слишком довольны вкусом ягод, но это сугубо вопрос личных предпочтений. Здесь не может быть общего мнения. У взрослых растений отмечается чувствительность к резким перепадам температуры. Они очень негативно реагируют на сильную летнюю жару и сильное зимнее отопление.
«Синяя птица» не отличается высокими показателями, даже если условия оптимальны или близки к ним
Еще одна проблема, общая для всех сортов жимолости, — самобесплодие. Для ежегодного плодоношения на участке должно присутствовать минимум три сорта. Следовательно, сэкономить место не получится. И этот вопрос всегда актуален для владельцев стандартных «шести соток».
Высадка саженца в грунт и подготовка к ней
Жимолость при правильном уходе плодоносит много лет, поэтому место для нее нужно выбирать с учетом всех требований выращивания. Их не так много.
Вегетационный период этой культуры начинается и заканчивается очень рано. Поэтому весна – не лучшее время для посадки его в грунт. В большинстве регионов России воздух и почва просто не успевают достаточно прогреться до конца марта, когда уже просыпаются вспышки. Если есть острая необходимость в весенней посадке, ее проводят исключительно методом перевалки, стараясь как можно меньше повредить земляной ком.
В остальных случаях рассаду переносят в сад примерно через полтора месяца после сбора взрослых кустов Блуберда. Даже в регионах с умеренным климатом в этом случае достаточно времени до первых заморозков. Растения успеют адаптироваться к новой среде обитания и набраться сил, чтобы пережить зиму. В теплых южных регионах высадку можно планировать даже в середине или конце сентября.
Выживаемость Bluebird, посаженной в конце лета, составляет около 80%. Практика показывает, что «весенние» саженцы сильно отстают в развитии таких насаждений.
Ни в коем случае нельзя сажать цветущие растения. В противном случае все цветы сразу осыпаются, побеги перестают расти и засыхают.
Чтобы урожай созрел вовремя, ягодам необходимо тепло и солнечный свет. Поэтому жимолость высаживают на открытом участке. Но при этом желательно иметь на некотором расстоянии от кустов заграждение естественного или искусственного происхождения, достаточное для защиты насаждений от порывов холодных ветров с севера и запада. Синяя птица переносит легкое затенение, но постоянное отсутствие солнца приводит к тому, что ягоды мельчают и становятся более терпкими.
Жимолость высаживают на хорошо прогреваемых солнцем открытых участках, обеспечивая рассаде защиту от холодных сквозняков
Синяя птица нетребовательна к качеству почвы. Успешно адаптируется и дает урожай при посадке в легкие песчано-глинистые или тяжелые торфяные субстраты. Но лучший вариант для нее – достаточно рыхлая, но в то же время питательная почва (супесь, суглинок).
Категорически непригодны только те участки, где грунтовые воды подходят к поверхности земли на 1,5 м и менее. Жимолости жизненно необходима влажная почва, но она плохо переносит переувлажнение. По той же причине исключаются низменности. Талая и дождевая вода, холодный и влажный воздух застаиваются там надолго.
Синяя птица также очень негативно относится к повышению кислотности субстрата. Растения в такой почве приживаются крайне плохо и дают очень скудный урожай. Поэтому кислотно-щелочной баланс на выбранном участке нужно уточнять заранее и при необходимости доводить показатели до нужных путем внесения доломитовой муки, извести-пушонки, просеянной древесной золы, яичной скорлупы в порошке (150–400г/м²).
Доломитовая мука — один из самых популярных раскислителей почвы; вносится в почву каждые 2-3 года
Кусты голубика довольно крупные, поэтому при посадке нескольких растений между ними оставляют не менее полутора метров. Также обязательно наличие сортов-опылителей – не менее одного растения на каждые 4-5 кустов этого сорта. Кусты Blue Bird располагаются не в ряд или в шахматном порядке, как малина или смородина, а небольшой группой вокруг растения-опылителя.
Корневая система у него развитая, но в основном неглубокая (несмотря на наличие стержневого корня), слишком большую посадочную яму выкапывать не нужно. Достаточно 45-50 см в глубину и 40-45 см в диаметре.
Посадочную яму для жимолости Блуберд готовят заранее
Его всегда готовят заранее, минимум за 15-20 дней до предполагаемой процедуры. Вынутый из ямы плодородный грунт пересыпают обратно, предварительно смешав с удобрениями. Те, кто предпочитает натуральные подкормки, добавляют перегной или перепревший компост (15–20 л), просеянную древесную золу (1,5 л). Другие варианты — простой суперфосфат (180–200 г) и сульфат калия (150–160 г) или комплексное удобрение (Азофоска, Диаммофоска, Нитрофоска) в количестве, рекомендованном производителем. Обычно достаточно 300-350 г. Готовую лунку перед посадкой закрывают любым материалом, не пропускающим воду, чтобы дождь не размыл холмик питательного субстрата на дне.
Если грунт тяжелый, плохо проницаемый для воды, вынутый из котлована грунт смешивают с крупным речным песком примерно в равных пропорциях. В легкий субстрат, наоборот, добавляется порошкообразная глина. Также в первом случае желателен дренаж на дне – слой гальки, щебня, керамзита толщиной около 5 см.
Лучше всего как можно быстрее прижиться и начать плодоносить. Саженцы Блуберда в возрасте двух лет. Посадочный материал закупается только в надежных питомниках или частных хозяйствах. Во всех остальных случаях есть реальный риск приобрести что-то кардинально отличное от желаемого. Лучше, если питомник будет располагаться на одной территории с садовым участком. Его продукция уже адаптирована к особенностям регионального климата.
Правильный выбор места покупки саженца жимолости – залог качества посадочного материала
Высота правильного саженца не менее 25 и не более 60 см, желательно, чтобы он был помещен в контейнер. Закрытая корневая система не нуждается в защите от пересушивания. А вот если корни видны, то это тот критерий, на который нужно ориентироваться при выборе. Чем их больше, тем быстрее приживется саженец. Слегка шелушащаяся корочка – не повод отказываться от покупки. Для жимолости это естественно.
Чем более развита корневая система саженца жимолости, тем быстрее растение приживется на новом месте
В самой процедуре высадки нет ничего сложного. С этим справится даже начинающий садовод.
- Корни рассады замачивают на 18-20 часов в растворе любого биостимулятора. Это может быть покупной препарат (Эпин, Циркон, Гетероауксин) или абсолютно натуральное средство (сок алоэ, янтарная кислота). Для дезинфекции можно окрасить раствор в бледно-розовый цвет несколькими кристалликами перманганата калия.
- Растение осматривают, сухие побеги ломают и обрезают. Также укорачивает корни, достигая в длину более 30 см.
- Земляной холмик на дне посадочной ямы обильно поливают. Когда вода впитается, посередине делается небольшое углубление.
- В нее помещают саженец, подгибая все торчащие корни к верху или в стороны. Распутывать их желательно как можно тщательнее.
- Яму засыпают небольшими порциями земли, периодически аккуратно уплотняя почву. Саженец жимолости не заглубляют – корневая шейка должна располагаться на 3-5 см выше уровня почвы.
- Приствольный круг тщательно вытаптывается. Наличие «карманов» воздуха нежелательно. Рассаду обильно поливают, расходуя 7-10 литров воды. Когда он впитается, почву засыпают торфом, перегноем, свежескошенной травой, создавая слой толщиной около 5 см. Не рекомендуется использовать опилки, особенно свежие, так как они закисляют почву. В отличие от подавляющего большинства ягодных кустарников, побеги саженцев жимолости после посадки не обрезают. Эта процедура сильно тормозит рост и развитие растения, задерживает первое плодоношение.
С посадкой саженца жимолости справится даже неопытный садовод
Видео: как высадить жимолость в грунт
Важные нюансы выращивания культуры
Жимолость не менее ценится садоводами за неприхотливость в выращивании. Уход за сортом Синяя птица также не требует много времени и сил, получить урожай смогут даже новички. Благодаря высокой морозостойкости растение не нуждается в укрытии на зиму даже в условиях Сибири и Урала. От болезней и вредителей синяя птица страдает очень редко. Поэтому уход, по сути, сводится к правильному поливу и подкормкам. Также нужно будет регулярно уделять внимание обрезке, но это тоже несложно.
Жимолость Синяя птица имеет хорошую приживаемость и быстро приспосабливается к новым условиям обитания
Круг возле стебля, как и у других ягодных кустарников, у жимолости примерно соответствует по диаметру кроне. За ним правильно ухаживают, пропалывая и убирая растительные остатки (опавшие ягоды, опавшие листья, сломанные ветки и т д.). Почву также следует рыхлить, но не слишком интенсивно, на глубину 4-5 см. Жимолость синяя имеет много неглубоких корней, которые легко повредить. В идеале рыхление следует проводить после каждого полива, одновременно обновляя слой мульчи по мере необходимости, но если это невозможно, то не менее 3-4 раз за сезон.
Жимолость синяя любит воду, но категорически не переносит ее застоя в корнях
Почва при выращивании жимолости «Синяя птица» всегда должна быть умеренно влажной, а вот заболоченности почвы эта культура не переносит категорически. Поэтому важно найти «золотую середину». Частоту полива регулируют в зависимости от погоды на улице. Если погода умеренно жаркая, сухая, взрослому растению требуется 10-15 литров воды каждые 3-4 дня. Лучшее время для процедуры – раннее утро или поздний вечер. Всякий раз, когда вы это делаете, желательно покрыть землю мульчей. Это поможет надолго сохранить влагу и сэкономить время на прополке. Воду используют отстоянную и подогретую до температуры 22-25ºС.
Мульча в приствольном круге препятствует прорастанию сорняков и одновременно удерживает влагу в почве
Не забывайте о поливе, нагружающем влагой. Если осень прохладная и дождливая, ею можно пренебречь. В противном случае в середине октября растение обильно поливают, расходуя на взрослый куст 30-40 литров воды. Это необходимо для подготовки к зиме.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
Если в посадочную яму были внесены все необходимые удобрения, саженец жимолости первые два года подкармливать не нужно. Первый раз растения удобряют на третий сезон нахождения в открытом грунте.
Весной, как только почва достаточно оттает для ее рыхления, вносят азотсодержащие удобрения. Карбамид, нитрат аммония, сульфат аммония (10-15 г) растворяют в 10 л воды. На взрослое растение расходуется 2-3 литра удобрения. Также раз в 3-4 года по кругу возле ствола распределяют натуральные средства: перегной, перепревший навоз, компост (15-20 л).
Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует куст жимолости к активному наращиванию зеленой массы
Азотсодержащие удобрения вносят только в начале вегетационного периода. В это время они очень необходимы, так как помогают кусту интенсивно наращивать зеленую массу. Но тогда переизбыток азота может привести к тому, что растение начнет «жиреть», у него просто нет сил на формирование плодовых завязей и созревание ягод – все пойдет на питание листьев.
через 10-12 дней после цветения Блюберд подкармливают любым комплексным удобрением для ягодных кустарников (Агрикола, Фаско, Форте, Здравен, Огородник и др.). Из натуральных средств применяют настой листьев одуванчика, крапивы, древесной золы.
Настой крапивы – природный источник калия и фосфора, эти макроэлементы необходимы жимолости для созревания плодов
Последнюю подкормку вносят через 1,5-2 недели после сбора урожая. Чтобы правильно подготовиться к зиме, растению необходимы фосфор и калий. Подкормку вносят в жидком виде, разводя в 10 л воды 25–30 г простого суперфосфата и 15–20 г сернокислого калия. Также можно использовать комплексные фосфорно-калийные удобрения (АВА, Осеннее, Азофоска, Нитрофоска), приготовив раствор согласно указаниям, указанным производителем в инструкции.
Синяя птица не нуждается в специальном укрытии от холода. Однако, если зима ожидается аномально суровой и малоснежной, целесообразно защитить корни, соорудив насыпь из торфа или перегноя высотой 15-20 см.
Жимолость синяя без особых повреждений выдерживает даже лютые сибирские морозы
Видео: советы по уходу за жимолостью
Взрослый куст жимолости отличается интенсивной способностью к ветвлению. Поэтому обрезка для этой культуры – обязательная процедура. Куст ежегодно прореживают, чтобы солнце освещало его равномерно. В противном случае весь урожай будет созревать на его периферии. Первый раз такую процедуру проводят для растения, достигшего возраста 4-5 лет. Правильно сформированный куст состоит из 15-18 ветвей.
Обрезку жимолости голубики производят ранней весной, до начала активной вегетации (примерно середина марта), либо ближе к концу октября, когда прекращается сокодвижение и растение «впадает в спячку». В обоих случаях температура наружного воздуха должна быть выше 0ºС.
Основное эмпирическое правило обрезки жимолости – не удалять побеги до точки роста. Обязательно оставьте «пенёк» высотой 25 – 40 см. Не образует прикорневых побегов, как многие другие ягодные кустарники, поэтому при необходимости можно использовать «пни» для формирования замещающих побегов.
Куст жимолости прореживают, чтобы солнце освещало и прогревало его более-менее равномерно
Прореживающая обрезка способствует получению обильного урожая. Достижение максимального урожая возможно только в том случае, если прирост побегов за сезон составляет не менее 15-20 см, а для этого требуется достаточное питание, солнечный свет и тепло. Одну треть имеющихся скелетных ветвей оставляют нетронутой, остальные отрезают от развитого бокового побега над остальными.
Омолаживающую обрезку первый раз проводят при достижении растением 12-14-летнего возраста. В первую очередь избавляются от самых старых побегов, которые точно не будут плодоносить. Это относится ко всем филиалам старше 10 лет. Обрезают и те, которые располагались менее удачно: растущие слишком низко (созревающие ягоды на них лежат на земле), скрученные побеги, направленные вглубь кроны. Сделайте то же самое с сломанными и сухими.
Если обрезка куста жимолости давно не производилась, брать и срезать сразу большую часть зеленой массы нельзя. Для растения это очень сильный стресс, от которого оно может не оправиться. Лучше постепенно избавляться от самых старых 3-5 ветвей в год в течение нескольких сезонов.
Большая часть урожая Bluebird созревает на концах побегов. Цветочные почки сосредоточены в основном в верхней трети ветки. Поэтому стричь их не рекомендуется без крайней необходимости.
Для обрезки используйте только острые и продезинфицированные инструменты (секатор, ножницы подходящего размера). Для стерилизации их можно держать, например, в насыщенно-фиолетовом растворе перманганата калия. Если диаметр среза превышает 0,5 см, «ранки» замазывают садовым варом или замазывают масляной краской в 2-3 слоя. Их удобно предварительно промыть 2% раствором медного купороса.
Инструмент для обрезки жимолости должен быть острым и продезинфицированным
Видео: как правильно обрезать жимолость
Болезни жимолости синей птицы встречаются крайне редко. Однако для профилактики до распускания листьев и после окончания плодоношения можно опрыскивать растение раствором любого фунгицида. Медьсодержащие препараты эффективно уничтожают подавляющее большинство патогенных грибков. Самыми распространенными являются бордоская жидкость и медный купорос, но есть и гораздо более современные средства (Абига-Пик, Скор, Хорус, Топаз, Купроксат).
Бордосская жидкость – один из самых распространенных фунгицидов, его можно купить в любом специализированном магазине или сделать самостоятельно
Вредители также по большей части обходят стороной Bluebird. Эффективная профилактика – раз в 1,5-2 недели опрыскивать куст просеянной древесной золой, коллоидной серой и толченым мелом. Большинство насекомых эффективно отпугивают настои с резким запахом. В качестве сырья можно использовать луковые или чесночные стрелки, листья календулы, кончики томатов, полынь, цедру апельсина, табачную стружку, острый перец и др. частота обработки – 1 раз в 5-7 дней.
Полынь производит фитонциды, которые эффективно отпугивают большинство вредителей
Отзывы садоводов
Из жимолости Синяя птица забор строить не буду, она во втором ряду — для опыления. Вместе с остальными мелкими. Хотя у него как раз самый большой прирост сезона: 30 см! Но их посадили в жару. Мы думали, что он погибнет, даже посадили рядом еще два куста, чтобы хоть что-то росло. А ей, видимо, просто было тесно, она так хорошо прижилась, что пришлось срочно сажать второй куст.
Жестокий
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=3196&start=390
Жимолость сортов Синяя птица, Томичка, Бакчарская и Камчадалка в средней полосе России иногда страдает от резких перепадов температуры осенью и зимой. Плоды Синей птицы овальной формы, длиной 2 см. Масса — 0,75 г. Вкус кисло-сладкий, с легкой терпкостью. Кожа тонкая, мясо нежное. Урожайность – около 1 кг с куста. Рассыпчатость средняя. Куст густой, с округлой кроной, высотой 1,8 м, побеги прямые, без опушения. Листья продолговато-овальные с заостренной верхушкой и округлым основанием. Сорта-опылители: Голубое веретено, Синичка. Для универсального использования.
Аргунов
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=19416&st=135
Жимолость сорта Синяя птица. Плоды созревают в первой половине июня. Плотный куст округлой формы с удлиненно-овальными заостренными листьями. Жимолость Синяя птица имеет овальные, кисло-сладкие, слегка кисловатые плоды с нежной мякотью (урожайность около 1 кг с куста).
Лиско Анатолий
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=7370
Сорт жимолости Синяя птица очень урожайный, очень хорош для переработки! Созревшие ягоды опадают на ветру, но долго остаются в траве и их легко собрать. Еще у меня есть сорт Старт, который значительно уступает по урожайности, величине ягод и высоте куста, но, как известно, он отец многих сортов. Лучший способ обработки, на мой взгляд, это заморозка перемолотых ягод с сахаром. Интересно, что такой раствор замерзает при температурах значительно ниже нуля (-10–15ºС). Я предполагаю, что это признак морозостойкости всего растения.
Александра.
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=7370
Если жимолость горчит, то это навсегда. Никакие удобрения не помогут. Эти ягоды можно собирать и замораживать. Мороз приносит горечь. А потом варить варенье или делать морсы. Не покупайте синий вал. Старый и горький сорт. Синяя птица также горькая. Оставьте их опылителями и посадите новые сорта. Всевозможные Великаны и Дочери Великанов.
ГОСТ385147
https://www.forumhouse.ru/threads/17135/page-8
У меня был ранний «Нижний Новгород» и «Синяя птица», оба ужасно горькие от горечи. Выкинул, отдал соседу. Она любит это.
Бамбарбия
https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=2246456&topic_id=49810913
Синяя птица оказалась очень текучей. У меня есть другой сорт жимолости, тоже ягоды в бочке, но сильно не порвалась, ягоды как будто слиплись. Неизвестно, что хуже.
Верушка
http://sib-sad.info/forum/index.php/topic/143-%D0%B6%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/page__st__80,
От бывших хозяев мне достались на даче три куста жимолости, думаю им лет 30-40. Ягода некрупная, но без горечи. Осенью взяла еще три сорта: Сибиряк, Синяя птица, Сельгинка. Первая площадка для посадки выбрана неправильно — тень от обеда, земля затоплена. Всходы почти не росли. На следующий год жимолость пересадили на сухое солнечное место, начали расти кусты, был первый урожай различных ягод. На следующий год урожай был намного больше, кусты были уже 50-70 см высотой. Засыпала землю под кустами черным агротексом, и пропалывать не надо было, и сырость держалась дольше. Теперь о ягоде. Форма ягод у сибиряка и сельгинки сходная: удлиненная, до 3,5-4 см; в «Синей птице»,она более округлая, длиной до 1,6-2 см, но урожайность выше. Вкус. Горечь отсутствует во всех сортах. Жимолости сладкой не бывает, всегда есть кислинка, но сибирская мне показалась еще менее кислой. У синей птицы особый аромат: черника или что-то в этом роде.
РОССИ
https://27r.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=89895
На моем участке растет десять сортов жимолости. Нимфа, Морена, Амфора, Ленинградский Великан, Нижегородская, Лакомка — вкус у этих сортов схожий, сладкий с приятной кислинкой, без горечи, крупные ягоды. А еще есть синяя птица — кислая, урожайная (3 кг с куста). Если учесть, что жимолость полезна при заболеваниях желудка и печени, то эти сорта очень полезны.
Замазкина
http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=48&start=135&t=738
Блюберд – достаточно популярный сорт жимолости среди цветоводов, несмотря на наличие многих достижений современной селекции. Он не высокоурожайный, но к его несомненным достоинствам можно отнести морозостойкость, нетребовательность в уходе и длительный продуктивный период. Не забывайте об исключительной пользе ягод для здоровья.
Загрузка...
